سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب حسینیِ ساده و خانگی با طعم عالی
. مرحله چهارم حرارت زیر قابلمه باید کاملا ملایم باشد تا پیازها نسوزند. پس از اینکه آب درون قابلمه کشیده شد، گوجه فرنگی را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه رب گوجه فرنگی، آب لیمو ترش و زعفران دم کرده به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شد، 1 فنجان آب به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا کباب مغز پخت شود. پس از اینکه آب درون قابلمه کشیده شد ، کباب ما آماده سرو است. پ ...
طرز تهیه کلم پلو با گوشت قلقلی؛ غذای محبوب شیرازی ها
...> درنهایت 1 قاشق غذاخوری زعفران + 1/2 پیمانه پیاز داغ را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم تفت بدهید و اجازه دهید کلم ها کاملاً نرم شوند. سپس کلم + کوفته قلقلی + بقیه پیاز داغ را با هم مخلوط کنید. می توانید کوفته ها را به این ترکیب اضافه نکنید و هنگام سرو غذا آن ها را روی برنج بریزید. 3- در یک قابلمه متناسب کمی روغن بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه بدهید روغن داغ شود. بعد ته ...
طرز پخت سه سوته کاچی
بقیه مواد را به آرد اضافه کنید و فوری هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند. در این مرحله درب قابلمه را بگذارید و حرارت را خیلی کم کنید و اجازه بدهید کاچی به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد. در آخر چهارمغز آسیاب شده را داخل کاچی بریزید و هم بزنید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. کاچی خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم برای تهیه کاچی در صورت تمایل می توانید از روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت
خورشت جوشید، اسفناج تفت داده شده را به قابلمه خورشت اضافه کنید. 4 نیم ساعت آخر پخت خورش، آبغوره را همراه با نمک، آلو بخارا که از قبل خیس داده اید، زعفران دم کرده و پیاز داغ به خورشت اضافه کنید و اجازه بدهید خورشت با حرارت کم بجوشد و جا بیفتد. سعی کنید بعد از اضافه کردن اسفناج خورشت را کمتر هم بزنید تا اسفناج بیش از حد له نشود. در این مرحله خورش آلو اسفناج خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با پلوی زعفرانی میل کنید، نوش جان. پ ...
این 2 ماده غذایی سس ماکارونی را بی نظیر می کند | رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
بیاید ماکارونی شما خوشمزه تر می شود زیرا به آسانی سس ماکارونی به خرد آن می رود و مزه فوق العاده ای می گیرد. برای همین وقتی ماکارونی پخت باید به وسیله آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاسته ای آن بیرون بیاید و همین طور با دست ماکارونی ها را باز کنید تا به همدیگر نچسبد و ماکارونی را بد فرم نکند. - موقع پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ...
مربای بهار نارنج خشک و معطر رو با فوت و فن هایش را بیا بهت بگم
... مرحله اول: خیس کردن اگر می خواهید از بهار نارنج خشک استفاده کنید و یک مربای خوشمزه تهیه کنید باید نارنج خشک شده را به مدت نیم ساعت در آب سرد قرار دهید تا نرم شود و بعد آبکش کنید. داخل یک قابلمخ مقداری آب ریخته و بهارنارنج نرم شده را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. مرحله دوم: آبکش کردن مواد در ادامه باید بهار نارنج را با آب سرد آبکشی ...
“خورش لوبیا سبز”، یک غذای لذیذ و متنوع با طعمی عالی
... پیاز بزرگ 1 عدد سیر 3 حبه ابلیمو یا آبغوره 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن مایع به اندازه کافی برای تهیه خورش لوبیا سبز ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود سپس سیرها را رنده کرده و اضافه می کنیم. پس از اینکه سیر و پیاز ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ غذای لذیذ و خوشمزه تبریزی ها
سفید مثل گوشت مرغ یا بوقلمون تهیه کنید. همچنین کسانی که گیاه خوار هستند، می توانند این خورشت را بدون گوشت درست کنند. جالب است بدانید که برخلاف تصور خیلی از مردم طعم این خورشت شیرین نیست؛ بلکه به خاطر آلو طعم ملسی دارد. خورشت هویج غذای نسبتاً ساده ای است؛ اما مثل همه غذا ها یک سری نکات ریز دارد که به خوشمزه تر شدن آن کمک می کند. پس در ادامه این مطلب با ما باشید تا با طرز تهیه یک خورشت ...
