سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
تهیه سس سالاد سس مایونز 3 ق غذا خوری سس خردل 1 ق غذا خوری روغن زیتون 3 ق غذا خوری سیر 2 حبه پنیر پارمزان 2 ق غذا خوری آب لیموترش 1 ق غذا خوری طرز تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری پنیری رستورانی ابتدا باید سینه یا فیله مرغ بدون استخوان را به صورت نازک برش بزنید و با بیفتک خوب بکوبید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و برای 20 دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد هر برش را برداشته و در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چلو گوشت گیاهی
دارچین 1 قاشق چایخوری هل 10 عدد پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق چایخوری زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری هویج متوسط 3 عدد طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویا را به مدت 2 ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در آبکش بریزید. حالا در قابلمه ی مناسبی، قدری روغن مایع بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید و سویا رادر آن تفت ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
میزان لازم روغن: به میزان کافی شکر: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا: به اندازه دلخواه مراحل طرز تهیه خورش کدو حلوایی بدون گوشت برای طرز تهیه خورش کدو حلوایی کرمانشاهی، باید کدوها را بعد از آماده کردن تفت دهید و بعد گوشت را بپزید. در آخر همه مواد را با هم ترکیب کنید و بپزید تا جا بیفتد. زمان پخت این خورش، بسته به ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر مجلسی با سس مخصوص
کاج بو داده را اضافه کرده و مواد را از روی حرارت برمی داریم. (دانه های کاج را بر روی حرارت جداگانه کمی تفت می دهیم) شکم سیب زمینی های سرخ شده را با مواد بالا پر می کنیم و به کناری می گذاریم. طرز تهیه سس 2 ق س روغن زیتون را کمی گرم کرده سیر رنده شده را در آن کمی تفت میدهیم بعد گوجه فرنگیهای خرد شده را اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم بعد رب گوجه، قرص عصاره ...
میرزاقاسمی ساده برای 4 نفر
را با چنگال له کنید یا با چاقو، ریز خرد کنید. حبه های سیر را له یا به صورت ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را در مخلوط کن پوره کنید. تابه را گرم و روغن را اضافه کنید. سیر را تفت دهید تا طلایی شود. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. بادمجان های له شده را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. گوجه فرنگی پوره شده و رب ...
سیر ترشی سفید و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
آویشن را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سیر ها را داخل بطری بریزید و سپس سرکه داغ را به آن اضافه کنید و در بطری را محکم ببندید. بطری را با یک پارچه ضخیم بپوشانید تا حرارت را در خود نگه دارد و بعد از 24 ساعت پارچه را از دور بطری باز کرده و به مدت 1 هفته در محلی خنک و تاریک قرار دهید تا جا بیوفتد. ...
طرز تهیه شامی رودباری | این غذای خوشمزه شمالی را امتحان کنید
کم کنید و اجازه بدهید حدود یک ساعت شامی بپزد و آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید ...
آلاشینگ مرغ، یک غذای جدید و متفاوت
...> آرد 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه پینز پیتزا رنده شده 150 گرم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر کاری از هر کدام 1 قاشق چای خوری طرز تهیه آلاشینگ مرغ مرحله اول ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری برش بزنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس مرغ خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ ...
سالاد گندم خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد گندم در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه سالاد گندم خوشمزه در ابتدای کار گندم سیاه را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم گندم سیاه به مدت 15 دقیقه کاملا پخته و نرم شود. مرحله دوم در این فاصله فلفل دلمه ای قرمز را روی حرارت به صورت کبابی می ...
نحوه تهیه سالاد کینوا
...> چطور آماده کنید؟ کینوا را داخل آبکش بریزید و خوب بشویید. سپس آن را همراه با آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت گذاشته و 15 تا 20 دقیقه بپزید تا آب آن کشیده شود و بعد آن را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود سپس کینوای پخته شده، نمک، فلفل، خیار خردشده، گوجه فرنگی خردشده، فلفل دلمه رنگی خردشده، جعفری و پیازچه خردشده و ذرت پخته را با هم در یک کاسه ریخته و روی آن ها روغن زیتون و آب لیموی تازه بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد طعم دار شود سپس سالاد را در ظرف مناسبی ریخته و سرو کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
طرز تهیه سالاد بروکلی؛ یک سالاد متفاوت و خوشمزه
: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد لوبیای قرمز: 2 فنجان جوانه ماش: 2 فنجان روغن زیتون: به مقدار کافی آب نارنج: به مقدار کافی نمک و فلفل: به مقدار لازم * ذرت یا نخودفرنگی را می توانید جایگزین لوبیا قرمز کنید طرز تهیه کلم بروکلی را بخارپز و خرد کرده و در ظرفی بریزید. تخم مرغ را آب پز کرده و خرد کنید. گوجه فرنگی شیرین و رسیده را خرد کرده و به ...
