خانه
“کتلت سویا”؛ یک ایده عالی برای گیاهخواران
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بیا طرز تهیه کتلت گوشت بدون تخم مرغ رو نشونت بدم / خیلی خوشمزه است!
توانید پیاز و سیر را پوست بگیرید و جداگانه رنده ریز بزنید و آب پیاز، سیب زمینی و سیر را با دست بگیرید. مرحله دوم در ادامه باید داخل یک کاسه گوشت را به همراه پیاز، سیب زمینی و سیر رنده شده بریزید و سبزیجات معطر ساطوری شده را به همراه ادویه ها و آرد اضافه کنید. خوب مواد را ورز دهید تا منسجم شود. دقت کنید اگر زمان کافی دارید می توانید به مواد نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. ...
یک غذای فوق العاده خوش طعم گیلانی؛ شامی شمالی رو این طوری درست کن
پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید، سپس رنده ریز بزنید و آب پیاز و سیب زمینی را بگیرید و به همراه سیر رنده شده و گوشت و تخم مرغ و ادویه ها خوب باهم مخلوط کنید. در این مرحله اگر مواد شل بود کمی پودر سوخاری یا آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مرحله دوم: سرخ کردن شامی مواد شامی باید خوب ورز بخورند تا مسنجم باشند. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و دست های خود را کمی خیس ...
5 غذای ساده و خوشمزه رژیمی با سیب زمینی آب پز
...> شوید را بعد از 10 دقیقه اضافه کنید و زمانی که سبزیجات نرم شدند شعله را خاموش کنید. سالاد سیب زمینی آلمانی رژیمی مواد لازم سالاد سیب زمینی آلمانی رژیمی بیکن شش برش سیب زمینی نهصد گرم پیاز قرمز خرد شده یک عدد روغن زیتون یک قاشق غذا خوری سس خردل تند یک قاشق غذا خوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش داود پاشا ؛ غذای معروف ترکیه
نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی دستور پخت خورش داوود پاشا ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی اش را می گیریم، سپس پیاز آب گرفته را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی پیاز اضافه می کنیم. حالا مواد داخل کاسه را مانند ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی
یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها و نمک و پودر سوخاری خوب ورز دهید تا مواد مسنجم شود و بعد از مواد گوشتی بردارید و در دست گرد کنید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس به خورش اضافه کنید. مرحله چهارم: تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی حالا باید لیمو عمانی را سوراخ کنید و داخل آب ولرم قرار دهید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا تلخی آن گرفته شو و بعد به خورش اضافه کنید و مزه و نمک را بالانس کنید و صبر کنید تا خورش جا افتاده شود. نوش جان ...
کوکو مرغ با فلفل دلمه ای رو این طوری درست کن / متفاوت و فوق العاده خوشمزه است
... در ادامه باید مرغ چرخ شده را به همراه پیاز و سیر و فلفل دلمه داخل یک کاسه بریزید و زعفران و پودر سوخاری و ادویه ها را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید و ورز دهید تا منسجم شود. این کوکو نیازی به تخم مرغ ندارد، اگر آب پیاز را گرفته باشید انسجام کافی را دارد. مرحله چهارم ماهیتابه رژیمی یا معمولی را روی حرارت قرار دهید و کمی کف آن را چرب کنید. به دست های خود آب بزنید و از ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی با طعم بی نظیر
اضافه کرده و کمی تفت دهید تا سبک شوند. یک کیلو گوشت گوسفندی با استخوان (ترجیحا ران گوسفند) را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. 4 یا 5 حبه سیر هم اضافه کنید. نصف یک عدد فلفل دلمه ای را هم درشت خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ادویه ها را که شامل 2 عدد برگ بو، 1 عدد چوب دارچین، فلفل سیاه درشت، 3 عدد هل، 5 عدد میخک، نصف جوز هندی، یک قاشق چای خوری تخم گشنیز، یک قاشق چای خوری زردچوبه و ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای
پخته و خرد شده: 1 لیوان پنیر پیتزا: 2 لیوان فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پودر آویشن: 1 قاشق مرباخوری سس کچاب: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به پنیر پیتزا 2 نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی خوشمزه و مجلسی
پس از اینکه مواد کاملا خنک شدند تخم مرغ ها را به همراه پنیر پیتزا، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله ششم با مقداری روغن کف تابه را چرب می کنیم و مایه کوکو را کف تابه می ریزیم و با پست قاشق روی آنرا صاف می کنیم و صبر می کنیم تا سمت زیرین کوکو سرخ شود. پس ...
