خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خانم های با سلیقه، با این پلو برای شوهرتان دلبری کنید!
مصرف هل در غذاها، افراد بسیاری که تمایل به مصرف آن دارند از آن در تهیه دمنوش ها و چای های خوش عطر استفاده می کنند. از انواع پلو های مشابه می توان به کاری پلو، مرصع پلو، پلو یونانی، قیمه نثار و... اشاره کرد. مواد لازم مرغ: 1 کیلوگرم برنج: 5 پیمانه هویج خرد شده: 3 عدد نخود فرنگی پخته شده:1 پیمانه کشمش پخته: 1 پیمانه پیاز: 2 عدد (اسمال دایس شده) هل آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری رب ...
طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی
کنید سپس له کنید. افزودن عصاره گوشت باعث لعب بیشتر و طعم ومزه خوب به کشک بادمجان می شود. میزان افزودن سیر به ذائقه شما بستگی دارد. استفاده از گردو برای گرفتن طبع سرد کشک است. اگر دوست دارید کشک بادمجان مجلسی تر داشته باشید کمی گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و رب تفت دهید و روی کشک بادمجان بریزید. می توانید از زعفران دم کرده برای تزئین این غذا استفاده کنید. کشک بادمجان رشتی به همین روش است با این تفاوت که در آن گوجه تفت داده شده نیز اضافه می شود. نمک را بعد از افزودن کشک اضافه کنید تا کشک بادمجان به دلیل نمک کشک شور نشود. انتهای پیام ...
طرز تهیه جوجه کباب خانگی در 9 مرحله
اضافه کنید و گوشت را به خوبی با روغن مخلوط کنید تا روغن به طور کامل گوشت را کاور کند، سپس دیگر مواد را اضافه کنید. جوجه کباب لبنانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب بین المللی است که با مرغ تهیه می شود جوجه کباب با سس مایونز یکی از موادی که برای طعم دار کردن جوجه کباب استفاده می شود سس مایونز می باشد. برای مقدار مواد بالا یک فنجان سس مایونز را به همراه 2 قاشق ...
طرز تهیه لذیذترین کوکوی گیاهی خوشمزه ومحبوب ایرانی
، می توانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید. نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید از پیاز زرد طعم ملایم تری دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن ...
این غذاها را هرگز با هم نخورید
است اگر می خواهید 2 نوع منبع پروتئینی مصرف کنید، سبزیجات آبدار را به غذای خود اضافه کنید. از جمله پیاز، گل کلم، کلم بروکلی یا کاهو. مقدار زیادی از چربی با پروتئین باعث کندی هضم می شود. بهتر است به مقدار کم از روغن های ارگانیک مانند روغن زیتون، هنگام پخت سبزیجات، غلات و پروتئین استفاده شود. افزودن سبزیجات برگ دار خام هنگام مصرف چربی ها توصیه شده است. شیر غذای لطیفی است و مصرف ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی
شما آموزش می دهیم. با کمک این دستور پخت ها می توانید تنوع بسیار زیادی به میز غذای خود بدهید به خصوص اگر طعم تن ماهی را دوست دارید بعد از خواندن این مقاله متوجه خواهید شد که به سادگی میتوانید آن را در غذاهای بسیار زیاد و متنوعی استفاده نمایید. کتلت تن ماهی مواد لازم کتلت تن ماهی پیاز یک عدد جعفری ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری تن ماهی یک قوطی ...
فوت و فن تهیه کوفته سوخاری
مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید. تصاویر مراحل تهیه کوفته سوخاری بیشتر کوفته سوخاری واقعا طعم خوبی دارد و به دلیل آزاد بودن شما در اضافه کردن مواد اولیه جزو غذاهای بسیار پرطرفدار و راحت به حساب می آید. این غذا واقعا لذیذ و مورد علاقه کودکان است. میتوانید مواد درون کوفته را فقط از سبزیجات انتخاب کنید و به جای گوشت سویا بریزید. در صورتی که آرد سوخاری شما نمک دارد از ریختن نمک درون غذا خودداری کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
دستور پخت خورشت بادمجان با گوشت و گوجه
... برای این خورشت از بادمجان های باریک و کم تخم استفاده کنید. تلخی بادمجان ها را به این شکل بگیرید: بعد از پوست گرفتن آنها را داخل ظرف آب و نمک بگذارید زمانی که آب رنگ تیر گرفت بادمجان ها را کمی فشار دهید تا آب اضافی آنها خارج شود آبکشی کنید و بعد سرخ کنید. هنگام سرخ کردن بادمجان 2 حبه سیر در روغن بیندازید هم عطر خوبی می دهد و هم اینکه اجازه نمی دهد بادمجان روغن اضافی به خود جذب کند. ...
