ایرانی ها 2 برابر مردم دنیا نمک می خورند
سایر منابع:
سایر خبرها
ناسالم ترین خوراکی های جهان را بشناسید
عادات غذایی همواره تأثیرات مثبت و منفی زیادی بر سلامت بدن دارد؛ از همین جهت، کارشناسان تغذیه تأکید می کنند که بکوشیم خود را با عادات غذایی سالم وفق دهیم. با توجه به اینکه هر فرد غذای مورد علاقه و ذائقه منحصر به خود را دارد، باید به این نکته توجه داشت که بعضی از مواد غذایی سالم تر از سایرین و برخی کاملاً ناسالم هستند. هر چند که ترک مصرف غذا های ناسالم (اعم از غذا های شور، چرب و پرکالری ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟؛ نمونه رژیم، فواید و عوارض
مدیترانه ای به 4 دسته تقسیم بندی می شود: غذا های مجاز غذا های ممنوع غذا های محدود غذا هایی که باید کمتر مصرف شوند تفاوت بین غذاهای مدیترانه ای و رژیم مدیترانه ای اولین تفاوت بین غذاهای مدیترانه ای و رژیم مدیترانه ای نوع خوراکی مصرف است. خوارکی های مانند زیتون، گندم و انگور از اصول اولیه غذاهای مدیترانه ای است و و گوشت مرغ و گوشت قرمز کمتری استفاده می شود اما در رژیم ...
چه زمانی در روز میوه بخوریم؟
اختلالات گوارشی. انتخاب میوه به عنوان میان وعده بسیار مفید و ارجح بر بیسکویت و تنقلات شیرین است. میوه ها علاوه بر اینکه منبع غنی از ویتامین ها، فیبرها و مواد معدنی مانند پتاسیم هستند، فروکتوز موجود در آنها نیز به رفع نیاز بدن به قند و بهبود تمرکز کمک می کند و انرژی لازم را تا وعده غذایی بعدی تامین می کند. افرادی که قصد کاهش وزن دارند و می خواهند برای کاهش کالری روزانه میوه مصرف ...
موارد تغذیه ای در زمان امتحانات
به گزارش پایگاه خبری صراط به نقل از بهداشت نیوز، نحوه تغذیه نقش مهمی در کارایی و عملکرد بدن به ویژه مغز دارد و می تواند در موفقیت افراد در دوران امتحانات نقش موثری ایفا کند. توصیه های تغذیه ای زیر کمک می کند فرزندان در ایام امتحانات از آمادگی جسمی و ذهنی بهتری برخوردار باشند: هشدار پلیس فتا در آستانه امتحانات مدارس اگر بگوییم وقتی امتحان دارید مهم ترین وعده غذایی صبحانه است ...
7 نشانه ای که به شما می گوید بدن تان به آب بیشتری نیاز دارد
شاید معتقد باشید که مصرف 8 لیوان آب در روز کافی است، ولی طبق گفته متخصصان، مردان بزرگسال باید روزانه حدود 15 لیوان مایعات مصرف کنند و زنان به مقداری حدود 11 لیوان مایعات در روز نیاز دارند. این مقدار متضمن هیدراتاسیون (آبرسانی) کافی بدن است. هرچند که نوشیدن آب کافی یکی از بهترین راه ها برای هیدراته نگه داشتن بدن است، اما جالب است بدانید آب تنها گزینه برای آبرسانی بدن نیست و تمام مایعاتی ...
خواص سبوس برنج برای سلامت استخوان
سبوس برنج تثبیت شده همچنین به کنترل سطح قند خون شما کمک می کند و مزایای سلامتی طولانی مدت تری از جمله کاهش خطر بیماری قلبی را برای شما به ارمغان می آورد.طبق گفته موسسه پزشکی، یک چهارم فنجان سبوس برنج تثبیت شده، 6.2 گرم فیبر رژیمی را برای شما فراهم می کند که این مقدار به صورت روزانه 25 درصد برای زنان و 16 درصد برای مردان توصیه شده است. خواص سبوس برنج برای سلامت استخوان سبوس برنج ...