4 ایده برای غذای مهمانی که باعث خوشحالی همه خواهد شد
ای به اندازه ای خوشمزه است که ممکن است مهمانان در هنگام خوردن آن حتی فرصت صحبت کردن پیدا نکنند. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت اند از: 283 گرم اسفناج خردشده منجمد، یک چهارم فنجان موسیر، دو عدد پیاز سبز، 397 گرم کنگر، یک و نیم فنجان ماست یونانی، نیم فنجان سس مایونز، سه چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده، یک چهارم قاشق چای خوری شوید خشک، یک دوم قاشق چای خوری پودر سیر، یک دوم قاشق چای خوری نمک، یک ...
بیا تا بهت تهیه هفت شام سالم و خوشمزه رو بگم / کم تر از 30 دقیقه درست میشه
اضافه کنید. سس را از یخچال خارج کرده، مخلوط کنید و آب، روغن یا آبلیمو را اضافه کنید تا بافت مورد نظر به دست آید. دسر پیشنهادی برای این غذا انبه با پوست لیموترش رنده شده است. یک عدد پیاز و چهار حبه سیر را خرد کرده و چهار عدد هویج پوست کنده، حدود 600 گرم کدو تنبل و شش عدد قارچ را ریز خرد کنید. همه چیز را در یک قابلمه یا قابلمه با روغن روی حرارت زیاد سرخ کنید و چند دقیقه مدام هم بزنید. سپس ...
“خورش گردو اسفناج”؛ غذایی لذیذ و متفاوت با اصالت دامغانی
400 گرم گردو پودر شده 250 گرم اسفناج 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد رب انار 1 ق غذا خوری آب غوره 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا اسفناج ها را پاک کنید و داخل لگن آب بریزید و بشورید و سپس داخل آبکش بریزید و بگذارید تا خشک شود. سپس اسفناج را به صورت ریز ساطوری ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و به ...
طرز تهیه ترشی بادمجان با سبزی معطر + آموزش ساده
به گزارش اقتصادآنلاین، ترشی بادمجان یکی دیگر از انواع ترشیجات خوشمزه ای است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کرده و در کنار انواع غذاها سرو کنید. برای تهیه ترشی بادمجان خوشمزه، 6 عدد بادمجان را خرد کنید و با دو لیوان سرکه بگذارید تا بپزد. پس از گذشت مدتی زردچوبه اضافه کنید. زمانی که سرکه تبخیر شد، بادمجان ها را درون ظرفی دیگر بریزید و به آن دو عدد هویج رنده شده، سیر و فلفل تند اضافه ...
ساندویچ رست بیف با طعم عالی رو این طوری درست کن
...> مرحله چهارم توجه داشته باشید گوشت را بیشتر از حد سرخ نکنید، در غیر این صورت آب میان بافتی اش تبخیر شده و خشک می شود. حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم، سپس از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله پنجم حالا به سراغ درست کردن سس قارچ می رویم، برای این منظور یک تابه جداگانه روی حرارت گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس قارچ را به ...
