سایر منابع:
سایر خبرها
پوره سیب زمینی خوشمزه و رستورانی به روش حرفه ای رو این طوری بپز / فوق العاده است
را تا جایی اضافه کنید که بافت پوره نرم و کرمی رنگ شود. مرحله هشتم پس از آماده کردن پوره سیب زمینی در صورت تمایل می توانید روی آن را با مقداری کره، جعفری و نعنای ساطوری خرد شده تزیین و بعد سرو کنید. در صورت تمایل می توانید پوره سیب زمینی را بدون شیر هم درست کنید. در این صورت باید به جای شیر خشک از خامه صبحانه یا روغن زیتون استفاده کنید ولی با شیر خوشمزه تر است. بری این کار پنیر لاکتیکی کم نمک را داخل آب می گذاریم تا نمک آن برود. سپس آن را با پوره سیب زمینی و کمی شیر یا روغن زیتون مخلوط کنید. ...
پاستای میت بال مخصوص با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن
شده و مقداری فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک به کاسه اضافه کرده، سپس به مدت 2 دقیقه به خوبی ورز می دهیم تا مواد گوشتی ترکیب و یکدست شوند. مرحله سوم در ادامه مواد گوشتی را به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. در این فاصله به سراغ درست کردن سس گوجه فرنگی می رویم، برای این منظور گوجه فرنگی ها را می شوییم. مرحله چهارم حالا پوست گوجه ...
طرز تهیه کوفته حسن پاشا
گوجه را آماده کنید. رب گوجه فرنگی ، روغن زیتون و آب ولرم را مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید بجوشد و غلیظ شود. از مواد گوشتی بعد از استراحت به اندازه یک مشت بردارید و کف دست گرد کنید و سپس وسطش را با دست یا قالب فشار دهید تا حالت کاسه ای بگیرید. برای شکل دادن کوفته ها به حالت کاسه ای میتوانید از کف لیوان استفاده کنید. کاسه ها را درون ظرف فر بچینید. ...
کباب تابه ای ترکی به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر را این طوری درست کن
چهارم در این مرحله آب اضافی فلفل دلمه ای را به کاسه حاوی آب پیاز اضافه کرده و کنار می گذاریم. در ادامه فلفل دلمه ای پوره شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زیره سبز به کاسه حاوی گوشت می افزاییم. مرحله پنجم حالا مواد را به خوبی ورز می دهیم تا ترکیب و یکدست شوند، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم مواد کباب به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت ...
15 دستور غذایی متنوع و خوشمزه با کوفته قلقلی
نمک و فلفل به تابه بیفزایید. نیمی از آب گوجه ها که بخار شد، کوفته ها را به تابه بیفزایید تا پخت شان کامل شود. سپس 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو و در صورت تمایل یک پیمانه پنیر پارمسان به مواد داخل تابه افزوده و بعد از مخلوط شدن با مواد، تابه را از روی حرارت بردارید. سس و کوفته را روی پاستا یا اسپاگتی که به روش معمول پخته و آبکش کرده اید بریزید و غذا را بلافاصله سرو کنید. 3. کوفته سوئدی ...
بورک خمیر هزارلا با سس بادمجان
معادل یک قاشق غذاخوری از مارگارین نرم را همراه با آب ونمک ریخته تا خمیرشود. بعد خمیر را پهن کرده وسط آن بقیه مارگارین را بگذارید. بار دیگر پهن کردن و جمع کردن خمیر را تکرار کنید و آن را داخل کیسه ای بگذارید. پس از پهن و جمع کردن مجدد خمیر آن را به مدت یک ربع در جای خنک قرار دهید . کره را در تابه ای ذوب کرده . و همه موادلازم برای سس را در آن ریخته وهم بزنید . وقتی که سس غلظت پیدا کرد ، به ترتیب ...
طرز تهیه ترشی نارنگی خوشمزه خانگی همراه خواص و فواید آن
آب پرتقال یا آب نارنگی 1 پیمانه طرز تهیه ترشی نارنگی ابتدا نارنگی ها را پوست بگیرید. سپس آن ها را پرپر کنید باید مواظب باشید که در حین جدا کردن هر پره آسیبی وارد نشود. یک شیشه استریل شده تمیز بردارید و نارنگی ها را درون آن شیشه بچینید. در قابلمه که روی حرارت قرار دهید آب پرتقال، سرکه، شکر، چوب دارچین و پودر میخک بریزد و صبر کنید به مدت 2 دقیقه بجوشد. مواد را هم بزنید تا شکر ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج، یک سالاد مهیج و خوشمزه
اسفناج و هویج 1 ابتدا هویج ها را بشویید، پوست و سپس رنده کنید. 2 سه قاشق غذاخوری روغن مایع را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کمی داغ شود؛ سپس هویج های رنده شده را داخل روغن بریزید و کمی تفت بدهید. 3 اسفناج را خرد کنید و به هویج اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفتد و خنک شود. 4 ماست را داخل یک کاسه بزرگ ...
