خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی برنجی کاکائویی با فر و بدون فر
بهتر است برای تهیه شیرینی برنجی از آرد برنج مرغوب استفاده کنید و یا خودتان در منزل می توانید به راحتی آرد برنج تهیه کنید و خوب الک کنید تا یکدست شود و بعد این شیرینی خوشمزه را در منزل و برای نوروز در کنار دیگر شیرینی خود آماده کنید. مواد لازم کره هم دمای محیط یا روغن جامد 100 گرم پودر هل 1/2 ق چای خوری پودر قند 90 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه گراتن بادمجان ؛ 5 نکته مهم برای پخت گراتن بادمجان | تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
عدد پنیر پیتزای رنده شده: 500 گرم نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن: به میزان دل خواه مرحله اول ابتدا بادمجان های دلمه ای را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. دقت کنید که حلقه ها بیش از اندازه نازک یا کلفت نباشند. سپس حلقه های بادمجان را به مدت ده دقیقه داخل آب نمک بگذارید. بعد از اینکه بادمجان ها را آب کش کردید، آن ها را روی یک ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی ملکه بادام
صورت یکدست داخل سینی فر باز کنید و بگذارید بپزد؛ سپس مواد رویه را بریزید و بعد از اینکه شیرینی پخت و خنک شد، با چاقو به اندازه های دلخواه برش بزنید. 4 اگر خمیر این شیرینی را بیش از حد ورز بدهید، به روغن می افتد و بعد از پخت سفت و خشک می شود. 5 در این شیرینی به جای بادام می توانید از هر نوع مغز خوراکی دیگر مانند پسته و گردو استفاده کنید. ...
15 میان وعده خوشمزه برای کودکان
های پیاز در فر 2 عدد پیاز بزرگ 2 عدد تخم مرغ زده شده 1/2 فنجان خرده نان 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه نمک، آرد سوخاری و پودر سیر در یک لگن بزرگ مخلوط می شوند. کنار بگذارید. به طور جداگانه تخم مرغ ها را با همزن بزنید. پیازها را حلقه حلقه کنید. تخم مرغ ها باید برای پوشاندن هر حلقه، یکی یکی قبل از اینکه با مخلوط خرده های نان آغشته شود، استفاده شود. بلافاصله بعد از ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
را از یخچال بیرون بیاورید تا با دمای محیط نرم شود. سپس کره را در یک ظرف مناسب با پودر قند و اسانس وانیل مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید. تا مخلوط یک دست و کرم رنگی به دست بیاید. توجه کنید که به جای کره می توانید از روغن جامد استفاده کنید ولی طعم و مزه کره این شیرینی را خوشمزه تر می کند. 2. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا تخم مرغ با مواد خوب مخلوط ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
ظروف کم ارتفاع تر مثل ماهی تابه استفاده کنید. 7. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان داشته باشید. 8. برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ساعت در ...
کیک کاستلا مجلسی و خوشمزه رو این طوری درست کن/ آموزش مرحله به مرحله
کاغذ روغنی در قالب قرار دهید و مواد را در آن بریزید و به آرامی چند بار به سطح ضربه بزنید تا هوای داخل مخلوط خمیر خارج شود. مرحله نهم بعد با یک سیخ چوبی یا خلال دندان روی سطح خمیر بکشید تا گلوله های باقی مانده در آن از بین برود، سپس قالب را در یک ظرف بزرگتر یا سینی لبه دار قرار دهید و در سینی آب جوش بریزید. مرحله دهم بعد سینی و قالب کیک را با هم در فر که از ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
با رنده روی لایه مارمالاد و بادام به صورت یکنواخت رنده کنید. داخل یک کاسه دیگر زرده تخم مرغ را همراه با شیر و پودر قند مخلوط کنید و با کمک قلمو روی سطح خمیر بمالید. حالا سینی شیرینی را روی طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه شیرینی سوئیسی شما پخت، آن را به شکل دلخواه برش بزنید و داخل ظرف سرو بچینید، نوش جان. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت خوشمزه با سس مخصوص
یخچال می گذاریم تا به مدت 1 ساعت مایه استراحت کند. در این مرحله سس را آماده می کنیم. گوجه فرنگی ها را می شوییم و پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم.تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ...
