سایر منابع:
سایر خبرها
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
... یک چهارم پیمانه کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت آب کنید. یک سوم پیمانه آرد را در کره تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و رنگ آن قهوه ای شود. 4 پیمانه آب گوشت یا مرغ به تابه بیفزایید و بگذارید تا بجوشد. نمک،فلفل و سه چهارم پیمانه ماست پرچرب اضافه کنید. حالا کوفته ها را به تابه منتقل کنید تا با این سس بپزند و غلیظ شوند. 3 قاشق جعفری خرد شده روی غذا بریزد و آن را با پاستای پخته و آبکش ...
مخلوط پلو با مرغ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را اینطروی انجام بده/ خیلی خوشمزه میشه
شیشه ای شود، سپس مقداری زردچوبه به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا پیاز طلایی شود. توجه داشته باشید حرارت ملایم باشد تا روغن زیتون نسوزد. مرحله سوم در این مرحله پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و می شوییم، سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و زمانی که پیاز سرخ شد به تابه اضافه می کنیم. حالا سیب زمینی را تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. مرحله چهارم حالا ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
خامه صبحانه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا تخم مرغ کاملا باز شود. 3 در مرحله بعد خمیر مایه به عمل آمده را همراه با روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس قارچ خرد شده و تفت داده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، سینه مرغ و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با همه مخلوط شوند. 4 در آخر آرد و بکینگ پودر را که از قبل با ...
خوراک مرغ و نخود فرنگی
.../1 پیمانه خرد شده فلفل دلمه ای.................1 عدد رب گوجه فرنگی.............................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل......................به میزان دلخواه بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت روش تهیه پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید سپس سینه مرغ را بی استخوان کرده روی تخته به ابعاد 2 ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
ها را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم تا گوجه فرنگی ها پوره شوند. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله پنجم زمانی که آب جوش آمد، پاستا را به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. حالا گوشت را از یخچال خارج کرده و به اندازه یک گردو درشت جدا ...
رشته پلو با مرغ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی رو فقط این طوری بپز
خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم و شفاف شود. مرحله سوم سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کرده و آنها را هم همراه با پیاز تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند. مقداری هم نمک، فلفل، زعفران دم کرده و زردچوبه می ریزیم تا پیاز و مرغ کاملا طلایی و خوشرنگ شود. مرحله چهارم بعد هم دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می ...
بهترین روش پخت بلال
همراه با جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا سس آماده را روی بلال پخته داغ بمالید و همه سطح بلال را با سس بپوشانید. بلال با سس کرانچی مواد لازم برای تهیه بلال با سس کرانچی سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری پودر کرانچی (یا پفک کرانچی پودر شده): 1 فنجان آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آویشن: به میزان لازم ...
پوره سیب زمینی را به روش رستوران.ها درست کنید! | غذایی فوری و خوشمزه+طرز تهیه
از یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا ذوب شود. مرحله دوم سپس سیب زمینی ها را پس از اینکه شستیم ، پوست شان را می گیریم و در یک قابلمه به همراه مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا آبپز شوند. توجه کنید تا جایی داخل قابلمه آب بریزید که 5 سانتی متر بالاتر از سطح سیب زمینی ها باشد مرحله سوم ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا آب جوش بیاید و قل بزند و ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج، یک سالاد مهیج و خوشمزه
همراه با سیر رنده شده، سس مایونز و نمک مخلوط کنید و خوب هم بزنید؛ سپس ترکیب اسفناج و هویج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با سس آغشته شود. حالا سالاد را داخل ظرف سرو بکشید. 5 سه قاشق روغن را داخل یک ماهی تابه کوچک بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کمی داغ شود؛ سپس گردو های خرد شده را داخل آن بریزید و کمی تفت بدهید و بعد از آن فلفل قرمز را به میزان دلخواه اضافه کنید. بعد از اینکه اجاق گاز را خاموش کردید، این سس را روی سالاد آماده بریزید و بعد آن را سرو کنید. نوش جان. ...
خوراک ماهی عربی
مواد لازم برای ماهی: ماهی شیر یا کوسه................... 1 کیلو آرد................ 1 فنجان پیازچه خرد شده ..............2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش..................4 تا 5 قاشق غذاخوری حلقه های لیموترش................1 عدد سرکه................... 5 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...................5 تا 4 قاشق غذاخوری ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ بمالید و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می توانید آن ها را در روغن سرخ کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل ...
