خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
ته چین کباب تابه ای یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 400 گرم برنج: 4 پیمانه پیاز: 3 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت لبوی بازاری
داخل همان قابلمه بگذارید و نبات را به همان آب لبویی که داشتید، اضافه کنید. دوباره درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید لبو ها با نبات و با حرارت خیلی کم حدود 1 ساعت دیگر بپزند. 4- با این روش پخت آب لبو بسیار غلیظ می شود. بعد از اینکه لبو را برش زدید و داخل ظرف سرو چیدید، آب غلیظ و خوش رنگ لبو را روی برش های لبو و اطراف ظرف سرو بریزید. 5- اگر منع مصرف شکر دارید، می توانید به جای ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
آموزش شیرینی پزی/دستور تهیه پشمک شیرین و خوشمزه
...> روغن 400 گرم آب نیم لیتر بهتر است بعد از اینکه مواد را تهیه کردید یک قابلمه و یک سینی را کنار دست خود قرار بدهید و سپس شروع به درست کردن پشمک کنید. ابتدا شکر را در نیم لیتر آب حل کنید. سپس آب و شکر را در داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت گاز قرار دهید. اجازه بدهید تا محلول آب و شکر به جوش بیاید. بعد از این که به جوش آمد، سرکه را به بقیه مواد اضافه کنید و با قاشق یا ...
طرز تهیه کوکی انار ویژه شب یلدا 1401
قاشق چایخوری دانه انار 1/2 پیمانه مرحله اول: آماده سازی فر در طرز تهیه کوکی انار این نکات را بخاطر بسپارید: فر را روشن کنید. آن را روی درجه حرارت 350 فارنهایت یا 180 سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. روی یک سینی فر بزرگ کاغذ روغنی پهن کنید. مرحله دوم: آماده سازی کوکی 1- یک کاسه بزرگ بردارید. ارده، شربت افرا و اسانس وانیل را در آن بریزید. خوب بهم بزنید تا یک ...
طرز تهیه غذاهای پرطرفدار اردبیلی
... برنج نیم دانه یک پیمانه پاکت دوغ 3 پاکت آرد 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم سیر داغ و نعناع داغ به مقدار لازم دستور تهیه چند غذای پرطرفدار اردبیلی طرز تهیه مرحله اول از شب قبل نخود ها را در یک کاسه حاوی آب می ریزیم و اجازه می دهیم خیس بخورند تا نفخ شان برطرف شود. در صورت امکان دو بار آب درون کاسه را ...
غذایی خوشمزه برای عاشقان بادمجان!
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر له شده نصف قاشق چایخوری نمک 100 گرم موزارلا یا چدار تازه رنده شده فر را با دمای 230 درجه شروع کنید. بادمجان ها را بشویید و خشک کنید و به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. برای نچسبیدن بادمجان ها روی سینی فر بهتر است که از کاغذ روغنی استفاده کنید. روغن زیتون، ادویه و نمک ...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه
شیعه نیوز : کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده بین المللی است که معمولا برای عصرانه سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک کدو حلوایی در ادامه همراه باشید. مواد لازم کیک کدو حلوایی آرد 2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شکر 1⁄3 پیمانه + 1⁄2 پیمانه پوره کدو حلوایی 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 پنس رنده ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
کنید که چرب نشن. برای درست کردن کوکو سیب زمینی پوست سیب زمینی ها رو بگیرید و در قابلمه ای مناسب بریزید. برای اینکه در نهایت کوکوی نرم و لطیفی داشته باشید سیب زمینی ها رو با شیر یا با آب و شیر به صورت مساوی بپزید وقتی سیب زمینی رو روی حرارت گذاشتید به میزانی که روشون بگیره شیر یا مخلوط آب و شیر اضافه کنید کمی نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر یا حریره سیر هم بریزید تا خوش طعم تر بشه. ...
طرز تهیه پای مرغ مقوی + چند ترفند طلایی برای گرفتن بوی زهم این خوراک
. می توانید پوست روی پای مرغ را بگیرید اما اگر می خواهید عصاره درست کنید این کار را انجام ندهید. مرحله دوم در این مرحله از طرز تهیه پای مرغ پای مرغ ها را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و به اندازه ای روی آن آب بریزید تا روی پاهای مرغ را بگیرد. سپس نمک و برگ بو و پیاز خردشده و سیر درسته و اگر دوست داشتید کمی رب بریزید و هم بزنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید و با شعله ملایم به مدت 14 ...
طرز تهیه دسر خرمالو؛ دسر مخصوص شب یلدا
بهتر غذا کمک می کند. دسر خرمالو یکی از انواع دسر های خوشمزه میوه ای است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و به دلیل داشتن میوه خرمالو دارای خاصیت بسیاری است. این دسر خوشمزه و پاییزی برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب خواهد بود. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر خرمالو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر خرمالو ...
