خانهطرز تهیه کیک اسفنجی پایه؛ کیک مناسب خامه کشی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان قندی در خانه؛ شیک و مجلسی
سینی ها که معمولا لبه دار هستند بسیار مشکل است مگر اینکه وردنه شما کوچک باشد تا حین کار دچار دردسر نشوید. نکته دوم اما این است که از کنجد خام استفاده کنید تا هنگام پخت نسوزد و طی کار به خاطر حرارت غیر قابل خوردن نشود. تهیه نان قندی در مرحله پایانی به ایستگاهی می رسد که باید خمیر به دست آمده را به مدت یک ربع الی بیست دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن کاملا طلایی رنگ شود. ...
نان ترکی پیده (Pide) رودر 20 دقیقه این طوری درست کن+نکات مهم
تا یکدست شوند. خمیرهای داخل سینی را پس از نیم ساعت با انگشت طرح می زنیم. روی خمیرها مخلوط زعفران و زرده تخم مرغ (رومال) را می مالیم. سپس روی آنها کمی کنجد و سیاه دانه می پاشیم. مرحله چهارم:پخت نان فر را از 10 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. نان ها را به مدت 40 تا 50 درون فر قرار می دهیم. ...
قبل از پخت غذا نباید آن را در فویل آلومینیومی بپیچیم
چیزی که ممکن است ندانید این است که مقداری از فویل به وعده غذایی شما نفوذ می کند و این می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. آلومینیوم تنها در فویل وجود ندارد، بلکه در کاربردی ترین ظروف آشپزی هم از آن استفاده می شود. قابلمه ها و ماهیتابه ها با آن پوشانده شده است و در برخی از ظروف آشپزخانه مانند قاشق های بزرگ سرو هم همین طور. پیش تر مس این نقش را به عهده داشت، اما به مرور زمان با آلومینیوم ...
پلو ماهیچه مسینه
. سپس آرد، مایه خمیر، بیکینگ پودر، آب و نمک را مخلوط کنید. تخم مرغ و روغن را بیفزائید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. اینک برنج را در دیگ مسی تک نفره بریزید، یکی دو قاشق از آب گوشت را روی سطح برنج بدهید و ماهیچه را به گونه ای که ابتدای استخوان از لبة دیگچه بیرون بماند قرار دهید. سپس یک چانه از خمیر را روی سطح آرد پاشیده پهن کنید و روی در دیگچه را بپوشانید (مطابق شکل) و به مدت 5 دقیقه در فر ...
طرز تهیه مرغ شکم پر به روش سنتی ترک ها!
این طعم و مزه پر از غافلگیری می باشد. مرغ توپکاپی همه را شیفته خود خواهد کرد! وقت صبح – مرغ توپکاپی غذایی است که از برنج و ران مرغ شکم پر تهیه می شود. مرغ توپکاپی برای کسانی که به دنبال دستور پخت مفصل در مهمانی های خود هستند، ضروری است. این غذا هم چشم و هم شکم شما را سیر می کند! دقت کنید که مواد لازم ذکر شده برای 4 نفر کافیست. • 7 عدد ران مرغ بدون ...
طرز تهیه دسر فنجانی با بیسکوییت پتی پور
سرخالی زرده تخم مرغ: یک عدد خامه صبحانه: 2 پاکت پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی پور ساده: یک بسته گردو خرد شده: یک فنجان شکلات تخته ای : 120 گرم 1- برای شروع کار ابتدا آرد و نشاسته را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا آرد و نشاسته کاملا حل شود؛ سپس شکر و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و ...
برخی از اقلام آشپزخانه که باید همین حالا آن ها را دور بریزید
آشپزخانه تان بهره می برید، پس از هر بار استفاده آن را در ماشین لباسشوئی انداخته و هر دو ماه یک بار آن ها را جایگزین کنید. 2. بقایای غذا اگر در یخچال تان بقایای غذایی وجود دارد که به یاد نمی آورید کی آن ها را پخته اید بهترین راه این است که از آن ها خلاص شوید. اگر از زمان پختن مواد غذایی تان بیشتر از 4-3 روز گذشته است از خوردن آن ها امتناع کنید. اگر حافظه تان یاری نمی کند بهتر است ...
