طرز تهیه باسلوق خانگی خوشمزه به روش بازاری
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه 9 مدل غذا با فلفل دلمه ای
کنید ، اگر پخته بود از روی حرارت برداشته و پنیر چدار را با مواد مخلوط کنید. به قابلمه آب در حال جوش کمی نمک اضافه کنید. سر فلفل دلمه ها را جدا کنید و دانه هایش را بیرون بیاوریدو به مدت 5 دقیقه داخل آب در حال جوش قرار دهید و سپس آبکش کنید. فلفل دلمه ها که از داغی افتاد داخل سینی فر بچینید و با مواد مخلوط داخلش را پر کنید. رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا غلیظ ...
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی خوشرنگ و خوشمزه
... تهیه ترشی سالاد مشهدی گوجه فرنگی پوره شده را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد می گذاریم. ریختن زردچوبه در این مرحله از طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی و بعد از اینکه بیشتر آب گوجه کشیده شد، زردچوبه می ریزیم. افزودن نعنا، ترخون و ریحان بعد از اینکه آب گوجه کمی تفت خورد، ریحان، نعنا و ترخون خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم ...
طرز تهیه غذای برنجی با بال مرغ؛ ارمنی پلو
ترشی سرو می کنیم. چند فوت و فن برای خوشمزه ترشدن غذا می توانیم از یک پیمانه برنج دودی استفاده کنیم. به جای بال مرغ می توانیم از بال بوقلمون هم استفاده کنیم فقط زمان پخت بیشتر می شود. بنا به ذائقه مان می توانیم از ادویه های متنوع مانند زیره استفاده کنیم که باعث خوشمزه ترشدن آن می شود. باید از بال های درشت استفاده کنیم تا موقع سرخ شدن کف قابلمه خشک نشود. ...
فوت و فن های پخت آش رشته + آموزش پیاز داغ مجلسی
بریزید و حرارت را کم کنید تا سبزی کم کم بپزد. در این مرحله هرگز درب قابلمه را نگذارید؛ زیرا سبزی شما تیره و بدرنگ می شود. 4 بعد از اینکه سبزی پخت، حبوبات پخته را داخل قابلمه بریزید و کمی فلفل به آن اضافه کنید. 5 پیاز ها را همراه با سیر رنده کنید و داخل یک ماهی تابه همراه با مقداری روغن تفت بدهید. توجه داشته باشید که پیاز داخل آش نباید خرد شده یا خلالی باشد. حتما پیاز را رنده یا ...
یک نوشیدنی مناسب برای روزهای سرد
بعد از روی حرارت بردارید و وقتی کمی خنک شد عسل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس از صافی رد کرده و در شیشه تمیزی ریخته و در یخچال بگذارید. هنگام سرو این شربت خوشمزه و پرخاصیت 2 قاشق غذاخوری از آن را با آب گازدار مخلوط کرده و سرد یا گرم سرو کنید. در صورت تمایل می توانید شربت را بیشتر بریزید در ضمن این شربت را می تواند به مدت هفته در یخچال نگهداری کنید. برای خاصیت بیشتر این نوشیدنی می توانید به آن ادویه ها دیگر مانند دارچین یا... اضافه کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
طرز تهیه کله گنجشکی
. افزودن ادویه نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و برای تهیه کله گنجشکی به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود. آماده کردن کوفته قلقلی در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. از مواد بالا به شکل قلقلی شده بر می داریم و در تابه می اندازیم تا سرخ شود. سرخ کردن سیب زمینی بعد از اینکه کوفته قلقلی ها سرخ شد، تابه ای دیگر را روی ...
طرز تهیه خوراک قارچ خامه ای، غذایی آسان و مقوی
و یک دقیقه دیگر تفت بدهید؛ سپس پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. 3 شیر و خامه را داخل یک ظرف دیگر کم کم با هم مخلوط کنید تا خامه کاملا در شیر حل شود؛ سپس ترکیب شیر و خامه را به ماهی تابه اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید و حدودا 15 دقیقه زمان بدهید تا سس بجوشد و غلیظ شود. در آخر پنیر پیتزا را روی خوراک بریزید و صبر کنید تا پنیر با حرارت کم آب شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. خوراک قارچ خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز تهیه سوپ زعفرانی ؛ یک پیش غذای ویژه برای مهمانی ها
، فلفل سیاه به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه طرز تهیه سوپ تمبر هندی طرز تهیه سوپ زعفرانی تبریزی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار یک پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و به همراه سینه مرغ داخل قابلمه تفت دهید تا سبک و تغییر رنگ دهد و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و ...
خورشت فسنجان رو این طوری که من میگم درست کن / راز خوشمزگی اینجاست!