چه کنیم بیماری قلبی نگیریم؟
، داشتن رژیم غذایی مناسب و کاهش مصرف مواد مخدر پرکالری برای کنترل وزن و جلوگیری از اضافه وزن، محدود کردن استفاده از نمک به کمتر از پنج گرم در روز یا یک قاشق چایخوری و محدود کردن استفاده از فست فودها از جمله اقدامات برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی است. این مسئول با اشاره به مزایای مصرف میوه و سبزی گفت: مصرف پنج واحد میوه و سبزی در روز یعنی حدود 400-500 گرم، محدود کردن مصرف گوشت چرب ...
طرز تهیه نان گوزلمه با آرد ذرت به روش سنتی ترکیه ای
نان گوزلمه با آرد ذرت یکی از انواع نان های خوشمزه و خوش بافت است که اصالت آن به کشور های ترکیه تعلق دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان گوزلمه با آرد ذرت در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه نان گوزلمه با آرد ذرت مرحله اول برای تهیه نان گوزلمه با آرد ذرت خوشمزه در ابتدای کار آب ولرم رو به همراه خمیر مایه، نمک و روغن زیتون درون یک کاسه مناسب ...
شوید پلو با ماهی مجلسی رو این طوری درست کن / بیا تا نکات کلیدی رو بهت بگم
چوبه در قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. بعد یک لایه نان لواش کف قابلمه می گذاریم و مخلوط برنج و شوید را داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا برنج دم بکشد. مرحله پنجم برای بهتر دم کشیدن پلو، ابتدا حرارت را بیشتر می کنیم تا برنج کمی بخار کند، بعد یک چهارم لیوان آب و سه قاشق غذاخوری روغن را با هم مخلوط کرده و روی برنج می ریزیم و دمکنی و درب ...
طرز تهیه رول کباب بادمجان | فوت و فن درست کردن غذایی خوشمزه با بادمجان
...> مرحله ششم پس از اتمام استراحت مواد گوشتی، به اندازه یک نارنگی از مواد جدا کرده و به سیخ می کشیم، سپس یک ورقه از بادمجان را اطراف آن می پیچانیم و درون مقداری روغن سرخ می کنیم. حالا به سراغ درست کردن سس می رویم. مرحله هفتم برای این منظور مقداری روغن زیتون درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی ...
درمان های خانگی برای رفع خلط
زرد چوبه را به یک لیوان شیر داغ اضافه کنید و آن را یک بار در صبح و دوباره قبل از رفتن به رختخواب بنوشید.یک قاشق چای خوری زرد چوبه را با یک لیوان آب اضافه کنید و دو یا سه بار در روز بنوشید و یا چنانچه بخش سلامت نمناک پیشنهاد کرده است همچنین می توانید یک قاشق سوپ خوری زرد چوبه و مقداری نمک را به یک لیوان آب داغ اضافه کنید و برای چند بار در روز از آن استفاده و قرقره کنید. 4. رفع خلط گلو ...
رپفیفر میت اسپانزل یکی از غذاهای خوشمزه لیختن اشتاین است
قبل به شکل خورشتی خرد شده، می ریزند و آن را به مدت یک هفته در یخچال قرار می دهند تا به خورد گوشت برود. بعد از آن، گوشت را خارج کرده و به مدت 2-3 ساعت صبر می کنند تا آب آن کشیده شود. در این مرحله، موادی که گوشت در داخل آن بوده را با یک صافی صاف و گوشت را نیز در مقداری روغن و نمک برشته می کنند. سپس سبزیجات سرخ شده را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهند تا گوشت تیره شود. سپس یک چهارم لیتر ...
چطور قبل از سی سالگی ثروتمند شدم
کبابی کردن گوشت قرمز ماهی و مرغ و انواع سبزیحات در مکان های بسته است این مکانها شامل آشپزخانه کافی شاپ باشگاه و منازلی که بالکن ندارند و همچنین ویلا باغ و داخل بالکن،کباب پز گازی ایستاده ضیافت با داشتن شعله و حرارت از بغل به گونه ای طراحی شده است که دیگر چربی گوشت روی صفحه استیل داغ نمی ریزد و دود و گازهای سمی از خود متصاعد نمی کند لذا شما به راحتی در داخل منزل و حتی سر سفره محل کار کافی شاپ باشگاه و ...
با این پیش غذای خوش رنگ همه را سوپرایز کنید!
طرز تهیه سوپ زعفرانی تبریزی خوشمزه و مجلسی برای مهمانی مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار یک پیاز را پوست بگیرید و 4 قاچ کنید و به همراه سینه مرغ داخل قابلمه تفت دهید تا سبک و تغییر رنگ دهد و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد مرغ را ریش ریش کنید و کنار قرار دهید و آب مرغ را صاف کنید و برای پخت سوپ ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
. نگران چسبیده شدن شامی ها به هم نباشید؛ زیرا بعد از پخت کاملا از هم جدا می شوند. 4 در مرحله آخر روغن زیتون و آب جوش را داخل ماهی تابه و روی شامی بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید حدود یک ساعت شامی بپزد و آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه ...