طرز تهیه خوراک جگر
اجازه می دهیم تا خوب بپزد و آب خوراک تبخیر شود. سیب زمینی را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم. پس از اتمام پخت خوراک جگر، آن را در ظرف سرو ریخته و با سیب زمینی سرخ شده تزئین می کنیم. نکات و فوت و فن های خوراک جگر می توان مقداری قارچ و یا فلفل دلمه به دلخواه به موادمون اضافه کنیم. دل و قلوه را به دلخواه می توان به جگر اضافه کرد. می توان هم از جگر سفید و هم از جگر سیاه استفاده کرد ولی رسپی اصلی با سیاه می باشد. می توان از چربی نیز استفاده کرد. رب انار را می توان جایگزین رب گوجه کرد. ...
هزینه های یک زندگی متوسط دو نفره چقدر است؟
منظور از مایحتاج ضروری روغن و برنج، قند و شکر، ماکارونی، نمک، رب گوجه فرنگی، برنج، شیر، پنیر، ماست، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ، به اضافه محصولات بهداشتی و شوینده ها است. آن وسط چیز هایی مثل آبلیمو، زردچوبه و فلفل، یک شیشه خیارشور، یک شیشه ترشی، دوغ، نرم کننده حوله و لباس و چندتایی اسپری تمیزکننده هم می توانید بردارید. فرارو- خانواده دو نفره ای را تصور کنید که اول ماه چرخ دستی ...
ملکه تابستان: شگردهای آشپزی با بادمجان
بادمجان نرم شدند و پوست شان سیاه شده بود آماده هستند. کمی روغن، پنیر خامه ای، نمک، فلفل و پوست لیمو یا چند سبزی تازه اضافه کنید. خورشتی برای کاهش زمان پخت، بادمجان ها را خورشتی درست کنید آن را به قطعات کوچک برش دهید تا زودتر نرم شوند و به سس ها، آبگوشت، آب یا سایر سبزیجاتی که آب آن آزاد می شود اضافه نمایید. درست کردن همراه با کینوا (غلاتی مانند برنج) چهار ...
دستور پخت خورش فسنجان
گردو را به آن اضافه کرده و با کمی نمک، فلفل، دارچین تفت می دهیم. حالا رب انار را افزوده و روی گردو ها را آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم تا پخته و روغن بیندازد. اگر زمان زیاد دارید مقدار آب را کمی بیشتر بریزید. ولی اگر می خواهید در زمان کوتاهی فسنجان شما جا بیوفتد از آب کمتری استفاده کنید. 3. مرحله سوم تهیه فسنجان پیاز دوم را هم رنده کرده آب آن را می گیریم به گوشت چرخ کرده ...
راز داشتن عضلات قوی
.... مرغ علاوه بر پروتئین، انواع ویتامین های B، مواد معدنی مانند روی و سلنیوم را هم برای شما فراهم می کند. سینه مرغ به راحتی پخته می شود و طعم خوبی به انواع غذاها می دهد. سعی کنید برش های سینه مرغ را به سالاد، سیب زمینی سرخ کرده و سوپ اضافه و احساس سیری را در بدنتان ایجاد کنید. کره بادام زمینی یک برش نان تست و مقداری کره بادام زمینی و موز می تواند یک صبحانه خوشمزه و رژیمی به ...
دستور پخت مرغ شکم پر
می داریم. 3. مرحله سوم مرغ شکم پر حالا مرغ را از یخچال خارج کرده و لیموی داخل شکمش را درآورده و از مواد آماده که خنک شد داخل شکم مرغ پر می کنیم و پاهای مرغ را به هم نزدیک کرده و با نخ آشپزی به هم می بندیم تا از خارج شدن مواد جلوگیری کند. حالا زمان آن رسیده طبخ مرغ را به دو روش داخل فر و روی گاز به شما آموزش بدهیم. 4. طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه (بدون فر) قابلمه ...
چند ترفند برای تمیز کردن انواع سینی فر
تعلل و اشتباه در تمیز کردن سینی فر می تواند طعم غذاهای دیگر شما را نیز بد کند و کیکی با طعم پیتزا به شما دهد. سینی فر از دسته وسیله های آشپزخانه است شاید هر روز به سراغ آن نروید اما به شدت کاربردی است و تعلل و اشتباه در تمیز کردن آن می تواند طعم غذاهای دیگر شما را نیز بد کند و کیکی با طعم پیتزا به شما دهد. تا جایی که می توانید، سینی فرتان را بلافاصله پس از استفاده بشویید اما روش های ...