فوت و فن های خاص برای درست کردن املت
...: املت گوجه فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که معمولا برای وعده صبحانه یا شام صرف می شود و پخت آن فوت و فن های خاص خود را دارد. املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب است و این روزها در منوی قهوه خانه ها و رستوران ها هم جایگاه ویژه ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده ای است و ...
خرید ماکارونی فرمی شکل دار رنگی
شود سپس گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه های نام برده به پیاز اضافه کرده تا سرخ شود و بعد از این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و در آخر یک لیوان آب به مواد اضافه کرده تا سس مایه ماکارونی آماده شود . در مرحله سوم: جهت ته دیگ ماکارونی شکل دار رنگی از سیب زمینی حلقه شده استفاده می شود که به همراه مقداری نمک و کنجد آن را ته قابلمه چیده و سپس ماکارونی را به همراه مایه ...
چیپس خانگی نمکی پرفروش ترین نوع چیپس شناخته شد
به گزارش بولتن نیوز، فصول تابستان برای تفریح و مسافرت بوده و در مسیر چیپس خانگی ترد واقعا لذت بخش است تا یک سفر بسیار زیبا در کنار موادهای غذایی سالم و با کیفیت داشته باشیم. یکی از بهترین محصولات خوشمزه که می توان در منزل خود بعد از رنده سیب زمینی می توان درست کرد چیپس خانگی بوده که بسیار راحت و به صرفه است و هیچ گونه مواد افزدونی و نگهدارنده نداشته و با یک عشق شروع به پخت آن می کنند. ...
چند پیشنهاد غذایی برای زنگ تفریح دانش آموزان
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول برای تهیه سمبوسه ساده سیب زمینی ابتدا یکی از سیب زمینی ها را کنار می گذاریم، سپس باقیمانده سیب زمینی ها را به همراه 2 لیوان آب و 1 قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم 40 دقیقه زمان برای پخت ...
طرز تهیه کیک به؛ کیک خوشبوی پاییزی
...> بکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری نکات مهم برای تهیه هر نوع کیک در منزل 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود ...
چگونه فلافل بندری خانگی را به صورت ترد تهیه کنیم؟
هر چیزی باعث می باشد تا آسیب به بدنتان وارد شود پس بهتر است به اندازه از آن استفاده نمایید تا دچار مشکل نشوید. مشتریانی که قصدشان بر این است که خرید خود را از مجموعه ما انجام دهند می توانند اطلاعاتشان را از طریق فرم موجود در وب سایت برای ما ارسال کنند تا بعد از بررسی اطلاعات از طریق همکاران بخش پشتیبانی مجموعه با شما عزیزان در خصوص خرید ارتباط گرفته شود و راهنماییهای لازمه در این خصوص نیز به شما ارائه شود. انتهای رپرتاژ آگهی/ ...
روش های پخت سریع حبوبات
همان آب گرم بمانند. تا خوب خیس بخورند. در پایان آن ها را داخل سبدی آبکش کنید و بعد داخل قابلمه بریزید و آب جوش روی آن ها بریزید. هرگز آب سرد نریزید زیرا باعث دیرتر پخته شدن حبوبات شما می شود. هرگز در اوایل پخت حبوبات، نمک به آن اضافه نکنید زیرا باعث دیرپز شدن حبوبات می شود. همیشه نمک را یک ساعت آخر پخت اضافه کنید تا هم حبوبات پخته شوند و هم مزه دار شوند. بیشتر بخوانید: با خواص ...