فوت و فن پخت خوراک لوبیا غلیظ ؛ ویژه عصرهای سرد پاییزی
... 4 در این مرحله لوبیا چیتی را به قابلمه اضافه کنید و با پیاز و رب چند دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب جوش را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا لوبیا کم کم بپزد. یک ساعت بعد از اینکه لوبیا جوشید، سیب زمینی را پوست کنید و به صورت درسته به قابلمه خوراک لوبیا اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید خوراک لوبیا با شعله کم بپزد و جا بیافتد. 5 یک ساعت ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مناسب برای سرماخوردگی
...> کره 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان یا پنیر چدار به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ پیاز 1- ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید سپس کره + روغن را در تابه بریزید وقتی خوب داغ شدند پیاز ها را به آن اضافه کنید بعد از 5 دقیقه که پیاز ها حسابی به کره و روغن آغشته شدند در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ...
چگونگی پخت بادمجان رژیمی بدون روغن / انواع غذای رژیمی با بادمجون
.... برای تهیه سس بادمجان رژیمی در فر، ابتدا گوجه فرنگی ها را خرد کرده و بپزید. سپس در داخل ماهیتابه کمی روغن را داغ کرده، پیازها را به صورت نگینی خرد نموده و به آن ها اضافه کنید. کمی نمک به پیازها زده، اجازه دهید تفت بخورند و طلایی شوند. سپس سیر را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. در این مرحله گوجه فرنگی ها را به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم، سس شما غلیظ شود. ...
عدس پلو چطور درست می شود؟ + فیلم
می دارید و می گذارید کنار تا گرم بماند. برای درست کردن عدس پلو به آب در حال جوش نمک و خیس خورده را اضافه می کنید و در مرحله بعد عدس را می ریزید. بعد از 5 دقیقه برنج را آبکش می کنید. در این مرحله اجازه بدهید ظرف کاملا داغ شود. ته دیگ سیب زمینی، عدس پلو، کره حیوانی و برنج را دم بگذارید. با کمی روغن کشمش را به مدت 2 دقیقه تفت دهید سپس خرما را افزوده و باز هم به مدت 2 دقیقه تفت دهید. عدس پلوی شما در این مرحله آماده است که می توانید با برنج زعفرانی تزئین شده بخورید. نوش جان کدخبر: 841919 1401/08/20 10:05:59 لینک کپی شد ...
میگوی برشته
تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک : مواد لازم: پودر سوخاری..................50 گرم پنیر پارمسان رنده کرده...............25 گرم روغن...............1 قاشق سوپخوری میگو.................250 گرم آرد................70 گرم تخم مرغ زده................. 1 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو طرز تهیه ...
با این روش کائنات مرا مملو از ثروت ساخت
مایع 100 گرم سفیده تخم مرغ 4 عدد وانیل نصف قاشق چای خوری و مقداری آبلیمو می باشد اولین مرحله مقداری پودر نارگیل را به همراه بخشی از روغن مایع و سفیده تخم مرغ و شکر به صورت دستی یا با همزن ترکیب می کنیم تا مواد یکدستی را به دست آوریم سپس باقیمانده روغن و سفیده تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا غلظت مناسبی را به دست آورده پس از آن در قابلمه آب ریخته و آن را جوش می آوریم مواد را به کاسه فلزی انتقال دهید. ...
کیک خوشمزه هویج؛ برای کسانی که نمی خواهند چاق شوند!
مرغ • نصف پیمانه شیره خرما یا عسل • نصف پیمانه شیر • نصف پیمانه روغن • 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل • 2 پیمانه آرد جو کامل • 1 قاشق چای خوری دارچین • 1 بسته بیکینگ پودر • نصف قاشق چای خوری جوش شیرین • 1 پیمانه گردو خرد شده • با برس به قالب کیک کره بمالید و آرد بپاشید و آرد اضافی را بتکانید ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی با عطر پرتقال
پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند پودر شده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که توی کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب آن را بکوبید و الک کنید. 3 نکات ...
طرز تهیه سالاد سزار سنسو؛ طعمی دلپذیرتر از سالاد سزار
طرز تهیه سالاد سزار سنسو مانند سالاد سزار است، ولی در سالاد سنسو به جای مرغ گریل شده از مرغ سوخاری پنیری یا ناگت مرغ استفاده می شود. سالاد سزار یک سالاد محبوب و پر طرفدار در سراسر جهان شد و این روز ها نام آن در منو اکثر رستوران ها و کافه ها به چشم می خورد. مواد لازم (برای 4 نفر) کاهو پیچ 6 لیوان خرد شده ناگت مرغ پنیری به مقدار دلخواه نان تست سبوس دار ...