دستور پخت استانبولی پلو [دمی گوجه]
مواد لازم برای استانبولی پلو [دمی گوجه] برنج 4 پیمانه سینه مرغ 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد گوجه 4 عدد عصاره گوشت 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذا خوری روغن، نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم 1. طرز تهیه استانبولی پلو (دمی گوجه) با مرغ ابتدا برنج را شسته و با نمک به مدت یک ساعت خیس کنید. (به اندازه برنج دمی آب اضافه کنید.) 2. آماده ...
قیمت خودرو
مثل رب هم که مصرف زیادی دارد، خطر سرطان را افزایش می دهد. گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی لیکوپین است. این ماده مغذی با رادیکال های آزاد و سلول های سرطانی مقابله می کند. اما وقتی همین گوجه فرنگی به رب کنسرو شده تبدیل می شود، لیکوپین آن از بین می رود. سپس ماده ای به نام BPI در رب افزایش می یابد. این ماده اسیدی است و باعث از بین بردن مواد مغذی رب می شود. سرطان زا بودن رب های کنسرو شده تنها ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و مجلسی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سوپ لازانیا یکی از سوپ های مورد علاقه من است. شما همه طعم های خوشمزه لازانیا را به شکل سوپی راحت فراهم می آورید. این سوپ با گوشت چرخ کرده، گوجه و سبزی های معطر آشپزی ایتالیایی درست می شود و در انتها مقداری هم پنیر به آن اضافه می شود. بیشتر بخوانید: در یک روز خنک پاییزی یکی از روش ها برای گرم شدن همین سوپ است. این سوپ یک فضای دنج و گرم به شما ...
دستور پخت یتیمچه
...، پیاز را در روغن بادمجان تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود. سپس ادویه ها و رب را هم اضافه می کنیم رنگ رب که آزاد شد گوجه را افزوده و اجازه می دهیم تا این مواد غلیظ شده و به روغن بیفتد. 5. مرحله پنجم پخت یتیمچه در این مرحله بادمجان ها را به سس آماده شده بیفزایید، 1/2 پیمانه آب جوشیده اضافه کرده و صبر می کنیم تا با حرارت کم غذا جا بیفتد. تقریبا 20 دقیقه .حالا غذا را در ظرف مناسب ریخته و در کنار نان سنگک یا برنج ایرانی سرو و نوش جان کنید. منبع: غذاهای خوشمزه ...
دستور پخت شامی رودباری
مواد لازم برای شامی رودباری گوشت چرخ شده 200 گرم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری خالواش 2 قاشق غذا خوری چوچاق 2 قاشق چای خوری نمک، فلفل به میزان لازم آبغوره به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم 1. طرز تهیه شامی رودباری اصل با روغن زیتون ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده کنید و آب اضافی آن را جدا کنید و به همراه ...
دستور پخت دلمه کلم
مواد لازم برای دلمه کلم گوشت چرخ شده 500 گرم لپه 200 گرم سبزی دلمه 250 گرم برنج 2 پیمانه پیاز داغ 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید ابتدا برنج راشسته و به همراه لپه می گذاریم تا نیم پز شوند. (جداگانه می پزیم چون زمان پخت شان متفاوت است) 2. مرحله دوم ...
“کوفته نخود چی”، غذای اصیل و خوشمزه لرستان
کوفته نخودچی یکی دیگر از غذاهای سنتی استان لرستان می باشد که پخت آن در این رایج است. به گزارش وقت صبح ، از موادی که در تهیه کوفته نخودچی به کار برده می شود می توان به گوشت چرخ کرده بدون چربی، آرد نخودچی، پودر تخم گشنیز، آبلیمو، شوید، زعفران، شکر و ... اشاره کرد. آرد نخودچی: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 600 گرم پیاز: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذا ...
با این روش ها در مصرف روغن،صرفه جویی کنید! معرفی گروه صنایع غذایی فارسی
متابولیسم و فعالیت های روزمره را دریافت می کند. فواید استفاده از مواد و محصولات غذایی سالم به شرح ذیل می باشد: محصولات غذایی سالم به تمرکز شما کمک می کند سطح انرژی را بهینه می کند باعث کاهش وزن می شود به بهبود خواب کمک می کند آشپزی هنری وابسته به سلیقه انسان ها است از ظاهر غذا گرفته تا طعم آن یک موضوع کاملا سلیقه ای است. بنابراین اگر کسی ...
5 خاصیت جالب نارگیل !
