خانهطرز تهیه خورشت هویج؛ غذای لذیذ و خوشمزه تبریزی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت
لازم طرز تهیه خورش آلو اسفناج 1- پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید؛ سپس همراه با مقداری روغن مایع داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. حالا گوشت خورشی را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و این ترکیب را حدودا به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدهید. 2 بعد از اینکه گوشت با پیاز و ادویه تفت خورد، 3 ...
“خورش لوبیا سبز”، یک غذای لذیذ و متنوع با طعمی عالی
... پیاز بزرگ 1 عدد سیر 3 حبه ابلیمو یا آبغوره 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن مایع به اندازه کافی برای تهیه خورش لوبیا سبز ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود سپس سیرها را رنده کرده و اضافه می کنیم. پس از اینکه سیر و پیاز ...
طرز تهیه کباب حسینیِ ساده و خانگی با طعم عالی
چی شی: کباب حسینی یکی از انواع کباب های ساده و خوشمزه ایرانی است که با گوشت قرمز و مرغ تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی 600 گرم دنبه 100 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 عدد درشت گوجه فرنگی 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق ...
طرز تهیه کاچی، یک دسر خوشمزه و مقوی
...> نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب ...
شامی لبنانی رو این طوری بپز / فوق العاده است!
شامی لبنانی یکی از شامی های بسیار خوشمزه است و همان طور که از اسم این غذا مشخص است مربوط به کشور لبنان می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. این شامی از مخلوط گوشت چرخ کرده و سویا تهیه می شود و شما می توانید به همراه نان تازه یا برنج و کته زعفرانی آن را سرو کنید. گوشت چرخ کرده 100 گرم سویا چرخ شده 2 قاشق غذاخوری آرد سفید یا نخودچی 3 قاشق غذاخوری ...
فیش بال
.... تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید، سپس سس کچاپ، نمک و فلفل سیاه، سیر پوره شده، جوز بویای رنده شده و محلول زعفران غلیظ را به آن اضافه کرده و پس از هم زدن به مواد فوق در کاسه اضافه کرده و کلیه ی مواد را با هم مخلوط نموده و کاملاً با هم ورز دهید و مایه را تهیه کنید، به طوری که انسجام لازم را داشته باشد. تخم مرغ را با شیر یا آب سرد و اندکی محلول زعفران، نمک و فلفل و زردچوبه بزنید. روغن را به میزان لازم ...
جگر پلو
...> کشمش را 15 دقیقه در آب گرم خیس کرده و آبکش کنید. 3 قاشق سوپخوری از روغن را داغ کرده و پیاز را روی شعله متوسط 5 تا 6 دقیقه تفت دهید تا بلوری شود. بادام را اضافه کرده و یک تا دو دقیقه تفت دهید تا طلایی شود، سپس کشمش، ادویه ها و برنج را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آب مرغ را افزوده و آن را روی شعله زیاد به جوش آورید، تا آب مرغ آرام آرام جذب شود (مانند کته). هنگامی که آب مرغ تبخیر شد، شعله را کم کرده و ...
پیتزا فیورنتینا
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل روش تهیه فر را روی 220 درجه ی سانتی گراد داغ کنید. خمیر را در ظرف پیتزای 25 تا 30 سانتی متری پهن کنید. 2 قاشق سوپخوری روغن را در تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. اسفناج را درشت خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. تفت دادن را روی حرارت ملایم ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود. روی ...
با این 4 روش پودر پروتئین بدنسازی خانگی تهیه کنید
... در یک تابه بزرگ، شاهدانه را کمی تفت دهید. تا حالت خامی آن گرفته شود. کنار بگذارید تا خنک شود. به همین شکل و به صورت جداگانه، دانه های دیگر را تفت دهید. هیچگاه با هم مخلوط نکنید چون زمان آماده سازی هر کدام با دیگری متفاوت است. و ممکن است برخی از آن ها بسوزند. به یاد داشته باشید که اصلا نباید روغن اضافه کنید. و در تابه ی بدون روغن باید دانه ها را گریل کنید. هرکدام از دانه ها تقریبا بین 3 تا 5 ...
