خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک شکلاتی نوتلا خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله کیک رژیمی
نهم (پخت کیک با فر) فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس یک قالب بردارید و آن را چرب کنید. پس از آن، کف قالب را با یک کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مواد مخلوط شده کیک را داخل قالب بریزید و آن را داخل فر قرار دهید. زمان لازم برای آماده سازی این کیک در فر 45 دقیقه است. پس از آن کیک را به همراه کاغذ روغنی درون یک ظرف برگردانید و روی آن را با سس شکلات یا گاناش نوتلایی که
طرز تهیه چیپس کدو؛ میان وعده ای سالم و جذاب برای کودکان
چرب کنید. فِر را به مدت 5 دقیقه با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و سپس ظرف حاوی کدو را داخل فِر قرار بدهید. هر طرف کدوها باید حدود 5 تا 8 دقیقه داخل فِر حرارت ببینند تا کاملا برشته و کرانچی شوند. برای این که مدت زمان پخت را کاهش بدهید، بهتر است که کدوها را به صورت حلقه های بسیار نازک برش داده باشید. بعد از این که کدوها کاملا ترد و کرانچی شدند، می توانید آنها را
طرز تهیه نان کبوتر
چسبد شکل بگیرد. پس از اینکه خمیر جمع شد، اضافه کردن آرد را متوقف می کنیم. مرحله سوم حالا یک کاسه مناسب را با کمی روغن چرب کرده، سپس خمیر را چونه می گیریم و درون کاسه قرار می دهیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یک جای گرم قرار می دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود. مرحله چهارم پس از گذشت یک ساعت خمیر را هواگیری می کنیم و به سطح
طرز تهیه مافین گوشت
ادامه نمک و آرد را اضافه کرده و تا حدی که بافت مواد یکدست شود هم زدن را ادامه می دهیم. مرحله ششم در این مرحله فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم گرم شود. در ادامه قالب مافین را با کمی روغن مایع چرب می کنیم، سپس کپسول های مافین را درون قالب قرار می دهیم. مرحله هفتم حالا یک چهارم حجم قالب ها را از مایه مافین پر می کنیم و مقداری
طرز تهیه بافرا پیتا
صورتی که خمیر سفت بود کمی آب اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک کاسه مناسب را چرب کرده و خمیر را درون کاسه قرار می دهیم، سپس روی آنرا با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم. در همین حین مواد میانی را آماده می کنیم. مرحله چهارم برای این منظور پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب می ریزیم
طرز تهیه پاستا کدو سبز
کرده و به همراه کمی روغن تفت می دهیم، سپس پنیر پارمزان، رب گوجه، ریحان خشک و مقداری ادویه به تابه اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مواد سس را به خوبی تفت می دهیم تا یکدست شوند، سپس ترکیب کدو سبز را به تابه اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله ششم حالا 1 قاشق نمک
طرز تهیه پاکوره هندی
چایخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و روغن به مقدار کافی دستور پخت پکوره هندی مرحله اول برای تهیه پاکورا هندی تند ابتدا آرد سفید را به همراه آرد نخود خام، پودر خمیر مایه فوری و بکینگ پودر را داخل یک کاسه بزرگ با هم ترکیب می کنیم، سپس آب ولرم را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. مرحله دوم
طرز تهیه دسر عیش السرایا
در سینی فر قرار دهیم، سپس در فر گرم شده قرار دهیم تا نان ها برشته شوند. مرحله سوم در این مرحله شیر را به همراه شکر، نشاسته ذرت و خامه صبحانه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به صورت مداوم هم میزنیم تا مواد غلیظ شوند. مرحله چهارم زمانی که مواد به غلظت مناسب رسیدند، گلاب را اضافه
طرز تهیه کاچی پسته
درون یک تابه مناسب الک می کنیم، سپس تابه روی حرارت ملایم قرار داده و آرد را به آرامی تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم پس از اینکه خامی آرد گرفته شد، روغن مایع را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بافت مواد یکدست شود. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن کاچی می توانیم 1 قاشق روغن محلی یا کره نیز به تابه اضافه می کنیم.
