خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کالباس خانگی
...> مرحله چهارم پس از اینکه چرخ کردن مواد به پایان رسید آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و ورز می دهیم تا مایه کالباس منسجم تر شود. در ادامه هویج را به صورت آبپز یا بخار پز می پزیم و به صورت نگینی ریز خرد کرده و به مایه کالباس اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله قارچ را پس از شستشو به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به مایه کالباس اضافه می کنیم. مایه کالباس در این ...
طرز تهیه املت فرانسوی؛ یک صبحانه لذیذ
...> طرز تهیه املت فرانسوی 1 برای شروع کار ابتدا قارچ ها را خوب بشویید؛ سپس به صورت ورقه ای خرد کنید. قارچ های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید. وقتی آب قارچ کاملا کشیده شد، کمی نمک و فلفل سیاه به قارچ اضافه کنید؛ سپس قارچ های آماده را از ماهی تابه خارج کنید. 2 در مرحله بعد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید و پنیر خامه ای، نمک، فلفل سیاه و پودر ...
خوراک نخودفرنگی هندی یک غذای لذیذ
گلوله شده را خرد کنید. وقتی رنگ گوشت دیگر قرمز نبود رب گوجه فرنگی را بیفزایید و تفت دهید. کمی آب اضافه کنید تا سطح روی گوشت را بگیرد. در ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم گوشت بپزد. در این فاصله سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و تفت دهید و در اواخر طبخ سیب زمینی و نخود فرنگی و گشنیز را اضافه و همراه برنج یا نان نوش جان کنید. نکته: می توانید به جای ادویه های گفته شده در دستور از یک قاشق ادویه کاری استفاده کنید. همچنین می توانید به جای پودر سیر و زنجبیل از سیر و زنجبیل تازه رنده شده استفاده کنید. کدخبر: 890504 1402/02/17 09:19:00 لینک کپی شد ...
آموزش تهیه پفک هندی در خانه
آن با روغن پر کرده و به طور کامل گرم کنید. سپس پفک هندی ها را به داخل روغن بریزید تا پف کرده و سرخ شوند. پس از پف کردن سریعاً آنها را از داخل روغن خارج کنید و با استفاده از پارچه یا دستمال کاغذی، روغن اضافه آنها را بگیرید. برای تهیه پفک هدی فلفلی تند در خانه به روش زیر عمل کنید: مواد لازم پفک هندی تند برای تهیه پفک هندی فلفلی، شما به 3/4 پیمانه آرد برنج، 4 پیمانه ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم و تازه در منزل
. در ادامه یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و کره را به همراه پودر قند و اسانس وانیل به کاسه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم هم زدن مخلوط کره، پودر قند و اسانس وانیل را باید در حدی ادامه دهیم که خمیری کرم رنگ به دست بیاید. پس از اینکه کار مخلوط کردن مواد به پایان رسید، تخم مرغ را اضافه می کنیم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله سوم ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی آبدار مجلسی
دوات آنلاین -مرغ زعفرانی یکی از غذاهای رایج مجلسی است که بهتر است آن را آبدار درست کنید. طرز تهیه و دستور پخت این غذا در ادامه آمده است. مواد لازم برای مرغ زعفرانی آبدار به نوشته برترین ها شما برای درست کردن مرغ زعفرانی آبدار به سبک مجلسی ابتدا باید مواد زیر را فراهم کنید. ران و سینه مرغ 4 عدد پیاز خلالی 3 عدد سیر 1 بوته زعفران به ...
طرز تهیه جغور بغور خوشمزه و مقوی
... حالا قلوه را می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم. در ادامه دل را به همراه جگر و قلوه به صورت نواری نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کره و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله نمک و زردچوبه را درون روغن می ریزیم و تفت می دهیم، سپس مخلوط جگر و قلوه را درون تابه می ریزیم و با حرارت بالا تفت می دهیم تا رنگ جگر و قلوه تغییر کند. در ادامه ...
