خانه“عدسی”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده صبحانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 10 شیرینی گردویی و غذا با گردو همراه عکس و فیلم
کنید تا حالت چسبندگی ایجاد شود. سپس به اندازه ی یک گردو گوشت بردارید، قلقلی کنید و داخل روغن سرخ کنید. نصف پیاز باقی مانده را درون روغن با زردچوبه و کمی نمک و فلفل تفت دهید و بعد باقی مانده گوشت چرخ شده را اضافه کرده و تفت دهید، سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و داخل بادمجان هارا با این مواد پر کنید، سپس بادمجان هارا در مخلوط گردو در حال جوشیدن بگذارید، بعد از ده دقیقه گوشت های قلقلی را ...
5 پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
...> - جعفری خرد شده به مقدار لازم - فلفل دلمه ای 1 عدد - فلفل قلمی 3 عدد - رب گوجه 3 ق غ پر - نان لواش 2 بسته - روغن برای سرخ کردن - نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم. 2. سپس گوشت را ...
کاتوغ تخم مرغ جنوبی
...> تخم مرغ................... 4 عدد بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی خورشت شش انداز بادمجان + غذای خوشمزه گیلانی روش تهیه سیب زمینی ها را با پوست بپزید و بعد پوست آن ها را بگیرید. تمر هندی را با 2 پیمانه آب خیس کرده و صاف کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و به آن ادویه، هل و زردچوبه بزنید، سپس تمر هندی و رب گوجه را مخلوط و اضافه کنید و بگذارید بجوشد، بعد از جوشیدن سیب زمینی ها را بیفزایید، سپس تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و درِ قابلمه را بگذارید تا ببندد و با نان سرو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
مرغ میوه ای با کاری
(نیازی نیست مرغ به طور کامل بپزد). سپس آن را از ظرف خارج کنید. حالا بقیه روغن را در همان تابه بریزید، حرارت را کم کنید و پیاز و سیر را بیفزایید و 2 دقیقه تفت دهید تا پیاز شفاف شود. اکنون هویج، فلفل و کاری را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید. در صورت نیاز کمی آب مرغ به آن بیفزایید. آنگاه بقیه مواد لازم (به غیر از مرغ) را اضافه کنید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 15 دقیقه به آرامی بجوشد. سپس مرغ را به ظرف برگردانید و بپزید تا مرغ کاملا پخته و سس غلیظ شود. بیشتربخوانید: فوت و فن پخت یک میگوی خوش طعم فوت و فن پخت خورش هویج تبریزی ...
قاتوق شیرین
، زردچوبه و روغن مایع...................... به مقدار لازم شکر.................. 3 قاشق سوپ خوری برنج.................... 3 پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه دوپیازه آلو شیرازی روش تهیه مرغ را با یک عدد پیاز، نمک و فلفل بپزید و کنار بگذارید. پیازهای خلالی را در روغن مایع سرخ کرده و زردچوبه بزنید. نیمی از پیازها را با آلوقیسی همراه با آب مرغ ...
13 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
بورانی وجود دارد که بسیار هم محبوب هستند، مانند بورانی کدو سبز یا سبزیجات دیگر. مواد مورد نیاز برای تهیه بورانی اسفناج: 6 پیمانه اسفناج 2 حبه کوچک و یا حتی کمتر سیر رند شده (برای افرادی که طعم سیر را دوست ندارند، پودر سیر جایگزین مناسبی است) 2 و نیم پیمانه ماست (چکیده و یا یونانی) کمی نمک و فلفل در ابتدا باید اسفناج ها را در داخل قابلمه بر روی حرارت گاز قرار داده و ...
کاسه گوشتی
مواد لازم گوشت چرخ کرده.................... 500 گرم پیاز بزرگ ..................1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه.................... به مقدار لازم آویشن.................. 1 قاشق چای خوری برنج پخته شده .......................2 پیمانه زعفران.................. 1 قاشق چای خوری گوجه گیلاسی و جعفری ....................برای تزیین به ...