غذای مانده تا کی خوردنی است؟! / یک توصیه به افراد شاغل
کردن غذا ساده نیست! اگر غذا را بعد از نگهداری چند ساعته در یخچال بخواهیم گرم کنیم، باید حتما دمای مرکز غذا به 60 تا 65 درجه سانتی گراد برسد، زیرا جمعیت باکتری های رشد یافته در غذا، هر 20 دقیقه یک بار به توان 2 می رسد! بنابراین دمای 65-60 درجه ای برای گرم کردن و از بین بردن این باکتری ها ضروری است که معمولا افراد به مدت زمان و مقدار دمای گرم کردن غذا دقت نمی کنند و در بیشتر مواقع چنین اتفاقی ...
چربی های شکم را اینگونه آب کنید
وزارت بهداشت، اگرچه کاهش چربی از این ناحیه می تواند دشوار باشد، اما اگر به دنبال از بین بردن چربی های اضافی شکم هستید، می توانید از راهکارهای زیر پیروی کنید: مقدار زیادی فیبر محلول بخورید: فیبر محلول آب را جذب می کند و ژلی را تشکیل می دهد که به کاهش سرعت غذا در هنگام حرکت در سیستم گوارش شما کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که این فیبر ممکن است با کمک به احساس سیری باعث کاهش وزن شود ...
شیرین کامی رهگذران از سخاوت درختان توت
، فسفر و مقداری آهن و مواد قندی می باشد که ارزش دارویی آن را چند برابر می کند. میوه خشک شده آن نیز از تنقلات مفید محسوب می شود. توت برای افرادی که مبتلا به قندخون می باشند ضرری نداشته و افراد چاق نیز می توانند از این میوه استفاده کنند البته به این شرط که توت را قبل از غذا با یک لیوان آب و یا یک استکان چای مصرف نمایند تا مانع پراشتهایی اینگونه افراد بشود. ...
7 نشانه ای که به شما می گوید بدن تان به آب بیشتری نیاز دارد
کافی نمی نوشید. وقتی بدن کم آب است، ممکن است علائم گرسنگی را بروز دهد تا شما غذا های شور یا نشاسته ای بیشتری بخورید (این غذا ها آب را در بدن نگه می دارند). در حالی که غذا ها و نوشیدنی های کربوهیدراتی و الکترولیت ها مانند سدیم (نمک) می توانند به هیدراتاسیون کمک کنند، آب معمولی نیز همین کار را انجام می دهد و علاوه بر این می تواند شما را از مصرف کالری اضافی باز دارد. سردرد ...
برای درمان کم خونی این موقع از روز کشمش بخورید
. شاید تصور اینکه کشمش ریز منبع خوبی از کربوهیدرات ها است و در نتیجه بدن شما را پر انرژی می کند، سخت باشد. طبق تحقیقات منتشر شده در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی باید بدانید که شما با خوردن کشمش 1.6 گرم فیبر دریافت می کنید که 4 درصد از نیاز روزانه مردان و 6 درصد از نیاز زنان را تشکیل می دهد. حقایق تغذیه ای کشمش: کشمش 67 تا 72 درصد قند فروکتوز دارد. از آنجایی که به راحتی ...
شیرین کننده های مصنوعی از ادعا تا واقعیت
، سازمان جهانی بهداشت دستورالعمل هایی را در مورد مصرف قند برای کاهش خطر اضافه وزن و چاقی منتشر کرد. قند های افزوده در غذا ها و نوشیدنی های فرآوری شده و فوق فرآوری شده مانند نوشابه ها، نوشیدنی های میوه ای، نوشیدنی های ورزشی، شکلات و شیرینی ها، ماست طعم دار و میوسلی بار ها یافت می شود. این دستور العمل توصیه می کند که افراد بیش از 10درصد از کل انرژی دریافتی خود را که حدود 50 گرم (10 قاشق چای خوری) شکر در ...
