خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شستشوی مرغ کاری بیماری زاست؟/ روش آلودگی زدایی از مرغ که غذا را خوشمزه هم می کند
به گزارش روزپلاس، کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ، را قبل از پخت توصیه نمی کنند زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می کنید، باکتری های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می شوند. تحقیقات نشان می دهد که شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری ها را تا حدود یک متری در فضای محیطی پخش می شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله ها و حتی ...
شیرینی بدون پختن یا کوکی های تابستانی
شیرینی بدون پختن، می تواند یکی از نوستالژی های کودکی و حتی بزرگسالی همه ما باشد. این دستور شیرینی، ترکیبی از طعم کره بادام زمینی شکلاتی کلاسیک و بافت جویدنی و کدر است. من تقریبا مطمئنم که یکی از ساده ترین کوکی های روی کره زمین برای تهیه است! به این شیرینی، کوکی های پخته نشده می گوییم که البته کمی خنده دار است، چون پخته می شوند. شاید باید آن ها را کوکی های تابستانی بنامیم، چون روزهایی ...
دستور پخت گراتن سیب زمینی و قارچ در فر به سبک فرانسوی
قرار می دهیم تا نشاسته اضافی آن خارج شود. 2. مرحله دوم: پخت سیب زمینی ها حالا روی ورقه های سیب زمینی روغن می زنیم و داخل سینی فر می چینیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا پخته شود. 3. مرحله سوم: آماده سازی قارچ قارچ ها را به صورت حلقه ای برش می دهیم و داخل کمی روغن به همراه آبلیمو با حرات بالا تفت می دهیم و به آن نمک و فلفل هم می زنیم و بعد از ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
کردن ماهی برای تهیه یک شام رژیمی خوشمزه مانع از بین رفتن مواد مغذی آن می شود. در مقابل، سرخ کردن ماهی در روغن داغ نه تنها کالری بیشتری وارد بدن می کند، بلکه باعث تولید مواد سرطان زا می شود. نکات مهم در مورد کباب کردن ماهی برای لذت بردن از طعم بی نظیر ماهی کبابی به نکات زیر دقت کنید: وقتی ماهی را در مواد می خوابانید، چند بار آن را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن به ...
همه چیز درباره غذاهای رستورانی
بالا و حتی انواع سرطان را در پی داشته باشد. مشکل اینجاست که مصرف کننده واقعا نمی داند در آشپزخانه رستوران چه خبر است؟ از چه مواد اولیه ای استفاده می شود و روغن مصرفی جامد است یا مایع؟ حتی امکان استفاده از روغن های جامد در رستوران های خیلی خوب هم وجود دارد. استفاده از روغن به دفعات ممکن است برخی مراکز تهیه غذا از یک روغن، چندبار برای سرخ کردن موادغذایی مختلف استفاده ...
خواص و مضرات خرفه چیست و چه طبعی دارد؟
به جلوگیری از بروز سرطان، بهبود سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. جدا از مصارف دارویی، به دلیل ارزش غذایی بالا، طعم تند و برگ های آبدار در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. خواص خرفه عبارتند از : درمان میگرن : گیاه خرفه حاوی مقدار زیادی ویتامین B2 است که به درمان موثر سردردهای معمولی و همچنین سردردهای میگرنی بسیار کمک می کند. ب هبود سلامت قلب : خرفه منبع غنی از ...
غذاهایی که نباید دوباره گرم شوند
...> اسفناج و کرفس باقیمانده؛ احتمالا میان وعده موردعلاقه هیچ کس نیست اما علاوه براین، استفاده از این سبزیجات برگ دار در مایکروویو نیز مناسب نیست. نیترات موجود در آن ها می تواند با گرم شدن مجدد به نیتریت و سپس به نیتروزامین تبدیل شود. برخی از نیتروزامین ها سرطان زا هستند و میتوانند توانایی بدن را در حمل اکسیژن تحت تاثیر قرار دهند بنابراین اسفناج را بلافاصله پس از پختن مصرف کنید. همچنین حین گرم کردن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو ماش
اولیه ماش یکی از انواع حبوبات است که بومی کشور هندوستان است؛ اما در سایر نقاط جهان ازجمله در ایران نیز کشت می شود. ماش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، به طوری که در هر پیمانه از آن 16/3 گرم پروتئین موجود است و از این رو منبع غنی تأمین پروتئین برای گیاه خواران محسوب می شود. ماش انواعی دارد که بعضی از آن ها ممکن است سنگی باشد؛ یعنی در فرآیند پخت هرگز نمی پزد. اگر ماش مرغوب را نمی شناسید، بهتر ...
