خانه
این مواد غذایی را هیچ وقت داخل فریزر نگذارید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این مواد غذایی را فریز نکنید
تخم مرغ نشانه چیست؟ خامه ترش یخ زدن خامه ترش باعث بریده بریده شدن آن می شود. حال می توانید خامه یخ زدایی شده را هم بزنید و سپس در پخت و پز غذا و درست کردن دسر از آن استفاده کنید، هرچند حتما مزه آن دیگر خیلی لذیذ نخواهد بود. آرد سوخاری و خرده های نان استفاده از خرده های نان، آرد سوخاری یا پنیر بر روی مواد غذایی باعث تردی و لذیذتر شدن غذاها می شود و به همین ...
طرز تهیه یک شام رژیمی و فوری 10 دقیقه ای + فیلم
زمینی خام 3 عدد نمک و فلفل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد سینه مرغ نصف یک عدد روغن 3 قاشق غذاخوری شوید برای تزیین 1 قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست خامه ای برای مزه 2 قاشق غذاخوری در این زمینه بخوانید؛ طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید! اسرار خانه داری؛ چند ترفند ساده برای جلوگیری از کپک زدن ترشی طرز تهیه پلو شاه عباسی؛ لذت یک غذای سنتی و خوش عطر منبع: deltapayam ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
اشتهاآور در آن استفاده می شود و غذا را سنگین نمی کند. برای تهیه این سالاد به 2 عدد تخم مرغ بزرگ پخته و نگینی خردشده ، 2 عدد هویج پخته و نگینی خردشده، یک عدد خیارشور خردشده، یک چهارم فنجان نخود فرنگی، 2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید خردشده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز و نمک و فلفل به مقدار لازم نیاز دارید. برای تهیه این سالاد کافی است تماد مواد را با هم ترکیب کنید و در یخچال بگذارید. سالاد شما ...
دستور العمل های جذاب برای غذای خانگی کودک
سالاد تخم مرغ آووکادو یک ماده مغذی مهم است . مواد لازم : تخم مرغ 1/2 آووکادو آب لیمو دستورالعمل ها : 1 تخم مرغ آب پز و 1/2 آووکادو را با چنگال له کنید . یک قطره آب لیمو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید . روی کراکر یا تکه های نان تست غلات کامل سرو کنید . نان تست بهترین بخش این میان وعده غذایی آن است که می توانید رویه های نان را را ...
“قلیه مرغ” غذایی لذیذ که هوش از سرتان می برد!
قلیه مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود. به گزارش وقت صبح ، شاید بیشتر شما تاکنون فقط اسم قلیه ماهی را شنیده باشید و ندانید که این غذای خوشمزه را می توان با مرغ هم درست کرد و از خوردن آن حسابی لذت برد. گشنیز 400 گرم شنبلیله 100 گرم سیر 1 بوته تمر هندی 1⁄2 لیوان فیله مرغ 450 گرم ...
8 غذای خوشمزه که با برنج قابل سرو هستند
خانواده ای به خانواده دیگر متفاوت است. در این غذا ما تمامی مواد به غیر از برنج را به خوبی با هم سرخ می کنیم و برنج را آبکش می کنیم و سپس با هم مخلوط کرده و دم می گذاریم تا غذا به خوبی پخته شود. استانبولی به همراه ماست و انواع ترشی سرو می شود.. شما می توانید یک سالاد سالم تهیه کند و با استفاده از خرید روغن کنجد اصل و ادویه آن را میل کنید. اکثر افراد فکر می کنند که روغن کنجد تنها برای پخت و پز ...
طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی
.... کف آن را با کمی روغن و فرچه چرب می کنیم. سپس یک ملاقه از مواد را درون آن می ریزیم و پخش می کنیم. مرحله پنجم وقتی روی کار شروع به حباب زدن کرد، آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز پخته شد. پنکیک ها را بعد از پخت در ظرف مناسب سرو قرار می دهیم و با خامه، شکلات یا کارامل و هر میوه دیگری تزیین می کنیم. اگر کدو ها شیرین بود می توان مقدار پودر قند را کاهش یا حذف کرد که کاملا سلیقه ای است. ...
