سایر منابع:
سایر خبرها
برنج و میوه و آجیل، همگی در یک غذا!
وب سایت آشپز باشی: در این مطلب طرز تهیه نوعی برنج خوشمزه و سرشار از ادویه به نام برنج قهوه ای با میوه و آجیل بیان می گردد که برای عطر تازه و طعم ویژه اش, قطعات میوه و مغز آجیل به آن افزوده می شود. مواد لازم: کره حیوانی یا روغن : 4 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه زنجبیل تازه ریز خرد شده : 2.5 سانتیمتر پودر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری زیره : 1 قاشق چای ...
وجود طعمی خاص دلیل علاقه وافر کرمانی ها به این غذا
– ترشاله – رب گوجه – پودر لیمو خشک – زعفران – نمک – فلفل سیاه وقرمز – دارچین – زیره سیاه آسیاب شده – ترخون وشنیلیه وجعفری خشک – روغن – زرد چوبه ریخته می شود. کرمانی ها ابتدا روغن را داخل قابلمه یا زود پز ریخته وبعد پیاز ریز خرد شده را به آن اضافه می کنند وگوشت را به همراه زرد چوبه اضافه کرده تا کاملا سرخ شود بعد از آن حبوبات را که از قبل خیس کرده با ادویه ها ، به ، ترشاله وپودر لیمو خشک را ...
نوشیدنی با میوه های استوایی
وب سایت آوای سلامتی: دسرهای میوه ای بسیار متداول و محبوبند و این نوع سبک و معطر نیز از این قاعده مستثنی نیست. در طرز تهیه دسر میوه های استوایی می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید استفاده نمایید. مواد لازم : انبه متوسط رسیده : 1 عدد کیوی : 2 عدد موز متوسط : 1 عدد آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری پوست ریز رنده شده لیمو : 1 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ متوسط : 2 عدد کاستارد کنسروی کم ...
روش های تشخیص رب گوجه فرنگی تقلبی
گیاهی مثلا روغن زیتون است. همچنین جوانه گندم ویتامین E بالایی دارد. هویج، انبه و کدو حلوایی، بتاکاروتن بالایی دارند. سموم وارد کبد شده و از طریق ادرار از بدن دفع می شوند، به همین دلیل مصرف زیاد مایعات می تواند در پاکسازی کبد و کیله نقش بسزایی داشته باشد. همچنین ادرار در صبح نباید زرد تیره باشد و باید شفاف باشد. بهتر است در رژیم غذایی بیشتر از مرکبات، فلفل دلمه ای، جعفری، برگ های ...
طرز تهیه ماکارونی همبرگری
مواد لازم برای ماکارونی همبرگری : ماکارونی خام 2 فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گوشت راسته 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی مقدار کمی دانه کرفس نصف قاشق چایخوری کنسرو 700 گرمی گوجه فرنگی 1 عدد سس ورستر شایر 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان ...
10 کلید زندگی سالم
غذایی خام از تجهیزات و وسایل ( مانند چاقو و تخته خردکن ) جداگانه استفاده کنید ، برای جلوگیری از تماس مواد غذایی خام و آماده شده مواد غذایی را در ظروف درب دار نگهداری کنید . 3 مواد غذایی را کاملا بپزید : مواد غذایی را کاملا بپزید ، بخصوص گوشت قرمز ، موغ ، تخم مرغ و مواد غذایی دریایی ، غذاهایی مانند سوپ و خورش را به نقطه جوش برسانید تامطمئن شوید که آن ها به 70 درجه سانتی گراد رسیده اند و ...
سس گوجه فرنگی خانگی
...> برگ بو: 1 عدد طرز تهیه: *ابتدا گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. سپس کره و روغن را در قابلمه ی بزرگی آب کرده، پیاز و سیر را 5 دقیقه سرخ کنید. بقیه ی مواد (قرص سوپ را ابتدا خرد کنید) را در قابلمه ریخته، با فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کرده و بجوشانید. حرارت را کم کرده و سس را 30 دقیقه بپزید تا کمی غلیظ شود. برگ بو را از داخل سس درآورید و مواد را در مخلوط کن پوره کنید. ...
چتنی فلفل دلمه ای
چتنی فلفل دلمه ای مواد لازم: فلفل دلمه ای (زرد، قرمز و سبز): هر کدام 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: 1⁄2 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک: 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای (پاپریکا): 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه: گریل فر را روشن کنید. فلفل دلمه ای ها را روی صفحه مشبک گذاشته و حدود 1 ربع ساعت کباب کنید تا ...
