سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
ته چین کباب تابه ای یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 400 گرم برنج: 4 پیمانه پیاز: 3 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد ...
پلو گوشت عربی به روش مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو گوشت عربی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه در ابتدای کار نخود را شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم نخود به مدت 6 تا 12 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد و نفخ آن به حداقل برسد. مرحله دوم پس از گذشت این زمان نخود را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ...
طرز تهیه مرغ با سس انار؛ ویژه شب یلدا
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می توان گفت همگی به اندازه کافی ...
طرز تهیه غذاهای پرطرفدار اردبیلی
.... گوشت چرخ کرده که قبلاً به همراه پیاز و ادویه به صورت کوفته ریزه در آورده ایم داخل پیاز داغ و برنج می ریزیم بعد سبزی آش را اضافه می کنیم. دستور تهیه چند غذای پرطرفدار اردبیلی مرحله چهارم حال حبوبات پخته شده را نیز اضافه می کنیم و آش را هم می زنیم. وقتی مواد آش پخت میوه های خشک را به همراه رشته آش اضافه می کنیم و منتظر می مانیم آش کاملاً جا بیفتد. بیشتر ...
طرز تهیه زرشک پلو با جوجه حلزونی؛ شیک و لذیذ
حلزونی خوشمزه و مجلسی مرحله اول: مرینت کردن مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری برش بزنید. سپس هر نواری را که برش بزنید و روی سطح قرار دهید و روی آن نایلون قرار دهید و کمی بکوبید. مرغ ها خرد شده را داخل یک کاسه قرار دهید و ادویه ها و کمی زعفران و پیاز خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. ...
“کوکو گردو با گوشت”؛ غذایی که از خوشمزگی رقیب ندارد!
مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم در ابتدا گردو ها را له و یا خرد کنید و بعد از این مرحله برنج، پیاز و گوشت چرخکرده را به همراه گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و مجددا همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایه ی کوکو گردو بردارید و در تابه همراه روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. کوکوها را در ظرف مورد نظر سرو و به دلخواه با گردو و زرشک تزیین کنید. ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
سیب زمینی کوکو یه غذای خوشمزه و جذابِ که مثل کتلت، کوکوی مرغ و ... معمولا برای وعده شام سرو میشه. برای درست کردن سیب زمینی کوکو کافیه سیب زمینی، تخم مرغ و یه سری ادویه داشته باشید پس برای داشتن این کوکوی خوشمزه نیاز به مواد اولیه زیادی ندارید. درست کردن سیب زمینی کوکو اصلا سخت نیست اما خیلی مهمِ طوری درستش کنید که روغنی و چرب و چیل نباشه. توی این مطلب بهتون میگیم کوکو ها رو چجوری سرخ ...
با این غذای مقوی و خوشمزه سرماخوردگی را متوقف کنید!
رنده یا پوره کنید. قارچ ها را اسلایس کنید. شلغم را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد داخل یک قابلمه همه مواد خرد شده را بالا را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند و بعد عصاره مرغ را پودر کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید. دقت کنید عصاره های مرغ خود حاوی نمک هستند و بهتر است در انتها نمک سوپ رشته برای سرماخوردگی را کنترل کنید. مرحله ...
شب یلدا چی درست کنیم؟ / طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا
روغن زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. برای تهیه این سالاد خوشمزه لوبیا قرمز پخته + دانه انار + پیاز قرمز خرد شده + جعفری خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید؛ سپس روغن زیتون را همراه با آب لیمو، نمک و فلفل سیاه به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد سالاد با روغن زیتون، آب لیمو و نمک و فلفل آغشته شوند. سالاد لوبیا قرمز و انار شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. منبع: فرارو ...
6 آش مخصوص شب یلدا
توریسم آنلاین: شب یلدا شبی به یادماندنی برای ایرانی هاست نشستن سر سفره مهربانی و سخاوت بزرگترهای خانواده و گل گفتن و گل شنیدن. ایرانیان در هر گوشه ای از این سرزمین صبور و امیدوار به نیت شادمانی و سلامتی عزیزانشان برای شب چله خوراکی های مخصوص به خود طبخ می کردند.
10 غذای مقوی برای کودک در حال رشد+طرز تهیه
اصلی – غلات، میوه ها، سبزیجات، لبنیات و غذاهای پروتئینی وجود دارند. توت ها توت فرنگی و زغال اخته سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ها هستند. طرز تهیه: از انواع توت ها بر روی بستنی، ماست، پنکیک و غلات استفاده کنید. زغال اخته را به خمیر پنکیک اضافه کنید و پنکیک بلوبری درست کنید. تخم مرغ تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین، یکی از ...
