خانه
مهمترین نکات هنگام خرید باربیکیو چیست؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
... طرز تهیه مرحله اول نخود و لوبیا را از شب قبل خیس می کنیم و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی می کنیم و می شوییم. پیاز را چهار قاچ می کنیم. گوشت استخوان دار را همراه با پیاز و حبوبات، روی حرات قرار می دهیم. بعد از 2 ساعت، زردچوبه و فلفل و سیب زمینی را اضافه می کنیم. پس از پخت سیب زمینی، آن را از روی حرارت بر می داریم. آب این غذا نباید خیلی کم باشد. مرحله دوم ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی + سس مخصوص
فرارو سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات ...
دستور تهیه چیلی سبزیجات؛ غذایی گیاهی و مقوی
اگر میخواهید یک غذای گیاهی مقوی تهیه کنید که یک جا ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان را تامین کند و در عین حال ساده و خوشمزه باشد ، چیلی سبزیجات را امتحان کنید. در ادامه مقاله بیتوته روشهای مختلف تهیه چیلی سبزیجات را با شما در میان می گذاریم. روش اول تهیه چیلی سبزیجات مواد لازم چیلی سبزیجات برای 4 نفر زمان آماده سازی : 15 دقیقه زمان ...
کدام مواد غذایی را نمی توان فریز کرد؟
می اندازد بنابراین تلاش کنید آن را به طور تازه مصرف کنید. شیر پس از یخ زدایی دیگر شفاف نخواهد بود و شکل بریده بریده پیدا می کند؛ پس اگر تصمیم دارید شیر بنوشید بهتر است هیچ گاه آن را فریزری نکنید. هرچند اگر می خواهید از شیر در پخت و پز غذا استفاده کنید، می توانید از شیر یخ زده استفاده کنید. با این حال، فراموش نکنید وقتی که می خواهید شیر را یخ زدایی کنید، با توجه به اندازه ظرف، یک روز یا ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با مرغ + سس مخصوص
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. کوفته مرغ یکی از غذا های خوشمزه و جذابی است که می توانید آن را به عنوان یک غذای جدید در برنامه غذایی ...
بهترین روغن برای مصرف روزمره را بشناسید
آن تا سال 2026 به بیش از 600 میلیون دلار خواهد رسید. نکته مهم استفاده از روغن ارده کنجد هم رعایت درجه حرارت است. دکتر اختری تاکید کرد که باید مراقب باشیم این روغن به نقطه دود نرسد و اگر قصد داریم در برشته کردن غذا از آن استفاده کنیم، باید اضافی آن را دور بریزیم زیرا تحمل حرارت مجدد را ندارد و سرطان زا می شود. روغن کنجد تا دهه چهارم زندگی کاربرد دارد و بعد آن روغن زیتون پرچمدار سبک زندگی سالم خواهد شد. شما بیشتر از چه روغنی استفاده می کنید؟ ...
کتلت و شامی مامان پز را تجربه کنید
شنوندگان می گوید تا غذا خوشمزه تر شود مثل غذای مامان پز. این برنامه روزپنجشنبه دهم آذر یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین دستور پخت کتلت و شامی را به مخاطبان آموزش می دهد. کتلت یا شامی کباب یکی از محبو ب ترین غذاهای لقمه ای در بین ایرانیان است. کتلت غذایی سالم و در عین حال ساده است که برای میان وعده، پیک نیک و غذای سفر و ساندویچ و لقمه ی تغذیه ی بچه ها مناسب است. کتلت ها ترکیبی از انواع گوشت ها، مرغ و ماهی و حبوبات در ترکیب با سبزیجات است. مامان پز روزهای پنجشنبه و جمعه ساعت 13:30 به تهیه کنندگی انسیه شمس اللهی تقدیم مخاطبان می شود. تنظیم کننده: معصومه سلیمانی ...
طرز تهیه خورشت به با رب انار،آلو و لپه به 3 روش مجلسی خوشمزه
کنید و اجازه دهید خورشت شما آنقدر پخته شود تا به غلظت مد نظرتان برسد. خورشت به با لپه نکات لازم در هنگام پخت خورشت به برای آنکه به های برش خورده سیاه نشوند می توانید آن ها را در یک ظرف آب بریزید. به به این دلیل تفت می دهیم که در خورشت له نشود. بهتر است برای تهیه خورشت، پوست به را جدا نکنید زیرا باعث می شود درون خورش له شود و ظاهر غذا زیبا نشود. اگر به بیش از حد ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
گوجه نیاز دارید. برای طعم دار شدن آبگوشت از فلفل سیاه، زردچوبه و نمک استفاده کنید. یکی از مهم ترین رازها برای خوش طعم شدن و لعاب دار شدن آبگوشت، زمان پخت طولانی این غذا با حرارت ملایم است. روش دیگر برای لعاب دار شدن آبگوشت، استفاده از سیب زمینی ست. سیب زمینی را می توانید به شکل درسته و کامل درون آبگوشت بریزید یا بعد از پخته شدن له نمایید سپس به آبگوشت بیافزایید. استفاده از گندم یکی دیگر ...