آموزش تهیه ماقوت یزدی با آب و بدون شیر
هم مخلوط می کنیم. بعد از آن، گلاب را به مخلوط اضافه کرده و دوباره همه چیز را با هم مخلوط می کنیم تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. مواد را به صورت مداوم و با استفاده از یک میکسر یا قاشق بزرگ هم می زنیم تا شکر به طور کامل حل شود و نشاسته به طور کامل درون آب حل شود. هم زدن مواد را باید به صورت متداوم تا زمانی که مایه ماقوت به غلظت و قوام مناسب برسد، ادامه می دهیم. ...
طرز تهیه کوکو بدون نیاز به روغن و سرخ کردن
این غذاست. می توان گفت تقریبا همه انواع کوکو با روغن سرخ می شود و به همین دلیل کوکو ها کمی چرب و سنگین هستند و برای افرادی که به دلیل بیماری پرهیز غذایی و یا رژیم غذایی دارند، مناسب نیست و یک وعده سنگین محسوب می شود. ما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه بدون نیاز به روغن و سرخ کردن را به شما آموزش بدهیم که از ترکیب سیب زمینی و کدو و سبزیجات تهیه می شود و غذایی ...
کوکوی شکم پر
به گزارش رکنا، ی شکم پر یک غذای ایده آل برای کودکان است. مواد لازم: سیب زمینی 700 گرم نصف لیوان نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل پاپریکا به مقدار لازم پودر پارمسان یک قاشق غذاخوری مواد داخل کوکو: ورقه ای خرد شده 250 گرم پیاز یک عدد نگینی خرد شده سیر 2 حبه له شده فلفل دلمه ...
طرز تهیه شامی کباب خرم آباد+فیلم
سبزیجات معطر 150 گرم رب انارملس 1تا2قاشق سوپخوری شکر درصورت نیاز بمیزان لازم آب 2 پیمانه طرز تهیه شامی کباب لرستان مرحله اول برای تهیه شامی لرستان خوشمزه در ابتدای کار گوشت را به تکه های درشت خرد کرده و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه آرد نخودچی را به همراه 2 قاشق غذاخوری پودر گردو به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم ...
“سوسیس بندری با سیب زمینی”، غذایی آسان با طعمی نوستالژیک
.... حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود. داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید. به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود. سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید. سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم. پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم. به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم. درب قابلمه را میگذاریم و 5دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند. ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
رزماری تازه یا خشک یک قاشق چای خوری جعفری خرد شده برای تزئین طرز تهیه: سیب زمینی ها را بدون اینکه پوست شان را بگیرید، تمیز بشویید، از وسط برش بزنید و در یک کاسه بزرگ بریزید سپس یک قاشق روغن ، نمک ، فلفل ، پودر پیاز ، سیر ، آویشن و را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید، یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید بعد سیب زمینی ها را کف تابه بچینید و 1/2 لیوان آب اضافه کنید ...
با 10 ترفند طلایی و ساده عسل اصل را از تقلبی تشخیص دهید
...> روش های تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی روش های مختلفی برای تولید عسل تقلبی وجود دارد که تشخیص آن ها در بیشتر مواقع برای خریدار عادی کاری دشوار و حتی غیرممکن است. در جدول زیر برخی روش های تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی را به شما معرفی می کنیم. روش تشخیص عسل طبیعی (خالص) عسل تقلبی تست چسبندگی اگر کمی از آن را بین انگشتان خود قرار دهید، تمایلی به چسبندگی ندارد. به علت ...
طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی | غذاهای شمالی واقعا محشره!
خیلی از افرادی که به شمال کشور سفر می کنند علاقمند هستند که حداقل یک بار این خورش را میل کنند. برای همین منظور در ادامه مواد لازم برای تهیه خورش نازخاتون را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه خورش نازخاتون را به شما آموزش می دهیم. برای تهیه این خورشت محلی و خوشمزه گیلانی اول باید پیازها را خرد کنید و داخل مقداری روغن تفت بدهید. وقتی که سبک و طلایی رنگ شدند گوشت هایی را هم که ...
