سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پلو مخلوط ویژه؛ خوشمزه و مجلسی
برترین ها: برنج مخلوط با سبزیجات یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید به راحتی این پلو را تهیه کنید. در تهیه این پلو شما می توانید از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده کنید و به دلخواه از گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ ریش شده استفاده کنید. این پلو را می توانید برای نهار یا شام سرو کنید و یک پلو ابتکاری می باشد. طعم این غذا بسیار خوشمزه و ساده است و زمان زیادی ...
مشکوفی چیه؟تاحالا درستش کردی؟|افطاری خوشمزه
مشکوفی و یا مشکافی، یکی از انواع دسر های خوشمزه و محبوب مازندران می باشد. این دسر بیشتر در ماه رمضان و برای افطار تهیه و سرو شده و بسیار مقوی و خوشمزه است. این دسر محلی ایرانی کمی شبیه به مسقطی بوده و طعم شیرین و عالی دارد. مواد اصلی این دسر شامل نشاسته گل، شیر، شکر و کره بوده که با زعفران و گلاب نیز عطر و طعم آن فوق العاده خواهد شد. می توانید شیر را در طبخ دسر مشکوفی حذف کرده و مسقطی زعفرانی را ...
طرز تهیه شیک پروتئینی با مخلوط کن و بدون مخلوط کن | این ترکیب عضله ساز را در خانه امتحان کنید
غذاخوری شربت بدون شکر، 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل و 1 قاشق غذاخوری ماست یونانی کم چرب را اضافه کنید تا یک بادام سویا خوشمزه داشته باشید. اگر بدنتان لاکتوز را تحمل نمی کند، مطمئن شوید که ماست فاقد لاکتوز باشد. - اگر عاشق میوه هستید، از پروتئین آب پنیر با طعم میوه یا پودر میوه خشک استفاده کنید. سپس می توانید توت فرنگی، تمشک یا زغال اخته و شیر بدون چربی را با هم مخلوط کنید. میوه های خود را بعد ...
شیوه پخت حلیم بازاری در منزل
له و لعاب دار شوند. گوشت های پخته شده را ریش ریش کنید و به گندم های له شده اضافه کنید. آب گوشت را صاف و به حلیم اضافه کنید. دوباره با گوشتکوب دستی به مدت ده دقیقه دیگر مخلوط گوشت و گندم را بزنید تا کاملاً له و کش دار شوند. 5 دوباره قابلمه محتوی حلیم را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را کم کنید. حدود نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا حلیم جا بیفتد. در این مرحله باید مدام حلیم را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از این مدت زمان، حلیم شما آماده سرو است. حلیم آماده شده را داخل ظرف مورد نظر بکشید و روغن داغ را همراه با دارچین، شکر و کنجد روی آن بریزید و میل کنید. ...
آموزش شیش کباب| غذای خوشمزه لبنانی|کباب ترکی رو یاد بگیر
مواد را با هم مخلوط کنید. نیمی از مواد را از غذا ساز خارج کرده و نیمی از گوشت چرخ کرده را به باقیمانده مواد داخل غذاساز اضافه کرده و به خوبی مخلوط نمایید. این کار را با بقیه گوشت و مخلوط پیاز تکرار کنید. مخلوط به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال داده و با دست به خوبی آن را ورز دهید. گلوله های یکسانی از مخلوط گوشت جدا کرده و در دست خود شکل دهید. آنها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید ...
چکدرمه تا حالا پختی؟|غذای شمالی خوشمزه براتون آوردم
انواع غذاهای خوشمزه و محلی می توان به خورش ساک ، ماش پلو، مچبوس مرغ، سیرواویج، پلو مخلوط به و هویج، چلو دیزی و... اشاره کرد. گام 1 ابتدا برنج را خیس کنید و کنار بگذارید. گام 2 قابلمه مناسبی را انتخاب کنید چون قرار است برنج بعدا در همان پخته شود. گام 3 قابلمه را روی حرارت گذاشته و مقداری روغن داخل آن بریزید. گام 4 ...
پتله پلو ، غذای خوشمزه همدانی ها
.... بعد از این که پتله و برنج نیم پخت شد، سیب زمینی نگینی شده را به مواد اضافه می کنند و بعد از چند دقیقه برنج را آبکش کرده و در قابلمه ریخته و می گذارند تا پلو کاملا دم بکشد. در این فاصله گوشت خرد شده را پخته به همراه پیاز داغ و مقداری کشمش در ماهی تابه با روغن حیوانی تفت می دهند و به دلخواه داخل برنج یا هنگام سرو در دیس با برنج مخلوط می کنند. البته بعضی ها نیز به دلخواه گوشت چرخ کرده را به ...