طرز تهیه کبسه مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. مرغ ها را را اضافه کنید و به همراه مواد خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. مرحله دوم: افزودن ادویه ها ادویه ها را به همراه عصاره گوشت خرد شده و برگ بو و دارچین و تخم گشنیز و لیموعمانی اضافه کنید و خوب تفت دهید تا عطر ...
12 سالاد خوشمزه و ساده برای وعده شام
می تواند به همراه یک نوع از روغن کنجد که یکی از بهترین روغن ها برای سالاد و برای پخت و پز است سرو شود. به غیر از روغن کنجد می توانید از مقداری آب لیموی تازه، گوجه گیلاسی، خیار خورد شده و هویج رنده شده استفاده کنید. فراموش نکنید از نمک و فلفل قرمزه استفاده کنید. سالد سزار از پرطرفدارترین سالادهایی است که در اکثر کافه رستوران ها سرو می شود. این نوع سالاد به همراه کاهو پیچ، نان تست شده، سس ...
کاپ کیک اسفناج خوشمزه به روش مجلسی را این طوری درست کن!
اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت مایه کیک یکنواخت شود. مرحله ششم در ادامه درون قالب مافین را با کاغذهای کپسولی پوشانده، سپس دو سوم حجم آنها را با مایه کیک پر می کنیم. حالا مخلوط پودر نارگیل را درون قیف یکبار مصرف ریخته و نوک آن را به صورت نازک برش می زنیم. مرحله هفتم در ادامه مواد میانی را قسمت وسط کیک ها پایپ کرده و سینی را درون فر می گذاریم تا کاپ کیک ها به مدت 20 دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته و روی آنها طلایی شود. در نهایت به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان. ...
سوپ و آش ضد سرماخوردگی در فصل سرد + طرز تهیه
نمک و فلفل به میزان لازم خامه ترش و کمی شوید تازه خرد شده برش های لیمو برای طعم و مزه مواد لازم: برای کوفته 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 فنجان شیر 1 تخم مرغ بزرگ زده شده 1 فنجان آرد همه منظوره 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری رازیانه فلفل به میزان لازم ...
مهم ترین دلیل سفت شدن کیک و مایع کیک
پودر و یا جوش شیرین عدم توجه به میزان هم زدن تخم مرغ و سایر مواد کیک علت سفت شدن کیک خیس شکلاتی سفت شدن کیک خیس شکلاتی نیز دلایلی چون طولانی شدن زمان پخت، هواگیری نکردن درست آرد، استفاده بیش از حد شکر، استفاده بیش از حد از مایعات، بالا بودن بیش از حد دمای فر،زمان پخت طولانی و دمای بالای فر دارد. اگر می خواهید کیک شکلاتی شما بهتر از همیشه گردد، به نکات زیر توجه ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه میخوای درست کنی اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
طرز تهیه کوفته قلقلی مجلسی با سس مخصوص
داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و یک دقیقه بزنید تا کاملا له شود. می توانید برای این کار از چرخ گوشت هم استفاده کنید. 2 سینه مرغ له شده را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس پیاز را رنده کنید و آب اضافه اش را بگیرید و بعد به مرغ اضافه کنید. فلفل دلمه ای و سیر را رنده کنید و همراه با جعفری خرد شده، آرد گندم، نمک، فلفل سیاه و پاپیرکا به ترکیب بالا اضافه کنید و همه مواد را با هم خوب ورز بدهید. حالا از ...
دستور تهیه مربا سیر؛ چاشنی فوق العاده و خوشمزه
دقیقه بجوشد سپس کناری بگذارید کاملا خنک شوند و در یخچال نگهداری نمایید. از این مربا ژله ای میتوانید برای مزه دار کردن گوشت استفاده کنید یا هنگام کباب کردن مرغ رویش بمالید یا به همراه کراکر و پنیر خامه ای میل نمایید. ژله سیر رست شده ژله سیر رست شده مواد لازم ژله سیر رست شده بوته سیر 3 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک 1 قاشق ...
