طرز تهیه مربای آلبالو و نکات کلیدی درست کردن مربای جا افتاده
سایر منابع:
سایر خبرها
فرنی فنجانی آرد گندم
................ به میزان لازم بشتربخوانید: طرز تهیه فرنی بدون شکر طرز تهیه : شیر، شکر و آرد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شود. آن گاه فرنی را پیوسته هم بزنید تا بجوشد، بپزد و غلیظ شود. سپس وانیل و کره را افزوده و مخلوط کنید و بعد ژلاتین خیسانده را بیفزائید و هم بزنید. اکنون فرنی را در قالب های مورد نظرتان بریزید و یک شب در یخچال نگه دارید. حالا فرنی ها را از قالب ها جدا کنید و در نارگیل بغلتانید. اینک فرنی فنجانی را در ظرف مناسبی بچینید و با توت فرنگی بیارائید. بیشتربخوانید: فرنی با طعم نارگیل ...
گرما زدگی عارضه رایج در فصل گرما است/ نوشیدن نوشابه در حال گرما زدگی اقدام نادرستی است
پاهای او را بالا بیاورید، تصریح کرد: علاوه براین بهتر است که لباس های مصدوم را درآورده، ملحفه خیس روی فرد انداخته و آب ولرم روی بیمار بپاشید؛ از همین رو حمام گرفتن با اب ولرم برای افراد هوشیار توصیه می شود. وی ادامه داد: برای تسریع دفع حرارت از کولر یا پنکه استفاده کنید و از قرار دادن کیسه های یخ در کشاله ران، زیر بغل، زانو، مچ دست و پا نیز می توان استفاده کرد تا دمای بدن به حالت نرمال ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سرکه خرما
لیتر مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری هسته های خرما را جدا کرده و آنها را چرخ نمایید. یک ظرف غیر فلزی با دهانه بزرگ را بشویید و کامل خشک نمایید و خرما چرخ شده را در داخل آن بریزید. سایر مواد را درون ظرف اضافه نمایید و در آن را ببندید. 25 الی 50 روز ظرف حاوی خرما و باقی مواد را در یک محل تاریک و نسبتا گرم نگهداری نمایید تا سرکه خرما آماده شود. بعد از آماده شدن سرکه ...
طرز تهیه آش گوجه اردبیلی
.... پس از آن عدس و سبزی را اضافه کنید و نیم ساعت برای پخت زمان بدهید. حبوبات که کاملا پخته شد گوجه فرنگی ها را رنده کرده و در آش بریزید و بگذارید با حرارت ملایم با مواد دیگر پخته شود. برای این که آش شما رنگ و لعاب بیشتری بگیرد بهتر است پس از سرخ کردن پیاز آن را با مقداری رب گوجه فرنگی تفت دهید و داخل آش بریزید. مقداری از پیاز داغ را برای تزیین کنار بگذارید. در مرحله بعدی کمی نعناع به همراه ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
طرز تهیه باقالی پلو نسبت به بسیاری از غذا های تشریفاتی و مجلسی دیگر مثل مرصع پلو، شیرین پلو و ... ساده تر بوده و در عین حال غذایی بسیار چشم نواز و پر طرفدار است و می تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ها و مجالس باشد. همان طور که می دانید باقالی پلو با ماهیچه، مرغ یا گردن سرو می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد ما در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوش ...
طرز تهیه چیز کیک آلبالو، دسر خوشمزه فصل
...> نکات مربوط به پودر ژلاتین ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ...
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری ...
طرز تهیه 7 نوشیدنی خنک برای فرار از گرما
هندوانه را از صافی رد کرده و با یک قاشق به پوره ی هندوانه کمی فشار وارد کنید تا آب آن کاملا خارج شود. تکه های درشت هندوانه را می توانید دور بریزید. پوره ی هندوانه ی از صافی رد شده را کنار بگذارید. 2. یک قابلمه روی اجاق بگذارید و شکر و نصف فنجان آب را درون آن بریزید. مواد را هم بزنید. زیر حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت تقریبا پنج دقیقه روی حرارت بماند تا به جوش ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مِلا قورمه غذای سنتی مازندران
... پیاز درشت: 1 عدد گوجه فرنگی درشت: 5 عدد آب نارنج یا آبغوره نجوشیده: نصف لیوان روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نعناع و جعفری خشک: سه قاشق غذاخوری آب جوش: دو تا سه لیوان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذاها از آن استفاده می کنیم. شاید برایتان جالب باشد بدانید که ...
تفاوت را با لذیذترین کوکوی ایرانی تجربه کنید
جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین ...