طرز تهیه مرغ بادامی+ فیلم
...> ابتدا مرغ ها را به قطعه های کوچک برش میزنیم و با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار میکنیم، سپس قارچ ها را ریز کرده و با حرارت زیاد تفت میدهیم و کنار می گذاریم و در ادامه پیاز را نگینی خرد کرده و کمی که تفت خورد مرغ های مزه دار شده را به آن اضافه میکنیم کمی که سرخ شد قارچ و آویشن را با آن مخلوط می کنیم. حالا وقت آماده کردن سس خوراک است: ابتدا بادام هندی ها را با ماست ...
یه پلوی خوشمزه براتون آوردم |دمپختک شیرازی واقعا اشتها برانگیزه!
طرز تهیه آسان و ساده این غذا که البته با ترکیبی از انواع سبزیجات مقوی و حبوبات می باشد، باعث می شود که یک غذای سالم و دلچسب را در پایان تدارک ببینید. چرا که سبزیجات حاوی مواد معدنی بالا و ویتامین های لازمه بدن هستند و با سرو این غذا هم یک غذای خوشمزه و لذیذ را میل کرده اید و هم سلامتی و انرژی لازمه بدن خود را تأمین خواهید کرد. سرو این غذا به همراه سالاد شیرازی یک غذای عالی و طعم به یاد ماندنی را ...
تاحالا مربای گوجه سبز درست کردی؟ | مربایی ملس و خوشمزه
...> شکر 1000 گرم گلاب 2 قاشق غذا خوری پودر هل 1/4 قاشق غذا خوری آب 2 پیمانه گوجه سبزها را از وسط نصف کنید و به همراه 2 پیمانه آب در قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بجوشانید تا هسته هایشان خارج شده روی آب بیایند و بتوانید هسته ها را با کف گیر جدا کنید. بعد از این که گوجه سبزها تغییر رنگ دارد شکر را اضافه کنید و بدون هم زدن صبر کنید که شکر حل شود و به ...
دستور پخت مربای گلابی|صبحانه خوشمزه
آن را نیز بگیرید. گام 4 آنها را داخل قابلمه ای ریخته و به مدت 20 الی 30 دقیقه با مقداری آب بجوشانید تا نرم شوند. گام 5 بعد از جوشیدن می توانید هل و شکر را به آن اضافه کنید. گام 6 پس از جوشیدن شعله را کم کرده با گذشت 3 الی 4 ساعت از زمان پخت مربا، آبلیمو را به آن اضافه کنید و چند دقیقه ای صبر کنید تا مقداری حرارت ببیند. گام 7 سپس مربا را از روی حرارت بردارید و وانیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود. گام 8 بعد خنک شدن مربا می توانید آن را ظرف مناسب ریخته و در یخچال بگذارید. ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر
دوات آنلاین -پیراشکی سیب زمینی ولزی نوعی غذای خوشمزه است که از انگلیس به کشورهای دیگر هم راه پیدا کرد و شما برای درست کردن آن به فر نیاز ندارید. مواد لازم برای پیراشکی سیب زمینی 2 عدد سیب زمینی آب پز یک پیمانه نخودفرنگی نان تست نرم به میزان لازم 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده به میزان لازم نمک، فلفل پاپریکا و پودر گشنیز ...
طرز تهیه قارچ سوخاری به روش فست فودی ها
کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه یک کاسه بزرگ و جادار انتخاب می کنیم و ماست چکیده را به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حتما از ماست پر چرب بدون آب ( چکیده ) استفاده کنید. در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه می افزاییم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا به طور کامل با هم یکدست شوند. مرحله سوم سپس قارچ ها را داخل مواد قرار می ...
