سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید، بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید و اجازه بدهید سس به ...
طرز تهیه شامی رودباری | این غذای خوشمزه شمالی را امتحان کنید
کم کنید و اجازه بدهید حدود یک ساعت شامی بپزد و آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید ...
شکموهای ایرانی برای این چاشنی لذیذ جان می دهند!
پوست شان کنار می گذاریم. در صورتی که طعم بادمجان کبابی را نمی پسندید می توان بادمجان ها را درون فر کباب کنید، زیر بادمجان کبابی در فر طعم دودی نمی گیرد. مرحله سوم در این مرحله پوست سیرها را می گیریم و آنها را می شوییم، سپس با دستمال خشک می کنیم. در ادامه بادمجان های کبابی شده را به همراه سیرها داخل غذاساز می ریزیم و به پوره تبدیل می کنیم، سپس کنار می گذاریم. مرحله ...
شوید پلو با ماهی مجلسی رو این طوری درست کن / بیا تا نکات کلیدی رو بهت بگم
خیس می کنیم. سپس شوید را با مقداری روغن در یک تابه تفت می دهیم تا جایی که کمی سرخ شود. دقت کنید که شوید نسوزد، چون طعم غذا تلخ می شود. مرحله سوم حالا برنج خیس شده را در قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. وقتی برنج نیم پز شد، برنج را آبکش می کنیم و با شوید تفت داده شده مخلوط می کنیم. مرحله چهارم برای ته دیگ پلو مقداری روغن و زرد ...
میرزاقاسمی ساده برای 4 نفر
را با چنگال له کنید یا با چاقو، ریز خرد کنید. حبه های سیر را له یا به صورت ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را در مخلوط کن پوره کنید. تابه را گرم و روغن را اضافه کنید. سیر را تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. بادمجان های له شده را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. گوجه فرنگی پوره شده و رب ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چلو گوشت گیاهی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای طرفداران غذاهای گیاهی و وجترین ها؛ دستور تهیه غذایی با هویج را اماده کردیم. چلوگوشت گیاهی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین هاست . مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویای درشت 150 گرم روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد کرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر ...
سالاد گندم خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن
... حالا به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم، برای این منظور روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش تازه، رب انار و نمک درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس ترکیب و یکدست شود. مرحله پنجم در ادامه سس را به صورت پخش درون کاسه روی مواد سالاد ریخته و با دو قاشق سالاد را زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد سالاد برود. در نهایت اجازه می دهیم سالاد به مدت 1 ساعت استراحت کند، سپس سرو می کنیم. نوش جان. ...
آلاشینگ مرغ، یک غذای جدید و متفاوت
...> آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه پینز پیتزا رنده شده 150 گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر کاری از هر کدام 1 قاشق چای خوری طرز تهیه آلاشینگ مرغ مرحله اول ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری برش بزنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس مرغ خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ ...
5 دسر که در عین ناباوری بسیار سالم هستند
. پوست ها را دور بیندازید و نخودها را با کره یا روغن نارگیل به غذاساز اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. نمک، وانیل ، شربت افرا، شکر قهوه ای و آرد بادام را نیز به آن اضافه کنید و دوباره اجازه دهید تا با هم مخلوط شوند. شکلات چیپسی را به ترکیب اضافه کنید و برای اینکه خمیر کوکی طعم بهتری داشته باشد آن را به مدت سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید. 5. پودینگ شکلاتی ...
طریقه درست کردن ترشی بادمجان شکم پر به روش ساده و سریع
و رنده ریز بزنید و یا با غذاساز یا خردکن دستی پوره کنید. فلفل ها را نیز ریز ریز خرد کنید. حالا باید همه مواد خرد شده و ریز شده را به همراه فلفل و گلپر خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. مرحله سوم: پر کردن بادمجان بادمجان ها را بعد از سرد شدن از قابلمه خارج کنید و روی یک بشقاب قرار دهید و از مواد میانی بردارید و داخش شکم بادمجان را پر کنید. دقت کنید زیاد مواد را داخل بادمجان پر ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی با عطر پرتقال
.... حالا با دور تند همزن حدود سه تا چهار دقیقه کره و پودر قند را هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود. 2 در این مرحله تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و باز هم با دور تند به مدت دو دقیقه هم بزنید؛ سپس رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. حالا همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مجلسی با سس مخصوص
کالری بسیار زیاد و فواید کمتر. ترکیب سیب زمینی با مواد غذایی دیگر در اکثر مواقع نتیجه دلچسب و خوشمزه ای به شما خواهد داد. در مطلب امروز می خواهیم ترکیب سیب زمینی و گوشت چرخ کرده را با شیوه ای متفاوت به شما آموزش دهیم. در ادامه با طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با سس مخصوص همراه ما باشید: مواد لازم سیب زمینی: 1 و 2/1 کیلو گرم روغن سرخ کردنی: 2 فنجان روغن ...