معرفی بهترین برند کیک در ایران
چندین دسته تقسیم می شوند که عمدتا بر اساس مواد تشکیل دهنده و تکنیک های مخلوط کردن مواد، طعم و ظاهر آنان متفاوت می شود. در ادامه با انواع کیک های کارخانه ای و همچنین بهترین برند کیک در ایران پرداخته می شود؛ این محصولات از کره خامه ای، شکر، تخم مرغ و آرد تهیه می شوند. در این کیک از بکینگ پودر به عنوان خمیرکننده استفاده می شود. بهتر است کیک های کره ای به صورت گرم یا در دمای اتاق سرو شوند. در ...
غذاهایی که هرگز نباید داخل زودپز بپزید
مورد نظرتان برسد. به همین خاطر پخت مربا در زودپز امکان پذیر نیست و با استفاده از زودپز اساسا قادر به انجام چنین کاری نخواهید بود. غذاهایی که نباید در زودپز بپزید غذاهای حاوی شیر و مواد لبنی برای غذاهایی مانند سوپ های خامه ای یا ماکارونی و پنیر، به سراغ زودپز نروید، زیرا حرارت بالای زودپز، سبب دلمه شدن شیر می شود و ظاهر بدی به غذا می بخشد و اشتهاآور نخواهد بود. ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای؛ چاشنی خوشمزه و هیجان انگیز برای غذا
...، فلفل هالوپینو و... تهیه می شود. ما معمولا این ترشی خوشمزه را در بازار و فروشگاه های مواد غذایی به صورت بسته بندی و فله می بینیم؛ اما شما می توانید با روشی بسیار ساده در منزل این ترشی خوش طعم را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی مدیترانه ای همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همچنین آموزش ادویه مخصوص ترشی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد ...
طرز تهیه پنکیک خانگی
به گزارش یکتاپرس به نقل از همشهری، پنکیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه تهیه می شود. این کیک خوشمزه به دلیل اینکه در تابه تهیه می شود، با نام پَن کیک شناخته می شود. مواد لازم تخم مرغ: یک عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری یا 2 قاشق غذاخوری عسل وانیل: 3 قطره روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ...
دستور پخت 4 شیرینی عید ساده و اقتصادی
20 دقیقه داخل فر گذاشتید، مواد رویه را روی آن بریزید و دوباره قالب را در فر به مدت 15 دقیقه بگذارید. هنگامی که روی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید. پس از پخت، ملکه بادام را از فر خارج کید و اجازه دهید کاملا خنک شود. پس از خنک شدن شیرینی را به شکل مربع یا مستطیل برش بزنید و به وسیله کاردک یا کاتر شیرینی یاقوتی از سینی جدا کنید. می توان پس از برش زدن کمی مغز پسته یا پودر نارگیل روی برش های شیرینی ریخت. ...
غذاهای محلی و لذیذ اردبیل؛ از آش میوه تا دمی یارما
پلو منبع عکس: سایت کوکپد باسترما پلو (باسدیرما پلو)، غذا ی بسیار خوشمزه اردبیل و آستارا است که اصل آن به بادکوبه (باکو) می رسد. این غذا مشابه ته چین است و از آنجا که مواد گوشتی لای برنج قرار می گیرد و دیده نمی شود، به آن باسترما پلو یا دفن شده می گویند. با این حال، نحوه پخت آن به دو صورت است؛ به این ترتیب که می توانید تکه های مرغ را کف قابلمه بچینید و روی آن برنج بریزید یا یک ...