آش ترش تا حالا درست کردی؟|آش جدید و خوش طعم درست کن
گشنیز را در تابه ای حاوی روغن تفت داده همراه با سبزی ، نیمی از پیاز داغ ، چغندر خرد شده ، همه را باهم تفت داده و به مواد دیگر در قابلمه اضافه می کنیم. گام 7 نمک و فلفل را در نیم ساعت آخر به مواد آش اضافه می کنیم. گام 8 در اوخر پخت ، رشته را به آش اضافه کرده ، مرتب هم می زنیم و اجازه می دهیم آهسته بجوشد تا جا بیفتد. گام 9 شکر را در سرکه حل کرده وهمراه با آلو به آش اضافه کنید. گام 10 پس از پخت ، آش را در ظرف مورد نظر ریخته روی آن را با نعنا داغ ، زعفران ، ما بقی پیاز داغ و در صورت تمایل با مواد دیگر تزیین کنید. ...
موهیتو خانگی با لیموی تازه| طرز تهیه ساده و سریع این نوشیدنی محبوب
آب لیموی تازه 6 تا 7 عدد 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده در صورت دلخواه برای تهیه این شربت موهیتو ابتدا شربت را درست کنید: شکر و آب را مخلوط کنید حرارت بدهید تا شربت قوام بیاد. نعنا را در شربت ریخته و روی حرارت کم قراردهید تا نعنا خوب بجوشد و طعم و رنگ شربت عوض شود. بعد از اینکه قوام اومد یک ساعت دم کنید و دم کن بگذارید. پوست لیمو را داخل شربت بریزید و ...
طرز تهیه فته لبنانی مناسب برای عید فطر
...> مرحله سوم مرغ را در همان قابلمه بریزید 1.2 لیتر (5 فنجان) آب اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. همان طور که آب در حال جوشیدن است سطح آن را تمیز کنید. این یک گام مهم برای حفظ طعم خوب فته است. چوب دارچین و نمک را اضافه کنید در ظرف را بپوشانید و به آرامی به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که گوشت خیلی نرم شود بجوشانید. قبل از سرو روی حرارت خیلی کم گرم نگه دارید. مرحله چهارم ...
ویژگی های یک وعده غذایی سالم
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام دانشگاه علوم پزشکی تهران، یک وعده غذایی سالم با سبزیجات و میوه های بیشتر و سهم کمتر پروتئین و غلات آغاز می شود. برای داشتن وعده های غذایی سالم، مصرف لبنیات را فراموش نکنید. آن را به عنوان نوشیدنی همراه غذا مصرف کنید و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چرب را به بشقاب تان اضافه کنید. - نیمی از بشقاب خود را سبزیجات و میوه ها قرار دهید: سبزیجات و میوه ها غنی از مواد ...
6 خوراکی خوشمزه و مفید بهاری
در همین ابتدای سال و با آغاز فصل بهار، سعی کنید عادات غذایی خود را بهبود ببخشید و خوراکی های طبیعی و سالم را در برنامه غذایی خود بگنجانید. غذاهای بهاری علاوه بر اینکه طعم تازه و خوشمزه ای دارند، جزو منابع غنی فلاونوئید و آنتی اکسیدان هم هستند و سایر مواد مغذی ضروری را به بدن می رسانند. برای این منظور، فهرستی از خوراکی های مفید بهاری در این مطلب گردآوری شده است: 1 ...
مواد لازم و طرز تهیه ادویه خوشمزه مخصوص مرغ
.... وقتی بوی تخم گشنیز بلند شد، بلافاصله آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. توجه داشته باشید که تخم گشنیز خیلی زود می سوزد. وقتی تخم گشنیز کاملا خنک شد، آن را آسیاب کنید تا پودر شود. 2 در مرحله بعد مرزه و جعفری خشک را آسیاب کنید. حالا مواد آسیاب شده را داخل یک کاسه بریزید و پودر پیاز، پودر سیر، زردچوبه، پودر دارچین، پودر زنجبیل، هل سبز، زیره سبز، فلفل قرمز، پودر آویشن ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای؛ شیک و مجلسی
قنادی بزنید) بیسکویت پتی بور 4 الی 5 بسته میوه برای تزیین شیر 3 لیوان طرز تهیه کیک یخچالی نسکافه ای مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا کمی از شیر را داخل یک ظرف ریخته و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته ذرت باز شود و بعد کل شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آرد الک شده را به مخلوط شیر اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کردن ...
دستور تهیه سیب زمینی با سس پستو. سبز نخوری ضرر کردی!