طرز تهیه حلوا مجلسی
زدن کمتری دارند. • برای طرز تهیه حلوای مجلسی قالبی، به همین صورت آن را درون قالب فشار بدهید و بعد از خنک شدن آن را برگردانید. فقط کدقت داشته باشید برای تهیه حلوا قالبی، حلوا نباید شل یا خیلی سفت باشد. مواد لازم برای طرز تهیه حلوا خشک لوزی : آرد 250 گرم روغن 250 گرم پودر قند 250 گرم زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودر هل 1 قاشق مرباخوری زعفران قاشق ...
مرغ سوخاری رو اینجوری که من میگم درست کن، فوق العاده میشه/ امتحان کن!+ عکس
...> یک قاشق دسرخوری فلفل تند آسیاب شده 2 قاشق دسرخوری پودر سیر یک قاشق دسرخوری نمک 1 قاشق چای خوری پکینگ پودر ابتدا گوشت ها را در ظرفی می ریزیم و 1 قاشق چایخوری فلفل تند آسیاب شده، آب لیمو (نصف لیمو)، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، کمی سرکه، نمک را اضافه می کنیم و به مدت سه ساعت در یخچال می گذاریم. ملات بدست آمده را سپس از یخچال خارج می کنیم. خوب هم می زنیم و داخل یک کاسه عمیق می ریزیم. سپس گوشت ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس تکه گوشت هایی را که آماده کرده ایم، آغشته به آرد می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
وقتی پیازها طلایی و سبک شد گوشت چرخ شده را به آن افزوده و تفت می دهیم گوشت که تغییر رنگ داد نمک، زردچوبه و دارچین را اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه سیر رنده شده را اضافه می کنیم اگر طعم سیر را دوست ندارید می توانید حذف کنید سپس رب گوجه را برای خوش رنگ شدن لوبیا پلو اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله چهارم مواد که با هم تفت خورد و خوش رنگ شد لوبیا سبز را ...
طرز تهیه میگو پلو، غذای اصیل و خوشمزه جنوبی
دیگر مواد یکدست شود. ضمن اینکه تفت دادن برنج باعث می شود که پس از پخت وا نرود. مرحله هفتم در این مرحله 3 پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به خوبی بپزد و آب درون قابلمه کشیده شود، سپس کمی روغن به صورت پخش روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم. مرحله هشتم حالا حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم میگو پلو به مدت 35 تا 45 دقیقه روی حرارت بماند تا آماده شود. پس از اینکه غذا آماده شد، آنرا درون قابلمه ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شود، سپس درون دیس می کشیم. ...
ماش پلو با کدو حلوایی خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
...> مرحله چهارم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سرخ شود، سپس زردچوبه را به همراه پودر گل محمدی، پودر دارچین، فلفل قرمز و مقداری نمک به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها کاملا از بین برود. مرحله پنجم حالا پوست کدو حلوایی را جدا کرده و به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند. در ادامه ماش پخته شده را ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ادویه کاری را به سینه مرغ اضافه می کنیم. حالا سینه مرغ را با دست خوب ماساژ می دهیم تا ادویه ها با سینه مرغ ترکیب شوند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ استراحت کند. در این مرحله فر را روی حرارت 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذا با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه کشک کدو کدو سبز: 4 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 3 عدد کشک: 4 قاشق غذاخوری پودر گردو: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد ...
بین آرد سوخاری و پودر سوخاری چه تفاوت هایی وجود دارد؟
...> استفاده از ارد سوخاری برای تردد کردن مواد گوشتی کاربرد دارد همین باعث شده تا ارد سوخاری زرد طرفداران زیادی داشته باشد. برای اینکه بتوانید بوی بد ماهی را از بین ببرید می توانید ارد سوخاری زرد را در ظرف ریخته و ماهی را روی ارد سوخاری قرار داده تا خوب روی سطحی ماهی را بپوشاند و بعد در روغن داغ قرار داده تا خوب سرخ شود. آرد سوخاری زرد در بسته بندی های بهداشتی تهیه شده است تا از ورود میکروب و هوا داخل محصول جلوگیری می کند. قبل از خرید به طعم ارد سوخاری توجه کنید چون در طعم های مختلفی وجود دارد که در درست کردن غذا و طبق مزاج شما باشد و همچنین برای درست کردن کباب لقمه و فلافل هم به کار می رود. ...