تجربه زمستان متفاوت با منوی جذاب و خوشمزه
بسیار ملایم بماند. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش شکر را به همراه زعفران دم کرده اضافه کنید و پس از پخت کامل خورش آنرا به همراه برنج سرو کنید. خاگینه حتما نام این دسر پرطرفدار آذربایجانی به گوشتان خورده است. خاگینه دسری مقوی و خوشمزه ای است که به سادگی و سرعت تهیه می شود. ترکیبات اصلی خاگینه شیر و تخم مرغ است که هر دو فواید زیادی برای بدن دارد. انواع مختلف خاگینه ساده با ماست ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت حشو ماهی شکم پر جنوبی + نکات کلیدی
پیاز داغ را به آن نیز اضافه کنید. اگر مایه غذای شما آبدار است، اجازه دهید تا مدت زمان بیشتری را روی حرارت ملایم گاز جوش بخورد تا آب آن کم شود. در این هنگام می توانید مقداری نمک به آن بزنید. مرحله هشتم پس از اینکه فر را روشن کردید، آن را روی درجه 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. سینی فر را بردارید و کمی چرب کنید و ماهی را روی سینی فر بگذارید. شکم ماهی را باز کنید و آن را به سمت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ساندویچ مرغ فوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری با ما همراه باشید. سینه مرغ 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد پیازچه 1⁄2 پیمانه گوجه فرنگی 1 عدد سیر 3 حبه پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری ...
راه های خانگی و طبیعی برای افزایش لطافت پوست
... ماسک بلغور جو و بادام زمینی: 6 عدد بادام را با یک قاشق عسل، دو قاشق شیر و دو قاشق جو دوسر مخلوط کنید. می توانید مخلوطی از این مواد را به مدت 15 دقیقه روی صورت خود بمالید و سپس بشویید. بلغور جو دوسر به پوست شما خاصیت ارتجاعی و نرمی می بخشد. ماسک شیر: می توانید شیر، ژل آلوئه ورا و عسل رقیق شده را با هم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه روی صورت خود قرار دهید. پس از آن، توصیه می شود آن را ...
100 فایده باورنکردنی سرکه سیب که تاکنون نمیدانستید!
میزان یکسان با هم ترکیب کنید و به مدت دو هفته،روزانه دو بار با استفاده از این ترکیب گوش ها را شستشو دهید. مانند یک معجزه عمل میکند. 31. یک شامپو خانگی مناسب برای سگها مقداری سرکه سیب و آب و شامپو بچه را با هم ترکیب کنید و با استفاده از آن سگ خود را بشویید. 32. سیستم ایمنی مرغ را تقویت میکند یک قاشق غذا خوری سرکه سیب در یک گالن از غذای مرغ ...
آشنایی با تقویت کننده های طبیعی گیاهان
بسیار پایین رخ می دهد. همان ماده ای است که برای تولید آسپرین استفاده می شود، و به همین دلیل است که نه تنها به افزایش سیستم ایمنی کمک می کند، بلکه می تواند گل دادن را تحریک کند. پودر موز و پوست تخم مرغ پودر موز خشک شده را با یک قاشق سوپ خوری پوست تخم مرغ مخلوط کنید و در ادامه مقدار کمی نمک خوراکی به آن ها اضافه کنید. برای ترکیب کردن این مواد به شکل یکدست از آب مقطر بهره مند ...
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی
جهت پخت این غذای خوشمزه می باشد. به منظور تهیه این نوع کوکو ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و رنده کنید. (برای اینکه جذب روغن کدو کم شود؛ مقداری نمک روی کدوی رنده شده بریزید و بعد از ده دقیقه کدو را داخل صافی ریخته و فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود) سپس پیازچه خرد شده را با کدو مخلوط کرده و سپس تخم مرغ ها را به آنها اضافه کنید. در پایان آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با مواد کوکو ترکیب ...
ترکیب فوق العاده پلو و خورش های اصفهانی
نماند که تمام غذاهای محلی اصفهان حداقل ارزش یک بار امتحان کردن را دارند. موادی که در به پلو اصفهانی استفاده می شود گوشت، آلو، برنج آماده و زعفران می باشد این نکته را نیز متذکر شویم که به پلو دستور پخت پیچیده ای ندارد. خورش هایی با طعم محبت خورش نعنا جعفری خورش نعنا جعفری که به آن خورش آلوچه سبز نیز گفته می شود، یک غذای بهاری خوشمزه با طعم ملس است. در اصفهان به ...