حلوای خرما
: حلوا شکلاتی + طرز تهیه طرز تهیه حلوا آلبالو روش تهیه هسته های خرما را گرفته و آن را در کمی روغن تفت دهید. آرد را الک کرده و در یک ماهی تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود، وقتی بوی آرد سرخ شده بلند شد، 3 قاشق روغن مایع همراه با 50 گرم کره به آرد افزوده و هم بزنید. کنجد را تفت داده و نصف آن را به آرد اضافه کنید، خرما، زیره، رازیانه و دارچین را افزوده و حلوا را کاملاً هم بزنید تا مخلوط شده و یکنواخت شود. حلوا را در بشقاب پهن کنید و بعد از سردشدن آن را بریده یا قالب بزنید و رویش بقیه کنجد را بپاشید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه چیپس ترکیه ای
مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و چسبناک درون کاسه جمع شود. پس از اینکه خمیر آماده شد، آنرا روی سطح کار قرار داده و با وردنه به صورت یکدست با قطر کمتر از نیم سانتی متر باز می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و به اندازه ای روغن به تابه اضافه می کنیم که چیپس ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. در ادامه خمیر را با قالب دلخواه برش می زنیم و درون روغن
تهیه کیک بدون روغن و بدون فر
بدون روغن آرد 1 پیمانه معادل 150 گرم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه معادل 200 گرم خامه صبحانه 1/2 پیمانه معادل 100 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری وانیل 1/3 قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم کیک بدون فر طرز تهیه کیک بدون روغن مرحله اول ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید. سپس مواد را که می توانید همه به پیمانه یا
طرز تهیه فتوچینی با میگو
صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و سیر را به تابه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله میگو را به همراه جعفری خرد شده، فلفل سیاه و نمک به تابه اضافه می کنیم، سپس پوست لیمو ترش تازه را با دندانه های ریز روی میگو رنده می کنیم و پس از آن تفت می دهیم تا میگو کمی سرخ شود. مرحله چهارم
طرز تهیه هزاری
/> فیله ماهی 300 گرم پودر لیمو عمانی یا لیموی تازه 1 عدد سیر 3 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد بزرگ آب جوش 4.5 پیمانه کره 10 گرم روغن 3 قاشق سوپخوری دستور پخت پلو هزاری مرحله اول برای تهیه هزاری خوشمزه جنوبی ابتدا فیله ماهی ها را تمیز می شوییم و آرام در آبکشی قرار می دهیم تا آب
طرز تهیه توپک میگو
جداگانه قرار داده و جلوی دستمان قرار می دهیم. در ادامه یک تابه گود روی حرارت قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که توپک ها هنگام سرخ شدن درون روغن شناور باشند. مرحله پنجم حالا به اندازه یک گردو از مخلوط میگو بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل داده، سپس به ترتیب درون آرد سفید، تخم مرغ و در آخر درون آرد سوخاری می غلطانیم تا کاملا کاور شود. در ادامه توپک میگو را درون روغن
طرز تهیه کراکوئر مرغ و برنج
سوخاری را متوقف می کنیم. در ادامه مواد را از میکسر خارج کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روی کاسه را پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج کرده، سپس مایه کراکوئر را به گلوله هایی به اندازه نارنگی تبدیل می کنیم. در ادامه یک تابه گود روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم روغن داغ
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکوی اسفناج
خانواده ها را دچار مشکل می کند. بیشتر بخوانید: مواد لازم: اسفناج: 300 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیازچه: 2 عدد پیاز: 1 عدد آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم 1. ابتدا اسفناج و پیازچه را به خوبی می شوییم و خرد می کنیم. حالا پیاز را به
طرز تهیه سوفله مرغ یک غذایی مدرن و خوشمزه
/> 2 زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. ابتدا زرده را داخل یک کاسه با دور تند همزن برقی چند دقیقه بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود. 3 در این مرحله مرغ پخته و خرد شده را همراه با سس مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و جعفری خرد شده به زرده تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 4 داخل یک کاسه دیگر سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید
طرز تهیه مرغ لیمویی یک شام خوشمزه نیم ساعته
لیوان پیاز خلال شده: 4 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه سیرپلو ؛ غذای خوش طعم و اصیل ایرانی طرز تهیه مرغ لیمویی آرد ذرت، سس سویا و آب لیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. روغن را درون تابه ریخته و مرغ، فلفل دلمه ای، هویج و کلم بروکلی را با هم تفت دهید تا زمانی که سبزیجات کمی نرم و مرغ هم برشته شود. مخلوط آب لیمو، سس سویا و آرد ذرت را به
طرز تهیه تارت ریواس