همراه گردو ها داخل میکسر میریزیم و چند بار پالس می کنیم تا با هم مخلوط بشند سپس سیر و پنیر پارمزان رو هم داخل میکسر میریزیم و با چند تا پالس دیگه مواد رو با هم مخلوط می کنیم. در مرحله بعد پس از این که مواد به خوبی با هم مخلوط شدند روغن زیتون رو هم به آرومی به باقی مواد اضافه می کنیم . اگر غذا ساز یا میکسر شما قابلیت این رو اره که در حال روشن بودن روغن زیتون رو داخل بریزید حتما از این ...
سالاد های هوس انگیز خاورمیانه ای با این دستور غذایی
بریزید و آب اضافی آن را خارج کنید. 2. بعد از اینکه آب اضافی گندم خارج شد، آن را در همان کاسه برگردانید. پیازچه ها را هم پس از شستن به صورت ریز خرد کرده و به بلغور اضافه کنید و با قاشق بزرگ مدام هم بزنید. 3. خیار، گوجه فرنگی، زیره، جعفری، نعنا، آب لیموترش، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مخلوط بلغور و پیازچه اضافه کنید و یک ربع همان طور کناری بگذارید تا طعم مواد به خورد همدیگر برود ...
آشنایی با مصلحات، خواص و نحوه مصرف تخمه آفتاب گردان
گیاهی را آخر شب بخورید، بدن فرصت کافی برای سوزاندن کالری آن ندارد و بدون شک دچار اضافه وزن خواهید شد. همچنین مصرف این آجیل زمانی که احساس گرسنگی می کنید برای معده مضر است. استفاده از این آجیل در آشپزی طعم متفاوتی به غذا می دهد. در صورتی که می خواهید از این مغزهای گیاهی در آشپزی استفاده کنید، آن ها را ابتدا کمی بو داده یا در روغن زیتون کمی سرخ کنید، سپس آن ها را استفاده نمایید. ...
تفاوت ژامبون و کالباس
...> خلال بادام خلال پسته تکه های گوشت ادویه های موجود در کالباس عبارت اند از: فلفل سیاه پودر زنجبیل جوز هندی پودر کاری پودر هل پودر دارچین آویشن توجه داشته باشید که طعم خوش کالباس به دلیل سیر و زنجبیل داخل آن است. لازم به ذکر است هرچقدر درصد گوشت و مرغ مصرفی آن بیشتر باشد درصد ...
دلیل شلی یا آب انداختن شله زرد
تبخیر نشده باشد، شله زرد شما شل خواهد شد و قوام کافی نخواهد داشت. راه حل:چه کنم شله زرد آب نیاندازد؟ برای پخت یک شله زرد خوشمزه و با قوام: اگر می خواهید شله زردتان قوام داشته باشد، اجازه دهید اول برنجتان به حالتی غلیظ برسد و بعد شکر را اضافه کنید زیرا بعد از اضافه کردن شکر شله زرد کمی شل تر از حالتی که برنج خالی تان داشته می شود. برای اینکه شله زردتان قوام ...
بیا تا یه سالاد جدید بهت یاد بدم| سالاد کرفس و جعفری
کرفس و توفو و... اشاره کرد. گام 1 در ابتدا پیاز و خیار را پوست کرده و نگینی خرد کنید. گام 2 سپس کرفس خرد شده، جعفری و گوجه فرنگی خرد شده را نیز به مواد پیاز اضافه کنید. گام 3 روغن زیتون و آبلیمو را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 4 در آخر کنجد و نمک را نیز اضافه و مخلوط کنید. ...
آموزش ژله بستنی|پر طرفدارترین ژله
ژله بستنی نوع دیگری از ژله است که طرز تهیه آن بسیار راحت می باشد و ترفند خاصی هم ندارد. اما آنچه که آن را متفاوت می کند طعم و بافت آن است که باعث می شود علاقه مندان زیادی داشته باشد.ژله بستنی در واقع به این صورت است که شما به جای آن قسمت از طرز تهیه ژله که نیاز است آب سرد اضافه کنید بستنی می ریزید.بستنی نوعی دسر منجمد و مزه دار است که باید شامل حداقل 10٪ چربی شیر باشد. مقدار این چربی می تواند از ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت| یک پیش غذای ناب که همه رو مجذوب خودش می کنه
سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه گردد که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می گردد و می توان آن را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد خیار و ذرت یکی از انواع سالاد های سرد است که دستور تهیه بسیار ساده ای دارد. کافی است کاهو، خیار و ذرت در منزل داشته باشید تا بتوانید این سالاد ساده و خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار وعده های ...