طرز تهیه سوپ کدو سبز؛ خوشمزه و مقوی
آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی رو این طوری درست کن/ همه انگشت به دهان بمونن!
قابلمه می چینیم و 2 الی 3 لیوان آب روی مواد و مرغ ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. حدودا 2 ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم است تا سس مرغ غلیظ شود و روغن بیاندازد. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله قابلمه مرغ 1 قاشق از زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. زرشک را در در ظرفی می ریزیم و روی آن آب ولرم می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 30 دقیقه خیس ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی با لوبیا سبز
اسفناج تهیه کنید. ما امروز گل در چمن را با لوبیا سبز برای شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه گل در چمن گیلانی لوبیا سبز 200 گرم سیر 2 حبه گوجه فرنگی 3 عدد تخم مرغ 2 عدد زعفران 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گل در چمن گیلانی با لوبیا سبز مرحله اول: آماده سازی مواد لوبیا را بشورید و ...
طرز تهیه 4 خورشت متفاوت برای ناهار
مقداری آب جوش به مواد اضافه کنید و چند دقیقه ای حرارت را افزایش دهید. حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید تا خورشت به آرامی بپزد. بعد از پخت کامل خورش ادویه های مورد نیاز را به آن اضافه کنید. در ظرفی دیگر زرشک های شسته و خیس شده از قبل را به روغن اضافه کرده ، تفت دهید و بعد شکر و پودر زنجبیل را نیز به آن اضافه کنید. بعد از پخت و نرم شدن زرشک ها، آن را به خورش اضافه ...
چرا مایکروویو گرم نمی شود؟
از علت های ضعیف گرم کردن مواد غذایی توسط مایکروویو این است که کاربر با عجله یا به دلیل فراموشی حالت نمایشگر را از یخ زدایی به پخت و پز تغییر نداده است، در نتیجه مایکروویو به کندی گرم می شود. - برای عملکرد عادی مایکروویو، ولتاژ 220 ولت مورد نیاز است. در صورتی که حتی 10 تا 20 ولت نیز کاهش یابد باعث می شود مایکروویو ضعیف گرم شود . سعی کنید از یک تثبیت کننده ولتاژ یا محافظ برای دستگاه خود ...
عجله داری، وقت نداری؟ اشکنه تخم مرغ با سیب زمینی درست کن/ ساده و خیلی خوشمزه
.... گوجه فرنگی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه اشکنه تخم مرغ همه مواد را باهم یک تفت دهید تا یکدست شود و در انتها باید 2 تا 3 پیمانه آب جوش بریزید بریزید و درب قابلمه را قرار دهید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و فلفل سیاه و نمک و ادویه زعتر را اضافه کنید و بگذارید تا یک ربع پخته شود و بعد از یک ربع باید تخم مرغ ها را ...
درآمد کسب و کار خانگی بی نهایت است
افزودنی و نگهدارنده نداشته باشد. برای خرید پیاز داغ خلالی به دلیل حساسیتی که این محصول دارد، باید آن را از مراکزی تهیه کنیم که معتبر باشند و از نحوه تهیه آن اطمینان خاطر را داشته باشیم. بهتر است پیاز داغ را در حجم کم خریداری کنیم تا هم نگهداری از آن راحت تر باشد و هم تازه تر مورد استفاده قرار گیرد. همچنین هنگام خرید باید به بسته بندی محصول بسیار توجه داشته باشیم که بصورت استاندارد و بهداشتی انجام شده باشد. ...
روش پخت گوشت دیرپز با یک راهکار عالی و فوری
از داجان؛ برای پختن گوشت دیر پز باید در ابتدا گوشت را تمیز بشویید سپس داخل قابلمه بگذارید و روی آن آب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید سپس به آن مقداری فلفل سیاه اضافه نمایید. مرحله دوم در ادامه یک قاشق استیل را داخل قابلمه کنار گوشت قرار دهید و درب ظرف را ببندید و اجازه دهید برای 40 دقیقه بپزد سپس خواهید دید با این ترفند کاربردی گوشت شما چقدر زودتر پخته شده است. ...
طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید!
یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه جعفری پلو 1 ...
اسرار لاغری؛ 8 قدم تا باربی شدن
غذا را درست بجوید غذا را گرم و پخته مصرف کنید در آرامش غذا بخورید برنامه ریزی داشته باشید قبل از احساس سیری، از خوردن دست بکشید اهمیت صبحانه را فراموش نکنید ناهار را به موقع و سبک میل کنید خوردن شام مغذی به گزارش اقتصاد آنلاین؛ اسرار لاغری مردم چین در اجرای اصول تغذیه مناسب و تناسب اندام بسیار موفق عمل کرده اند. غذا را درست بجوید هر لقمه را 30 بار بجوید. مطمئنا ...
