خانه
ماش پلو با کدو حلوایی خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
به مدت 45 دقیقه دم کنید. موقع کشیدن ،نیمی از کوفته ها را کناری بگذارید. بقیه را موقع کشیدن در ظرف با برنج و سبزیجات مخلوط کنید. کوفته ها را در کنار دیس پلو بگذارید و سرو کنید. املت کوفته دار کوفته ها را در ظرف مخصوص مایکروفر چرب شده بگذارید به مدت ده دقیقه حرارت دهید. در تابه ای گود کمی روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید. کوفته ها را در روغن تفت دهید تا برشته شوند. روی ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
ها را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم تا گوجه فرنگی ها پوره شوند. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله پنجم زمانی که آب جوش آمد، پاستا را به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود. حالا گوشت را از یخچال خارج کرده و به اندازه یک گردو درشت جدا ...
میرزا قاسمی با کدو به روش شمالی مرحله به مرحله رو این طوری درست کن/ معرکه میشه
چهارم حالا تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس مقداری نعنا خشک برای عطر بهتر می افزاییم. در ادامه گوجه فرنگی ها را پس از شستن به صورت مربعی خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوجه فرنگی سرخ شود، سپس مواد درون تابه را با گوشت کوب می کوبیم تا کاملا له شوند. در ادامه تخم مرغ ها را به تابه اضافه کرده و مخلوط می ...
کباب تابه ای ترکی به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر را این طوری درست کن
رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک به کاسه حاوی مخلوط آب پیاز می افزاییم. مرحله هشتم حالا سس را به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود و به صورت پخش درون تابه روی کباب ها می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم سس به خورد کباب ها برود، سپس مقداری کره و زعفران دم کرده با هم مخلوط می کنیم. مرحله نهم زمانی که سس به خورد کباب ها رفت، مخلوط کره را به صورت پخش روی آنها ریخته و پس از گذشت 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم. در نهایت کباب تابه ای را به همراه پلو زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان. ...
تمام عمر کشک بادمجان را اشتباه می پختید! | بهترین روش برای پخت کشک بادمجان با کمترین روغن
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را به همراه مقداری زردچوبه به تابه می افزاییم. مرحله پنجم در این مرحله پیاز را تفت می دهیم تا کاملا سرخ و طلایی شود، سپس پیاز داغ را از تابه خارج می کنیم. در ادامه بادمجان های نرم شده را درون تابه ای که پیاز را درون آن سرخ کردیم ...
“خورشت بادمجان و گوشت”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی بی رغیب
اضافه کنید. در ادامه بادمجان ها را پوست بگیرید و داخل مخلوط آب و نمک برای 15 دقیقه قرار دهید سپس آبکش کنید و به آنها ماست بزنید و در کمترین میزان روغن سرخ کنید و بعد گوجه گیلاسی ها را نیز شسته و داخل تابه سرخ کنید. وقتی گوشت خوب پخته و غلیظ شد نمک خورش بادمجان با گوشت را اندازه کنید و بادمجان و گوجه گیلاسی را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه از روی حرارت بردارید و به همراه برنج سرو کنید نوش جان. ...
طرز تهیه ترشی نارنگی خوشمزه خانگی همراه خواص و فواید آن
آب پرتقال یا آب نارنگی 1 پیمانه طرز تهیه ترشی نارنگی ابتدا نارنگی ها را پوست بگیرید. سپس آن ها را پرپر کنید باید مواظب باشید که در حین جدا کردن هر پره آسیبی وارد نشود. یک شیشه استریل شده تمیز بردارید و نارنگی ها را درون آن شیشه بچینید. در قابلمه که روی حرارت قرار دهید آب پرتقال، سرکه، شکر، چوب دارچین و پودر میخک بریزد و صبر کنید به مدت 2 دقیقه بجوشد. مواد را هم بزنید تا شکر ...
فواید ، خواص و طرز تهیه دوشاب یا شیره انگور در خانه
را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا غلیظ شود(ممکن است دوباره آب انگور کف کند باز هم کف ها را بگیرید). این کار را تا رسید به غلظت مناسب ادامه دهید و بعد از آن از روی حرارات بردارید و اجازه بدهید تا کاملا سرد بشود. شیره انگور شما آماده است. نوش جان. خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاری ها فروخته می شود. این نوع خاک در روستاهای اطراف ملایر استان همدان ...
طرز تهیه آش اماج یا آش بی بی غذای محلی نیشابور/معرفی آش های ایرانی
بزرگ را خرد کرده و در روغن تفت داده و زرد چوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم. گوجه فرنگی خرد شده و رب (دلخواه) را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا بوی خامی گوجه فرنگی گرفته شود. سپس سبزی و بادمجان های سرخ شده را اضافه کرده و همه مواد را با حبوبات نیم پز مخلوط میکنیم. تا کمی با هم بپزند. در آخرین مرحله اماج را اضافه کرده و هم میزنیم تا به هم نچسبند، حرارت را کم کرده و درب ...