کوفته فلفلی ترکیه ای فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
نیز سرخ شود و در انتها به همراه گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده به دلخواه سرو کنید. به دلخواه می توانید کوفته ها را با سس های مختلف سرو کنید. کوفته باید با شعله ملایم خوب سرخ و مغز پخت شود و اصلا نباید حرارت را بالا بگیرید وگرنه گوشت شما خام باقی می ماند. پودر سوخاری مانع وا رفتن کوفته می شود و همچنین به مسنجم شدن مواد کمک می کند، اگر در دسترس نداشید از آرد نخودچی استفاده کنید. به دلخواه می توانید به مواد کمی آبلیموترش تازه اضافه کنید و یا در کنار کوفته و برنج لیموترش سرو کنید. ...
روزانه چقدر نان و غلات بخوریم؟
در برنج موجود است، در آب حل شده و دور ریخته شود. همچنین از نان هایی استفاده شود که در تهیه آن ها جوش شیرین به کار نرفته است. نانی که با جوش شیرین تهیه می شود، حاوی ماده ای به نام اسیدفیتیک است که مانع از جذب آهن و سایر املاح دو ظرفیتی مثل روی و کلسیم می شود. در نتیجه، کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن، کمبود روی و کمبود کلسیم ایجاد می شود. اگر برای پخت نان از خمیر مایه یا خمیر ترش استفاده شود و ...
خرید ماکارونی شکل دار به صورت اینترنتی و مجازی
آب را درون قابلمه ریخته و صبر می کنید تا به نقطه جوش برسد و در آب آن کمی آبلیمو و زردچوبه اضافه کنید تا بعد از ریخته شدن ماکارونی درون قابلمه طعم خوبی گرفته و باعث می شود ماکارونی ها به هم نچسبیده و رنگ خوبی بگیرد.زمان پخت ماکارونی بستگی به دقیقه ی درج شده روی پاکت آن دارد که طبق همان قوانین باید پخته شود و بعد از پخت آن، ماکارونی ها را آبکش کرده و در قابلمه ریخته و مواد را با آن ترکیب می کنیم . انتهای پیام/ ...
شامی لبنانی رو این طوری بپز / فوق العاده است!
شامی لبنانی یکی از شامی های بسیار خوشمزه است و همان طور که از اسم این غذا مشخص است مربوط به کشور لبنان می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. این شامی از مخلوط گوشت چرخ کرده و سویا تهیه می شود و شما می توانید به همراه نان تازه یا برنج و کته زعفرانی آن را سرو کنید. گوشت چرخ کرده 100 گرم سویا چرخ شده 2 قاشق غذاخوری آرد سفید یا نخودچی 3 قاشق غذاخوری ...
فوت و فن های پخت برنج
مدت 45 دقیقه دم بکشد. چند نکته طلایی درباره پخت برنج برنج ته گرفته اگر برنج شما ته گرفت یا ته دیگش سوخت، برای اینکه کل برنج بوی سوختگی نگیرد، بلافاصله چند تکه نان روی برنج بگذارید و درب قابلمه را ببندید. برنج کم نمک اگر بعد از پخت و دم کشیدن برنج متوجه شدید که برنج کم نمک شده است، کمی نمک را داخل آب ولرم حل کنید و روی برنج بریزید. برنج سفید اگر دوست دارید که برنج ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلی و خوشمزه ماکو
. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد، آن ها آبکش کنید. لپه ها را چرخ کنید و آب لپه را نگه دارید. 2- داخل کاسه ای، 2 عدد از پیاز ها را رنده کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. لپه های چرخ شده را نیز داخل کاسه بریزید و همراه با دیگر مواد هم بزنید و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم مرغ ها را نیز به مواد اضافه کنید و مجددا همه مواد را با هم ورز دهید. ...