چند پیشنهاد غذایی برای زنگ تفریح دانش آموزان
تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. مرحله چهارم پس از اینکه پیاز سبک شد، زردچوبه را به همراه فلفل قرمز و مقداری نمک و فلفل سیاه به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن را چند دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه سیب زمینی خرد شده را به تابه اضافه می کنیم. مرحله پنجم سیب زمینی های نگینی را به خوبی سرخ می کنیم، سپس نیمی از جعفری خرد شده را به تابه ...
خرید ماکارونی فرمی شکل دار رنگی
زمانی خوردنش قابل قبول است که این محصول از گندم سبوس دار و تخم مرغ محلی تهیه شود . اما به صورتی که امروزه در کارخانه ها آماده می شود مشکلات زیادی برای سلامتی فرد به وجود می آورد با این وجود خرید ماکارونی فرمی بسیار پرطرفدار است . چرا که در تولید این ماکارونی در کارخانه برای اینکه حالت فیزیکی مثل چسبندگی، فرم پنیری، قوام و غیره حفظ شود رنگ و طعم های غیر مجاز به آن اضافه می شود ...
طرز تهیه کیک به؛ عصرانه خوشبوی پائیزی
خوشمزه و خوشبوست؛ پس دست به کار شوید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک به همراه با نکات مهم و فوت و فن های پخت کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک به آرد سفید قنادی: 2 لیوان تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 لیوان ماست هم زده (سفت): یک چهارم لیوان روغن مایع: سه چهارم لیوان پوره به: یک لیوان سرخالی پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری نکات مهم ...
چطور ظروف آشپزی استیل را نچسب کنیم؟
تاوه های استیل به جز در مواقعی که قصد گرم کردن غذا در تاوه استیل را دارید، هرگز نباید غذا را در تاوه سرد بریزید. قبل از شروع آشپزی و قبل از ریختن موادغذایی، حتی روغن، تاوه را کاملا گرم کنید. چند دلیل برای این امر وجود دارد. اول اینکه زمانی که موادغذایی غنی از پروتئین مثل گوشت یا مرغ، در تاوه سرد قرار گرفته و همزمان با تاوه گرم می شوند، پروتئین ها با برخی از عناصر موجود در فلز ...
چه غذاهایی را به چه اندازه بخوریم؟
پروتئین و جایگزین مناسب گوشت است. 8- تخم مرغ را بصورت آبپز کاملا سفت و پخته شده مصرف کنید و از نیم پز و عسلی کردن آن پرهیز کنید. 9- به جای سرخ کردن غذا، از روش های دیگر پخت مثل بخارپز، آب پز، تنوری و کبابی استفاده کنید. 10- برای تامین ید بدن فقط از نمک یددار تصفیه شده و آن هم به مقدار کم استفاده کنید. 11-برای پخت غذا از نمک کمتری استفاده کنید و سر سفره ...
میخوای ماکارونی ات خوشرنگ و معرکه بشه؟ بیا تا بهت بگم
انجام دهید، بهتر است تا از پودر آن استفاده نکنید. چون پودر دارچین و زنجبیل سبب تیره شدن رنگ غذا می شود. شما می توانید زنجبیل تازه را در مواد ماکارونی رنده کنید و یا چوب دارچین را در یک لیوان آب بیندازید و بعد از یک ساعت آن را به مواد ماکارونی اضافه کنید. به یاد داشته باشید برخی از ادویه ها سبب کدر شدن رنگ ماکارونی می شوند. - زعفران راز خوشمزه شدن ماکارونی و راز خوشرنگی آن است. چنانچه می ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت
خورشت خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش افشاری بعضی ها در تهیه این خورشت به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش آلو اسفناج گوشت ...
ته چین عدس
...................2 قاشق سوپخوری گرد غوره.................... به میزان لازم کشمش........................150 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین هویج طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان روش تهیه برنج را خیس کنید. عدس را بپزید. اسفناج را خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید. گوشت را همراه با پیاز و فلفل بپزید و بعد از پخت نمک بزنید. برنج را بجوشانید و ...
چگونه فلافل بندری خانگی را به صورت ترد تهیه کنیم؟
دارد بسیاری از مردم به دنبال غذاهایی با پخت آسان وسریع هستند. فلافل بندری خانگی اگر می خواهید بهترین طعم و ترد ترین حالت فلافل بندری را میل نمایید بهتر است آن را به صورت خانگی تهیه کنید طرز تهیه این محصول بسیار آسان می باشد و لازم نیست از مواد خاصی برای طبخ آن استفاده نمایید. ن غذا یکی از بهترین پیشنهادها برای رژیم غذایی افراد گیاهخوار محسوب می شود و می تواند پروتئین ...