را خارج کنید و درب قابلمه را بردارید سپس صبر کنید تا خورشت بر روی حرارت گاز بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود، در پایان گوشت ها را به طور مجدد به خورش بیافزایید. اگر نمی دانید مقدار مواد فسنجان برای 2 نفر چه قدر است با الانت همراه باشید. برای فسنجان دونفره به 1 عدد پیاز، 120 گرم گردو آسیاب و چرخ شده، 2 تکه مرغ، 4 لیوان آب سرد، 1/5 قاشق غذاخوری رب انار، نصف قاشق شکر و ادویه هایی مثل زردچوبه ...
ترفند سفت و شیرین شدن ماست خانگی
نشاسته و شیر را با هم مخلوط نمایید. شیر و نشاسته را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن شیر، حرارت را خاموش نمایید. بعد از اینکه شیر از حرارت افتاد یعنی زمانی که انگشتتان را نسوزاند، یک ملاقه شیر را با ماست مخلوط نمایید. ماست را به کل شیر بیافزایید. شیر را در جای نسبتا گرم به مدت 5 ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد ...
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
...: سالاد سزار با فیله سوخاری یکی از سالادهای بسیار خوشمزه می باشد که با فیله مرغ پنیری به صورت سوخاری شده تهیه می شود. شما می توانید فیله سوخاری را برش بزنید و روی سالاد قرار دهید و یا می توانید به صورت درسته روی سالاد قرار دهید. رسپی های مختلفی از سالاد سزار امروزه در رستوران ها سرو می شود و هرکس بنا به سلیقه خود در مزه ها و مواد آن ابتکار به خرج می دهد برای مثال یکی از زیتون ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای سیاه اردبیلی
50 گرم طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل با پودر سنجد شکر، آب ، گلاب و زعفران را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود سپس شعله را خاموش کنید. آرد سبوس دار را در ماهیتابه به مدت 15 دقیقه تفت دهید سپس آرد سمنو را اضافه کرده 15 دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگش تیره شود. کره را روغن را اضافه کرده و هم بزنید و کمی تفت دهید. پودر گردو و سنجد را اضافه کنید و مخلوط ...
طرز تهیه دلمه آرتیشو، یک غذای شیک و باکلاس
خوشمزه و محبوب مرحله دوم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) جعفری،نعناع و پیازچه خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. مرحله سوم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) نوک برگ های آرتیشو را با قیچی تیز بچینید. بیشتربخوانید: دلمه کدو حلوایی + طرز تهیه طرز تهیه دلمه کاهو مرحله چهارم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) ...
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ پنیری به روشی ساده
به اندازه ای که روی گوشت را بگیرد به قابلمه آب اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم گوشت به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته و آب درون قابلمه تبخیر شود. پس از گذشت این زمان مقداری روغن به قابلمه اضافه کرده و گوشت را تفت می دهیم. مرحله سوم در این مرحله فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس ...
زرشک پلو با مرغ رو این ادویه برن تا طعمش فوق العاده بشه
مجلسی مثل زرشک پلو به کار میرود و عطر و طعم خاصی به این غذاها می بخشد. برای خوش طعم شدن این غذا می توانید از نکات کوچکی که در ادامه برای شما قرار داده ایم بهره ببرید. بهتر است پیاز را به شکل رنده شده ریز کنید تا سس تان غلیظ تر شود. برای پخت زرشک پلو از مرغ های تازه استفاده و پوست مرغ را جدا نکنید. اگر برای پخت مرغ از مقدار زیادی پیاز استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر می شود. برای سس مرغ ...
4 نوع غذای خوشمزه با بادمجان و سیب زمینی
های سرخ شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب جوش رقیق کرده و روی مواد ریخته و آب لیمو را در این مرحله اضافه میکنیم. ابتدا سیب زمینی ها شسته را پوست گرفته و رنده کرده و داخل یک الک کوچک و کمی فشار می دهیم تا آب آن کمی گرفته شود. سپس یک الک کوچک دیگر را روی سیب زمینی قرار داده و فشار می دهیم تا به صورت کاسه ای در بیاید. در ادامه سیب زمینی را به همراه الک داخل ...
طرز تهیه شامی رودباری | این غذای خوشمزه شمالی را امتحان کنید
کم کنید و اجازه بدهید حدود یک ساعت شامی بپزد و آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید ...
طرز تهیه سوپ پاستا چیلی؛ یک سوپ خوش طعم جدید ایتالیایی
است و وقت تمام روز را می گرفته است. امروز برخلاف تمام دستور های آشپری که طرز تهیه انواع پاستا با سس های مختلف را آموزش می دهند، در این مطلب روش پخت غذای متفاوتی با پاستا را که مناسب فصل سرما است برای شما آماده کردیم. در ادامه با آموزش طرز تهیه سوپ پاستا چیلی همراه ما باشید: مواد لازم سوپ پاستا چیلی روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 فنجان ...