معرفی انواع کباب و مواد تشکیل دهنده هر کدام
غذای محلی این شهر محسوب می شود. در کباب شیشلیک از دنده گوسفند استفاده می شود که گوشت بسیار لذیذی دارد. البته شما می توانید از هم برای پخت کباب دنده استفاده کنید. این فر در رستوران ها بسیار پرطرفدار می باشد؛ زیرا این دستگاه دارای تکنولوژی بسیار پیشرفته ای بوده و شما با استفاده از آن می توانید گوشت را به صورت آبدار بپزید. مواد تشکیل دهده کباب دنده یا کباب شیشلیک: ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی
خمیر کاملا عمل آمد، مجددا آن را کمی ورز دهید تا پف خمیر بخوابد. خمیر را به تکه های کوچک تقسیم کنید. سپس این تکه های خمیر را پهن کرده و از مواد خرمایی که آماده کردید، داخل خمیر بگذارید و آن را جمع کنید. خمیری که داخل آن را با مواد خرمایی پر کردید، به صورت گرد درآورده و مجددا آن را کمی صاف کنید. سینی فر را چرب کرده یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. کلوچه ها را درون سینی فر با کمی ...
شیرینی نوروزی با 3 قلم مواد
تا کرم رنگ شود. حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا کره به خوبی هم بخورد و حجیم شود. مرحله دوم در ادامه باید آرد را الک کنید و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود، خمیر باید کاملا نرم و لطیف باشد و نباید خیلی ورز دهید وگرنه به روغن می افتد و شیرینی بعد از پخت خشک می شود. خمیر را با نوک انگشت جمع کنید و از کف دست برای ورز دادن استفاده نکنید. برای پخت شیرینی های عید ...
طرز تهیه کوکی گردویی کشمشی
ماسوره می ریزیم و سر قیف را سوراخ می کنیم. اگر قیف ندارید، از پلاستیک تمیز هم می توانید استفاده کنید چون نیاز به ماسوره ندارد. (البته با قاشق هم می توانید اما اینجوری کوکی هاتون شکل بهتری می گیرند) 7- ته سینی فر را خیلی کم با روغن مایع چرب می کنیم و مواد را به شکل دایره داخل سینی با فاصله می ریزیم. فقط مواد را خیلی پهن نکنید چون موقع پخت خودش پهن می شود پهنای مواد حدوداً به ...
طرز تهیه قرابیه سیب و گردو؛ خوشمزه و ساده
پودر شکر 2 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری ماست 1/4 پیمانه آرد 3 پیمانه مواد لازم برای مواد میانی قرابیه سیب متوسط 5 عدد شکر 5 الی 6 ق غذا خوری گردو خرد شده 1/2 پیمانه دارچین 1 ق مربا خوری طرز تهیه قرابیه سیب و گردو مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید همه مواد را در ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی/ فوق العاده خوشمزه + جزئیات
یکی از انواع کتلت های خوشمزه و سنتی ایران ،کتلت اصفهانی است و همان طور که از نامش پیداست اصالت این غذا متعلق به شهر اصفهان می باشد.کتلت اصفهانی شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد به همین دلیل توصیه می کنیم حتما این کتلت خوشمزه را در منوی غذایی خود بگنجانید. دستور پخت کتلت اصفهانی برای درست کردن کتلت باید سیب زمینی ،پیاز ، سیر، هویج و گوجه فرنگی را ابتدا پوست بکنید و بعد با رنده ...
طرز تهیه نان فوکاچیا
دقیقه گریل فر را روشن کنید. نان را در سینی قرار دهید و بعد از خنک شدن برش بزنید. همانگونه که مشاهده کردید در دستور پخت این نان از ترکیب روغن زیتون و سیر استفاده شده که عطر و طعمی شبیه به نان سیر به آن می دهد و برای پیش غذا بسیار مناسب است. برای روی این نان می توانید از سبزیجات مختلف استفاده کنید. نوش جان . منبع: صداوسیما پایگاه اطلاع رسانی نشریه برکه بطور منظم خبر های استان فارس علی الخصوص خبر شیراز را به همراه اخبار خوزستان و جنوب ایران را برای شما منتشر میکند با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
رولت کباب خوشمزه و مجلسی به 3 روش مختلف این تاوا کباب قبلا در تنور پخته می شده و در یک ظرف پهن می شده است. تاوا کباب با دورچین های مختلف از سبزیحات تهیه می شود و با کته زعفرانی بیشتر سرو می شود و می تواند برای رهایی از دستورهای پخت یکنواخت گزینه خوبی باشد. مواد لازم برای تهیه تاوا کباب گوشت چرخ کرده مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله 500 گرم پیاز 1 عدد ...
