خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت خوراک لوبیا؛ غذای خوشمزه، سالم و مفید + طرز تهیه
آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا ...
طرز تهیه خورش کدو مجلسی و خوشمزه
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم دستور تهیه خورش کدو : در مرحله اول پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. یک قابلمه را انتخاب کنید و مقداری روغن مایع درون آن بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. صبر کنید تا روغن داغ شود، سپس پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده به قابلمه اضافه کنید و ...
خوراک لوبیا خوشمزه به سبک مکزیکی ها را تجربه کنید!
قابلمه ای متوسط بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند. سیر، ادویه ها و نمک را اضافه کنید. پوره گوجه فرنگی، آب لیمو، لوبیا از قبل آب پز شده و آب داغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. وقتی با حرارت متوسط شروع به جوشیدن کرد، سیب زمینی ها را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. اجاق را خاموش کنید و گشنیز تازه و خرد شده را اضافه کنید. نوش جان! ترجمه:وقت صبح ...
دستور تهیه چند غذا برای تقویت سیستم ایمنی
قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس مرغ را به همراه مقداری زردچوبه اضافه کنید ، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مرغ 15 دقیقه داخل آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه مرغ نیم پز شود و بوی زهمش نیز گرفته شود. مرحله دوم در مرحله بعد پوست پیاز و سیر را بگیرید و به صورت ریز خرد کنید سپس قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته اید را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع اضافه کنید ...
تصاویر | طرز تهیه پیتزای بادمجان به روش آشپز مشهور خانگی | خوشمزه ترین پیتزایی که تا به حال خورده اید
، روغن زیتون و سبزی های معطر خشک مثل ریحان و تلخان را روی اجاق گاز بجوشانید. 3- پس از اتمام پخت بادمجان و سس، روی بادمجان ها را با سس و پنیرهای خوش طعم بپوشانید. 4- یک حرارت کوتاه توی ماکروفر یا فر کافی است تا پنیر آب و طلایی و البته وسوسه انگیز شود. 5- می توانید کمی زیتون یا قارچ هم به پیتزای خود اضافه کنید تا بیشتر شبیه پیتزا شود و نوش جان. ...
طرز تهیه لازانیای مرغ و ریحان؛ خوش عطر و لذیذ
، 50 گرم کره را داخل قابلمه بریزید. یک سوم پیمانه آرد سفید را به آن اضافه کرده و در حد 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. سه پیمانه شیر هم دمای محیط را کم کم به مواد اضافه کرده و با همزن مدام هم بزنید تا غلیظ شود. زمانی که غلیظ شد، مقداری فلفل سیاه، نمک و ادویه ی لازانیا به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید تا کاملا طلایی شود. یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه سالاد مرغ و نخود، یک سالاد متفاوت و مقوی
. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سینه مرغ کاملا بپزد؛ سپس سینه مرغ پخته را از قابلمه خارج کنید و بعد از اینکه کاملا خنک شد، ریش ریش کنید. 2 کاهو را بشوییید و بعد خرد کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید. ذرت پخته را همراه با پیازچه و شوید خرد شده به کاهو اضافه کنید؛ سپس سینه مرغ پخته و ریش شده را داخل ظرف بریزید. 3 داخل یک ماهی تابه کمی روغن زیتون بریزید و روی اجاق گاز بگذارید ...
آش گوجه تا حالا درست کردی؟ این طوری درست کن بسیار خوشمزه است
رنده ریز یا به کمک غذا ساز پوره می کنیم و در ظرفی می ریزیم و برای تهیه آش گوجه فرنگی کنار می گذاریم. خیس کردن برنج برنج را از 2 ساعت قبل از پخت آش گوجه تهرانی خیس می کنیم. پختن لوبیا چیتی برای تهیه آش گوجه، لوبیا چیتی را در قابلمه ای ریخته و به همراه آب می گذاریم بپزد. بعد از اینکه پخت از صافی عبور می دهیم. آماده کردن لوبیا چشم بلبلی ...
آموزش آشپزی / فوت و فن یک ماکارونی خوش طعم و خوش رنگ
روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی پیشگیری کند. - هنگامی که آب قابلمه جوش آمد و شما میخواهید ماکارونی را به آن اضافه کنید اول کمی آبلیمو اضافه کنید و آنگاه ماکارونی ها را اضافه کنید این کار سبب می شود ماکارونی طعم بهتری بگیرد و حتما به ماکارونی در حال جوش نمک اضافه کنید تا ماکارونی طعم خوبی بگیرد. - یکی از راههایی که مانع از چسبیدن رشته های ماکارانی به هم می ...