تمام عمر کشک بادمجان را اشتباه می پختید! | بهترین روش برای پخت کشک بادمجان با کمترین روغن
تا بادمجان ها له و پوره شوند. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله هشتم در ادامه مجددا تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه می دهیم آب درون تابه کاملا تبخیر شود. در حین پخت کشک را به همراه سیر داغ به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مرحله نهم در ادامه 10 دقیقه آخر پخت مقداری مغز گردو ...
میرزا قاسمی با کدو به روش شمالی مرحله به مرحله رو این طوری درست کن/ معرکه میشه
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه میرزا قاسمی با کدو خوشمزه در ابتدای کار کدو و بادمجان را می شوییم، سپس پوست آنها را کاملا جدا می کنیم. در ادامه کدو و بادمجان را به صوررت نگینی متوسط خرد کرده و کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه ...
فواید ، خواص و طرز تهیه دوشاب یا شیره انگور در خانه
آبمیوه گیری استفاده می کنم. در قدیم برای تهیه دوشاب سنتی انگور ها را در کیسه ای تمیز ریخته و با چکمه لگد می کردند. برای گرفتن تفاله های آب انگور آن را از صافی رد کنید ( اگر صافی نبود از پارچه تمیز استفاده کنید). سپس درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. قبل از اینکه آب انگور به جوش آید (زمانی که کناره های ظرف حباب دار شد) خاک انگور را آرام آرام به آن اضافه کرده و به هم بزنید. کف هایی که روی ...
نوشیدنی هایی که گرمازدگی را رفع می کند
...> برای درست کردن این شربت آب را داخل قابلمه یا هر ظرفی که مدنظرتان است بریزید و روی شعله قرار دهید. شکر یا عسل را به آن اضافه کرده و به خوبی در آب مخلوط و حل کنید. حال عصاره نعناع را اضافه کنید. در واقع به این منظور باید نعناع های تازه را بعد از شستن با نخ به هم ببندید که وقت جوشیدن از هم جدا و در شربت پخش نشوند، سپس در ترکیب آب و شکری که روی گاز می جوشد قرار دهید تا عصاره نعناع خارج شود. ...
رشته پلو با مرغ زعفرانی بسیار خوشمزه و مجلسی رو فقط این طوری بپز
کنیم تا مرغ با حرارت کم پخته شود و آبش کشیده و غلیظ شود. در 5 دقیقه آخر پخت مرغ چوب دارچین را اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه جوشیدن، حرارت را خاموش می کنیم. مرحله پنجم در ادامه برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم و مقدار کمی هم نمک می زنیم و صبر می کنیم تا بجوشد و برنج پخته و نرم شود. مرحله ششم پنج دقیقه قبل از آبکش کردن پرنج، رشته ها را کمی خرد ...
مخلوط پلو با مرغ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله را اینطروی انجام بده/ خیلی خوشمزه میشه
ادامه نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم. مرحله ششم زمانی که مواد به خوبی سرخ شدند، تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و به سراغ درست کردن برنج می رویم، برای این منظور یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد. مرحله هفتم زمانی که آب به نقطه جوش رسید، برنج را شسته و به همراه 1 قاشق مرباخوری نمک درون قابلمه می ریزیم ...
سوپ مرغ مقوی و خوشمزه ترکیه ای برای تقویت بدن
جدا کرده و مرغ را از قابلمه درآورده و به صورت نازک ریش ریش کنید. 1 پیمانه از آب جوشیده ی مرغ را بردارید و به آرامی داخل چاشنی که آماده کرده اید بریزید. سپس اجازه دهید دمای آب مرغ داخل قابلمه پایین بیاید. پس از یکسان شدن دما، کل مخلوط چاشنی را به قابلمه سوپ منتقل کنید. رشته ی سوپی و مرغ ها را به قابلمه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم به پختن سوپ زمان بدهید و در این حین سوپ را هم بزنید. زمانی که سوپ به قوام رسید با نعنا داغ و پول بیبر میتوانید سرو کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه کیک پیتزا در منزل
خامه صبحانه، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا تخم مرغ کاملا باز شود. 3 در مرحله بعد خمیر مایه به عمل آمده را همراه با روغن مایع به مواد اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس قارچ خرد شده و تفت داده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، سینه مرغ و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با همه مخلوط شوند. 4 در آخر آرد و بکینگ پودر را که از قبل با ...
گل کلم شور به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گل کلم شور در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه گل کلم شور خوشمزه در ابتدای کار سرکه را به همراه آب و نمک درون یک قابلمه مناسب می ریزیم حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه بجوشد، سپس از روی حرارت بر می داریم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم مخلوط سرکه کاملا خنک شود، سپس ...