طرز تهیه کیک انار به 2 روش متفاوت
نوبت اضافه کردن آب انار است. بعد از اینکه آب انار را اضافه کردید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و سس را مدام هم بزنید تا غلیظ شود. هر زمان سس به غلظت مناسب رسید، می توانید آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. مرحله هشتم؛ سرو کردن کیک انار در آخرین مرحله از طرز تهیه کیک انار خوشمزه خانگی باید کیک را از فر خارج کنید. سپس صبر کنید تا خنک شود. بعد از این که کیک ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری
روز در یخچال و داخل کیسه کاملا خشک و با سر باز نگهداری کنید. طرز تهیه گل کلم سوخاری 1 برای شروع کار ابتدا گل کلم را خرد کنید و خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا جوش بیاید. گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا بجوشد و کمی نرم شود؛ سپس آبکش کنید. 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آرد را همراه با نمک ...
چطور ظروف آشپزی استیل را نچسب کنیم؟
قابل مشاهده است ولی در مورد موادغذایی هم همین گونه است و وقتی رطوبت موجود در موادغذایی به تاوه برخورد می کند، موادغذایی همان قدرت لغزشی را به دست می آورند. بیشتر بخوانید: فوت و فن های پخت برنج برای کدبانوها حالا که تاوه شما به اندازه کافی داغ شده، قطرات آب داخل تاوه را بیرون بریزید، روغن پخت و پز مدنظرتان را به تاوه اضافه کرده و موادغذایی را نیز بیفزایید. ...
طرز تهیه مربای هویج خانگی خوشمزه با گردو
مربای هویج یکی از مربا های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید با گردو هم آن را تهیه کنید. این مربا بسیار غلیظ و خوشرنگ است و با افزودن گردو می توانید یک مربای مقوی و راحت تهیه کنید که به همراه نان تازه گزینه خوبی برای صبحانه یا دسر به نظر می رسد. مربا یکی از خوراکی هایی است که گاهی اوقات می تواند تحولی در وعده صبحانه ایجاد کند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای هویج با گردو را یاد بگیرید. ...
روز جهانی سیرابی در تقویم 1401؛ حقایقی جالب درباره سیرابی
پختن سیرابی کمی کره روی حرارت آب کرده و مقداری آرد الک شده به آن اضافه کنید و هر دو را با هم کمی تفت دهید تا طعم خامی آرد گرفته شود سپس مقداری نمک و فلفل به آن افزوده و این ترکیب را روی سیرابی در حال طبخ ریخته و بهم بزنید. در نهایت پس از پایان تمامی این مراحل و بعد از گذشت دو ساعت غذای لذیذ سیرابی شما آماده خوردن می باشد. البته دستور و نکات کامل پخت سیرابی را در آشپزخانه نمناک میتوانید به صورت ...
کباب پز ایستاده سیخ گردان چه تفاوتی با کباب پز معمولی دارد؟
کباب کردن مواد غذایی به یک امری معمول تبدیل شد. فرآیند سرخ کردن در یک ظرف انجام می شد که با ریختن روغن فراوان و غوطه ور کردن مواد غذایی در آن غذا را با حرارت زیاد می پختند که در نتیجه غذا لذیذتر و خوشمزه تر می شد.بعد از گذشت سالها دانشمندان دریافتند که سرخ کردن مواد غذایی باعث سرطان زا شدن آن خواهد شد و این روش طبخ برای سلامت انسان مضر است.از این رو مردمی که به فکر سلامتی خود هستند رفته ...
طرز تهیه پانزانلا، سالاد ایتالیایی ساده و خوشمزه
چهارم فنجان روغن زیتون دو قاشق غذاخوری عسل دو قاشق چای خوری سس خردل یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: برای تهیه این سالاد ایتالیایی، قبل از هر کاری نیاز است تا فر را روی 400 درجه فارنهایت (205 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید. در همین حین که فر داغ می شود به سراغ مراحل دیگر آماده سازی بروید. مرحله دوم: نان های تست را به مکعب های کوچک تقسیم کنید ...