طرز تهیه متفاوت خوراک لوبیا چیتی با گلپر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دختر لوس؛ غذای محلی گیلانی
، فلفل سیاه و گلپر اضافه می کنیم. دختر لوس گیلانی آماده است. در نبود سبزی های محلی می توان از باقی سبزی های معطر که دوست داریم، استفاده کرد و به خاطر نداشتن خالواش و چوچاق لذت چشیدن این غذای گیلانی را از دست ندهیم. مرحله هشتم: در این مرحله به جای رب انار (آموزش درست کردن رب انار) هم می توانیم از آبغوره استفاده کنیم. ولی گیلانی ها معمولاً از رب انار برای دختر لوس استفاده می کنند. این غذا در گیلان هم با نان هم با برنج سرو می شود، ولی با نان جذاب تر است. منبع: برترین ها ...
جدیدترین دستور پخت املت به روش قهوه خانه ای
یا پیاز و خیارشور سرو کنید که این کاملا سلیقه ای می باشد. اگر دوست دارید املت شما خوشرنگ باشد می توانید به دلخواه کمی پودر گوجه استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه املت خوشمزه با رب تخم مرغ 3 عدد رب 2 ق غذا خوری سیر 2 حبه کره و روغن به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز، پولبیبر به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتد رب را به ...
گراتن پاستا
مواد لازم برای 4 نفر پیاز داغ...................... 1 قاشق غذاخوری روغن.................. 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده.................... 150 گرم رب گوجه فرنگی.................... 1 قاشق سوپخوری قارچ خرد کرده................... 100 گرم فلفل دلمه رنگی خرد کرده....................1 عدد متوسط (100 گرم) کنسرو ذرت ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری): یک قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید ...
کباب گوشت شتر مرغ لذیذترین کباب رستوران ها
...> پودر تخم گشنیز :1 قاشق چایخوری برگ بو :8 عدد نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم فلفل های رنگی کوچک :به تعداد لازم سیخ چوبی :به تعداد لازم مواد لازم برای سالاد زیتون سبز :یک پیمانه پیاز قرمز :1 عدد گوجه فرنگی فیله شده :4 عدد فلفل دلمه ای قرمز:1 عدد روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری ...
آموزش کباب تابه ای سیخی
به گزارش سلام نو، ابتدا پیاز را به در حد متوسط رنده کرده و گوشت را با فلفل سیاه ، پیاز ، نمک ، زعفران ، زردچوبه و جعفری مخلوط می کنیم. مواد لازم برای کباب تابه ای سیخی : گوشت چرخ کرده :نیم کیلو گوجه فرنگی : 2 عدد پیاز :1 عدد بزرگ سیب زمینی :2 عدد فلفل دلمه ای :1 عدد کره : 1 قاشق رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده :1 قاشق چایخوری سماق : نصف قاشق غذاخوری نمک ،فلفل , زرچوبه و ...
اناربیج و ترشِواش، دستور پخت دو خورشت گیلانی درجه 1
رو با رب و سیر تفت داده شده مون ترکیب می کنیم و می گذاریم حدود 3 دقیقه این مواد با هم ممزوج بشن و خوب تفت داده بشن. در مرحله دوم به ترکیب موادمون 2 لیوان سر خالی آب جوش و بعد مرغ های سرخ شده رو اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا خورش و مرغ با حرارت ملایم خوب جا بیوفتن. مرحله سوم وقت سرخ کردن بادمجان و گوجه به صورت مجزا هست. در مرحله آخر زمان اضافه کردن آب نارنج، فلفل و نمک به خورش هست البته بعد از 1 ساعت از پخت مواد با هم. 15 دقیقه مانده به سرو، بادمجان و گوجه ها رو به خورشت اضافه کنیم تا طعم و عطر خورشت مون رو کامل کنیم. ...
طرز تهیه یک غذای اصیل ایرانی
نگینی ریز خرد می کنیم و هویج را به شکل رشته های نازک خرد می کنیم و در تابه ای روغن ریخته و پیاز را به آن اضافه می نماییم. مرحله سوم پیاز که سرخ شد هویج را با زردچوبه به آن اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا هویج سرخ شود سپس دو قاشق غذاخوری رب را به همراه فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله چهارم یک الی دو دقیقه مواد را هم می زنیم تا خامی رب ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه می باشد که به راحتی و در زمان کوتاه و با مواد غذایی اولیه کم آماده می شود. این غذا که محبوب بسیاری از کودکان است، به عنوان فینگر فود هم شناخته شده و شما می توانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. در این بخش طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و گوشت را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید ...
دستور پخت لازانیا با نان لواش
1 ق غذا خوری سیر 2 حبه نان لواش به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، فلفل قرمز به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود. در ادامه سیر ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. ...
