خانه
شیرینی زنجبیلی به روش سنتی رو این طوری درست کن/ فوق العاده میشه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. مرحله یازدهم در این مرحله اجازه می دهیم تابه کاملا داغ شود. در ادامه لقمه های ساندویچ را درون تابه قرار می دهیم، سپس با پشت قاشق یا کفگیر آن را فشار می دهیم تا فشرده شده و گریل شوند. تمام لقمه ها را به همین روش درون تابه گریل می کنیم. مرحله دوازدهم در نهایت یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و لقمه های ساندویچ گریل شده را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در پایان ساندویچ مرغ فوری را به همراه سس مخصوص سرو می کنیم. ...
دستور پخت ماگ کیک
شیر 6 ق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد وانیل نوک ق چای خوری مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید و اگر می خواهید کیک را داخل فر تهیه کنید بهتر است برای 10 دقیقه با دمیا 180 درجه گرم کنید و اگر می خواهید بدون فر تهیه کنید باید یک قابلمه را کمی آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و برای پخت در ماکروفر نیازی نیست کاری انجام دهید. مرحله دوم: مخلوط کردن ...
تجربه زمستان متفاوت با منوی جذاب و خوشمزه
. یک تابه مناسب و گود روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید سپس اجازه دهید روغن داغ شود. پس از اینکه روغن داغ شد مرغ ها را داخل تابه بچینید تا با حرارت ملایم سرخ شوند. پس از اینکه یک سمت مرغ ها سرخ شد آنها را بر گردانید تا سمت دیگرانشان نیز سرخ شود. پس از اینکه مرغ ها را به طور کامل سرخ کردید آنها را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ...
3 شیرینی و دسر خوشمزه و کم کالری برای مهمانی های دوستانه
چای خوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها، روغن گیاهی، عصاره وانیل و عسل را در ظرفی بریزید و به خوبی هم بزنید. سپس پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید. پوره سیب را اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید. در ظرفی دیگر، آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید. مایع کیک را روی مخلوط آرد بریزید و آن ها را ترکیب کنید. مواد را در قالب بریزید و با دمای 200 درجه به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار ...
طرز تهیه صابون زردچوبه
را هم بزنید. طرز تهیه صابون زردچوبه در منزل زردچوبه را درون مایع بریزید و به طور کامل هم بزنید. این صابون رنگ زرد طلایی روشن خواهد بود. چنانچه می خواهید رنگ آن پررنگ تر باشد، می توانید زردچوبه را قدری بیشتر اضافه کنید. آموزش ساخت صابون زردچوبه در منزل در این مرحله اسانس های معطر و روغن های اصلی را به مخلوط بیفزایید. با این روش به راحتی در منزل ...
کیک کدو حلوایی اعجازِ میوه های زمستانی
...> وانیل نصف قاشق چایخوری نکات؛ فر را قبل از دست به کار شدن با دمای 160 درجه گرم کنید وقتی قالب را درون فرگذاشتید دما را تا 180 درجه بالا ببرید. دمای انواع فر ها با هم متفاوت است . ارد و بکینگ پودر را چندبار باهم الک کنید. قالب مورد نظر خود را از قبل چرب کرده و ارد پاشی کنید آردهای اضافی را با تکان دادن خارج کنید. مواد را در حال هم زدن فقط به یک طرف هم ...
طرز درست کردن شکلات صبحانه
.... سپس مواد دیگر را به میکسر اضافه کنید. در ابتدا نصف شیره برنج را به میکسر بیافزایید (یعنی یک چهارم فنجان). میکس را تا جایی ادامه دهید که مواد کاملاً با هم مخلوط شوند. اگر غلظت مخلوط حاصله رضایت شما را جلب نکرد و تمایل دارید نوتلای رقیق تری را تهیه کنید، مابقی شیره برنج را درون میکسر بریزید. اکنون، نوتلای خانگی تان آماده شده است. می توانید آن را درون ظرفی کوچک و سربسته قرار دهید و ظرف را در فریزر نگه دارید. ...
براونی با رویه گردوئی
شکلات را به آن بیفزائید. حالا وانیل و مواد خشک را افزوده و مخلوط نمائید و مایة به دست آمده را در قالبی به اندازة 20 20 سانتیمتر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید. اکنون براونی را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد بپزید و بعد مواد رویه را روی براونی بریزید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا آمادة مصرف شود. اینک براونی را به اندازة دلخواهتان برش بزنید. روش ...
طرز تهیه کیک اسفنجی پایه؛ کیک مناسب خامه کشی
غذاخوری نمک: نوک قاشق چای خوری نکات مهم برای تهیه کیک در منزل 1- برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. همچنین برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات
کوکویی را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز باقیمانده را رنده می کنیم و به کاسه حاوی سبزی اضافه می کنیم. در این مرحله 3 عدد تخم مرغ باقیمانده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه مواد کوکو سبزی اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم ...