بهترین پیتزا های جهان کدام اند؟
یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذا های فست فودی دنیا هست که تقریبا در تمامی کشور ها سرو می شود. پیتزا برای اولین بار در کشور ایتالیا و با مواد ساده مانند پنیر، سس گوجه فرنگی، نان و... پخته شد و بسیار موردتوجه قرار گرفت. به مرور زمان مواد دیگری نیز به محتویات این غذای لذیذ اضافه شد و شکل ها و ترکیبات مختلفی به آن داد. به طوری که امروزه می توانید در گوشه وکنار دنیا انواع و اقسام پیتزا های مختلف با ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا آشنا شویم
یا ژامبون پارما، جگر مرغ، sweetbreads بره، قارچ، قارچ وحشی، سس b chamel و پنیر Parmesan. Adobo، فیلیپین adobo غذای ملی فیلیپین است. پس هیچ راهی برای خوردن و تست آن نیست مگر اینکه برنامه توریسم غذا به فیلیپین را داشته باشید. برای تهیه این غذا، نیاز به چهار ماده ساده است. adobo نوعی خورش گوشت با چاشنی سس، سیر، سویا و سرکه بوده و برای لذیذتر شدن غذا نیز بهتر است با برنج ساده ...
قورمه سبزی رو فقط این طوری که من میگم درست کن/ فوق العاده خوشمزه میشه امتحان کن!
...> اناربیج کباب ترش جوجه ترش و ..... سوال: اما اگر برای شما این سوال مطرح شده است که آیا میشود از سبزی چوچاق در قورمه سبزی استفاده کرد یا نه باید بگوییم خیر. از چوچاق در قرمه سبزی استفاده نمیشود. استفاده از سبزی چوچاق در قورمه سبزی باعث تلخ شدن خورشت شده و همچنین بوی بدی به غذا میدهد. البته مصرف سبزیجات در هر منطقه متفاوت است و گاهی برخی از مردم شمال ...
طرز تهیه خورشت کرفس به 11 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم
بسیار لذیذ و هوس برانگیز خواهید داشت. در صورتی که گوشت خورشت گوسفندی باشه میتونین سبزی و کرفس رو بلافاصله بعد از ریختن آب اضافه کنید چون گوشت گوسفندی زود میپزه اما در صورت استفاده از گوشت گوساله حتما 1 ساعت گوشت رو با آب بپزین و بعد بقیه مواد رو اضافه کنین. استفاده از گوشت نسبتا چرب باعث خوشمزه تر شدن خورشت میشه. شما می توانید به جای گوشت قرمز از 300 تا 400 گرم گوشت سینه یا ران مرغ استفاده کنید. تا ...
5 نکته مهم درباره پخت پاستا با سس آلفردو
. در این مرحله می خواهیم طرز تهیه سس آلفردو با قارچ را آموزش بدهیم که مهم ترین بخش تهیه پاستا محسوب می شود. توجه داشته باشید که طعم یک پاستای خوب و خوشمزه کاملا به سس آلفردو و میزان شیر و خامه ای که استفاده می کنید، بستگی دارد. در این مرحله ابتدا قارچ ها را ورقه ورقه کنید و توی یک ماهی تابه بریزید. صبر کنید تا کمی آب قارچ کشیده شود؛ سپس مقداری کره به آن اضافه کنید و قارچ را با کره تفت ...
واحد های اندازه گیری موادغذایی + جزئیات
لیوان شیر کم چرب یا سه چهارم لیوان ماست کم چرب. گروه پروتئین ها (مقدار توصیه شده 2 تا 3 واحد) گوشت قرمز و مرغ (یک عدد ران کوچک) و ماهی شصت تا نود گرم یا یک عدد تخم مرغ یا 2.1 لیوان حبوبات پخته شده یا 3.1 لیوان انواع مغز ها یا دو قاشق غذاخوری حلواارده یا کرم بادام خاکی. گروه چربی ها و قند ها یک واحد برابر با یک قاشق مرباخوری روغن (آفتابگردان، ذرت، زیتون، سویا، پنبه دانه) یا 10 عدد زیتون کوچک. یک واحد از مواد قندی شیرین برابر است با یک عدد (یک قطعه 3 سانتی متری) شیرینی یا یک قاشق مرباخوری شربت. ...