طرز تهیه “قیمه بامیه”، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ
قیمه بامیه غذایی لذیذ است که می توانید در درست کردن این غذا هم از گوشت هم مرغ استفاده کرده و طعمی متفاوت را با هر کدام تجربه کنید. سینه مرغ 1 عدد لپه 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری بامیه 250 گرم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ ...
طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی با گوشت قلقلی
داخل گوشت یک قاشق غذاخوری رب انار ملس یا ترش 2 قاشق غذاخوری گردو چرخ شده 200 الی 300 گرم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان دلخواه آب سرد 3 لیوان یخ چند تکه روغن به میزان لازم آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 180 دقیقه مجموع زمان پخت: 210 دقیقه طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی یک پیاز متوسط یا نصف پیاز بزرگ را رنده کرده و با کمی ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلی و خوشمزه ماکو
ها را پاک کنید، بشورید و داخل سبد بریزید. پس از آن که آب اضافی آن خارج شد، آن ها را خرد کنید. 7- تابه ی کوچکی را آماده کنید و داخل آن روغن بریزید. آن را روی شعله ی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس گشنیز های خرد شده را داخل روغن تفت دهید. 8- یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ی متوسط به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس یک قاشق آرد به آن اضافه کنید تا ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
نرم و سبک شوند تفت دهید. یک عدد کدوحلوایی متوسط را بعد از شستشو پوست گرفته و مکعبی خُرد کنید. به پیازها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر تفت دهید تا کدوها طلایی شوند. اکنون با سه پیمانه عصاره سبزیجات یا مرغ به مواد اجازه پخته شدن دهید. نکته: ابتدا شعله را تا زمان جوش آمدن سوپ بالا ببرید و سپس به مدت نیم ساعت و با دمای کم به مواد اجازه پخته شدن دهید. نمک و فلفل ...
فوت و فن های پخت برنج
بریزید که مانند قله کوه بالا بیاید و به دیواره های قابلمه نچسبد. حالا مقداری روغن یا کره را به دو سوم لیوان آب جوش اضافه کنید و دورتادور برنج بریزید. 5 در این مرحله با قاشق چند سوراخ رو و اطراف برنج ایجاد کنید و بعد درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را زیاد کنید تا دم برنج بالا بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و روی درب قابلمه دمکنی بگذارید. حدودا یک ساعت زمان لازم است تا برنج دم بکشد. ...
طرز تهیه کیک انار به 2 روش متفاوت
*برای تهیه کیک انار خانگی می توانید از مقداری رنگ خوراکی قرمز نیز در کیک استفاده کنید تا کیک شما قرمز رنگ شود. *در طرز تهیه کیک با سس انار بهتر است از آب انار خانگی استفاده کنید، اما در صورتی که به انار دسترسی ندارید، می توانید با استفاده از آبمیوه های بازاری نیز این کیک را آماده کنید. *اضافه کردن مقداری عرق گلاب به کیک انار طعم بی نظیری می بخشد. *برای ...
پاستا بامیت بال
................300 گرم، پخته و آبکش شده روش تهیه برای تهیه ی سس، سبزیجات(گوجه فرنگی، هویج، کرفس، پیاز و سیر) را خرد کرده و به همراه بقیه مواد و یک دوم لیوان آب به مدت 30 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید تا همه ی مواد پخته شود، سپس به کمک غذاساز یا گوشت کوب برقی آن را پوره کرده و به همراه روغن به قابلمه برگردانید و 15 دقیقه دیگر آن را بپزید. در صورت نیاز کمی آب جوش به آن اضافه ...
بهترین راهکارها برای کاهش وزن بدون ورزش
گرسنه شویم. راه های ساده ی افزایش مصرف پروتئین شامل افزودن یک قاشق غذاخوری دانه ی چیا (تخم شربتی) یا شاهدانه به غلات صبحانه یا همراه کردن تخم مرغ با وعده های غذایی می شود. جویدن کامل هر لقمه ای که به دهان می برید و طول دادن مدت صرف غذا با جویدن باعث می شود غذای کمتری بخورید. به طور کلی جویدن غذا کمکتان می کند طعم چیزی که می خورید را بیشتر حس کنید و بدنتان فرصت بیشتری برای دریافت پیام سیری ...