طرز تهیه املت یونانی؛ یک غذای ساده و لذیذ
اولیه متفاوتی دارد، معمولا شیر را قسمتی از رسپی اصلی نمی دانند، اما در کشور انگستان شیر و نوعی پنیر جزء مواد اولیه اصلی تهیه این خوراک است. به طور کلی دنیای املت ها بسیار وسیع است و هیچ حد و مرزی ندارد. شما می توانید با خلاقیت و ذائقه خود موادی را با هم ترکیب کرده و یک املت خوشمزه و جدید خلق کنید. در این مطلب طرز تهیه املت یونانی که ترکیبی از تخم مرغ و اسفناج است را آموزش داده ...
زمانی موفق شدم که ترس هایم را کنار گذاشتم
علاوه خواص لکه پاک کنی بر روی پوست مو هم نیز تاثیرات مثبتی را دارد و خطرات برخی از بیماریهارا از شما دور می کند، این ماده عالی ضد باکتری و ضد میکروب و ضد قارچ است که در ترشی و غذاها هم نیز استفاده می شود. این سیب در تابستان به بازار می آید. طبیعت گرم و تری دارد و خوش طعم و آبدار است. ازآن ها در تهیه خورشت، مربا یا کمپوت استفاده می شوند. سیب گلاب عضو خانواده سیب است و میوه ای تابستانی است ...
سیر ترشی سفید و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
های سیر را در یک ظرف آب ریخته و 15 دقیقه صبر کنید سپس پوست حبه های سیر را جدا کنید. سیرها را با پارچه نخی کاملا خشک کنید و در شیشه تمیز بریزید و بقیه مواد را به شیشه اضافه کنید. سرکه سفید را روی سیر ها بریزید به طوری که رویشان را بپوشاند و درش را بسته در یخچال بگذارید. اگر میخواهید ترشی سیر سفید شما سریعتر حاضر شود میتوانید 2 – 3 روز داخل کابینت قرار دهید و سپس به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چلو گوشت گیاهی
دارچین 1 قاشق چایخوری هل 10 عدد پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری هویج متوسط 3 عدد طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویا را به مدت 2 ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در آبکش بریزید. حالا در قابلمه ی مناسبی، قدری روغن مایع بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید و سویا رادر آن تفت ...
شوید پلو با ماهی مجلسی رو این طوری درست کن / بیا تا نکات کلیدی رو بهت بگم
می توان با تن ماهی، میگو، مرغ و یا گوشت هم درست کرد. برخی افراد شوید پلو با ماهی را با باقالی هم درست می کنند که بسیار خوشمزه و عالی می شود. به هر حال اگر با طرز تهیه شوید پلو با ماهی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی این شوید پلو با ماهی خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست ...
میرزاقاسمی ساده برای 4 نفر
گوجه را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بپزید. تخم مرغ ها را به مواد اضافه و همه را با هم مخلوط کنید. چند دقیقه دیگر هم مواد را بپزید. مدت زمان آماده سازی مواد برای تهیه این خورش 10 دقیقه و زمان لازم برای پخت آن 40 دقیقه است. با استفاده از این طرز تهیه میرزا قاسمی می توانید یک غذای خوشمزه برای 4 نفر درست کنید. نوش جان ...
سالاد گندم خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد گندم در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه سالاد گندم خوشمزه در ابتدای کار گندم سیاه را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم گندم سیاه به مدت 15 دقیقه کاملا پخته و نرم شود. مرحله دوم در این فاصله فلفل دلمه ای قرمز را روی حرارت به صورت کبابی می ...
طرز تهیه اشکنه کشک زابلی؛ یک وعده سبک، خوشمزه و مقوی
خام آن هم گرفته شود. در این مرحله سبزی های خشک معطر را در صورت دلخواه اضافه کنید. آب یا آبگوشت یا آب قلم را اضافه کنید. مواد را به هم بزنید تا روی حرارت بجوشد و دانه های کشک حل شوند. در قابلمه را روی آن بگذارید و حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. حدود 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا غلظت اشکنه مانند فرنی یا ماست رقیق شود. در آخرین مرحله از طرز تهیه اشکنه کشک، بعد از ...
طرز تهیه شامی رودباری | این غذای خوشمزه شمالی را امتحان کنید
به گزارش همشهری آنلاین، شامی رودباری یکی از غذاهای لذیذ مردمان گیلان است که با کتلت و شامی های مرسوم تفاوت دارد. این شامی را بعد از پخت داخل روغن زیتون در سس مخصوصی قرار می دهند و به صورت آبدار همراه با کته سرو می کنند. اگر به تهیه غذاهای محلی علاقه مند هستید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد روغن زیتون : نصف ...
طرز تهیه سالاد بروکلی؛ یک سالاد متفاوت و خوشمزه
ناپاک به وجود آمده کنار گذاشته شده است. در قرن 18 یا 19 دربار انگلیس بار دیگر مصرف سالاد را رایج کرد که مستندات نشان از این میدهد که خانواده سلطنتی بسیار از سالاد سیب زمینی با ساردین و سس مخصوص آن موقع لذت می برده است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سالاد کلم بروکلی را به شما آموزش دهیم. در ادامه با ما همراه باشید: مواد لازم کلم بروکلی:.2 فنجان تخم مرغ آب پز ...