طرز تهیه خورش غوره مسما
.... مرحله ششم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد، بادمجان ها را اضافه کرده و به طور کامل سرخ می کنیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را هم در همان تابه سرخ کرده و کنار می گذاریم. مرحله هفتم پس از اینکه آب درون قابلمه تقریبا تمام شد و خورش به روغن افتاد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه خورش را درون ظرف مورد نظرمان می کشیم و با بادمجان و گوجه فرنگی سرخ شده تزیی می کنیم، سپس به همراه برنج سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
طرز تهیه کشک و بادمجان اصیل ایرانی
.... در ادامه بادمجان ها را آبکشی می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی موجود در بادمجان ها خارج شود. طرز تهیه کشک بادمجان در این مرحله یک تابه متاسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیازها را به ...
آشنایی با بهترین دسرها در رژیم کتو
... مواد لازم بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل: 1 قاشق چای خوری آرد بادام: 2 فنجان تخم مرغ بزرگ : 4 عدد پنیر خامه ای: 2 اونس کره یا روغن: یک دوم فنجان خامه ترش: 1 فنجان اریتریتول : 1 فنجان زغال اخته: تعدادی برگ نعنا و استویا برای تزیین طرز تهیه فر را تا دمای 200 درجه گرم کنید. قالب کیک را با کره چرب کنید. کره و پنیر خامه ای را به مدت 10 تا 20 ثانیه در ...
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو و خوش طعم در خانه
بیندازید و صبر کنید دنبه روی حرارت ملایم به روغن بیفتد. زمانی که دنبه کاملا سرخ شد درون آبکش بریزید تا روغنش جدا شود و صبر کنید خنک گردد. روغن دنبه را از پارچه نخی رد کنید تا کاملا صاف شود و داخل شیشه در دار در یخچال نگهداری نمایید. روش دوم تهیه روغن دنبه خانگی بدون بو مواد لازم روغن دنبه خانگی بدون بو دنبه گوسفند 1 کیلوگرم سرکه 1 فنجان پیاز ...
“سماق پلو”، غذایی لذیذ برای طرفداران چلوکباب
نبود کمی آرد سوخاری به گوشت می افزاییم و خوب ورز می دهیم. به اندازه یه گلوله از گوشت برداشته و بین دو دست خوب شکل می دهیم و داخل تابه مناسبی می چینیم حالا کمی روغن افزوده و تابه را روی حرارت می گذاریم تا گوشت قلقلی ها کاملا پخته و برشته شود. در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم. حالا داخل قابلمه مناسبی را کمی روغن ریخته و با ته دیگ دلخواه ته قابلمه را می پوشانیم. سپس برنج، سماق و گوشت قلقلی ها را به صورت لایه لایه داخل قابلمه می ریزیم حالا دم کنی گذاشته و برنج را دم می گذاریم. ...
مرغ سوخاری ترکیه ای رو این طوری درست کن/ فوق العاده خوش طعم و لذیذ است!
.... توجه داشته باشید که حرارت زیر تابه باید خیلی کم باشد و اجازه دهید روغن کاملا داغ شود. مرحله ششم در این مرحله تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه می شکنیم و کمی ادویه به دلخواه اضافه می کنیم، سپس با چنگال مخلوط می کنیم تا بافت تخم مرغ ها یکدست شود. در ادامه کتف های مرغ را ابتدا درون تخم مرغ و پس از آن درون آرد می غلطانیم. مرحله هفتم حالا درون روغن داغ ...
آموزش شیرینی پزی /چگونه یک کوکی خوشمزه تابه ای درست کنیم؟
لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک ق غذا خوری مواد را اندازه گیری کنید. یک تابه دو طرفه را روی شعله پخش کن قرار دهید و برای 15 دقیقه بگذارید تا گرم شود. اگر می خواهید با فر تهیه کنید آن را با دمای 180درجه گرم کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و بعد وانیل ...
طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر
از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید. در ادامه روغن مایع و ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کرده به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود. مرحله دوم: باز کردن خمیر در ادامه وقتی خمیر نرم و لطیف شد باید روی یک سطح آرد پاشی شده به قطر نیم سانت پهن کنید و به شکل مستطیل دربیاورید. روی خمیر را با ...
میخوای آبگوشت خوشمزه درست کنی این ادویه مخصوص یادت نره/ این نکات کلیدی رو رعایت کن!
به طور مجدد به درون آبگوشت بیافزایید. قابلمه را بر روی حرارت شعله گاز قرار داده و اجازه دهید همه مواد با هم پخته شده و جابیفتند. زمانی که سیب زمینی ها پخته شدند می توانید آبگوشت را سرو نمایید. در کنار آبگوشت می توانید از سبزی، برش های پیاز، سیر ترشی، زیتون، ترشی لیته، ترشی کلم، ماست یا ماست و خیار، لیمو ترش اسلایس شده و زیتون پرورده استفاده نمایید. جالب است بدانید که می توانید همراه این ...