ظرفی که نگهداری آبلیمو در آن خطرناک است
موجب تولید سم می شود که این سم سرطان زا است . آب لیمو را در ظروف کوچک نگه دارید از ریختن آبلیمو در ظروف بیش از دو لیتر خودداری نمایید زیرا آبلیمو به عنوان طعم دهنده در غذا استفاده می شود و اگر در مقادیر بسیار زیاد و در ظرف های بزرگ نگه دارید احتمال آنکه در شرایط نامناسب نگهداری شود زیاد است و این موضوع موجب اکسیده شدن آبلیمو می شود و مواد مفید را آسیب می زند آبلیموی اکسید شده ...
طرز تهیه خورش خلال؛ خورش اصیل کرمانشاه
...> نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه ...
فواید و عوارض قیسی چیست؟
کالری است و به طور متوسط سه عدد برگه زردآلو 50 کالری دارد و طبع آن گرم و تر است. انیسون، زنیان، زیره، روغن زیتون و مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج زردآلو هستند. ویتامین K موجود در قیسی برای لخته شدن خون بسیار مفید است. زیرا این ویتامین به جلوگیری از خونریزی بیش از حد کمک می کند. پتاسیم موجود در قیسی به بهبود متابولیسم و هم چنین عملکرد اندام ها و بافت ها کمک می کند ...
چغاله بادام چه خواص و طبعی دارد؟ آموزش طرز تهیه خورش
و هم جلوی ابتلا به بسیاری از بیماری ها و عفونت ها مثل سرطان معده را بگیرد. تقویت لثه و دندان ها: چاقاله بادام، دارای مقادیری از ویتامین C می باشد که همانطور که می دانید برای سلامت لثه و دندان از مهم ترین مواد مغذی است که باید به بدن برسد. در گذشته نیز بر این باور بوده اند که مصرف این میوه می تواند علاوه بر تقویت لثه و دندان، باعث بهبود خشکی دهان نیز بشود. درمان یبوست مزمن : دیگر خواص چغاله بادام ...
نظر تولیدکنندگان درباره پرداخت مستقیم یارانه به مردم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، تولیدکنندگان باسابقه کالا هایی مانند روغن خوراکی، لبنیات، مرغ و تخم مرغ که بخوبی با زیر و بم این صنایع و بازار آن آشنا هستند و در سال های اخیر، بطور مستقیم با آثار ارز ترجیحی روبرو شده و از نزدیک، طعم تلخ و شیرین دلار 4200 تومانی را چشیده اند، این روز ها و بر خلاف تصور اولیه، از اصلاح نظام پرداخت یارانه ها و قطع ارز ترجیحی استقبال کرده و اقدام دولت سیزدهم را، مفید و ...
بهترین روش های خانگی برای کنترل اگزما
پایه گیاهی استفاده کنید. همچنین از مصرف هر محصولی که شامل لوریل سولفات سدیم و پارابن است خودداری کنید. این مواد به طور عام در محصولات بهداشتی یافت می شوند که باعث خشکی و تحریک پوست خواهند شد. علاوه بر این، لوریل سولفات سدیم می تواند پروتئین های طبیعی پوست را تجزیه کرده و درنتیجه باعث آسیب پذیری بیشتر آن در برابر برخی از آلاینده های خارجی شود. بسیاری از مطالعات پزشکی نشان داده اند که بین ...
کاهش وزن با مصرف عرق شیرین بیان
. شیرین بیان یکی از گیاهان دارویی است که مصرف آن به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. شیرین بیان دارای طبع گرم است و سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود و با افزایش متابولیسم بدن سبب لاغری و کاهش چربی بدن می شود. شیرین بیان با افزایش تولید انرژی از طریق افزایش واکنش بتا اکسیداسیون و مهار لیپوژنز می تواند چرخه های جذب و مصرف انرژی را دستکاری کرده و در نتیجه با افزایش متابولیسم بدن سبب ...
فهرست قیمت ها منهای 4200
حداکثری فروش 9قلم کالای اساسی به این شرح است: قیمت مصرف کننده هر کیلوگرم شیر خام 3/ 2 درصد چربی درب دامداری 120هزار ریال ، قیمت مصرف کننده شیر نایلونی 900 گرمی کم چرب 150 هزار ریال ، قیمت مصرف کننده شیر پاستوریزه بطری یک لیتری کم چرب 180 هزار ریال ، قیمت مصرف کننده ماست دبه ای 5/ 2کیلویی کم چرب 498 هزار ریال ، قیمت مصرف کننده پنیر UF نسبتا چرب 400 گرمی 370 هزار ریال ، قیمت مصرف کننده روغن مایع ...