سازمان حمایت: افزایش صادرات عامل گرانی گوشت قرمز شده است
، برنج ، جو ، ذرت ، پنبه وش ، روغن و دانه های روغنی ، چای ، سیب زمینی ، حبوبات ، سیب ، پرتقال ، خرما ، کشمش ، قندوشکر و کنجاله و همچنین محصولات دامی ، طیور و آبزیان شامل شیر و فرآورده های لبنی، گوشت سفید، گوشت قرمز، تخم مرغ و نیز پیله ابریشم از وزارت صنعت، معدن و تجارت منتزع و به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شده است. منبع: ایسنا ...
ساز ایمنی غذا کوک نیست/چه کسی باید متولی سلامت محصولات غذایی باشد؟
زمینه چیزی که مطمئن نیستیم درست نیست. ابتدا فکر کنیم و امیدوار باشیم که سفره مردم سالم است و سلامت از این سفره نرفته است که آن را باز گردانیم. به نظر من رمز و راز تغذیه صحیح برای سلامت تنوع در انتخاب و مصرف مواد غذایی و رعایت تعادل است. البته ما ایرانی ها معمولاً سه بار در روز غذا می خوریم و این سفره که صحبتش را می کنیم برای صبحانه و ناهار و شام گسترده می شود و البته میان وعده هایی هم در طول روز می ...
بیسکوئیت بادام زمینی با کرم آناناس
بیسکوئیت بادام زمینی با کرم آناناس مواد لازم برای بیسکوئیت: بادام زمینی: 6 قاشق غذاخوری کره نرم: 225 گرم شکر نرم و ریز: 140 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد آرد: 250 گرم پودر بهار فلفل: 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم: خامه: 3 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 85 گرم آناناس (خشک): 120 گرم ...
گیاهخواری با این خورش قیمه بادمجان
مجله آشپزی مثبت: خورش بادمجان یکی از خورش های پر طرفدار ما ایرانی هاست که معمولا با گوشت قرمز درست می شود. اگر دنبال خورش های گیاهی هستید، این خورش را می توانید گیاهی درست کنید. مواد لازم برای4 نفر 1 عدد پیاز خرد شده 1 پیمانه لپه 2 عدد بادمجان 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 4 عدد گوجه فرنگی 1 ق س رب گوجه فرنگی 2 ق چ پودر کاری 1 ق چ فلفل پاپریکا 1 ق چ زیره 1 ق س زنجبیل رنده ...
ریزوتوی مرغ ایتالیایی را با سلیقه خودتان درست کنید
وب سایت آشپز باشی: این ریزوتوی مرغ, یکی از معروف ترین غذاهای ایتالیا به شمار می آید که در رستوران های سراسر دنیا سرو می شود. اما هر آشپزی به سلیقه خود مقداری طرز تهیه را تغییر می دهد. مواد لازم : کره : 125 گرم مرغ باریک خرد شده : 900 گرم پیاز درشت خرد شده : 1 عدد برنج ریزوتو : 500 گرم پیمانه عصاره مرغ : 600 میلی لیتر آب انگور : 150 میلی لیتر زعفران ساییده شده : نصف قاشق چای خوری ...
توانمندسازی زنان پیش نیاز توسعه پایدار در روستاها
و تیمی با هدف ایجاد نگرش و تشویق افراد به کارهای جمعی درآمد زا آموزش داده می شود. وی گفت:کشت زعفران ، پرورش قارچ ، محصولات باغی ، پرورش مرغ بومی ، ایجاد نهال و پرورش بوقلمون از جمله طرح هایی است که با تسهیلات صندوق های اعتبار خرد زنان روستایی انجام شده است. ظفری یادآور شد: اجرای طرح های اشتغال زا ویژه بانوان کارآفرین و تعاونی ها از قبیل ایجاد سایت های زعفران، گیاهان دارویی و کارگاه های ...
این مواد غذایی در آشپزی مکمل یکدیگر هستند
جذب بدن می کنید. تخم مرغ را به هر روشی که مایلید تهیه کنید و سپس پودر زنجبیل و یا زنجبیل تازه ی خرد شده را به آن اضافه کنید. 11. استیک و رزماری – استیک سالم طرفداران گوشت قرمز حتماً به استیک علاقمند هستند. البته استیک سرشار از پروتئین و چربی از منبع حیوانی است و مصرف بی رویه آن مضر است. کباب کردن و یا سرخ کردن گوشت قرمز می تواند ماده ای سرطان زا HCA را تولید کنید و ...