باقلا فسنجان (گیلان)
.... چند بار آب سرد یا یخ به خورشت اضافه کنید، اواسط پخت پاچ باقلا را افزوده و خورشت را جا بیندازید و نمک و فلفل آن را اندازه کرده و همراه با کته سرو نمایید. روی خورشت را با دانه انار تزیین نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش مرغ و انار یادآوری اگر از زودپز بودن باقلا مطمئن نیستید آن را با کمی آب و نمک بپزید و بعد به خورشت اضافه کنید چون ترشی رب انار باعث می شود دیرتر بپزد. منبع : شور و شیرین ...
نکات طلایی پخت دنده کباب رستورانی
به گزارش سلام نو، برای داشتن یک مهمونی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه، “کباب دنده” فوق العاده است اما درست کردن آن راه و روش خودش رو دارد که در این قسمت میخونید. مواد لازم برای درست کردن دنده کباب گوشت دنده گوسفندی 800 گرم پیاز ریز خرد شده 2 عدد بزرگ لیمو ترش 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم گوجه فرنگی 2 عدد اصول پخت دنده ...
با سبزی های معطر خوشمزه ترین کباب تابه ای را بپزید
جعفری خرد شده:2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی:یک عدد نمک و فلفل:به میزان لازم پیازچه:یک دسته کوچک طرز تهیه کباب تابه ای با سبزی های معطر ابتدا پیاز ، گوجه و سبزیجات را ریز خرد کنید ، سپس همه مواد را با گوشت مخلوط کرده و خوب ورز دهید. گوشت را به گلوله های یکسان تقسیم کرده و آن ها را کمی پهن کنید تا به شکل کباب تابه ای دربیاید. تابه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود، کباب تابه ای ها را داخل آن سرخ کنید.کباب تابه ای های پخته شده را در ظرفی بچینید و با سبزیجات مورد علاقه مثل گوجه ، زیتون و خیارشور سرو کنید. منبع: نمناک ...
“یتیمچه بادمجان و سیب زمینی”، غذایی ساده و لذیذ برای وعده شام
نگینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی نگینی خرد شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کمی روغن بادمجان های خرد شده را نمک زده و در آب نمک قرار می دهیم. کمی بعد بادمجان ها را آبکشی کرده و خشک می کنیم. بادمجان ها را در تابه داغ ریخته و با روغن کمی تفت میدهیم. پس از آن پیاز را به همراه زرد چوبه تفت میدهیم تا نرم شود ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
دلمه یا سوسیس می تواند به مایه ماکارونی، طعم خاص تری بدهد. فقط به یاد داشته باشید که فلفل دلمه را زیاد نپزید، چون طعم غذا را خراب می کند. حتی می توانید از مقداری سبزی معطر تازه یا خشک، در طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6- هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید و حرارت دهید تا داغ شود. چند قاشق (به نسبت اندازه ماکارونی) رب گوجه فرنگی ترجیحا خانگی را ...
بروسکتای ماهی
فرنگی حبه ای خردشده ......................یک ویک دوم پیمانه روغن زیتون و آب لیموترش تازه ....................مجموعاً 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده......................به مقدار لازم برش های نان مورد نظر................به تعداد لازم لیموترش....................برای سرو بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکوی قارچ طرز تهیه قارچ پلو ...
طرز تهیه مرغ سوخاری؛ آموزش مرحله ای تهیه انواع سوخاری
...> زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی ابتدا نصف پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه و نمک را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس 2 لیوان آب را اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در این مرحله تکه های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم، سپس درب ...
تکنیک خوشمزه شدن کباب تابه ای زعفرانی
...> تفت دادن رب برای تهیه سس کباب تابه ای حتما رب را درون آب حل نکنید بلکه ابتدا آن را در یک تابه جداگانه خوب تفت دهید تا کاملا سرخ شود. این کار باعث می شود سس خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. افزودن زعفران برای خوشمزه تر شدن سس کباب تابه بعد از تفت دادن سس گوجه فرنگی نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده، کمی آبلیمو و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. برای ...
آموزش کباب حلزونی غذایی بین المللی
به گزارش سلام نو، برای درست کردن “کباب حلزونی” با فیله مرغ و فیله گوسفندی این مطلب را دنبال کنید. مواد لازم برای کباب حلزونی فیله گوسفندی :300 گرم فیله مرغ :300 گرم پیازخرد شده:1 عدد گوجه فرنگی :2 عدد زعفران آب کرده :2 قاشق سوپخوری لیموترش :1 عدد آبلیمو :2 قاشق سوپخوری روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل :به میزان کافی سیخ چوبی:به تعداد لازم طرز تهیه کباب حلزونی ...