غذایی خوشمزه برای عاشقان بادمجان!
امروز دستور پخت یک میان وعده کاربردی و خوشمزه که می توانید به راحتی با بادمجان که یکی از محبوب ترین سبزیجات است، درست کنید. وقت صبح – دقت داشته باشید که مواد لازم ذکر شده برای 4 نفر کافیست. 2 عدد بادمجان 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری ریحان خشک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا ...
طرز تهیه پای مرغ مقوی + چند ترفند طلایی برای گرفتن بوی زهم این خوراک
ساعت خوب بپزد. مرحله سوم در آخرین مرحله از طرز تهیه پای مرغ هرچقدر بیشتر این مواد بجوشد کلسیم و مواد معدنی بیشتری از پای مرغ خارج می شود. سپس می توانید پای مرغ را صاف و آب آن را برای تهیه سوپ استفاده کنید. اگر می خواهید همان موقع این عصاره را بخورید، می توانید برگ بو را درآورید و گوشت را از پای مرغ جدا و استخوان را دور بیندازید و به همراه آب لیموترش آن را میل کنید. سوپ رشته ...
پیشنهادهایی برای شام شب یلدا
از آن به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم استفاده کنید. این دلمه کلم مجلسی در برخی شهرها با نام دلمه کلم پیچ شناخته می شود. طرز تهیه کباب کوبیده : یکی از غذاهای سنتی ایرانی که در همه ی موافع طرفداران خودش را دارد، کباب کوبیده است. شاید فکر کنید که اگر خودتان این غذا را درست کنید. خوب نمی شود و می ریزد اما این طور نیست، شما می توانید آن را خیلی راحت در منزل تهیه کنید. یکی از ...
سه کار ساده برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمستان
متنوع کلید حمایت از ایمنی ما است. سه راه برای این کار وجود دارد. تا حد امکان از طیف وسیعی از غذا های گیاهی استفاده کنید (به طور ایده آل بیش از 30 نوع مختلف در هفته)، غذا های حاوی پروبیوتیک (ماست، پنیر و غذا های تخمیر شده مانند کفیر، کیمچی و کامبوچا) و پری بیوتیک ها (سیر، پیاز، تره فرنگی، مارچوبه) را بخورید. موز، سیب و جو). درست کردن جو دو سر شبانه با کفیر یک راه عالی برای ترکیب ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> مرحله چهارم حالا مواد را با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم تا پیاز ها نرم، سبک و آبدار شوند. بعد به اندازه یک بند انگشت سطح روی گوشت ها را بگیرد آب می ریزیم و درب آن را می گذاریم تا به مرور زمان به مدت 1/5 الی 2 ساعت بپزد. مرحله پنجم توجه کنید اگر آب گوشت کم بود می توانید کمی آب جوش به آن اضافه کنید. حالا آب داخل کاسه محتوی لپه را بیرون می ریزیم و لپه ...
مانسترا یکی از خوشمزه ترین غذاهای کرواسی به شمار می رود
جاذبه ها/ براساس آخرین اخبار بدست آمده، مانسترا یکی از خوشمزه ترین غذاهای کرواسی به شمار می رود. در ناحیه ایستریا (بزرگترین شبه جزیره در دریای آدریاتیک) یکی از غذاهایی که حتما در منوی بیشتر رستورانها می توانید پیدا کنید، مانستراست. مانسترا نوعی سوپ نخود ساده بوده و مردم این ناحیه برای قرنهاست که آن را درست می کنند. برای تهیه این غذا در ابتدا تکه های گوشت، جعفری و سیر را می پزند و سپس آن را داخل آب و نخود می ریزند تا به خوبی پخته شود. اگر فقط در آن سبزیجات استفاده شود، به عنوان پیش غذا و اگر در آن گوشت هم ریخته شود، به عنوان غذای اصلی استفاده می گردد. ...
17 روش خانگی عالی برای درمان اسهال
.... موز و سس سیب استفاده شده در این رژیم غذایی یک ترکیب خوشمزه را تشکیل می دهند. حواستان باشد در مصرف مواد غذایی زیر زیاده روی نکنید، چون این کار ممکن است ناراحتی بیشتر معده را به دنبال داشته باشد. مواد لازم موز برنج سس سیب نان تست طرز تهیه مقدار کمی از تمام مواد اولیه را میل کنید. حواستان باشد روی نان تست کره نمالید، چون این کار منجر به بدتر شدن اسهال می شود. 4 ...