ترشی لیته رو این طوری درست کن/ فوری با طعم فوق العاده عالی
بریزید و چند دقیقه بزنید تا بادمجان کاملا ریز و پوره شود. 2 هویج را به صورت جداگانه و سیر را همراه با فلفل دلمه ای، فلفل ترشی و سبزی های معطر به همین شیوه کاملا خرد و یا پوره کنید. 3 مخلوط بادمجان و هویج پوره شده را داخل قابلمه بریزید و 5 لیوان سرکه و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق گاز بگذراید و حرارت را کم کنید. اجازه بدهید مواد کم کم به جوش بیاید ...
سالاد سیب زمینی تنوری را این طوری درست کن
پنیر پارمسان نیازی به پخت و آب شدن ندارد و شما می توانید پودر یا رنده شده آن را برای روی غذا استفاده کنید. 1- برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است. 2- روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل این است ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه/ لوبیا پلو رو این طوری درست کن!
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه ...
با چند صبحانه جذاب و مقوی آشنا شوید
قابلمه ای کوچک آب را به جوش بیاورید. وقتی آب به جوش آمد، یک تخم مرغ بزرگ را در آب بیندازید و اجازه دهید شش دقیقه و 30 ثانیه در آب بماند. سپس، یک قاشق ماست را در بشقاب بریزید، سبزیجات را روی آن قرار دهید و سپس تخم مرغ را نیز در کنار این ترکیب بگذارید. برای این صبحانه به سه عدد تخم مرغ، کمی شیر، کمی نمک، دو مشت بیبی اسفناج، 50 گرم ماهی سالمون وحشی، گوجه فرنگی خردشده و جعفری نیاز دارید. برای ...
سلطان کباب با مرغ رو این طوری درست کن / عالی میشه!
شد مرغ ها را اضافه کنید و همراه با پیازها به مدت 4 دقیقه تفت دهید. هویج، نخود، کدو سبز و سیر را به فاصله یک دقیقه به تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. در نهایت بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی که با آب و نمک و فلفل باز کردید، 5 دقیقه دیگر ملاتی را که مخلوط کرده بودید کنار بگذارید. 1 تکه فیلو را به یک مثلث بزرگ تقسیم کرده و در یک کاسه مناسب قرار دهید که به مقدار مساوی ...
ترفند کدبانو و سرآشپزها برای پخت برنج
شد برنجها را از دور قابلمه بصورت مخروط جمع کن و 5سوراخ با دسته کفگیر در چهار طرف و وسط برنج ایجاد کن دمکنی را بگذار با شعله زیاد تا 30 ثانیه بعد شعله را بسیار کم کن تا 35 الی 45دقیقه کته شما آماده است. مقداری برنج را شسته اندازه یک بند انگشت بیشتر از سطح برنج آب میریزیم نمک و روغن اضافه نموده روی گاز میگذاریم آب آن که گرفته شد دمکنی را گذاشته 20 دقیقه پخت برنج کامل شده و دیگر آماده است ...
5 غذای مجلسی برای شام و ناهار و تولدها
... لازانیا دیگر غذایی است که می تواند مناسب مهمانی باشد. شما قادرید انواع لازانیا با گوشت چرخ کرده و قارچ را در منزل آماده کنید. برای اینکه در پخت این غذا سرعت بیشتری داشته باشید می توانید از خمیر های آماده لازانیا استفاده کنید. همچنین به شما پیشنهاد می کنیم اگر قرار است برای تعداد افراد بالا این غذا را سرو کنید، حدلامکان خمیر لازانیا را خودتان در منزل تهیه کنید تا بتوانید به میزان دلخواه این ...
تعمیر اوکی مرجع تخصصی آموزش برای تعمیرات لوازم خانگی
اگر الکترود جرقه معیوب باشد، جرقه به احتمال زیاد رخ نخواهد داد. برای اینکه کنترل الکترود وجود شعله را در هنگام مشتعل شدن مشعل حس کند، ولتاژ صحیح در محدوده مورد نیاز است. اگر هر گونه ترک در محفظه یا آسیب به نوک الکترود وجود داشته باشد، نشان می دهد که قطعه معیوب شده است و مشعل گاز را مشتعل نمی کند. نحوه تعویض ترموکوپل اجاق گاز ترموکوپل، قطعه ایست که در اجاق گازها، نقش مهمی در ایمنی ...
آموزش پخت پیتزا به سبک محمدصادق کریمیان
.... همچنین درنظر داشته باشید که روی خمیر را یک لایه ی بسیار نازک سس ریخته و سپس یک لایه پنیر و بعد سایر مواد را بریزید. برای اینکه پیتزای شما لذیذتر شود ، باید از سس مخصوصی استفاده کنید. طرز تهیه سس پیتزا ، بسیار آسان است. کمی سبزیجات تازه و سیر رنده شده را به سس گوجه فرنگی افزوده و اندکی نمک و فلفل سیاه ، به آن اضافه نمایید. سس باید به ضخامت مناسبی به صورت یکنواخت بر روی کل خمیر پخش شود. استفاده از سس زیاد موجب خمیر شدن پیتزا و استفاده از سس کم موجب خشک شدن پیتزا می شود. ...