پیراشکی با سیب زمینی رنده شده
مایع 2 قاشق شیر ولرم 1 استکان نمک خمر مایه 2 قاشق چایخوری آرد به میزان لازم موادداخلی: سیب زمینی متوسط 5-7 عدد نمک و فلفل سیاه کره 2 قاشق ذوب شده رویه: مخلوط 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری روغن مایع طرز تهیه : ابتدا آرد را الک کرده و همه مواد را با هم مخلوط ...
تنظیم اختلالات تیروئید با تغذیه
داروخانه ها موجود است که می توانید با نظر پزشک مصرف کنید. باید بدانید که اختلالات تیروئیدی، بخصوص کم کاری تیروئید، باعث افزایش کلسترول خون می شود. افرادی که به پرکاری شدید تیروئید مبتلا هستند نباید در مصرف مواد غذایی یددار زیاده روی کنند. پخت و پز با حرارت ملایم و روغن های سالم یادتان باشد که پخت وپز غذا با حرارت بالا باعث از بین رفتن برخی مواد مغذی موجود در مواد غذایی می شود. به ...
میگو کبابی یا سالسای ترش
میگو کبابی یا سالسای ترش مواد لازم: میگو: 30 عدد درشت گشنیز (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری کمی پودر فلفل قرمز تند روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سالسا: *پرتقال (فیله شده): 1 عدد سیب ترش: 1 عدد فلفل قرمز (خرد شده): 2 عدد سیر (خرد شده): 1 حبه آبلیمو تازه: 4 قاشق غذاخوری ...
با این 100 نکته در سال جدید براحتی وزن کم کنید
های پر پروتئین که به اندازه کافی به عنوان دسر شیرین هستند درست کنید و بخورید. وقتی کلوچه درست می کنید نصف مواد را درست کنید و باقی آن را در قالب های یخ بریزید. هرگاه دلتان کلوچه خواست آن را دربیاورید و درست کنید. سعی کنید دسرهای سالم درست کنید. بستنی کم چرب با موز یخ زده و کره بادام زمینی درست کنید. هنگام پخت و پز کره اضافی غذا را بگیرید و برای دسرها نگه دارید.بیشتر وزن کم ...
سالاد اسفناج با گل کلم، سالادی رژیمی+ طرز تهیه و توصیه متخصص
...> تعدادی گوجه گیلاسی سه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری عسل نمک و فلفل به میزان لازم لیموی تازه روغن زیتون به مقدار یک تا دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه این سالاد گلم کلم را به صورت ورقه برش دهید و سپس برای دو، سه دقیقه در آب جوش قرار دهید. بعد از این مدت زمان بلافاصله گل کلم را در ظرفی که درون آن آب سرد وجود دارد، بریزید تا حالت شاداب تری به خود ...
معاون وزیر صنعت: قیمت ها را افزایش نمی دهیم/ تخم مرغ ارزان، مرغ و خرما گران شد!/ شورای شهر افزایش قیمت ...
مانده است به گونه ای که نرخ گروه برنج 0.1 درصد، چای 0.1 درصد، تخم مرغ 1.7 درصد، میوه های تازه 6.3 درصد و سبزی های تازه 9.3 درصد افزایش داشته است. اما قیمت گروه گوشت مرغ 3.6 درصد و قند و شکر 0.2 درصد کاهش داده و قیمت گروه لبنیات، حبوبات، گوشت قرمز و روغن نباتی نیز ثابت مانده است. با نگاهی به قیمت ها مشاهده می شود که قیمت بهای تخم مرغ نیز به میزان 1.7 درصد افزایش داشته و شانه ...
با پیراشکی محبوب انگلیسی ها آشنا شوید
عدد سیب زمینی آب پز یک پیمانه نخودفرنگی به میزان لازم نان تست نرم 1 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک، فلفل پاپریکا و پودر گشنیز پیاز یک عدد متوسط طرز تهیه: 1. پیاز نگینی شده رادرمقداری روغن تفت دهید . 2. حالانخود فرنگی، نمک، پودر پاپریکا، فلفل و پودر گشنیز را هم اضافه کنید. 3. حالا سیب زمینی رنده شده را همراه با جعفری به موادتان ...