خوراک ماهی عربی
...> تمام مواد لازم داده شده را با هم مخلوط کرده ، ماهی را به مدت یک ساعت در این مایه بخوابانید سپس آن را در آرد غلطانیده و در روغن فراوان که بهتر است همان روغنی که پیاز داغ را در آن سرخ کرده اید باشد با حرارت کمی بیشتراز متوسط سرخ کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی طرز تهیه سس ماهی: آرد را در روغن زیتون تفت دهید آب را کم کم اضافه کنید و خوب هم ...
طرز تهیه بلال کبابی با 4 سس متفاوت
دیگر به سراغ آب و نمک نخواهید رفت. در ادامه این مطلب انواع روش های پخت بلال همراه با طرز تهیه چهار مدل سس خوشمزه برای پوشش بلال تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. قبل از اینکه بلال را طعم دار کنید، باید اول آن را بپزید. برای پخت بلال سه روش به شما پیشنهاد می کنیم که می توانید به صورت دلخواه هرکدام را که می پسندید، انتخاب کنید. روش اول بلال ها را پوست کنید؛ سپس ...
طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!
فرارو مربا یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می شود. مربا ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه های گوناگون تهیه می شوند. به گزارش فرارو، مربای انگور یا انگور خَمَس نوعی مرباست که برای تهیه آن نیازی به استفاده از شکر نیست و این مربا ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
...، سپس مواد را با هم مخلوط یا میکس می کنیم تا پوره شود. حالا سینه مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم، سپس مقداری کره یا روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم روغن کاملا داغ یا کره ذوب شود. در ادامه سینه مرغ را درون تابه می ریزیم. در این مرحله سینه های مرغ را تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد، سپس پوره سبزیجات را روی ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
سیگارت را به هم بچسبانید تا به شکل حلقه درآید. آن گاه حلقه های خمیر را در سینی چربکردة شیرینی پزی بچینید و رویشان تخم مرغ بمالید. سپس سینی را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد، قرار دهید و پیراشکی را به مدت تقریبی 20 دقیقه، بپزید . در صورت دلخواه می توانید پیراشکی را با سس پستو میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت روش تهیة مواد میانی روغن را در ...
ماش پلو با کدو حلوایی خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 30 دقیقه خیس بخورد. پس از گذشت این زمان ماش را درون آبکش ریخته تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله سوم در ادامه برنج خیس خورده را درون آبکش ریخته و پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه روغن کنجد را به قابلمه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم. ...
لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده را این طور یکه من میگم درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن لوبیا پلو در ابتدا پیازها را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم سپس در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود . مرحله دوم در این مرحله پیازها را در تابه می ریزیم ...
طرز تهیه بلال کبابی با 4 سس متفاوت
ها بپزند. بعد از پخت، پوست بلال را جدا کنید. روش سوم همان روش سنتی خودمان است. بلال ها را پوست کنید؛ سپس روی آتش منقل یا کباب پز و یا روی اجاق گاز کبابی کنید. طرز تهیه بلال با سس بلال مکزیکی مواد لازم قارچ: 5 عدد کره: 20 گرم شیر: نصف فنجان پنیر پیتزا: یک فنجان نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم ...
طرز تهیه کیک کشمشی گردویی
اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شود. یک لیوان روغن را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. مواد خشکی را که الک کرده اید را در سه مرحله به این مواد اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا مواد منسجم شود. کشمش را تمیز کنید و آبکشی کنید و با اندکی آرد مخلوط کنید. شما می توانید هم از قالب استفاده کنید و هم از قابلمه ...
قیمت مربای خانگی توت فرنگی
...> بعد از خشک کردن توت فرنگیها مقداری شکر روی مربای خانگی توت فرنگی می پاشیم و آب کافی به آن اضافه می کنیم سپس این محتویات را داخل یخچال قرا می دهیم تا کاملا آب بیندازد سپس آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و بعد از به جوش آمدن حدود 20 دقیقه اجازه می دهیم تا روی حرارت بماند سپس کف روی قابلمه را بر میداریم و اجازه می دهیم تا در دمای محیط سرد شود که لعاب مناسب را داشته باشد. در ابتدا باید توت فرنگیهای سالم و با کیفیت را انتخاب کنیم و گلبرگهای انتهای آن را خارج کنیم و میشوییم سپس با دستمال مناسب به طور کامل خشک می کنیم. ...
طرز تهیه کشک کدو، یک غذای خوشمزه و مقوی
.... پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کشک کدو 1 ابتدا پیاز را پوست بگیرید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن به آن اضاف کنید تا پیاز تفت بخورد و سبک شود. 2 سیر را رنده کنید و همراه با زردچوبه به پیاز اضافه کنید و ...