طرز تهیه ادویه مرغ
...> - پودر پیاز 1٫5 قاشق سوپخوری - پودر سیر 1 قاشق سوپخوری - دارچین 1٫5 قاشق سوپخوری - زنجبیل 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه ادویه مرغ ظرفی را با حرارت ملایم گرم کنید. دانه گشنیز را داخل ظرف بریزید و 1 دقیقه تفت دهید. حرارت باید ملایم باشد و هر 10 ثانیه ادویه هم بخورد تا نسوزد. آنگاه دانه هل را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. گشنیز و هل را آسیاب کنید ...
طرز تهیه پلو سبزیجات بدون گوشت
...> پیاز بزرگ 1 عدد هویج 1 عدد گوجه فرنگی 2عدد زیره 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان دلخواه زردچوبه به میزان دلخواه زعفران به میزان دلخواه روغن به میزان لازم نکته : در صورت تمایل می توانید از روغن حیوانی برای پخت پلو سبزیجات خود استفاده کنید. طرز تهیه پلو سبزیجات نخود را از شب قبل خیس کرده و بعد از ...
طرز تهیه شامی کباب افغانی
. داخل قابلمه گوشت و پیاز را به همراه کمی فلفل سیاه و قرمز اضافه کنید و چند لیوان آب جوش روی آن بریزید. مرحله دوم دقت کنید ابتدا حرارت را بالا بگیرید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت کاملا بپزد. می توانید برای زودتر پختن گوشت از زودپز استفاده کنید. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، باید مقداری نمک به گوشت اضافه و گوشت ها را از آب آن جدا کنید و داخل سبد ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی
گروه سبک زندگی تیتریک ، مربای توت فرنگی یکی از انواع مرباهای پر طرفدار و بسیار خوشمزه در جهان است که مانند انواع مرباها به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود. مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی شکر 500 گرم توت فرنگی 500 گرم آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا توت فرنگی مرحله اول ابتدا برگ های اضافی توت فرنگی ها را جدا کنید. سپس آن ها را بشویید. توجه داشته باشید که ...
بدون گوشت و برنج یک کوفته خوشمزه بپزید
مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بگذارید تا کمی کوفته ها بپزند. سپس ظرف را از فر خارج کنید و سس آماده و غلیظ شده را روی آن بریزید و 15 دقیقه دوباره ظرف را داخل فر قرار دهید تا سس به خورد کوفته ها برود. کوفته شما حاضر است. نکات کلیدی در تهیه کوفته بادمجان بدون گوشت از هر نوع پنیری که دوست دارید می توانید برای تهیه این کوفته استفاده کنید. به دلخواه کمی ریحان و جعفری نیز در سس بریزید. اگر فر ندارید می توانید تمام مراحل را روی گاز انجام دهید انتهای پیام/ ...
معجون طلایی برای رفع مشکلات خواب
تاثیر بر آرامش بدن بی خوابی و بدخوابی را دور کرده و خواب شیرین و عمیق را به شما هدیه می دهد. طرز تهیه این معجون جادویی: شیر یک فنجان سر خالی(180 گرم) عسل 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 قطره دستور العمل: شیر را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت قراد دهید تا کمی گرم نشود مراقب باشید که شیر نباید جوشانده شود. ظرف را از روی حرارت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شربت بیدمشک در خانه
های یخ و آبلیمو ترکیب و شربت درست کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه شربت بیدمشک به روش ساده، آب و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید که آب داغ شود و دانه های شکر در آب حل شوند. درب قابلمه را باز بگذارید تا شربت بجوشد و غلظت پیدا کند. وقتی به اندازه دلخواهتان غلیظ شد، شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید شربت از دما بیفتد و خنک شود. در این مرحله، عرق بیدمشک ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان ...
طرز تهیه بامیه لبنانی
بجوشد و بعد از این زمان 2 ق گلاب، یک ق آبلیمو و یا 1/4 ق جوهرلیموی حل شده در آب و یک قاشق پر گلوکز می ریزید داخلش و 5 دقیقه بعد شربت حاضر است. بگذارید خنک شود. یک قاشق شکر را با آب ولرم حل کرده و خمیرمایه را بریزید روی آن. دیگر قاشق نزنید. درش را بگذارید و 10دقیقه بگذارید جای گرم تا عمل بیاید. در ظرفی دیگر ماست و کره و پودر هل و دارچین را مخلوط کرده و آرد را اضافه کنید؛ تا جایی ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی با ثعلب و بدون ثعلب به روش اکبر مشتی
آن اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند. در این مرحله باید شکر، گلاب، آرد و ترکیب شکر و تخم مرغ را با زعفران دم کرده ترکیب کنید. همه مواد را داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم روی شعله گاز قرار دهید. مواد را هم بزنید و صبر کنید تا به جوش بیایند. بعد از این که مایه بستنی زعفرانی برای چند دقیقه جوشید، شعله گاز را خاموش کنید. وانیل را اضافه کنید ...