طرز تهیه سه سوته کوکوی مرغ و سبزیجات
اگر زمان کافی نداشتیم، می توانیم به سراغ سرخ کردن کوکو ها برویم. برای این منظور یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم، سپس صبر می کنیم تا روغن داغ شود. مرحله ششم در این مرحله به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بر می داریم و به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم، سپس با کف دست آنرا فشار می دهیم تا قطرش حدود نیم سانتی متر شود. در ادامه کوکو ...
طرز تهیه کیک پرتقال و گردو؛ یک کیک خوشمزه و مجلسی
خشک مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود و درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. 2- دقیق بودن دمای فر در پخت کیک نقش بسیار مهمی دارد. وقتی قالب را در فر می گذارید، باید دقیقاً به همان دمای گفته شده در دستور رسیده باشد و در طول پخت هم تغییر دما ندهد. معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است. به عنوان مثال اگر در دستور گفته شده دمای ...
دستور تهیه شیرینی مینیاتوری خوشمزه و زیبا
...> شیرینی ها را به مدت 20 – 30 دقیقه در فری که از قبل با دمای 120 درجه سانتیگراد روشن شده است قرار دهید تا بپزند. همین که کف شیرینی ها کمی طلایی شود کافیست . سینی فر را کناری بگذارید تا خنک شود و سپس شیرینی ها را جدا کنید و در ظرف دلخواهتان بچینید. میتوانید روی شیرینی ها را با شکلات ، مربا ، پودر نارگیل یا گردو و غیره تزئین کنید. روش دوم تهیه شیرینی مینیاتوری مواد لازم ...
خواص و مضرات نخود + آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه نخود رست شده و حمص
با یکدیگر ترکیب کنید. مرحله سوم نخودها را درون سینی فر قرار دهید و سینی را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید. در این زمان چندین بار به آن سر بزنید تا نسوزد. در این هنگام نخود رست شده شما آماده سرو است. مواد لازم برای تهیه حمص تاهینی نصف فنجان روغن زیتون یک چهارم فنجان سیر دو حبه نخود پخته شده 350 گرم آب لیموترش تازه یک ...
یک غذای خوشمزه و سنتی/شامی کباب مجلسی رو این طوری درست کن!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
دستور پخت کیک روز مادر
مایع رو اضافه کنید و سریع هم بزنید. اگه سریع هم نزنید آب جوش باعث پخته شدن تخم مرغ می شود و باعث میشه کیک بوی زهم بگیرد. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و طس2 الی 3 مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. مرحله سوم: پخت کیک روز مادر خانگی حالا یک قالب گرد سایز 18 را بردارید و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید و با روغن مایع چرب ...
5 نکته طلایی برای پخت فسنجان مجلسی
بریزید و با حرارت خیلی کم به مدت 20 دقیقه تفت بدهید؛ سپس دو لیوان آب سرد اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید گردو با حرارت کم بجوشد و روغن بیاندازد. مرحله دوم: پیاز را رنده کنید و داخل یک ماهی تابه جداگانه با روغن سرخ کنید؛ سپس گوشت خورشتی را همراه با فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و پنج دقیقه تفت بدهید. یک لیوان آب جوش به گوشت اضافه کنید و حرارت را ...
اگر می خواهید پنیر خانگی درست کنید بخوانید
پنیر را آموزش داده ایم. روش تهیه پنیر خانگی با قرص پنیر مواد لازم شیر 2 لیتر قرص پنیر یک چهارم قرص نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: شیر را در ظرف استیل ریخته و آن را روی حرارت کم قرار دهید تا گرم شود، ولی نجوشد. آب، نمک و قرص پنیر را درون یک ظرف استیل بریزید و اجازه دهید تا قرص در آب حل ...
3 دستور غذای سریع و ساده با برنج
. معمولا خرید بهترین انواع برنج مانند برنج هندی با قیمت امروز صورت می گیرد. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه پلوی گشنیز با لیمو و سیر را توضیح می دهیم: 2 فنجان برنج 1 عدد پیاز بزرگ (خرد شده) 3 حبه سیر (خرد شده) 4 فنجان آب مرغ 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا 1 قاشق چای خوری نمک آب 3 عدد لیموترش گشنیز تازه (خرد شده) آب 1 لیموترش (برای تزیین) سیر و پیاز را حدود چهار دقیقه در روغن کانولا ...
روش جدید پخت مرغ خوشمزه برای خانواده :مرغ دودی +طرز تهیه
حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا مرغ بپزد و سس داخل مرغ به روغن بیفتد. 4 بعد از اینکه مرغ کاملا پخت و به روغن آمد، یک پیاله کوچک را وسط ماهی تابه و لا به لای مرغ ها بگذارید و یک تکه زغال گداخته را داخل پیاله قرار بدهید. دو قطره روغن مایع روی زغال بریزید تا زغال شروع به دود کردن کند؛ سپس درب ماهی تابه را ببندید و پنج دقیقه زمان بدهید تا مرغ شما بوی دود بگیرد. حالا می توانید اجاق گاز را خاموش کنید و مرغ خوشمزه دودی را که در این مرحله آماده سرو است، داخل ظرف بکشید و همراه با پلو میل کنید، نوش جان کنید ...