ادویه های اصلی ماکارونی کدامند؟
بسیاری از غذاهایی است که با ماکارونی تهیه می شود و طعمی معطر و کمی شیرین به آن اضافه می کند. می توان آن را به صورت تازه یا خشک استفاده کرد و می توان آن را به سس اضافه کرد، با سبزیجات تفت داد یا با گوشت تفت داد. سیر هم یکی از ادویه های مناسب برای اضافه کردن به سویا برای از بین بردن طعم و بوی آن است. از سیر می توانید در طرز تهیه پاستا با سس پستو استفاده کنید. ریحان: ریحان گیاهی معطر است که ...
طرز تهیه یک ناهار خوشمزه و سریع
به گزارش رکنا، برای تهیه یک خوشمزه و سریع باید به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی متوسط پخته شده یک عدد تخم مرغ کره 25 گرم جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم آرد 2 و 1/2 پیمانه و 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر طرز تهیه: ها را با گوشتکوب له می کنیم بعد کره را اضافه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن جوجه کباب در ماهی تابه
کردن مرغ هرگز پیاز را رنده نکنید؛ زیرا پیاز رنده شده به جوجه می چسبد و هنگام کباب شدن می سوزد. در این صورت هم ظاهر زشتی به جوجه کباب شما می دهد و هم ممکن است به اشتباه فکر کنید که جوجه ها درحال سوختن هستند و به این ترتیب جوجه را خام از روی منقل بردارید. بهتر است حتما پیاز را به صورت خلالی به مواد مرغ اضافه کنید. 4 هرگز برای مزه دار کردن مرغ به جای روغن مایع از کره استفاده نکنید؛ زیرا بعد ...
طرز تهیه هویج پلو با زرشک
هویج پلو با مرغ ریش ریش یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده و جذاب می باشد که از ترکیب هویج رنده شده و مرغ ریش شده با زرشک آماده می شود. می توانید این غذا را برای مهمانی و مجالس مختلف تهیه کنید و یک غذای فوق العاده عالی در خانه آماده کنید. شما می توانید بنا به ذائقه خود کمی شکر به مواد اضافه کنید و با زعفران فراوان مواد را تفت دهید تا یکدست شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه ...
بهترین نان های رژیمی و انواع آن
رویداد24 الهام عندلیب مقدم: از آنجایی که نان بخش قابل توجهی از انرژی و مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند، نقش مهمی در سبد غذایی روزانه دارد. انتخاب نوع مناسب نان می تواند تاثیر زیادی در سلامتی و تناسب اندام بدن داشته باشد. اکثر افراد به مصرف نان های سنتی عادت دارند، در حالی که امروزه با پیشرفت در صنعت نان، انواع نان های رژیمی از کیفیت و بهداشت بالاتری برخوردار بوده و نقش مهمی در ...
طرز تهیه ترشی بیبی کورن | واقعا خوشمزه س!
. مواد لازم ذکر شده در این دستور پخت مناسب برای 15 نفر است. به دلیل این که در این ترشی از بلال ،سیر و فلفل سبز استفاده می شود ترکیب رنگ جالبی هم دارد. نکته ای که حتما باید در تهیه این ترشی به آن توجه کنید این است که سیر و فلفل سبز را قبل از ریختن داخل ترشی کاملا خشک کنید در غیر این صورت ترشی کپک خواهد زد. نکته بعدی هم این است که همیشه در تهیه مخلوط آب و سرکه باید مقدار سرکه را دو برابر آب در نظر ...
سس ترش دوست داری؟ | طرز تهیه سس لیموترش رو برات آوردم که عاشقش میشی!
داخل کاسه آب در حال جوش قرار دهید.(روش بن ماری) گام 7: آنقدر مواد را هم بزنید تا مواد با هم خوب مخلوط شوند. گام 8: وقتی کاملا مخلوط و غلیظ شدند، ظرف را از روی گاز برداشته و بگذارید سس خنک شود. گام 9: بعد از این که خنک شد، ریحان های خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا برگ ریحان های خرد شده با سس مخلوط شوند. گام 10: سس شما آماده سرو است ولی اگر دوست داشتید می توانید آن را به مدت یک ساعت در یخچال خنک کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید. ...