طرز تهیه بلال کبابی با 4 سس متفاوت
...> طرز تهیه قارچ ها را به صورت نگینی و خیلی ریز خرد کنید. کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا آب قارچ کشیده شود. حالا شیر را اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا شیر به جوش بیاید؛ سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا پنیر پیتزا کاملا آب شود و در آخر آویشن، نمک و فلفل ...
ترفند های ساده برای سرخ کردن بادمجان بدون روغن اضافه
. روش چهارم: این روش در اصل روغن گیری از بادمجان است. بادمجان ها را پوست بکنید و نیم ساعت در آب نمک قرار دهید. سپس ماهیتابه را روی اجاق قرار داده و پس از داغ شدن روغن بادمجان ها را سرخ کنید. نکته ای که لازم است در اینجا ذکر شود این است که بادمجان را باید با حرارت بالا سرخ کرد تا روغن کمتری جذب کنند و سعی کنید تا جاییکه امکان دارند پروسه سرخ کردن بادمجان کوتاه باشد. حالا داخل ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای را بیفزائید و تفت دهید. سپس سیب زمینی، نمک، ادویه و زیره را بیفزائید و مخلوط کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و گشنیز را بیفزائید و مخلوط کنید. صبر کنید تا مواد میانی خنک شود. یادآوری برای تهیة سس پستو؛ یک و یک دوم پیمانه گشنیز، یک پیمانه پیازچة خرد کرده، آب یک عدد لیمو و 30 گرم پنیر چدار رنده کرده و قدری نمک را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید تا سس یکدستی حاصل شود. منبع : شور و شیرین ...
کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
بعد از درست کردن پیاز داغ، به پیاز داغ رب گوجه اضافه کنید و سپس کله پاچه را به آن اضافه نمایید. *برای پخت کله پاچه باید حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید کله پاچه به آرامی بپزد. معمولا کله پاچه را از شب قبل می پزند و برای صبحانه سرو می کنند ولی هر چه کله پاچه بیشتر بپزد، هم طعم و عطر بهتری می گیرد و هم استخوان ها راحت تر از گوشت جدا می شود. *در هنگام سرو آب و مخلفات ...
8 نوع دستور تهیه شگفت انگیز انواع غذا با نودل
...> اسپری آشپزی به میزان لازم پنیر خرد شده 1 فنجان دستور تهیه کیک نودل طرز تهیه کیک نودل فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف ظرف غذا را اسپری آشپزی بزنید. نودل ، مرغ ، کرفس ، فلفل و پیاز را داخل ظرف فر بگذارید. سوپ مرغ ، نمک ، فلفل و سوپ قارچ را در کاسه ای دیگر مخلوط کنید و روی مواد قبلی بریزید. ...
طرز تهیه شامی کباب | فوت و فن خوشمزه شدن کتلت گوشت
در کنار این غذا یا از گوجه فرنگی سرخ شده استفاده کنید یا از سس گوجه فرنگی. گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیب زمینی: 2 عدد متوسط تخم مرغ: یک عدد پیاز: یک عدد بزرگ آرد نخودچی : 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به اندازه کافی مرحله اول برای تهیه ...
شیش بورک
...> سیر...............4 تا 5 حبه تخم مرغ ...............1 عدد گشنیز خرد شده ................نصف پیمانه کره............... 50 گرم مواد لازم برای تهیة مواد داخل خمیر: گوشت چرخ کرده.................. 200 گرم پیاز متوسط نگینی شده.............. 1 عدد روغن یا کره..................2 تا 3 قاشق سوپخوری فلفل قرمز، دارچین ...
دستور پخت بوریتو مرغ، غذای خوشمزه مکزیکی + طرز تهیه مرحله به مرحله
قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله چهارم پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. مرغ ها را به صورت ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و طلایی شود. سپس مقداری فلفل قرمز و پودر کاری و تخم گشنیز اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این ...
سه غذای ساده، فوری و و فوق العاده خوشمزه با سیب زمینی رو این طوری درست کن!
سیب زمینی یک قاشق غذاخوری جعفری به مقدار لازم فلفل و نمک کره را در دمای محیط آب کنید سپس سیب زمینی ها را در قابلمه بیندازید و آب پز نمایید. بعد از اینکه سیب زمینی ها و خوبی پخته شد، آن ها را له کنید و کره را به آن بیفزایید. شیر و نمک و فلفل را نیز درون ظرف خود بریزید و مواد را مخلوط کنید و جعفری را نیز در مرحله آخر به ظرف خود بیفزایید. این غذای خوشمزه و مقوی بانان ...