با این پیش غذای خوش رنگ همه را سوپرایز کنید!
طرز تهیه سوپ زعفرانی تبریزی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار یک پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و به همراه سینه مرغ داخل قابلمه تفت دهید تا سبک و تغییر رنگ دهد و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد مرغ را ریش ریش کنید و کنار قرار دهید و آب مرغ را صاف کنید و برای پخت سوپ ...
درمان های خانگی برای رفع خلط
: یک قاشق چای خوری روغن را در یک ماهی تابه بریزید و دو قاشق سوپ خوری پودر نخود را بو دهید تا قهوه ای روشن شود و یک قاشق چای خوری عسل و پودر بادام را به همراه مقداری آب اضافه کنید و آن را به درستی هم بزنید و از روی حرارت بردارید و دو بار در روز به مدت 4 تا 5 روز مصرف کنید. 10. آب انگور برای رفع خلط گلو: انگور ذاتا اکسپکتورانت است و در نتیجه به تسکین ریه ها کمک می کند و ...
از یزد سوغاتی چی بخریم؟ / شیرینی های اصیل یزد کدام اند؟
مغز بادام ، پودر قند، روغن ، آرد، پودر هل و پودر پسته تهیه میشود. نان برنجی اغلب شما تصور میکنید که نان برنجی سوغات کرمانشاه است ولی باید بدانید که علاوه بر کرمانشاه ، این شیرینی سنتی در قزوین و یزد هم تولید میشود و بین گردشگران یزدی کاملا شناخته شده است. نان برنجی یزدی در دو نوع ساده و زعفرانی تولید میشود. نان پنجره ای نان پنجره ای یا خاتون پنجره یکی ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی در قابلمه ؛ دلچسب و راحت
شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم در ادامه باید روغن را به همراه تخم مرغ و گلاب و پودر هل خوب با همزن دستی یا چنگال بزنید تا مواد یکدست شوند. از همزن برقی هم می توانید استفاده کنید تا مواد یکدست شده و بعد شیره خرما را بریزید و مخلوط کنید. بهتر است از شیره خرما ارگانیک استفاده کنید. مرحله سوم حالا باید کم کم آرد را اضافه کنید تا وسط کاسه شکل ...
چگونه از مشکلات کسب و کار رها و ثروتمند شدم
روشهای مختلفی برای تغییر شغل وجود دارد که می تواند شما را به موفقیت برساند و افرادی که توانسته اند با تولید و پخش زیتون از ظرفیت های داخل کشور استفاده کنند که با توجه به نیاز بازار درآمد خوبی دارد. حتی پیشنهاد می شود برای بهتر شدن طعم زیتون پرورده مقداری ماست یا خامه به مخلوط اضافه کنید در ادامه مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند و گردو همراه با سبزیجات معطر و ادویه ها ...
پنج باور ثروت ساز قدرتمند برای جذب پول
یک عدد پیاز 2 تا 3 عدد سوسیس ایتالیایی یک عدد هویج نگینی شده یک لیوان پوره گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 حبه سیر کمی روغن زیتون به مقدار کافی نمک، فلفل، زردچوبه و روغن همبرگر گوشت برای تهیه همبرگر گوشت برای چهار نفر در داخل منزل به پانصد گرم گوشت گوساله چرخ شده، سس خردل، پودر ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب برای سرماخوردگی
...> کره 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان یا پنیر چدار به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ پیاز 1- ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید سپس کره + روغن را در تابه بریزید وقتی خوب داغ شدند پیاز ها را به آن اضافه کنید بعد از 5 دقیقه که پیاز ها حسابی به کره و روغن آغشته شدند در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ...
با این روش کائنات مرا مملو از ثروت ساخت
مایع 100 گرم سفیده تخم مرغ 4 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری و مقداری آبلیمو می باشد اولین مرحله مقداری پودر نارگیل را به همراه بخشی از روغن مایع و سفیده تخم مرغ و شکر به صورت دستی یا با همزن ترکیب می کنیم تا مواد یکدستی را به دست آوریم سپس باقیمانده روغن و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا غلظت مناسبی را به دست آورده پس از آن در قابلمه آب ریخته و آن را جوش می آوریم مواد را به کاسه فلزی انتقال دهید. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت کیک خیس پرتقال
معطر برای کیک استفاده کنید و فقط قسمت نارنجی پرتقال را رنده کنید و به قسمت سفید پوست پرتقال کاری نداشته باشید. میزان استفاده از پوست پرتقال در کیک کاملا سلیقه ای است و مقدار بیشتر آن باعث معطر تر شدن کیک شما می شود. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع کیک خیس پرتقالی بدون فر یا قابلمه ای و کیک پرتقالی که درون فر تهیه می شود را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم کیک خیس پرتقالی خوشمزه ...