شیرینی فلفلی شکلاتی
چایخوری نمک....................کمی فلفل قرمز.................یک دوم قاشق چایخوری شکلات....................مقداری، برای تزئین بیشتربخوانید: طرز تهیه باقلوا شکلات و نارگیل ؛ یک شیرینی بی نظیر برای عید روش تهیه پودر قند و روغن را با هم مخلوط کرده و چند دقیقه بزنید تا سبک شود، سپس آب را اضافه کنید. تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه کرده و خوب ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با نکات کامل
چهارم سیرها را نیز پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و به مایه کوکو می افزاییم.سبزیجات معطر مانند شوید یا جعفری و یا پیازچه را تازه یا خشک می توانیم بسته به ذائقه خود در این مرحله به مواد اضافه کنیم. مرحله پنجم حالا کمی زردچوبه و فلفل سیاه را به همران نمک روی مایه کوکو می پاشیم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم. مرحله ششم سپس تابه ...
شیرینی با کرم و بادام سوخته
... آرد، پودر شکر، پودر بادام و کره را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده، ورز دهید. زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید تا به دست نچسبد. خمیر را نازک پهن کرده و با کاترهای گرد قالب بزنید. شیرینی را در فر با حرارت 160 درجه ی سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. بعد از پخت، از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً سرد و خنک شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه چاکلت لاوا ...
8+1 نکته ساده برای ایجاد طعم بهتر در غذا
از برند مد نظر خود را انتخاب کنید. جوز هندی نوعی ادویه است که از درخت جوز بویا به دست می آید. این ادویه شبیه به تخم مرغ و گردو است. ظاهر چین خورده آن چیزی شبیه به یک گردوی خاکستری رنگ است. پس از شکستن پوسته سخت آن به دانه جوز هندی می رسید. این دارنه پس از آسیاب به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. تا زمانی که روغن به اندازه کافی داغ نشده مواد را به تابه اضافه نکنید اگر ...
کیک سیب کرم دار
مواد لازم برای کیک اسفنجی: سیب متوسط و یک اندازه.....................5 عدد تخم مرغ.................3 عدد شکر....................90 گرم آرد....................80 گرم پوست لیموی رنده شده...............یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع.................30 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه پاپس کیک به روش خانگی مواد لازم برای ...
نحوه درست کردن کتلت ماهی با سس سیر + طرز تهیه / فیلم
سوخاری 1 لیوان، روغن سرخ کردنی مقداری مواد لازم سس سیر: روغن زیتون یا روغن پخت و پز 3 ق س، سیر له شده 6 تا 7 حبه، فلفل قرمز پرک 2 ق س، نمک 1 ق چ، شکر 2 ق س، سرکه سفید 4 ق س، نشاسته ذرت 2 ق س، آب 1 لیوان در ادامه، آموزش مرحله به مرحله کتلت ماهی را مشاهده می کنید.
کباب چوبی مرغ
.... مواد را به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت داده و بعد به اندازه یک گردو برداشته و به سیخ چوبی می کشیم. حالا در روغن سرخ می کنیم. یک طرف که طلایی شد برگردانده و درِ ماهیتابه را می گذاریم تا مغزپخت شود. توجه: - این مواد را می توانید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید. - اگر غذاساز نداشتید مرغ را داخل فریزر بگذارید. کمی که یخ زد رنده کنید. پیاز، فلفل دلمه و جعفری را هم حسابی ساطوری کنید. اگر فقط از سینه مرغ استفاده کردید حتماً 2-3 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید تا خیلی خشک نشود. ...