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی خانگی
یک سوم لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پاپریکا و فلفل قرمز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور تهیه کرانچی سیب زمینی مرحله اول برای تهیه کرانچی سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم و داخل قابلمه ای قرار می دهیم و تا سطح روی آن ها آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می ...
تکنیک های تهیه خوراک میگو و سبزیجات
:111 گرم لوبیا :111 گرم هویج متوسط :1 عدد پیاز سرخ شده : 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده :1 قاشق غذاحوری روغن زیتون :2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه خوراک رژیمی میگو : مرحله اول: برای درست کردن خوراک میگو سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید. بعد با یک قاشق مربا خوری دارچین و مقداری آب به مدت 15 دقیقه ...
خورش آلو زرشک غذایی با اصالت شمالی
به گزارش سلام نو، “خورش آلو زرشک” یک خورشت فوق العاده خوشمزه با طعمی ملس است که اصالت این غذا برای مناطق شمالی کشور است. خورش آلو زرشک یک خورشت خوشمزه ایرانی با طعمی متفاوت است .این غذای ترش و ملس که بیشتر با گوشت مرغ تکه شده ، همراه با الو بخارا و زرشک درست می شود بسیا لذیذ است و پیشنهاد میکنیم آن را حتما امتحان کنید. مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ :1 عدد آلو خشک :8 عدد زرشک ...
طرز تهیه فندق قاتق غذای فراموش شده گیلانی
“فندق قاتق” یکی از غذاهای محلی سالم و پرانرژی استان گیلان است که با فندق و مرغ و بادمجان و چاشنی های مختلف درست می شود. مواد لازم برای فندق قاتق مرغ:یک عدد متوسط فندق با پوست:یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی :سه قاشق غذاخوری رب انار ترش :سه قاشق غذاخوری بادمجان :نیم کیلو گلپر :نصف قاشق چای خوری آرد:یک قاشق غذاخوری فلفل:نصف قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و روغن:به مقدار کافی طرز تهیه ...
دستور پخت کباب تابه ای خانگی
رب گوجه فرنگی را در یک تابه جداگانه خوب تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و خوشرنگ تر شود. بعد نصف فنجان آب را به همراه مقداری زعفران دم کرده ، آبلیمو و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا مواد سس یکدست شوند. مرحله پنجم: وقتی دو سمت کباب سرخ شد سس را به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله باید اجازه دهید سس با حرارت ملایم به خورد کباب ها برود و کباب ها را ...
دستور پخت کازان کباب ترکیه ای
کافی مواد لازم برای سس کباب پیاز : 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی :2 عدد بزرگ سیر : 2حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری آب غوره : کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار کافی دستور پخت کباب بادمجان و گوشت مرحله اول: برای درست کردن کباب بادمجان با گوشت ابتدا بادمجان، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای شسته شده و تمیز را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید. پس از کباب شدن پوست آن را ...
“کباب دیگی مشهدی” ، طعمی که از یادتان نمی رود!
با پلو ابتدا برنج را نسبت به نوع آن بین 30 دقیقه تا 3 ساعت درون آب سرد و 1 قاشق نمک می خیسانیم. در ادامه پیاز ها را با رنده متوسط رنده می کنیم، سپس آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم. در این مرحله پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده در یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه نمک را به همراه فلفل سیاه، سماق و پودر سیر به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند ...
آیا قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج خورده اید؟
، نمک ، فلفل و زردچوبه به گوشت اضافه کنید. مواد را با هم خوب ورز دهید و از آن کوفته های ریزی در بیاورید و در روغن سرخ کنید.کنگر ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. پوست هویج ها را هم بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید .به پیاز در حال تفت مقداری زردچوبه ، نمک ...
کوفته ی ازمیر
.................4-5 عدد گوجه فرنگی................... 2 عدد فلفل سبز.............. 4-5 عدد رب گوجه فرنگی.................1 قاشق چای خوری آب گوجه فرنگی...............یک چهارم پیمانه جعفری................ چند شاخه بیشتربخوانید: کوفته مرغ طرز تهیه کوفته کشک اصفهان روش تهیه پیاز و سیر را با گوشت مخلوط کنید ...
طرز تهیه سالاد هاوایی به سبک رستوران ها
شده :250 گرم طرز تهیه سالاد هاوایی : مرحله اول: برای تهیه این سالاد باید همه مواد گفته شده به صورت مربعی خرد بشن . بعد داخل ظرفی مرغ را با پیاز ، فلفل دلمه ای قرمز و سبز ، به همراه سس باربیکیو ، روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مرحله دوم: بعد همه مواد را به ترتیب به همراه یک تیکه آناناس مکعبی شده به ...