طرز تهیه شیرینی لب دلبر، خوشمزه و ساده
...، آنها را از قابلمه خارج کرده، سپس بلافاصله به شربت بار اضافه می کنیم. مرحله شانزدهم در نهایت اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت 5 تا 10 دقیقه درون شربت بار بمانند تا شهد به خورد آن ها برود. پس از گذشت این زمان شیرینی ها را از شهد خارج کرده و روی توری قرار می دهیم تا شهد اضافی شان خارج شود. نوش جان. ...
طرز تهیه کمپوت هلو در منزل
هلو: 1 کیلو شکر: 300 گرم آب جوش: به میزان لازم طرز تهیه کمپوت هلو 1 برای شروع کار ابتدا هلو ها را خوب بشویید و داخل آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. 2 وقتی هلو ها خشک شدند، پوست آن ها را بگیرید و از اطراف هسته هلو را به قطعات بزرگ خرد کنید. 3 هلو های خرد شده را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید. به ازای هر شیشه یک پیمانه شکر روی هلو ها بریزید؛ سپس شیشه را ...
شله بلغور آذری
روغن حیوانی یا کره..................برای سرو بیشتربخوانید: طرز تهیه آش بادمجان دستور پخت آش عناب روش تهیه نخود و عدس را جداگانه خیس کرده و بپزید. پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و داخل قابلمه با روغن تفت دهید تا شفاف شود. برنج و بلغور را که پاک کرده و شسته اید روی پیازها ریخته و با آب کافی روی حرارت ملایم بگذارید. پیازهای ریز را پوست گرفته و درسته به بلغور ...
فواید باورنکردنی زردآلو و طرز تهیه مربا و لواشک آن
ترین و مقوی ترین مربا های ایرانی است. تهیه این مربای خانگی بسیار آسان است. مواد لازم و میزان استفاده زردآلو تازه (بدون هسته): 1 کیلوگرم شکر: 600 تا 800 گرم بستگی به شیرینی یا ترشی زردآلو ها دارد زعفران: 2 قاشق غذاخوری گلاب: به میزان لازم طرز تهیه طرز تهیه لواشک زردآلو در خانه لواشک یکی از چاشنی ها و تنقلات ...
ساخت خط چشم طبیعی در خانه
قاشق چای خوری یا دو عدد کپسول زغال فعال یک قاشق چای خوری آب مقطر طرز تهیه زغال فعال را داخل یک کاسه کوچک بریزید؛ سپس آب مقطر را به آن بیفزایید و به خوبی هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد؛ بعد آن را داخل یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا هر وقت که خواستید؛ از آن استفاده نمایید. خط چشم با پودر کاکائو اگر از خط چشم های صنعتی خسته شده اید و می خواهید که خط ...
قوی ترین تکنیک های جوش زدایی در طب سنتی
سرشار از ادویه استفاده کرد. در عوض با عرق شاتره و کاسنی می توان حرارت کبد را پایین آورد. می توان از ترکیب سدر، بابونه، سفیداب به اندازه یک قاشق مرباخوری و 2 قاشق ماست و چند قطره لیمو ترش یک ماسک صورت معجزه آسا تهیه کرد. به گفته این محقق، استفاده از داروهای گیاهی ضد جوش لایه بردار و ترمیم کننده پوست مانند کف دریا، مازو، گل ارمنی، گل انار، زاج و همچنین استفاده از عرقیجات و دمنوش ...
درمان سرماخوردگی با روغن پونه
علائم برونشیت را برطرف می کند. می توانید به دو طریق از آن استفاده کنید: - استنشاق قابلمه ای پر از آب را روی حرارت بگذارید تا بجوشد، وقتی به نقطه جوش رسید حرارت را کم کرده و 2-3 قطره روغن پونه کوهی را اضافه کرده و برای چند دقیقه درب قابلمه را بگذارید. در حالی که آب می جوشد حوله ای را روی سرتان بیندازید و قابلمه را از روی حرارت برداشته و روی میزی قرار دهید و سپس درب ...
طرز آماده سازی سس فلافل
نیز مرحله مرحله اضافه کرده تا سس رقیق شود. گام 3 سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و مقداری غلیظ شود. گام 4 در آخر جعفری خشک رو مخلوط کرده و اجازه دهید سس خنک شود. گام 5 حالا می توانید بر روی فلافل هایی که درست کردید بریزید و نوش جان کنید. ...
دمنوش هایی که شما را از بی خوابی نجات می دهد
یک فنجان چای حاوی لیمو را بعد از ورزش زیاد و شدید یا یک ساعت قبل از خواب مصرف کنید. طرز تهیه: روی دمنوش لیموترش آب جوش بریزید و 3 تا 5 دقیقه دم کنید. گیاه سنبل الطیب قرن ها به عنوان یک آرام بخش استفاده شده است. اعتقاد بر این است که ترکیبات موجود در سنبل الطیب، از جمله اسیدهای والرنیک و والپوتریات ها، بر گیرنده های GABA در مغز تاثیر می گذارد. سپس منجر به خواب ...