توزیع 70 بسته کمک معیشتی در مشکان
رسول افتخاری فرمانده حوزه مقاومت شهید معصومی مشکان گفت: این بسته ها شامل برنج، روغن، عدس، ماکارونی، رب گوجه به ارزش 500 هزار تومان است که توسط حوزهای مقاومت بسیج شهید معصومی، حضرت معصومه و مرکز نیکوکاری امام علی مشکان تهیه شده است.
توزیع 350 بسته معیشتی در بروجن
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای چهارمحال و بختیاری ، مدیرکل ستاد اجرایی فرمان حضرت امام خمینی (ره) استان گفت: جهادگران قرارگاه جهادی حضرت قاسم ابن الحسن در شهرستان بروجن رزمایش کمک مومنانه برای کمک به نیازمندان اجرا کردند. آقای ابراهیمی بسته های معیشتی را شامل برنج، ماکارونی، روغن، رب گوجه فرنگی، قند، لوبیا، عدس و سوپ دانست و افزود: ارزش هر بسته پنج میلیون ریال است. شهرستان بروجن در فاصله 55 کیلومتری شهرکرد مرکز استان چهارمحال و بختیاری قرار دارد. ...
طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی رستورانی
را روی گاز قرار دهید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود. بعد سیرهای خرد شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید سیرها کمی سرخ شوند. سپس کمی زردچوبه به سیر اضافه کنید تا همراه با روغن و سیر خرد شده سرخ شود. مرحله پنجم؛ سرخ کردن همه مواد میرزا قاسمی در این مرحله از طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی و بعد از این که سیر سرخ شد، بادمجان های کبابی خرد شده را همراه با گوجه فرنگی خرد شده به ماهیتابه ...
میوه های مانده و له شده را چه کنیم؟
...: اگر میوه های زیادی برای شما از مهمانی باقی مانده ، بهتر است قبل از خراب شدنشان ، آنها را خشک کنید تا هم تنوعی در تغذیه ایجاد کنید و هم از اسراف جلوگیری نمایید. میوه ها را به صورت خلالی یا چیپسی برش می زنیم. درون یک قابلمه یک لیوان آب و یک لیوان شکر می ریزیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود . پس از پانزده دقیقه که شربت غلیظ شد ، میوه های ...
طرز تهیه سالاد اِزمه ترکی، یک چاشنی جذاب + نکات
صبر کنید تا آب اضافی گوجه ها کشیده شود. 2 فلفل ترشی، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را هم به صورت خیلی ریز خرد کنید و داخل ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید. 3 داخل یک کاسه جداگانه روغن زیتون را همراه با آبلیمو، رب گوجه یا رب انار ملس، سماق، نمک و فلفل قرمز مخلوط کنید و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا سس آماده را به مواد خرد شده اضافه کنید. گوجه های خرد شده را هم به ...
طرز تهیه آش ماست ؛ خواص فوق العاده این آش که نمی دانستید
کرده گوسفندی 200 گرم آب سه تا چهار لیوان طرز تهیه آش ماست - لپه را از قبل خیس کنید و بپزید. - برنج خیس شده را روی اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا کمی لعاب بیندازد. - لپه پخته شده را به برنج بیفزایید. - آب، سیر و سبزی خُرد شده را به سایر مواد اضافه و صبر کنید تا به آرامی در حرارت ملایم پخته شوند. - پیاز را به شکل نگینی خُرد کنید و در روغن کنجد تفت دهید ...
طعم هیجان انگیز پرده پلو را از دست ندهید
. در این فاصله سینه مرغ را به صورت نواری یا نگینی خرد کنید و به آن زعفران دم کرده ، مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پیاز خرد شده و یک لیوان آب اضافه کنید و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوشت مرغ بپزد. در این فاصله قارچ و فلفل دلمه ای را بشویید به صورت نگینی خرد کنید. پس از اینکه آب درون قابلمه تبخیر شد ،مقداری روغن به مرغ اضافه کنید و بعد قارچ و ...