طرز تهیه سه سوته برانچ برگر، خوشمزه و لذیذ
می افزاییم. حالا گوشت چرخ کرده را درون تابه گذاشته و در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن می پاشیم. مرحله چهارم حالا دو طرف گوشت چرخ کرده را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه قسمت بیرونی نان را درون مخلوط شیر و تخم مرغ فرو برده و خارج می کنیم، سپس مقداری پنیر پیتزا روی نان ریخته و برگر را روی آن قرار می دهیم. مرحله پنجم در ادامه مقداری پیاز کاراملی روی برگر ریخته و ورقه های پنیر گودا را روی برگر قرار می دهیم و مجددا نان تست را روی آن می گذاریم. حالا دو طرفه نان که به مخلوط شیر و تخم مرغ آغشته است را کاملا سرخ می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه ساندویچ خانگی و ساده؛ آموزش مرحله ای انواع ساندویچ
سمت جمع می کنیم و رب گوجه فرنگی را در سمت دیگر تابه اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را باید به خوبی تفت دهیم تا کاملا سرخ شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شد، سیر را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از تفت دادن سیر، تمام مواد را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در این مرحله تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم و به سراغ آماده کردن سس ساندویچ می رویم. برای این منظور رجعفری و پیازچه را ...
پاکورا بوشهری رو این طوری درست کن/ ساده و فوق العاده خوشمزه است
نخود تهیه کنید تا کیفیت بهتری این غذا داشته باشد. سپس به آرد ها باید آب اضافه کنید به طوری که غلظتی اندازه ماست پیدا کند، دقت کنید باید آب را کم کم بریزید. مرحله دوم: افزودن پیاز و سیر پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و بعد سیر را پوست بگیرید و رنده بزنید و به همراه کمی تره خرد شده و ادویه ها و بیکینگ پودر به مخلوط آرد ها اضافه کنید و خوب هم بزنید نا ...
سوپ گوجه فرنگی؛ معجزه فصل سرما
به گزارش ایلنا، در ادامه طرز تهیه این سوپ مقوی را به شما آموزش می دهیم. روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل قرمز خرد شده: 1 عدد نمک: 1/2 قاشق مربا خوری حبه سیر: 2 عدد فلفل هالوپینو: 1 عدد رنجبیل رنده شده: 2 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده: 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده: 2 قاشق چایخوری ...
فوت و فن های پخت آبگوشت رستورانی
حرارت کم سرخ کنید و مدام هم بزنید و بعد به قابلمه آبگوشت اضافه کنید. حالا باید اجازه بدهید تا آبگوشت شما با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 6 بعد از اینکه آبگوشت پخت، می توانید آب را جدا کنید و گوشت و نخود و لوبیا را باهم بکوبید تا همزمان آبگوشت و گوشت کوبیده را با هم داشته باشید. آبگوشت خوشمزه و قهوه خانه ای شما در این مرحله آماده خوردن است. 7 مرزه خشک را از مواد لازم حذف ...
طرز تهیه ادویه مخصوص ماکارونی / یک چاشنی با بوی بی نظیر
...> با استفاده از ترکیبی که در این آموزش به شما خواهیم گفت، کامل ترین ادویه ماکارونی را می توانید تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ادویه مخصوص ماکارونی فلفل سیاه یک قاشق چای خوری فلفل قرمز یک عدد کوچک پاپریکا نصف قاشق غذاخوری پودرسیر نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن نصف قاشق غذاخوری پودر پیاز نصف قاشق غذاخوری دارچین نصف ...
پیتزا مرغ و اسفناج رو این طوری درست کن / مقوی و خوشمزه است امتحان کن
... نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه مرغ به مقدار لازم مرحله اول ابتدا باید خمیر مایه را به همراه شکر و آب ولرم مخلوط کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا عمل بیاید. داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ را به همراه شیر و روغن هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس خمیر مایه را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم در ادامه کم کم آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر خود را جمع کند. بعد روی سطح ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه قابلی پلو غذای افغانستانی
بادام و پسته نصف پیمانه دارچین یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پلو افغانی : برنج را خیس کرده و آبکش می کنیم سپس خلال هویج، پرتقال، پسته و بادام را با هم مخلوط می کنیم. گوشت را با نمک و زردچوبه می پزیم بعد به همراه پیاز سرخ شده، دارچین و فلفل به مواد بالا اضافه می کنیم. برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته لابه لای آن از مواد گوشت قرار می ...