“سالاد لوبیا قرمز و انار”، سالادی شیک برای شب یلدا
... لوبیا قرمز پخته: 1 لیوان دانه انار: 1 لیوان پیاز قرمز: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 لیوان روغن زیتون: نصف فنجان آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم برای تهیه این سالاد خوشمزه لوبیا قرمز پخته + دانه انار + پیاز قرمز خرد شده + جعفری خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ...
با این غذای مقوی و خوشمزه سرماخوردگی را متوقف کنید!
رنده یا پوره کنید. قارچ ها را اسلایس کنید. شلغم را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد داخل یک قابلمه همه مواد خرد شده را بالا را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند و بعد عصاره مرغ را پودر کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید. دقت کنید عصاره های مرغ خود حاوی نمک هستند و بهتر است در انتها نمک سوپ رشته برای سرماخوردگی را کنترل کنید. مرحله ...
گاری های گرم فصل سرد سال/لذت لَبوی نعلبندان گرگان فراموش نمی شود
...> چغندر قرمز یا لبو یکی از انواع خوراکی های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در فصل زمستان پخته می شود. این خوراکی خوشمزه که از قدیم الایام در دکه های خیابانی و گاری دستی ها به فروش می رسید، یکی از خاطره انگیز ترین خوراکی های برای نسل های قدیمی و جدید است. پخت لبو خیلی آسان است و به راحتی می توانیم آن را در منزل درست کرد؛ البته اگر بخواهیم لبو را به روش بازاری یا همان دکه های ...
طرز تهیه زرشک پلو با جوجه حلزونی؛ شیک و لذیذ
...> مرحله دوم: تهیه برنج در ادامه باید برنج را خوب بشورید و با کمی نمک خیس کنید. زرشک را نیز بشورید و کمی خیس کنید. در ادامه باید برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید بجوش بیاید و کف روی برنج را بگیرید و برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و یا می توانید برنج را به صورت کته تهیه کنید و دم بگذارید. زرشک را با شکر و کمی کره داخل یک تابه کمی تفت دهید تا پف کنند. ...
بهترین معجون برای گلو درد
ضدباکتریایی کمک به رفع آلرژی تقویت حافظه افزایش انرژی بدن برای تهیه دمنوش آویشن و عسل به موارد زیر نیاز دارید: آویشن خشک 1 قاشق مرباخوری آب جوش 2 لیوان عسل به مقدار دلخواه برای تهیه دمنوش آویشن و عسل لذیذ؛ ابتدا آویشن را در ظرف مورد نظر ریخته و آب جوش را اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و یا در صورتی که از کتری استفاده کنید، روی آن پارچه ای قرار ...
3 کار ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمستان
ویتامین ث تهیه یک کاسه بزرگ از سبزیجات خوشمزه و سرخ شده است. کلم و بروکلی و لوبیا سبز را در یک کاسه بزرگ آب سرد قرار دهید تا رنگ و تردی آن حفظ شود. 2 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه ریخته و حرارت دهید سه حبه سیر پوست کنده و ریز خرد شده را اضافه نمایید و به مدت 20 ثانیه یا بیش تر سرخ کنید سپس 200 میلی لیتر آب جوش را به آن اضافه نمایید و پس از آن سبزیجات را به آن اضافه کنید. اجازه دهید دو تا سه ...
طرز تهیه کیک پرتقال خوشمزه با گردو
پیدا می کنند. نکته مهم دیگری که در فرآیند پیمانه زدن باید رعایت کنید، این است که مواد را با قاشق داخل پیمانه بریزید و به هیچ عنوان پیمانه را داخل ظرف حاوی مواد نزنید؛ چون در این حالت اندازه ها دقیق نمی شوند. وقتی مواد را داخل پیمانه می ریزید، نباید سرپر و گنبدی شکل باشد. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار همزن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ...
کاربردهای روغن نارگیل برای پوست و مو
عنوان یک لایه بردار از آن استفاده کنید (هنگام پاکسازی پوست را بشویید یا از پارچه مرطوب برای پاک کردن آن استفاده کنید) تا صبح با لب های نرم تر و حجیم تر از خواب بیدار شوید. 11. یک بالم لب درست کنید 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، 2 قاشق غذاخوری کره کاکائو و 2 قاشق غذاخوری موم زنبور عسل را به یک فنجان اندازه گیری مقاوم در برابر حرارت اضافه کنید. 2 اینچ آب را در یک قابلمه کوچک بریزید ...