“سیب پلو با تن”، غذای لذیذ و خوشمزه کرمانشاهی
نگینی خرد کرده و سپس در کمی روغن سرخ کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و سپس در کمی روغن سرخ کنید، سپس تن ماهی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه با پیاز داغ تفت دهید. سیب زمینی، رب گوجه و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند و پس از یکی دو دقیقه حرارت را خاموش کنید. مخلوط فوق را لا به لای برنج آبکش بریزید و برنج را دم بگذارید. این پلوی لذیذ را به همراه ترشی لیته میل کنید. ...
ترفندهای طلایی برای خوشمزه شدن کله پاچه
...> رب را تفت دهید اگر شما به کله پاچه رب اضافه می کنید حتما برای خوشمزه شدن آن بعد از پیاز داغ کردن به پیاز رب گوجه اضافه کنید یا رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید و سپس به کله پاچه بیافزایید. اجازه دهید کله پاچه خوب بپزد برای اینکه کله پاچه شما طعم بهتری بگیرد، آن را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید به آرامی بپزد زیرا کله پاچه هر چه ...
دستور پخت کباب اسکندر اصیل ترکیه ای
...:تهیه سس اسکندر کباب قبل از تهیه سس اسکندر کباب ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. برای تهیه سس مخصوص اسکندر کباب، یک قاشق روغن زیتون را درون ماهیتابه متوسط خوب گرم کنید. رب گوجه را به آن اضافه کرده و هم بزنید. بعد از تفت دادن رب، مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. آب را به سس اضافه کرده و سس را هم بزنید تا غلیظ شود. مرحله سوم:تهیه اسکندر کباب نان پیتا ...
دستور پخت خوشمزه ترین چغترمه بادکوبه ای
عدد بزرگ سیر:2 حبه رنده شده و 1 حبه درسته برای پختن مرغ ماست چکیده یا یونانی:2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر کاری:به میزان لازم پودر فلفل قرمز:به مقدار دلخواه زعفران دم کرده:به مقدار دلخواه بیکینگ پودر:1⁄2 قاشق غذاخوری روغن مایع:به مقدار لازم طرز تهیه کوکو مرغ شمالی با سیب زمینی مرحله اول ابتدا سینه مرغ پوست بکنید و آن را بشورید و با مقداری زردچوبه، یک عدد پیاز ...
واویشکا مرغ؛ تجربه ی یک طعم جدید و متفاوت
آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. مواد لازم سینه مرغ: یک عدد (حدود 300 گرم) پیاز بزرگ خلالی شده: یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده: نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده: یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده: 3 عدد زعفران: مقداری آب لیمو ترش تازه: مقداری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم زردچوبه ...
تکنیک های عالی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته
همراه ادویه ها و رب گوجه آن را آماده کردید و تفت دادید و به آن آب افزودید، اجازه دهید آب به جوش بیاید و سپس کوفته ها را از فریزر بیرون آورده و آرام داخل آب در حال جوشیدن بریزید. برای جلوگیری از وا رفتن کوفته ها به هیچ عنوان کوفته را داخل سس سرد نیندازید. نگذاشتن درب قابلمه برای اینکه کوفته ها وا نروند و حالت چسبنده بگیرند، وقتی کوفته ها را داخل سس قرار دادید، ابتدا شعله گاز را ...
طرز تهیه ته دیگ ته چینیِ لذیذ به روش مجلسی
چینی مرحله اول برای تهیه ته دیگ ته چینی خوشمزه در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دوم پس از گذشت این زمان یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. زمانی که آب جوش آمد برنج را آبکش ...