می شود و می تواند به جای روغن های گیاهی دیگر برای پخت و پز استفاده شود. خلاصه : گوشت نارگیل خوشمزه و کمی شیرین است و می توان آن را به صورت خام یا خشک میل کرد. بسیاری از محصولات مرتبط از آن از جمله شیر نارگیل ، خامه و روغن تولید می شود. بیشتر بخوانید: خواص بی نظیر بادام ! بسیار مغذی برخلاف بسیاری از میوه های دیگر که سرشار از کربوهیدرات است، نارگیل عمدتاً ...
دستور پخت و طرز تهیه پاستا با گوشت + آموزش / فیلم
به گزارش سلام نو، پاستا یکی از غذاهای بین المللی و پرطرفدار میان ایرانیان است که در انواع و طعم های مختلفی پخته می شود. اغلب پاستا با گوشت چرخ کرده سرخ شده یا سینه مرغ درست می شود که یک کارشناس آشپزی در این ویدئو طرز پخت پاستا با گوشت را آموزش داده است. گوشت، فلفل قرمز، نمک وفلفل سیاه، خامه، شیر، پاستا، زیتون و گوجه گیلاسی، قارچ، پیاز کوچیک و پیازچه برای تهیه این پاستا لازم است. ...
کاربردهای غذایی و غیر غذایی پنیر چیست؟
پنیر از آن دسته مواد غذایی ست که به دلیل تنوع بالا، هم به عنوان یک غذای کامل و هم مکمل دیگر غذاها قابل استفاده است. پنیر برای ما ایرانی ها پیوند خورده با نوستالژیک ترین خاطرات است؛ از لقمه نان و پنیر و چای شیرین صبحانه گرفته تا لقمه پنیر و سبزی کنار سفره عقد! کم ترین کسی را می توان پیدا کرد با پنیر دشمنی عمیقی داشته باشد. قرن هاست که پنیر در سراسر جهان تولید می شود. یک غذای ساده، فوق ...
کشف بیش از هزار تن کالای اساسی احتکاری در یک روز
محور احتکاری از قبیل برنج، گندم و آرد، ماکارونی، قند و شکر، روغن خوراکی، خرما و خشکبار، مرغ و گوشت، انواع رب گوجه، انواع دارو به همراه لوازم خانگی، لوازم یدکی خودرو، روغن موتور و ضدیخ، کاغذ، انواع شوینده و ... را کشف و انبار های موصوف را پلمب کردند. به گفته سردار رضائیان در برآورد های اولیه ارزش کالا های کشف شده توسط کارشناسان 639 میلیارد ریال برآورد شده است. 65 خودرو توقیف و 156 متهم پس از تشکیل پرونده جهت سیر مراحل قانونی به مراجع قضائی معرفی شدند. ...
واقعیت های جالب درباره پرواز با هواپیما که هیچ جا نخوانده اید!
طعم مواد غذایی به جز گوجه فرنگی! شاید تاکنون به این موضوع دقت نکرده باشید که برخی غذاها در هواپیما مزه متفاوت تری از وقتی دارند که روی زمین آن ها را می چشید. خوب باید بگوییم که این موضوع هیچ ارتباطی به شما ندارد. در واقع یک دلیل علمی بسیار جالب پشت این موضوع وجود دارد که چرا برخی موادغذایی مانند آب گوجه در ارتفاع 35 هزار پایی مزه متفاوت تر و حتی بهتری دارند. بر اساس مقاله ای که اخیرا ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات فست فودی با فر و بدون فر
کدو و بادمجان کدوها را به همراه بادمجان به صورت حلقه ای خورد کنید و سپس نمک بزنید و زمان دهید تا تلخ آب بادمجان و کدو گرفته شود. اگر تمایل دارید پیتزا سبزیجات شما کاملا رژیمی باشد، بعد از گذشت مدت زمان مناسب، کدو و بادمجان ها را در فر با حرارت 150-200 درجه به مدت 20-30 دقیه زمان دهید تا گریل شود. ویا در تابه با روغن بسیار کم سرخ کنید و از روغن در بیاورید و کنار بگذارید. مرحله ...
پخت نانی لذیذ با دستان پرتوان زنان عشایر
استفاده کرد. نان هایی با طعم گ یاهان دارویی محلی علاوه بر چادر های عشایر در خانه های روستایی اگر صبح زود سری به آن ها بزنیم بوی خوش نان تازه به مشام می رسد. نان های این منطقه با گیاهان دارویی کشت شده یا خودرو ترکیب می شود و طرفداران زیادی دارد. یکی از مشتریان گفت: دور ریز نان محلی در مقایسه با نان ماشینی خیلی کمتر و همین طور خوردنش راحت تر است. کماچ، نان لواش، تافتون، روغن جوشی و نان زردی از جمله نان های سنتی خراسان جنوبی است که صرف آن با کره محلی لذت خوردن را چند برابر می کند. باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی بیرجند ...