آموزش روش سریع و آسان کاشت تربچه توی گلدان در خانه
نظیر روغن تربچه؛ از رفع چین و چروک پوست تا پیشگیری از سرطان زمان کاشت تربچه در گلدان آبیاری تربچه در زمان رشد برداشت تربچه آموزش رفع مشکلات تربچه انواع مختلفی از قارچ ها وجود دارد که می توانند تربچه ها را از بین ببرند یا طعم و مزه ی تربچه هارا بد کنند. معمولاً علائم آشکاری و واضحی از مشکلات قارچی وجود دارد که می توانید آن ها را مشاهده کرده و برطرف نمایید. اگر لکه و نقاط زرد و ...
20 تا از بدترین غذاها که ارزش خوردن ندارند
...! قرار نیست سیب زمینی ها را سرخ کنید. فقط روی آن ها کمی روغن زیتون بپاشید و در فر بگذارید. این باعث کاهش میزان چربی می شود و همچنین مقداری فیبر و ویتامین A جذب خواهید کرد. 19. بستنی واقعیت این است که بستنی باید 10 درصد چربی شیر داشته باشد تا بتوان آن را بستنی نامید و برخی از انواع آن به 16 درصد می رسد. چربی شیر عمدتاً کلسترول است که یک چربی اشباع شده است. وقتی سطح کلسترول ...
بهترین و موثرترین چاق کننده گیاهی
این گل را بجوشانید و مصرف کنید؛ در نظر داشته باشید که طعم این نوشیدنی، تلخ است که برای رفع این مشکل باید کمی صبرکنید تا جوشانده ولرم شود و پس از آن با مقداری عسل ترکیب کنید تا شیرین شود. ریشه ی گیاه قاصدک در درمان یبوست، بسیار مفید است و کاهش اشتها و مشکلات گوارشی از مهمترین دلایل بروز یبوست به شمار می رود. فیبر موجود در ریشه گیاه قاصدک، برای دفع سموم بدن و چاقی توصیه شده است. درمان سوءهاضمه و سنگ ...
از خواص ریواس بیشتر بدانید
، باید با پزشک مشورت کنید. 4. کمک به کاهش وزن ریواس، کالری اندک دارد و می تواند به لاغری کمک کند. 100 گرم ریواس، تنها 21 کالری انرژی دارد. ریواس را چه به طور خام، چه به طور پخته مصرف کنید، همچنان مواد مغذی آن باقی می ماند. مواد مغذی موجود در ریواس، می توانند با افزایش دریافت فیبر، به تقویت عملکرد بدن کمک کنند. مصرف فیبر در افراد دارای اضافه وزن، اهمیت ویژه دارد. فیبر به ...
طرز تهیه خورش ریواس
به گزارش ایلنا، ریواس یکی از گیاهان اصیل و با قدمت ایران می باشد. ظاهر آن شبیه به کرفس اما صورتی رنگ و طعم آن ترش و شیرین یا ملس است. ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران، دامنه ی کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطقی که از آب های راکد برخوردارند می روید .برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه و ساقه آن مصرف خوراکی دارد. مواد لازم ریواس : یک کیلوگرم گوشت بدون استخوان : نیم ...
نکات جالب اما کاربردی در خانه داری
از گرم شدن بقیه آب را به آن اضافه کنید . 4. افزودن یک قاشق مرباخوری سرکه به روغن هنگام سرخ کردن پیراشکی و نان، مانع جذب روغن می شود . 5. هنگام استفاده از کره در پخت، کمی روغن به آن اضافه کنید تا کره نسوزد . 6. برای حفظ طعم گوجه فرنگی، هنگام پخت مقدار خیلی کمی شکر به آن اضافه کنید. 7. برای تازه شدن سبزی آن را در آب سرد حاوی کمی آب لیمو بخوابانید . ...
شهره سلطانی و همسرش پس از 10 سال زندگی مشترک
عنوان دارو این ماده غذایی را فقط در مواقع لزوم مصرف می کنم علاقه به قارچ به قارچ علاقه زیادی دارم و از آن به شکل خام و پخته زیاد استفاده می کنم ، طعم قارچ را خیلی دوست دارم ، مخصوصا پاستای سبزیجات و ماکارونی با قارچ ... درواقع گیاهخوارها می توانند قارچ را جایگزین گوشت و پروتئین های گوشتی کنند عکس همسر شهره سلطانی عشق به زادگاهم بجنورد من اهل شهر ...