سلبریتی های زن چه ترفندی به کار می برند تا زیبا دیده شوند؟
هنوز مرطوب است (یعنی کرم به طور کامل جذب پوست نشده) با استفاده از اسفنج آرایشی به آن کرم پودر می زند. با این کار، مرطوب کننده و کرم پودر با یکدیگر مخلوط می شوند و پوست ظاهر مرطوب تری پیدا می کنند. هلی بری ترفند جالبی برای طبیعی شدن رنگ لب هایش دارد. او در اینباره گفته: اول یک رژ لب قرمز می زنم، بعد پاکش می کنم و بعدش یک برق لب بی رنگ می زنم. از رژلب قرمز یک رد کمرنگ ...
طرز تهیه ترشی پیاز، آسان، خوشمزه و ارزان
ادامه سرکه را به همراه 1 لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شروع به جوشیدن کنند. مرحله پنجم در این مرحله پیازها را درون ظرف می چینیم و در همین حین لبو را پوست گرفته و به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و لا به لای پیازها درون شیشه قرار می دهیم. پس از اینکه ترکیب سرکه و آب جوش آمد، آنرا روی پیازها می ریزیم. مرحله ششم حالا درب شیشه را محکم می بندیم و اجازه می دهیم سرکه و آب با دمای محیط یکسان شوند. در نهایت ترشی را درون یخچال قرار می دهیم تا جا بیفتد. پس از گذشت 7 تا 10 روز می توانیم ترشی را مصرف کنیم. ...
طرز تهیه سوپ های خوشمزه پاییزی را یاد بگیرید
شدن مرغ، آن را از قابلمه بردارید، استخوان های آن را جدا کرده و خرد کنید و مجددا درون قابلمه بریزید. اگر تمایل دارید سوپ خوش رنگی داشته باشید می توانید یک قاشق رب هم به ترکیب مواد اضافه کنید. در این مرحله باید سیب زمینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد. در مرحله آخر گشنیز و جعفری خرد شده را به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه، حرارت را خاموش کنید ...
شیرینی شکلاتی و رژیمی؛ مهمانی برای عصرانه شما
به موز له شده اضافه کنید. ارده، شیره خرما و دارچین را به شیر و جو دوسر که پخته بودید اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. مواد را در ظرف های یخ تقسیم کنید و حداقل 3-4 ساعت در فریزر بگذارید. شکلات تخته ای را در مایکروویو یا با حرارت کتری ذوب کنید، شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به قوام یکدستی برسد. مکعب های خود را از قالب خارج کرده و در سس شکلات آغشته کرده و روی توری قرار دهید تا شکلات روی آن خشک شود. ترجمه: وقت صبح ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع روش های ترشی ذرت
800 گرم اب 1/5 پیمانه نمک و پودر فلفل سفید به مقدار لازم طرز تهیه ترشی ذرت کوچک یا بچه بلال آب و سرکه را روی حرارت به جوش آورید. ذرت های کوچک را به قابلمه اضافه کرده و 5 دقیقه بجوشانید. بعد از خنک شدن ذرت های کوچک را مرتب و به حالت ایستاده دور تا دور شیشه بچینید و سیر و تکه های فلفل ، نمک و پودر فلفل را اضافه کنید و روی مواد را با سرکه پر کنید ...
طرز تهیه دسر جعبه ای جذاب و خوشمزه ویژه شب یلدا
و یک بیسکویت داخل جعبه برای کف جعبه گذاشتم. با 5 بیسکویت یک جعبه درست کردم یکی کف 4 تا برای دیوار گذاشتم. طریقه ی اصولی کاستر درست کردن این هست که دو قاشق غذاخوری سر پر پودر کاستر را با 4 قاشق شیر سرد حل کنید. بعد سه قاشق بزرگ شکر بریزید بعد نیم لیتر (500 گرم) شیر سرد اضافه کنید مخلوط کنید و روی حرارت کم بگذارید مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست شود مثل فرنی. نگذارید سریع بپزد ...
شب یلدا زنده کننده یاد و خاطره گذشته های دور
...، اما به سرخ و شیرینی اش امید داریم! انار ها را دون می کنیم، آجیل می خوریم. حافظ می خوانیم. چشم هایمان را می بندیم نیت می کنیم و حضرت حافظ ماهرانه حال و روز دلمان را با چند بیت، با چند کلمه نشان خواهد داد. اما همه این ها در جمع خانواده دلچسب تر است. یلدا یعنی همین، همین که چند ثانیه بیشتر حواسمان به زندگی و خانواده مان باشد. یلدا نزدیک است، خانواده تان را از یاد نبرید! ...
طرز تهیه کله گنجشکی
...> در آغاز پیاز ها را پوست کنید و ریز رنده کنید سپس آب آن را بگیرید. اگر آب پیاز گرفته نشود سبب می شود کله گنجشکی ها انسجام لازم را نداشته باشند و به اصطلاح در غذا وا بروند. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید و پیاز و نمک و فلفل و یا هر ادویه ای که دوست دارید به آن بیفزایید. در این غذا بهتر است از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله استفاده کنید. در ادامه پودر سوخاری را اضافه کنید و ...