روشی ساده برای از بین بردن سوسک های خانگی | بهترین و ساده ترین روش برای از بین بردن سوسک های خانگی
چه چیزی فورا سوسک ها را می کشد؟ بسیاری از مواد ضدعفونی کننده برای سوسک ها یا روش های پیشگیری که در بازار موجود می باشند حاوی مواد شیمیایی خطرناک هستند و بسیاری از شماها قطعا از آنها برای خلاص شدن از سوسک ها استفاده می کنید. روش های خانگی متعددی برای ازبین بردن سوسک ها بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر وجود دارد که در این بخش از نکات خانه داری به شما می گوییم که "چگونه می توان سوسک ها را ...
برای خرید بهترین پودر لباسشویی چه نکاتی را در نظر داشته باشیم؟
مشخصات بهترین پودر ماشین لباسشویی عناصر سورفکتانت ها مواد پاک کننده اولیه در پودرهای لباسشویی هستند. آنها در انواع مختلفی مانند آنیونی، کاتیونی و غیریونی وجود دارند. سورفکتانت های آنیونی بیشترین استفاده را دارند زیرا در از بین بردن کثیفی و لکه ها موثر هستند. سورفکتانت های کاتیونی اغلب به عنوان نرم کننده پارچه استفاده می شوند، در حالی که سورفکتانت های غیریونی در از بین بردن لکه های چربی ...
طرز تهیه ترشی انبه بندری با روغن زیتون
را هم در طرز تهیه ترشی انبه استفاده کنید. برای تهیه ترشی انبه خلالی مراحل زیر را دنبال کنید. برای درست کردن ترشی انبه بندرعباسی زعفرانی ابتدا پوست انبه ها را بگیرید و به صورت خلالی برش بزنید و خرد کنید. انبه ها را در یک ظرف مناسب بریزید و روی آن ها به مقدار دلخواه نمک بپاشید. ابتدا کمی نمک بپاشید و مزه کنید که شور نشود، اگر نمکش کم بود کمی دیگر اضافه کنید. سایر ادویه ها و فلفل ...
با دستور پخت غذاها توسط آشپزهای معروف دنیا آشنا شویم | آموزش طرز تهیه چند غذای خاص و معروف ایتالیایی با ...
گودی داخل آرد شکسته و با قاشق مواد را هم بزنید. سپس با دست آن را ورز دهید تا مخلوط خوب نرم شود. 3. 200 گرم کره نرم شده را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیری صاف و یکنواخت حاصل شود و بار دیگر آن را کاملا ورز دهید. خمیر را داخل پلاستیک قرار داده و یک ساعت کناری بگذارید تا استراحت کند. 4. ایتالیایی ها برای برش خمیر آماده شده از دستگاه پاستا بری استفاده می کنند؛ یعنی ...
طرز تهیه سالاد سبز؛ یک سالاد رژیمی و مغذی
بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد سبز یکی از انواع سالاد های سرد رژیمی است که از ترکیب کدو سبز با کلم بروکلی، ماش، زیتون، پنیر و... تهیه می شود و به همین دلیل یک سالاد مقوی و با ارزش غذایی بالاست. این سالاد برای گیاه خواران و ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار | طعمش محشره!
... گام 3: سپس تخم مرغ،پودر باگت، نعنا و گشنیز،و تمامی ادویه های ذکر شده را به گوشت اضافه می کنیم. گام 4: مواد را به خوبی با هم ورز می دهیم تا با هم مخلوط شوند. گام 5: از گوشت تهیه شده به اندازه گردو یا مقدار کوچک تر برداشته و به صورت کوفته های ریز در می آوریم و کنار می گذاریم. گام 6: در این مرحله کوفته ها را سرخ می کنیم. گام 7: مرحله بعد تهیه سس کوفته ...