پوره سیب زمینی خوشمزه و رستورانی به روش حرفه ای رو این طوری بپز / فوق العاده است
همچنین پوره سیب زمینی را با با ماسوره های فرم دهنده برای تزیین انواع غذاها مانند شنیسل مرغ و فیله مرغ به کار می روند. در ادامه با طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و رستورانی به روش حرفه ای همراه شما هستیم. مرحله اول برای درست کردن این پوره خوشمزه ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا ذوب شود. مرحله دوم سپس سیب زمینی ها را پس ...
نوشیدنی هایی که گرمازدگی را رفع می کند
...> اجازه دهید روی حرارت کم شربت به غلظت مورد نظر برسد، شاید دو ساعت طول بکشد. سپس سرکه را اضافه کنید تا در شربت کمی جوش بخورد. در نهایت بگذارید شربت خنک شود و آن را از صافی رد کنید. اگر دوست داشتید کمی خیار رنده شده هم به آن اضافه کنید. شربت را در یخچال بگذارید و هر بار با اضافه کردن مقداری آب به شربت از نوشیدنی خوشمزه خود لذت ببرید. شربت تخم شربتی یکی از پرخاصیت ترین نوشیدنی های ...
مخلوط پلو با مرغ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را اینطروی انجام بده/ خیلی خوشمزه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مخلوط پلو با مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه مخلوط پلو با مرغ خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن زیتون درون آن می ریزیم و بلافاصله پیاز را به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و ...
رشته پلو با مرغ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی رو فقط این طوری بپز
رشته پلو را می توانید هم با مرغ زعفرانی و هم با مرغ ریش ریش شده درست کنید. در ادامه با طرز تهیه رشته پلو با مرغ زعفرانی و مجلسی با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن این غذای خوشمزه اول از همه برنج را از چند ساعت قبل شسته و در یک ظرف با مقداری آب خیس می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا برای شروع پخت، ابتدا یک عدد پیاز را به صورت خلالی نازک ...
گل کلم شور به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گل کلم شور در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه گل کلم شور خوشمزه در ابتدای کار سرکه را به همراه آب و نمک درون یک قابلمه مناسب می ریزیم حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه بجوشد، سپس از روی حرارت بر می داریم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم مخلوط سرکه کاملا خنک شود، سپس ...
طرز تهیه حلوا مجلسی
را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا مواد حل شود و چند دقیقه بجوشند. آرد را روی حرارت ملایم تفت بدهید تا بوی خامی آن از بین برود و رنگ آن تغییر کند. در این مدت باید مرتب آرد را هم بزنید تا نسوزد. روغن و کره را اضافه کنید و مجددا تفت بدهید تا رنگ آن قهوه ای کمرنگ شود. از روی حرارت بردارید و شربت را به آن اضافه کنید و حسابی هم بزنید. اگر آرد به صورت گلوله گلوله بود ...
ترشی فلفل سبز خونگی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
به آب جوش اضافه می کنیم. مرحله سوم پس از اینکه آب کمی از حرارت افتاد و ولرم شد، فلفل سبز را که حالا کاملا خشک شده است به قابلمه اضافه می کنیم، سپس یک بشقاب را به صورت برعکس روی فلفل ها قرار می دهیم تا به طور کامل زیر آب فرو بروند. مرحله چهارم توجه داشته باشید که اگر فلفل ها را به آب کاملا جوش اضافه کنیم، تردی خود را از دست داده و نرم می شوند. در ادامه ...
خوراک ماهی عربی
سپس آب را بیفزاییدو بگذارید تا آب برنج کشیده شود ، سپس حرارت را کم کنید تا برنج دم بکشد . برنج را در دیس کشیده با قطعات ماهی سرخ شده و بقیة پیاز داغ و گشنیز تازه خرد شده روی برنج را تزیین کنید . سس را در ظرف سس خوری ریخته و در کنار دیس برنج قرار دهید وبه همراه برنج و ماهی میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
خداحافظی با موهای پشت لب تنها با یک ادویه جادویی!
آشپزخانه پیدا کنید. 1. رفع موهای پشت لب با شکر و عسل مواد لازم: 1 قاشق چای خوری آبلیمو 3 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری عسل طرز تهیه: مواد ذکر شده را در یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید، و به مدت چند دقیقه گرم کنید تا زمانی که شکر کاملا حل شود و سپس آن را از مایکروویو در بیاورید و آبلیمو را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. اجازه دهید تا ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
خوشمزه تر شدن پیتزا توصیه می شود که دو یا سه مدل پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک پیتزا 1 برای شروع کار ابتدا شیر ولرم را داخل یک لیوان بریزید؛ سپس پودر خمیر مایه و شکر را به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید. یک نعلبکی روی لیوان بگذارید و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا خمیر مایه به عمل بیاید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید؛ سپس ...