میزان ویتامین E مورد نیاز بدن در سنین مختلف چقدر است؟
است که حاوی چربی باشند، خصوصا پس شام. میزان مصرف ویتامین E مقدار مصرف این ویتامین به تشخیص پزشک بستگی دارد، بنابراین سعی کنید اقدام به مصرف خودسرانه نکنید، اما به طور معمول مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین E برای بزرگسالان 15 میلی گرم است و توصیه می شود سعی کنید بیشتر از منابع غذایی آن را دریافت کنید. میزان ویتامین E مورد نیاز در سنین مختلف کودکان ...
آشپزی با زبان خوش | یک پیشنهاد خوشمزه برای آنهایی که از دستور غذاهای کلیشه ای خسته شده اند
هر دفعه سعی می کنم که اگه دستور غذا برات می دم حتما سالاد یا دسری که مناسب اون غذا هم باشه برات بدم تا تو کمتر فکرت رو درگیر این بکنی که چی درست کنی و با چی جورش بکنی. غذاهایی که بهت پیشنهاد می کنم اکثرا من درآوردیه؛ سعیم اینه که از مواد تازه و جدید استفاده کنم تاکم کم بتونیم بهترین طعم های های دنیا رو داشته باشیم. موادی که برای پاستای میگو با سُس سفید لازم داری 300گرم پاستا ...
شورترشی عالیه ! طرز تهیه ترشی شور مخلوط
کیلوگرم فلفل سبز 1/2 کیلو آب به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم سبزی معطر ترخون 100 گرم مرزه 100 گرم شوید 100 گرم جعفری 100 گرم مرحله اول: در اولین مرحله ظرف مناسب شیشه ای که قرار است ترشی شور مخلوط را در آن قرار دهید شسته و اجازه دهید کامل خشک شود. در ادامه صیفی ...
رژیم غذایی مناسب برای پیش گیری از آلزایمر
شود و به منظور کاهش مصرف چربی، تا حد امکان از روش های پخت سالم مانند بخارپز وآبپز کردن و پخت در فر استفاده شود. مصرف قند های تصفیه شده مانند قند و شکر و مواد غذایی حاوی آن ها (مانند انواع مربا و شیرینی ها) کاهش یابد. قند های تصفیه شده که اغلب در غذا های فرآوری شده یافت می شوند حاوی انرژی زیاد، اما فاقد ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرغذایی هستند. می توان یک ذائقه شیرین را با گزینه های سالم ...
نکات طلایی در تغذیه ای بیماران دیابتی را بشناسید
های اشباع مانند لبنیات پرچرب و گوشت قرمز باید دررژیم غذایی افراد دیابتی باید محدود شود. بهتر است از کربوهیدرات هایی که شاخص گلایسمیک پایین تری دارند استفاده شود.حتما غذا را در حجم کم و به دفعات بیشتر (5 وعده در روز ) میل کنید و در هیچ وعده ای بیش از حد غذا نخورید.مصرف نمک روزانه را کاهش دهید و حتما از نمک یددار تصفیه شده به مقدار کم استفاده کنید. بعد از وعده های غذایی کمی پیاده ...
آیا می دانید چقدر نمک باید مصرف کنیم؟
در هر 100 گرم است در حالی که پاپ کورن نمکی باترکیست 1.1 گرم نمک دارد. حتی رده بندی دارویی هم از نمک جا نمی ماند. پاراستامول حل شونده حاوی سدیم است – به اندازه ای که اگر فردی مقدار حداکثر مصرف روزانه را مصرف کند، میزان توصیه شده حداکثر 2 گرم توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی را تجاوز خواهد کرد. ...
این غذاها حاوی مقادیر قابل توجه نمک هستند
و حتی نمک بیسکویت ممکن است از ذرت بوداده بیشتر باشد. پاراستامول حتی دسته داروها هم از نمک در امان نیست. پاراستامول حل شدنی حاوی سدیم است، به اندازه ای که اگر فردی حداکثر دز روزانه را مصرف کند از حداکثر 2 گرم توصیه شده سازمان جهانی بهداشت برای مصرف نمک فراتر می رود. منبع: بهداشت نیوز ...