روش فوری و آماده شدن ترشی در یک روز
. ترشی لبو و انار از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در فصل پاییز و زمستان می توانید آن را درست کنید و در کنار انواع غذاها سرو کنید. ترشی لبو ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای تزیین غذاها و سفره آرایی پیشنهاد خوبی است. ترشی لبو به دلیل وجود چغندر قرمز از خواص زیادی برای بدن نیز برخوردار است. در ادامه با طرز تهیه ترشی لبو و انار خوشمزه خانگی آشنا می شوید. مواد لازم برای ...
فواید قرص آهن چیست؟/ عوارض مصرف قرص آهن بر بدن انسان
کمبودهای تغذیه ای، خونریزی، ناهنجاری های ژنتیکی، بیماری های مزمن و مسمومیت های دارویی اشاره کرد. برای درمان کم خونی بهتر است از منابع آهن از قبیل گوشت و تخم مرغ، غلات، سبزیجات و میوه ها استفاده شود و در این میان مصرف قرص آهن و ویتامین C نیز توصیه می شود. در مجموع حدود چهار گرم آهن در کل بدن وجود دارد که نیمی از آهن، یعنی دو گرم در ساختمان هموگلوبین و میوگلوبین که مواد تشکیل ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ
نمک را از شب قبل خیس کنید و هسته آن را جدا کنید. آبی که آلبالو در آن خیس خورده را دور نریزید. مرحله سوم: تهیه مواد پلو در ادامه داخل یک تابه لپه را با کمی روغن یا کره تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده سپس آلبالو را به همراه تمام ادویه ها و زعفران و پیاز سرخ شده اضافه کنید و هم بزنید سپس کمی آب و آب آب آلبالو را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد میانی خوب پخته و آب اضافی آن کشیده ...
دستور تهیه مربا و ژله سیر؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه
زدن پکتین را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا دوباره به جوش آید و بعد از 1 دقیقه جوشیدن از روی حرارت بردارید. کف روی تابه را بگیرید و دور بریزید. از قبل شیشه های مربا را داخل آب داغ بگذارید تا گرم شوند و مواد را داخل شیشه ها خالی کنید و 1 سانت از سر شیشه ها را خالی بگذارید. در شیشه ها را ببندید و داخل قابلمه آب جوش روی حرارت بگذارید به طوری که آب روی شیشه ها را کاملا بگیرد و 10 دقیقه بجوشانید سپس کناری بگذارید خنک شوند و سپس در یخچال نگهداری نمایید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه انواع سوپ های پاییزی خوش طعم و مفید
سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی روش های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و شوفاژ، اما هیچ چیز به اندازه خوردن غذا های گرم نمی چسبد، گرم کردن بدن از داخل و بالا بردن متابولیسم، می تواند بسیار سریع تر از پوشیدن لباس های ...
غافلگیری هیجان انگیز یک مامور امنیتی در قطر!
گزارش کامل گزیده خبرهای تابناک جوان را بخوانید. ماهیگیری جالب یک کودک با کمک گربه!+ فیلم توصیه های تابستانی جناب خان برای زمستان+ فیلم مهارت یک خلبان برای نشاندن هواپیمای بدون چرخ + فیلم ایراد صبحانه این زوج عاشق را پیدا کنید/ در 5 ثانیه هوشتان را امتحان کنید! چگونه ماهی سالم از ناسالم را تشخیص دهیم؟ ترفندی عجیب برای خوشمزه کردن غذا طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا موقع عطسه هرگز این اشتباه مرگبار را نکنید چرا برخی از دعاها مستجاب نمی شود؟ سورپرایز هیجان انگیز مامور امنیتی جام جهانی!+ فیلم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع روش های ترشی ذرت
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ترشی ذرت ظاهر بسیار زیبایی دارد که میتوانید برای تزئین سفره از آن استفاده کنید ، ترشی ذرت را می توانید با بلال های درست که حلقه شده اند درست کنید یا با دانه های کنسرو ذرت یا این که میتوانید ترشی ذرت کوچک را تهیه کنید که ظاهر مجلسی تری داشته باشد. ترشی ذرت ساده مواد لازم ترشی ذرت ساده آب 6 پیمانه ذرت کامل 8 عدد بزرگ سرکه سیب 1⁄24 ...