یک ساندویچ فوری برای شام خانم های کارمند
فنجان که خوب خرد شده باشد ماست ساده یونانی : یک چهارم فنجان ترخون تازه و خرد شده : سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه : دو قاشق غذا خوری فلفل سیاه : یک دوم قاشق چای خوری کاهو : 4 برگ بزرگ نان تست سبوس دار : 8 قطعه گوجه فرنگی : 8 برش طرز تهیه : 1. 7 مورد اول در لیست مواد لازم را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید، و خوب بهم بزنید. 2. برگ های کاهو را بین 4 قطعه نان تقسیم کنید، و روی هر کدام به اندازه مساوی از ترکیب مرغی که درست کردید قرار دهید. 3. سپس گوجه فرنگی و روی آن قطعه ی دیگر نان تست. ساندویچ شما آماده است نوش جان ...
پیراشکی طنابی با سیب زمینی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: ابتدا خمیر این پیراشکی را آموزش میدهیم سپس با توجه به تصاویر موجوددر ادامه مطلب شکل طنابی به آن میدهیم این پیراشکی با سیب زمینی درست شده و در آن از گوشت استفاده نمیکنیم _ مواد لازم: شیر ولرم 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد ( زرده برای رویش) نمک 2 قاشق مربا خوری شکر 6 قاشق خمیر مایه 1 پاکت ...
سالاد سبزیجات کبابی
سالاد سبزیجات کبابی مواد لازم برای سالاد: پیاز (درشت خلال شده): 1 عدد بادمجان (ورقه شده): 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (درشت خرد شده): 1 عدد فلفل دلمه ای نارنجی (درشت خرد شده): 1 عدد کدو (ورقه شده): 1 عدد بزرگ سیر (با پوست): 3 حبه روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری مقداری پنیر پارمزان نازک ورقه شده ...
نقش تغذیه در ریزش مو
زیرا برای داشتن موهای سالم و زیبا و همچنین برای این که فولیکول های مو محکم تر باشد و بیش از حد طبیعی نریزد، باید از مواد مغذی لازم برای مو استفاده کرد. کدام یک از مواد غذایی برای حفظ سلامت موها ضروری است این اولین و مهم ترین سوالی است که در این زمینه مطرح می شود پ روتئین هایی که به وسیله گوشت، حبوبات، لبنیات و تخم مرغ وارد بدن می شود، می تواند موجب تقویت فولیکول های مو شده، از ضعیف شدن و ...
سالاد اسفناج با سس پنیر
سالاد اسفناج با سس پنیر مواد سالاد: اسفناج: 300 گرم پیازچه (خرد شده): 4 ساقه کامل پرتقال (فیله شده): 2 عدد مغز آفتابگردان: 50 گرم مواد سس: بلوچیز: 125 گرم ماست: 200 گرم سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری پیاز (حلقه شده): 1 عدد کوچک طرز تهیه: ماست را با چنگال هم بزنید تا صاف ...
5 رستوران برتر جهان +تصاویر
. در منوی نوما غذاهای خوشمزه اسکاندیناوی یکی از غذاهای معروف این رستوران مرغ و تخم مرغ است که از کره، تخم مرغ، برگ های اسفناج و سس مخصوص تهیه می شود و تزیین بسیار زیبایی دارد. از دیگر غذاهای رستوران دانمارکی نوما سیب زمینی سرخ شده و جگر اردک است که با پودر قارچ سیاه تزیین می شود. همچنین باقلای پخته با دوغ و گیاهانی که از سال تهیه شده اند که علاوه بر اینکه غذای سالمی است، تجربه طعمی فوق ...
پیراشکی تره فرنگی و عدس بدون آرد
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این پیراشکی را من خیلی می پسندم هم متنوع است و هم طعم و مزه خوبی دارد اگر در رژیم هستید این غذا را توصیه میکنم : مواد لازم: تره فرنگی نیم کیلو عدس سبز 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق ...
سوپ لبو با طعم سیر و زنجبیل
مجله آشپزی - نیره اعظم زنجانی: متخصصین طب سنتی همیشه پیشنهاد می کنند در هر فصل غذاهایی با مواد و سبزیجات همان فصل درست کنید.حالا هم که فصل لبو است و سوپ لبو حسابی می چسبد. مواد لازم برای 4 نفر 1 عدد پیاز خرد شده 3 حبه سیر خرد شده 6 عدد لبو 2 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج 1 ق س زنجبیل رنده شده 1 پیمانه آب مرغ 1 ق چ زردچوبه 2 /1 ق چ زیره نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه: ...