چند غذای گوشتی عجیب در اصفهان
وجود چنین غذاهایی اطلاعی ندارند بنابراین مطمئنا از پخت و فروش آن نیز غافل خواهند ماند. کوفته شوید باقالی مواد لازم: یک کیلو سبزی کوفته 500 گرم گوشت یک کیلو باقالی پوست کنده دو پیمانه برنج دو قاشق غذاخوری جو یا بلغور جو نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مقدار لازم یک عدد تخم مرغ کشمش، گردو ...
براونی با رویه گردوئی
شکلات را به آن بیفزائید. حالا وانیل و مواد خشک را افزوده و مخلوط نمائید و مایة به دست آمده را در قالبی به اندازة 20 20 سانتیمتر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید. اکنون براونی را به مدت تقریبی 25-30 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد بپزید و بعد مواد رویه را روی براونی بریزید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا آمادة مصرف شود. اینک براونی را به اندازة دلخواهتان برش بزنید. روش ...
دستور پخت کیک روز مادر گلدانی
اگر به دنبال یک کیک راحت هستید این رسپی را دنبال کنید. شما می توانید برای کیک از یک کیک اماده استفاده کنید و یا خودتان در منزل یک کیک یک تخم مرغی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کیک روز مادر گلدانی لاکچری شکلات سکه ای 1 پیمانه خامه قنادی به مقدار لازم کیک شکلاتی 1 عدد گل و بیسکویت برای تزیین به مقدار لازم مرحله اول: بن ماری کردن شکلات ابتدا باید شکلات مورد نظر را بن ماری کنید. اگر کیک ...
پخش زنده از فر دیواری!
عنصر این اجاق دیواری، دوربین هوش مصنوعی داخل آن باشد. سامسونگ می گوید این دوربین می تواند آنچه را که می پزید، تشخیص دهد و تنظیمات پخت بهینه را برای غذای شما پیشنهاد دهد. علاوه بر این می تواند برای شما اعلان های هشدار ارسال کند تا از سوختن غذای شما جلوگیری کند. همچنین می توان با استفاده از صفحه نمایش آن یا برنامه SmartThings که می توان از آن برای کنترل اجاق از راه دور استفاده ...
آشنایی با بهترین دسرها در رژیم کتو
... مواد لازم بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل: 1 قاشق چای خوری آرد بادام: 2 فنجان تخم مرغ بزرگ : 4 عدد پنیر خامه ای: 2 اونس کره یا روغن: یک دوم فنجان خامه ترش: 1 فنجان اریتریتول : 1 فنجان زغال اخته: تعدادی برگ نعنا و استویا برای تزیین طرز تهیه فر را تا دمای 200 درجه گرم کنید. قالب کیک را با کره چرب کنید. کره و پنیر خامه ای را به مدت 10 تا 20 ثانیه در ...
3 شیرینی و دسر خوشمزه و کم کالری برای مهمانی های دوستانه
چای خوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها، روغن گیاهی، عصاره وانیل و عسل را در ظرفی بریزید و به خوبی هم بزنید. سپس پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید. پوره سیب را اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید. در ظرفی دیگر، آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید. مایع کیک را روی مخلوط آرد بریزید و آن ها را ترکیب کنید. مواد را در قالب بریزید و با دمای 200 درجه به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار ...
دستور پخت ماگ کیک
برای سرو این کیک باید همان لحظه بعد از پخت که نرم است سرو کنید و نگذارید تا بماند پس اگر برای مهمان می خواهید این ماگ کیک را تهیه کنید مواد را داخل ماگ بریزید و زمانی که خواستید سرو کنید برای 2 الی 3 دقیقه در ماکروفر قرار دهید. مواد لازم برای تهیه ماگ کیک شکلاتی در فر و ماکروفر آرد 4 ق غذا خوری پودر کاکائو 2 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری شکر 5 ق غذا خوری روغن مایع 3 ق غذا خوری شیر 6 ق غذا خوری ...