طرز تهیه سس کارامل هلو کشدار به 2 روش خوشمزه و آسان
از طرز تهیه سس کارامل هلو ، در یک قابلمه آب و شکر را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید آب شروع به جوشیدن کند و دانه های شکر در آب حل شوند. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید آب و شکر به مدت 15 دقیقه بجوشند و قوام پیدا کنند. در هنگام جوشیدن و غلیظ شدن شهد، آن ها را مرتبا به هم بزنید تا به دیواره ها نچسبند. مرحله پنجم: هلوها را به شربت اضافه کنید بعد از ...
کله پاچه خور ها بخوانند | رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها
بین می برد. *یک راز کله پاچه خوشمزه این است: بعد از برداشتن کف ها، به آب جوش و کله پاچه ادویه های معطر بزنید. زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. نمک را در آخرین مرحله و بعد از پخت کامل کله پاچه اضافه کنید. *در برخی شهرهای ایران، به آب کله پاچه رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در این صورت رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه ...
طرز تهیه میگو پلو، غذای اصیل و خوشمزه جنوبی
دیگر مواد یکدست شود. ضمن اینکه تفت دادن برنج باعث می شود که پس از پخت وا نرود. مرحله هفتم در این مرحله 3 پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به خوبی بپزد و آب درون قابلمه کشیده شود، سپس کمی روغن به صورت پخش روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم. مرحله هشتم حالا حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم میگو پلو به مدت 35 تا 45 دقیقه روی حرارت بماند تا آماده شود. پس از اینکه غذا آماده شد، آنرا درون قابلمه ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شود، سپس درون دیس می کشیم. ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن لوبیا پلو در ابتدا پیازها را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم سپس در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود . مرحله دوم در این مرحله پیازها را در تابه می ریزیم ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ادویه کاری را به سینه مرغ اضافه می کنیم. حالا سینه مرغ را با دست خوب ماساژ می دهیم تا ادویه ها با سینه مرغ ترکیب شوند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ استراحت کند. در این مرحله فر را روی حرارت 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه ...
"خورشت قارچ"، غذایی فوق العاده مغذی و پرطرفدار
...> دستور پخت خورشت قارچ قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید. ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی برش می دهیم، حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و کمی داخل آن روغن بریزید و پیاز ها را داخل روغن خوب تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت چرخ شده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به پیاز داغ ...
قیمت مربای خانگی توت فرنگی
معتبر عرضه محصولات به صرفه می باشد زیرا با کیفیت ترین محصولات را با قیمت اصلی و مقطوع به همراه خصوصیات ویژه هر محصول قرار می دهند و فروش راحتی نیز خواهد بود. بعد از این مرحله روی قابلمه یک در دمی می گذاریم و اجازه می دهیم تا به مدت یک ساعت پخته شود این کار باعث می شود تا قطعات به به صورت قرمز و خوش رنگ شوند. نکته دیگری که برای تهیه مربای به وجود دارد این است که اگر به صورت ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای را بیفزائید و تفت دهید. سپس سیب زمینی، نمک، ادویه و زیره را بیفزائید و مخلوط کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و گشنیز را بیفزائید و مخلوط کنید. صبر کنید تا مواد میانی خنک شود. یادآوری برای تهیة سس پستو؛ یک و یک دوم پیمانه گشنیز، یک پیمانه پیازچة خرد کرده، آب یک عدد لیمو و 30 گرم پنیر چدار رنده کرده و قدری نمک را در دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید تا سس یکدستی حاصل شود. منبع : شور و شیرین ...
ترشی لیمو ترش ورقه ای بسیار خوشمزه و خانگی را این طوری درست کن
، مقداری آبلیموی تازه و ترش به آن اضافه می کنیم تا اندازه ای که آبلیمو روی لیموها را بگیرد. سپس مجددا درب شیشه را می بندیم و ترشی را به مدت 1 ماه درون یخچال می گذاریم تا برسد. توجه داشته باشید که شیشه ترشی حتما باید تمیز و کاملا خشک باشد. در غیر این صورت باعث کپک زدن ترشی می شود. در صورت تمایل برای تیره شدن و خوشرنگ شدن ترشی لیمو، می توانید یک قاشق رب انار را با آبلیمو رقیق کرده و همراه با آبلیمو به ترشی اضافه کنید. ...
اسم شناسنامه ای بازیگر مشهور لو رفت!
طور که می دانم زندگی فقیرانه ای داشته اید؟ در آن روزگار همه روستا های ایران دچار فقر بودند. پس شما فقیر نبوده اید؟ نه فقیر نبودیم، اما زندگی فقر آلودی داشتیم. آن زمان در روستا های بخش مرکزی و جنوب ایران، برنج وجود نداشت. چطور می شد که شب تحویل سال نو، خانواده ای دو مشت برنج داشته باشد و اعضای آن بتوانند برای شب عید پلو بخورند. یادم است وقتی با بچه های ده بازی می ...