9 ایده خلاقانه برای استفاده از موزخیلی رسیده!
فهرست عناوین (با کلیک روی هر عنوان به آن قسمت منتقل می شوید) 1 1. آن ها را داخل اسموتی بریزید 2 2. آن ها را به بلغور جو دوسر اضافه کنید 3 3. از آن ها برای تهیه ی پنکیک استفاده کنید 4 4. با آن ها نان و کیک بپزید 5 5. آن ها را به صورت پخته شده بخورید 6 6. آن ها را جایگزین تخم مرغ کنید 7 7. از آن ها برای تهیه ی چای استفاده کنید 8 8. از آن ها برای مراقبت از پوست و موی خود استفاده کنید 9 9 ...
صورت خود را با این روش ها چاق کنید
. کربوهیدرات موجود در نان، برنج و ماکارونی برای چاق شدن صورت بسیار مفیدند. البته با مصرف زیاد آنها وزن بدنتان هم افزایش می یابد، پس این روش برای کسانی که کلا لاغر هستند و تمایل به افزایش وزن دارند، مناسب است. 4. ماهی بخورید. ماهی امگا 3 دارد و برای چاقی صورت مفید است، همچنین می توانید از تن ماهی هم استفاده کنید. از غذاهای دیگری که برای پرشدن صورت توصیه می شود سیب زمینی به همراه تخم مرغ است ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت چند غذای اصیل کرمانی
کنار ظرف را با خیار پوست کنده و خرد شده تزیین می کنیم. مردم کرمان معتقدند که چغندر و خیار، گرمی بادمجان را مهار می کنند. کدو یکی دیگر از مواد اولیه ای است که مردم استان کرمان از آن در غذاهای خود زیاد استفاده می کنند. مجور کدو بدون شک یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که با کدو تهیه می شود. این غذای بسیار مقوی و لذیذ را می توان برای وعده صبحانه نیز سرو کرد. مواد اولیه ...
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
. نباید سس را در این مرحله ریخت، چون سبب نرم شدن نان ها می شود و به سالاد حالت خمیری می دهد. مرغ ها را ری سالاد قرار می دهیم تا تصویر سالادمان را زیباتر کند. سالاد شما آماده است. بهتر است سس را همراه با سالاد و در کنار آن سرو کنید. نوش جان. طرز تهیه سس سالاد سزار رژیمی بدون سس مایونز زرده تخم مرغ دو عدد سس خردل یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری ...
16ماده غذایی عالی برای بیماران
. بادام هندی، بادام، دانه کتان و تخم کدو همگی انتخاب هایی عالی هستند. 8-شربت اقطی اقطی میوه ای است که در طب سنتی برای حمایت از سلامت سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می گیرد و حاوی آنتی اکسیدان های قوی به نام آنتوسیانین است. اقطی خاصیت ضد ویروسی دارد و ممکن است به کوتاه کردن طول مدت سرماخوردگی کمک کند. می توانید آن را به صورت شربت میل کرده یا به ماست یا بلغور جو دوسر اضافه کنید. ...
جوجه کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو فقط این طوری درست کن!
به آن اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا طعم ها ترکیب شوند و تکه های مرغ مزه بگیرند. مرحله هشتم کاسه محتوی مرغ را مجددا داخل یخچال فقرار می دهیم تا 2 ساعت دیگر نیز استراحتکند تا طعم بی نظیری بگیرد. برای زغال بهتر این است که حرارت ملایم باشد و آتش اصلا تند نباشد. مرحله نهم جوجه ها را داخل سیخ می کنیم و در انتها روی تکه های گوشت کمی فشار می ...
“واویشکا مرغ”، غذایی لذیذ و راحت از خطه شمال
واویشکای مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه استان های مازندران و گیلانی است که با مواد متنوعی درست می شود. به گزارش وقت صبح ، واویشکا مرغ غذایی بسیار آسان است که تفاوت زیادی با واویشکا گوشت ندارد اما استفاده از مرغ در این غذا برای کسانی که علاقه ای به گوشت قرمز ندارند مناسب است. سینه و ران مرغ بدون استخوان 600 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه ...