سبزیجات را خام بخوریم یا پخته؟
های خام هستند و در صورت در دسترس بودن باید آن ها را همراه با غذا مصرف کرد. - دانش آموزان می توانند انواع ساندویچ ها را با سبزی های مختلف به عنوان میان وعده مصرف کنند. مثلاً نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر وگوجه فرنگی، نان و پنیر و خیار، نان و تخم مرغ و گوجه فرنگی. - اگر برای وعده ناهار یا شام سالاد در نظر گرفته می شود، نباید از ساعت ها قبل سالاد را تهیه کرد. زیرا ویتامین های ...
طرز تهیه فسنجون خانگی با مرغ برای 4 نفر به همراه ترفندهای پخت
را مجدداً هم بزنید. رب انار را به محتویات داخل قابلمه اضافه کنید. مرغ های سرخ شده را درون قابلمه بچینید و اجازه دهید کمی تفت بخورد. سپس چند پیمانه آب را داخل قابلمه ریخته و درب قابلمه را بگذارید تا به آرامی خورشت فسنجان شما پخته شود. بعد از سه ساعت 2 قاشق غذاخوری شکر را به همراه زعفران دم کرده به خورشت خود بیافزایید و سپس آن را سرو کرده و از طعم آن لذت ببرید. به شما پیشنهاد می کنیم ...
پلو عربی فوق العاده خوشمزه رو فقط این طوری درست کن
. گوشت رو تکه میکنیم با کمی آب ، سیردرسته،نمک و زردچوبه وپودر فلفل سیاه داخل زودپز میریزیم تا بپزه و نرم بشه. بعد پخت گوشت رو از زودپز بیرون میاریم آب گوشتمون رو صاف میکنیم . برای پخت برنج داخل قابلمه که میخوایم برنجمون رو دم بزاریم آب گوشت رو میریزیم ادویه های درسته دارچین و فلفل سیاه،میخک و برگ بو میندازیم بعد که جوش اومد برنج اضافه میکنیم و مثل کته دم ...
طرز تهیه یک غذای ساده؛ کوشاری غذای ملی و سنتی مصری
سیر را ریز خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و یک قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. پیاز رنده شده را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر و گشنیز خر شده را به همراه پرک فلفل قرمز به پیاز داغ اضافه کنید. مواد را 30 تا 45 ثانیه دیگر هم بزنید تا سرخ شوند. مرحله دوم: پوره گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مقدار نمک و فلفل به ذایقه ...
یک غذای محشر گیلانی/ شامی کباب رو با سه نوع رب این طوری درست کن!
روغن تفت دهید تا سرخ شود. سپس رب ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. سپس روی مواد 2 پیمانه آب جوش بریزید. در ادامه باید مواد به جوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید. 20 دقیقه بگذارید تا جا بیفتد و سس کمی غلیظ شود. به همین راحتی شامی کباب شما حاضر است. اندازه رب ها را می توانید بنا به ذائقه خود کم و زیاد کنید. به جای عصاره گوشت از آب قلم استفاده کنید. می توانید به دلخواه کمی فلفل دلمه نیز به سس اضافه کنید. در تابه را در انتها نیمه باز قرار دهید تا شامی ها وا نرود. ...
یک غذای با اصالت دامغانی/ خورشت گردو اسفناج رو این طوری درست کن
.... در ادامه اسفناج های ساطوری شده را داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود و کمی تغییر رنگ دهد. بعد از از حدود 3 ساعت که گوشت پخته شد باید اسفناج و رب انار را به خورش اضافه کنید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید تا رنگ سبری اسفناج حفظ شود سپس در انتها نمک به خورش اضافه کنید و در 10 دقیقه انتهای پخت آبغوره را اضافه کنید و زمانی که غلیظ شد از روی حرارت بردارید و به همراه پلو دلخواه سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه 2 مدل مربای خانگی خوشمزه و لذیذ با آلبالو و هویج
تهیه مربای آلبالوی خانگی در مرحله اول باید هسته های آلبالو جدا شود سپس درون یک قابلمه آلبالو ها را بریزید و به صورت لایه لایه روی هر مقدار آلبالو کمی شکر بپاشید. آب جوش سرد شده را به قابلمه خود اضافه کنید و اجازه دهید برای 24 ساعت آلبالو ها درون آن بماند. بعد از سپری شدن این زمان، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن محتوای درون قابلمه، کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید تا ...
عدس پلو مغان رو این طوری بپز / سنتی با طعم بسیار عالی
...> حالا سبزی قورمه را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. زمانی که عدس کاملا پخته شد، آنرا آبکشی می کنیم و به تابه حاوی مواد میانی اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس برنج را شسته و به همراه مقداری نمک به قابلمه می افزاییم. حالا اجازه می ...