کاهش قیمت مرغ، تخم مرغ و شکر در بازار؛ قیمت رب همچنان در نوسان
به گزارش مردم فردا ،براین اساس قیمت مرغ با حدود 7 هزار تومان کاهش نسبت به هفته گذشته به 58 هزار و 300 تومان در هر کیلوگرم رسیده و هر شانه تخم مرغ نیز حدود 15 هزار تومان کاهش قیمت داشته است. همچنین قیمت شکر که در هفته های گذشته تا 30 هزار تومان نیز رسیده بود با حدود 6 هزار تومان کاهش به کیلویی 24 هزار تومان در خرده فروشی ها رسیده است. براساس این گزارش قیمت رب گوجه فرنگی همچنان با نوسان همراه ...
طرز تهیه ترشی قارچ؛ یک ترشی خوشمزه و متفاوت
...؛ سپس قارچ های خرد شده را همراه با آبلیمو و یک چهارم لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا حدود پانزده دقیقه با حرارت متوسط بجوشند؛ سپس قارچ ها را آبکش کنید. 3 گوجه فرنگی ها را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس بادمجان و قارچ پخته را همراه با روغن زیتون، پودر کاری و نمک به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 4 در این ...
علت اصلی نرم شدن ته دیگ سیب زمینی چیست؟
شده است، مقداری نمک به روغن اضافه کرده و ورقه های سیب زمینی را در آن بچینید به صورتی که لبه های هر برش روی برش قبلی قرار گیرد تا بعد از ریختن برنج دانه های آن از لا به لای سیب زمینی ها خارج نشود. سیب زمینی ها را در روغن کمی تفت دهید و آن ها را زیر و رو کنید. سپس برنج آبکش شده را روی سیب زمینی ریخته و حرارت را کم کنید. در قابلمه را با استفاده از یک دمی پارچه ای ببندید. پس از دم کشیدن کامل برنج ته ...
فوت و فن پخت دیزی مثل دیزی سراها
به آبگوشت اضافه کنید. نکته: میزان زردچوبه برای تهیه ادویه آبگوشت باید طوری باشد که خمیر به دست آمده رنگ طلایی به خود بگیرد. برای تهیه ادویه آبگوشت به روشی دیگر می توانید ادویه هایی مانند:دانه فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری، زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری،زیره سیاه 1 قاشق چای خوری، دانه گشنیز 1/2 قاشق غذا خوری، پودر لیمو عمانی نصف قاشق غذا خوری، پودر دارچین 1/4 قاشق غذا خوری، زردچوبه نصف قاشق غذا خوری را پودر و با هم ترکیب کنید و در یک شیشه دردار بریزید و در جای خنک نگهداری کنید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه کوکو ماکارانی، کوکوی مجلسی و خوشمزه
کوکو ماکارانی ماکارانی فرمی: 250 گرم تخم مرغ درشت: 5 عدد ژامبون: 300 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد قارچ خرد شده: نصف لیوان پنیر پیتزا: 250 گرم سس کچاب: 3 قاشق غذاخوری شیر: نصف لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که ...
دستور تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی
و یا همان گوشت های قلقلی تبدیل کنید. مرحله چهارم گوشت های قلقلی شده را در یک تابه با کمی کره یا روغن سرخ کنید و در مایتابه را بگذارید تا کمی مغز پخت شود. مرحله پنجم کوفته ها را روی یک دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. مرحله ششم برنجی را که از قبل خیس کرده بودید را از آب بکشید و در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را به ...
غذا های سنتی دزفول با عطر و طعم به یاد ماندنی
...> اگر می خواهید این غذا را تهیه کنید، به پیاز، نان خشک، دانه های خشک انار و ادویه هایی شامل؛ فلفل، نمک و زردچوبه که در هر آشپرخانه ای یافت می شود، نیاز دارید. برای پخت آن باید پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید، سپس آب و ادویه ها را به آن اضافه کرده و نان های خشک را به تکه های ریز و قابل میل تقسیم کرده اید، اضافه و مخلوط کرده و مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه زمان دهید تا غذا ...