دهیم و لبه های اضافی آنرا جدا می کنیم، سپس با چنگال سطح خمیر را سوراخ می کنیم تا هنگام پخت پف نکند. در ادامه ریواس خرد شده را به همراه مواد فیلینگ به صورت یکدست روی خمیر پخش می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله قالب را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم تارت به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزد. پس از اینکه پخت تارت به پایان رسید، گریل را روشن کرده و اجازه می دهیم روی تارت طلایی شود. در نهایت تارت را از فر خارج کرده و سرو می کنیم. منبع :almond
طرز تهیه جوجه کباب ماهی تابه ای
و به ظرف مرغ اضافه کنید. دوباره همه مواد را هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و ظرف مرغ را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. 3 ماست را داخل یک کاسه بریزید و سس مایونز را همراه با زعفران، روغن زیتون و آبلیمو به آن اضافه کنید؛ سپس نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه مرغ را به اندازه دلخواه اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4 بعد از دو ساعت ظرف مرغ را از یخچال خارج کنید و سس ماستی را
طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده
درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم، سپس شیر را به همراه نمک و فلفل سیاه به ماهی اضافه می کنیم و ماهی را ماساژ می دهیم تا مواد به خورد آن برود. مرحله دوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم ماهی به مدت 1 ساعت درون یخچال بماند تا طعم مواد به خورد ماهی بروند. در ادامه پس از گذشت این زمان یک تابه گریل روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله سوم در
طرز تهیه قیساوا خرما
قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خرما بپزد. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده مقداری روغن مایع به آن می افزاییم و بلافاصله خرما را به همراه پودر گردو به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی گردو گرفته شده، سپس خرما نرم شود. مرحله سوم در ادامه پودر دارچین را به تابه اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم
طرز تهیه نان لبو
و 1 قاشق چایخوری شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط کرده و روی کاسه را با درپوش می پوشانیم. در ادامه اجازه می دهیم خمیر مایه به مدت 5 دقیقه استراحت کند. مرحله ششم در این مرحله تخم مرغ را به همراه خامه صبحانه، روغن مایع، پودر دارچین و مابقی شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا پوست لبو را جدا کرده و به صورت ریز رنده می کنیم.
“شامی کباب”؛ غذای خوشمزه و بینظیر
ریزیم. در ادامه پیاز را با همین روش رنده کرده و پس از گرفتن آب اضافی اش به سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را یه همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط سیب زمینی و پیاز رنده شده اضافه می کنیم. حالا مواد را خوب مخلوط می کنیم و چند دقیقه با دست مانند مایه کباب کوبیده ورز می دهیم تا یکدست شوند. در ادامه کمی آرد نخودچی اضافه می کنیم تا مایه شامی
اسلایس نارگیل کاراملی
..................180 گرم کره ذوب شده...............60 گرم پودر نارگیل.......................170 گرم بیشتر بخوانید: لوز نارگیل خانگی شیرینی مخصوص عید طرز تهیه شیرینی میکادو بدن فر با ماندگاری بالا طرز تهیه کره نرم و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود، سپس تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا تخم مرغ جذب
طرز تهیه کیک تی تاپ خانگی به دو روش
از دست خواهد داد؛ بنابراین هنگام مصرف بکینگ پودر به تاریخ تولید و انقضای درج شده روی بسته بندی محصول توجه کنید. طرز تهیه کیک تی تاپ با فر 1 ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید و وانیل و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس با دور تند همزن برقی آنقدر تخم مرغ ها و شکر را بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود. 2 در مرحله بعد روغن را به مواد بالا اضافه کنید و سی ثانیه هم
“خورش هویج”، غذای اصیل و خوش رنگ و لعاب تبریزی
مرحله روی آلو ها آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 20 دقیقه خیس بخورند. در ادامه پوست هویج را با پوست کن جدا می کنیم، سپس هویج را به صورت خلالی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن درون آن می ریزیم، سپس هویج های خلالی را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم و درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم هویج ها نرم شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه
ناپلئون شکلات
خوری بیشتربخوانید: طرز تهیه یک نوشیدنی معجزه آسا برای تقویت سیستم ایمنی طرز تهیه کوکی کاپوچینو روش تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر را باز کرده و در سینی فر بگذارید و لبه ها را به اندازه ی 5/2 تا 3 سانتی متر به داخل برگردانید تا به صورت مربع درآید. وسط خمیر را با چنگال سوراخ کرده و لبه ها را تخم مرغ بمالید و شکر بپاشید، سپس به مدت 15
طرز تهیه خورش خوشمزه بهاری
داشتن گیاه کنگر غذایی کامل و سرشار از مواد مغذی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش کنگر همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش کنگر کنگر: 1 کیلوگرم پیاز بزرگ: 1 عدد گوشت خورشتی: 300 گرم جعفری: 200 گرم نعناع: 50 گرم لیمو عمانی: 2 عدد آبلیمو یا آبغوره