چگونگی پخت بادمجان رژیمی بدون روغن / انواع غذای رژیمی با بادمجون
دقیقه آن ها را در آب نمک قرار دهید.) در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و همراه با سیر رنده شده و روغن زیتون تفت دهید. سپس ادویه ها و بادمجان را به ترتیب اضافه کنید باید پوست گوجه فرنگی به طور کامل پوست گرفته شود و به صورت نگینی خرد شده و به ترکیب اضافه گردد. پس از آن که تمام مواد تفت خوردند؛ یک چهارم لیوان آب اضافه کرده و زمان بدهید تا بادمجان ها بپزند و آب تبخیر شود. چنانچه در ...
آموزش آشپزی / با جگر مرغ چه غذاهایی بپزیم؟
مدت 15 – 20 دقیقه اجازه دهید روی حرارت ملایم آب جگر کشیده شود و به روغن بیوفتد و سرخ شود. مواد لازم خوراک جگر مرغ و سیب زمینی جگر مرغ 1 بسته پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی سیر 2 حبه روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه خوراک جگر مرغ و سیب زمینی ...
ترشی بادمجان مخلوط رو این طوری درست کن / 6 ساعته آماده است بیا امتحان کن!
ای خردشده و گل کلم را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر زمان دهید تا سبزیجات اضافه شده کمی نرم شود. مرحله سوم در ادامه باید سبزی های خردشده و سبزی خشک را به همراه سیر و ادویه ها و نمک و فلفل تند اضافه کنید و هم بزنید و 2 دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا ترشی خنک شود. مرحله چهارم بعد از خنک شدن ترشی باید از شیشه تمیز و عاری از هرگونه چربی استفاده کنید ...
گیاهی سرشار از اکسیر جوانی و مقوی سیستم ایمنی
صورت ماسک برای پوست مفید است. مقداری از پودر جوانه گندم را به همراه مقداری شیر کم چرب روی صورت قرار داده و قبل از خشک شدن ماسک پوست خود را شست وشو دهید. جوانه گندم برای داشتن موهای سالم بدون شک یکی از راه های داشتن موهای سالم اضافه کردن ویتامین E به رژیم غذایی است. اگر مقدار کافی از ویتامین E به بدن نرسد موها خشک و شکننده می شوند. روغن جوانه گندم می تواند ویتامین E لازم را به ...
چگونه با شجاعت در سرزمین موفقیت گام نهادم
زیتون را اگر درسته است بشکنید اگر هم دوست دارید می توانید زیتون ها را به صورت کامل درست کنید تنها باید هسته آن را حتما خارج کنید و یک شب در آب خیس بخورد تا تلخی آن گرفته شود. حالا گردو را خرد کرده و آسیاب کنیدو در ظرف بریزید،در ادامه رب انار ملس و سبزی چوچاق و یا نعناع خشک را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط کنید سپس روغن زیتون و آب انار را با هم مخلوط کنید و در ظرف دیگر سیرها را نیز رنده ...
طرز تهیه کیک سیب روسی
لازم سیب: 2 عدد پرک بادام: به مقدار لازم نکات مهم برای تهیه کیک در منزل 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه ...
یک ترک کوچک روی تابه تفلون می تواند هزاران ذره پلاستیکی آزاد کند
قابلمه ها و تابه های نچسب که با تفلون پوشانده شده اند، حین استفاده و شستشو به تدریج پوشش خود را از دست می دهند و این امر می تواند هنگام آماده کردن غذا مشکل ساز شود؛ اگرچه تعیین مقدار پلاستیکی که آزاد می شود، دشوار است. پژوهشی جدید میکروپلاستیک ها (ذرات کوچک تر از 5 میلی متر) و نانوپلاستیک ها (میلیون ها برابر کوچک تر) را بررسی کرده و نتیجه گرفته است که احتمالاً در طول زمان با تعداد ...
با این تکنیک در مدار قدرت و ثروت قرار گرفتم
کاسه شیشه ای را پر از سفیده تخم مرغ و وانیل و گلاب درجه 1 می کنید و بعد از هم زدن به وسیله مخلوط کن برقی کمی آبلیمو به آن اضافه می کنید و چاشنی آن را به همراه روغن در آن خوب هم می زنید سپس با اسکوپهای فلزی که معمولاً برای درست کردن فلافل از آن استفاده می شود به هر تعدادی که مد نظر دارید روی سینی بچینید و حتماً از دستکش در همه مراحل به جهت کاور دستان خود استفاده کنید و درون فر اجاق گاز که محفظه باز دارند بگذارید. ...