کیک کدو حلوایی اعجازِ میوه های زمستانی
...> وانیل نصف قاشق چایخوری نکات؛ فر را قبل از دست به کار شدن با دمای 160 درجه گرم کنید وقتی قالب را درون فرگذاشتید دما را تا 180 درجه بالا ببرید. دمای انواع فر ها با هم متفاوت است . ارد و بکینگ پودر را چندبار باهم الک کنید. قالب مورد نظر خود را از قبل چرب کرده و ارد پاشی کنید آردهای اضافی را با تکان دادن خارج کنید. مواد را در حال هم زدن فقط به یک طرف هم ...
رول تخم مرغ
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر تخم مرغ....................8 عدد نمک..................یک چهارم قاشق چایخوری آرد............... 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان....................2 قاشق سوپخوری اورگانو یا آویشن.................یک قاشق سوپخوری فلفل سیاه تازه کوبیده....................یک چهارم قاشق چایخوری پیاز................یک عدد ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات
درون ماهیتابه دو روی آن را خوب سرخ میکنیم. این کوکو بسیار خوش طمع است. نکته: در هنگام سرخ کردن کوکو حتما” از شعله کم استفاده نمایید تا کوکو مغز پخت، سرخ شده و روغن آن نسوزد. برای تزیین انید از تکه های لیمو و گوجه فرنگی و خیار شور استفاده نمائید. در دستور سومی که برای کوکو سبزی ارائه می کنیم، دستوری برای مهمانی های شما به خصوص مراسم های افطار داریم: مواد لازم برای ...
راه هایی برای پرپشت کردن ابرو
است بنابراین برروی رشد مو ها تاثیر بسیار زیادی دارد. برای پرپشت شدن ابرو ها هفته ای 2 تا 3 بار زرده تخم مرغ به ابرو های خود بزنید و تاثیر شگرف آن را با چشم ببینید. هشدار: دقت داشته باشید زرده تخم مرغ ممکن است سبب بسته شدن روزنه های پوست و در نتیجه جوش زدن شود پس به هنگام استفاده از آن به این موضوع توجه کنید. پرپشت کردن ابرو با روغن رزماری مواد لازم برای پرپشت کردن ابرو ...
طرز تهیه جوجه با سس زرشک
به گزارش ایلنا، برای پخت جوجه با سس زرشک می توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل مواد مرینت بزنید و کف سینی فر یا سولاردم یا هواپز خود قرار دهید و اگر می خواهید در پیک نیک این جوجه را تهیه کنید می توانید منقل آماده کرده و جوجه را کباب کنید که در هر سه روش خوشمزه و آسان است و شما می توانید این جوجه خوشمزه را به همراه یک کته زعفرانی برای مهمانی ها سرو کنید. مواد لازم برای تهیه جوجه ...
طرز تهیه صابون زردچوبه
عطرهای گوناگون در ساخت صابون خود استفاده کنید. بهترین اسانس ها برای این صابون اسانس اسطوخودوس، اسانس آویشن و اسانس لیمو است. - چنانچه از قالب پلاستیکی استفاده می کنید اطمینان پیدا کنید حرارت مایع کمتر از 63 درجه سانتی گراد است چون حرارت بالای این دما سبب جمع شدن قالب پلاستیکی می شود. - برای اینکه قالب بهتر از صابون جدا شود پیش از ریخت مایع به مدت یک ساعت آن را داخل فریزر ...
طرز تهیه سوپ نارنجی
خامی آرد نیز گرفته شود. دال عدس را به همراه چند پیمانه آبجوش اضافه کنید و بعد عصاره مرغ یا سبزیجات را خرد کنید و بیفزاید؛ زیرا شعله را زیاد کنید تا بجوش بیاید و بعد کم کرده تا جا افتاده و لعابدار شود. مرحله چهارم: پخت سوپ دال عدس ترکی بعد از 40 دقیقه که مواد خوب پخته شده باید باید به دلخواه با گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود و یا می توانید داخل مخلوط کن بریزید. به همراه کمی ...
خورش تخم مرغ، غذای ساده و سنتی
ناشی از سوخت ناقص چربی ها را در بدن از بین می برد و می تواند بر علیه عوامل ایجادکننده سرطان نقش داشته باشد. کلسیم نیز برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، رشد بهتر استخوان ها و استحکام ها آنها نیز لازم است. آهن یکی از اجزاء اصلی و حیاتی گلبول های قرمز خون است ولی قابلیت استفاده این نوع آهن برای بدن هنوز مشخص نیست. مواد لازم : تخم مرغ : 4 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق ...