سمساری خریدار لوازم برقی خانگی در تهران
مانند بریانی کردن مرغ را که نیاز به پخت و گرمای فراوان و همچنین گردان دارد، انجام دهید. هود ها نیز وسیله هایی برای بیرون بردن بوی آشپزخانه شما هنگام پخت مورد استفاده قرار می گیرند و از قدرت مکش بالایی برخوردار هستند. لوازم ریز و خرده آشپزخانه: این گروه ، متنوع ترین گروه لوازم خانگی است. وسایلی شامل، آبمیوه گیر، هوا پز، بخار پز، همزن برقی، مخلوط کن، چزخ گوشت و ...
خورش پسته کرمانی را چطور درست می کنند
دوات آنلاین - خورش پسته از غذاهای محلی و سنتی کرمانی هاست که البته بیشتر در رفسنجان رواج دارد و نوعی غذای مجلسی محسوب می شود. اگر به دنبال طعم های تازه هستید می توانید این غذا را با دستور پختی که در ادامه آمده است در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای خورش پسته به نوشته ایرنا زندگی شما برای درست کردن این غذا به مواد زیر نیاز دارید: سینه مرغ 500 گرم مغز پسته ...
بانوان از ظروف مقاوم به حرارت برای طبخ غذا استفاده کنند
علمی از جمله سازمان غذا و داروی آمریکا، استفاده از ظروف مسی را برای پخت و پز به ویژه برای غذاهایی که ماهیت اسیدی و ترش دارند توصیه نمی کند، چون لایه داخلی ظروف را از بین برده، باعث ورود بیش از اندازه مس به غذا و بدن می شود و در جذب کلسیم و آهن ایجاد اختلال کرده، مسمومیت در کبد را ایجاد میکند. زارع بیدکی گفت: در هنگام طبخ غذا در ظروف مسی، باید از قاشق های چوبی یا پلاستیکی استفاده شود زیرا ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه رب انار در خانه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذهای سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالادها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب ...
5 نکته مهم درباره پخت ماکارونی ساده و مجلسی
داشتن فیبر و نشاسته دارای مواد مغذی است و می توان گفت یک غذای پرکالری محسوب می شود. در این مطلب به آموزش تهیه ماکارونی به شیوه سنتی پرداخته ایم که در انتها به 5 نکته مهم درباره پخت ماکارانی اشاره خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ماکارونی گوشت چرخ کرده: 300 گرم ماکارونی: 700 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری ...
3 خوراکی مفید برای سرماخوردگی
کنید و در آخر 2لیوان آب بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. رشته فرنگی را 15دقیقه آخر پختن اضافه کنید. آش شلغم از آنجا که شلغم به دلیل داشتن ویتامین ث زیاد برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی مفید است، آش طبخ شده با آن نیز طرفداران بسیاری دارد.این آش، انواع مختلفی دارد که یکی از آن همراه با عدس و ماش است. مواد لازم: برنج نیم دانه خیس خورده یک پیمانه، عدس پخته: یک دوم ...
موشن کلیپ بهینه سازی مصرف انرژی خانگی
منابع انرژی رو به کاهش هستند و تولید آن ها در چرخه طبیعت به گذشت مدت زمان بسیار طولانی نیازمند است. بیشترین سهم مصرف انرژی مربوط به خانه های مسکونی است زیرا امور مختلفی نظیر روشنایی ساختمان، امور پخت و پز، نظافت و ... همه با استفاده از انرژی برق، آب و گاز صورت می گیرد. کمبود منابع انرژی به یک بحران تبدیل شده و همواره راهکارهای متعددی به منظور بهینه سازی و کاهش مصرف آن به ...
عرضه نان کامل در 16 نانوایی شیراز
استاندار فارس با بیان اینکه، آرد کامل در پیشگیری از 11 نوع سرطان، دیابت خصوصا نوع دو، سکته های قلبی و مغزی و مرگ و میرهای ناشی از نارسایی کلیوی موثر است، تاکید کرد: چنانچه مردم از عرضه نان کامل استقبال کنند تعداد این نانوایی ها را افزایش خواهیم داد. ایمانیه کاهش بیماری و افزایش قدرت بدنی را دو نکته قابل توجه در مورد استفاده از آرد کامل اعلام کرد و افزود: نان کامل در درجه حرارت کمتر، اما زمان پخت بیشتر طبخ می شود و نقش مهمی در سلامتی ...
انواع سس پاستا و طرز تهیه آنها+ عکس
برای این است که آب گوجه فرنگی ها تبخیر شود و سس به غلظت موردنظر برسد. بعد از گذشت 30 دقیقه آن را از داخل قابلمه خارج می کنیم. حال برای اینکه سس مارینا کاملاً قوام لازم را بگیرد، آن را داخل میکسر قرار می دهیم. حال سس مارینای شما آماده است و خوردن از آن لذت ببرید. به جرئت می توان گفت که تمام عاشقان پاستا، از سس آلفردو برای خوش طعم کردن این غذا استفاده می کنند. این سس بافت بسیار ...