پیشگیری از مشکلات گوارشی با مصرف 5 ویتامین
باعث یبوست شود. اگر یبوست شما به دلیل کمبود ویتامین B 12 باشد، افزایش مصرف روزانه آن می تواند به کاهش علائم کمک کند. غذا های غنی از ویتامین B 12 به غیر از مکمل ها عبارتند از جگر گاو، ماهی قزل آلا، ماهی سالمون و ماهی تن. اکثر بزرگسالان روزانه باید 2.4 میکروگرم ویتامین B 12 دریافت کنند. ویتامین سی: یک ویتامین محلول در آب است. چون بدن مقدار مشخصی ویتامین سی را می تواند استفاده کند، دز زیاد ...
“دلمه کدو سبز”، غذایی خوشمزه و لذیذ و بسیار مقوی
دلمه کدو سبز یک غذای بسیار خوشمزه است که درست کردنش چندان سخت نیست. به گزارش وقت صبح ، شما با چند عدد کدو سبز می توانید یک شام سبک و خوشمزه را تهیه کنید و این دلمه هم با نان هم با برنج قابل خوردن است. کدو سبز 6 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی ق غذا خوری سیر 2 حبه استاک گوشت یا مرغ 1 عدد گوجه ...
طرز تهیه سس گوجه با قارچ | سس خوشمزه
سس گوجه با قارچ نوعی سس پاستای ایتالیایی است. در تهیه این سس از قارچ خشک اسلایسی استفاده شده است که می توانید آن را به صورت آماده و بسته بندی شده از بازار تهیه کنید. قارچ ها باید مدتی در آب گرم خیس بخورند و بعد از آن آماده مصرف هستند. در ضمن از آب قارچ هم برای تهیه سس استفاده می کنیم و آن را دور نمیریزیم. در این نوع سس قارچ مقداری هم سس گوجه و سبزیجات دیگری مثل هویج و کرفس به کار می رود. می ...
چقدر ویتامین بخوریم؟
باید از ویتامین استفاده نمایند. در بازار مقدار زیادی ویتامین و مکمل های غذایی وجود دارد که می توانند نیاز روزانه بدن را تامین کنند، اما مصرف زیاد ویتامین ها و مکمل ها پیامد های منفی برای سلامتی دارد. برخی از ویتامین ها در صورت استفاده بیش از حد در بدن باقی می مانند و سبب ایجاد مسمومیت و عوارض جانبی فراوانی خواهند شد. در این مطلب به شما می گوییم که چه مقدار ویتامین مصرف نمایید تا از عوارض ...
خوراکی های ممنوعه برای کودکان کدامند؟
عاشق شکر هستند. قند برای بچه ها به شدت مضر است و نوشیدنی های ورزشی، آبمیوه و تمام نوشیدنی های صنعتی دیگر با برچسب های رنگی زیبا و تبلیغات هدفمند هرگز نباید مصرف شوند. میوه حاوی مقدار زیادی قند و همچنین فیبر و مواد مغذی است. هنگامی که آبِ میوه دفع شد، فیبر و بسیاری از مواد مغذی دیگر را از دست می رود و آنچه باقی می ماند، قند است. قند باعث پوسیدگی دندان ها و اضافه وزن می شود و ...
دستور تهیه حلوای بگل؛ خوراکی خوشمزه کردی
حلوای بگل یا حلوای خرما بگل یکی از خوراکی های خوشمزه کردی است که سوغات استان یلام محسوب می شود. حلوای بگل یا شاتیه که در کردی "به گل " گفته می شود یکی از تنقلات خوشمزه کردی و از سوغاتی های سنتی استان ایلام است. این حلوا از غذا های مقوی استان ایلام است که طرز تهیه ساده ای دارد و بسیار خوشمزه است. این غذا سرشار از کلسیم است و برای رشد کودکان و تقویت عضلات ورزشکاران مفید است. ...
چگونه با این غذاهای ویژه آخر هفته، خانواده خود را سورپرایز کنید
برنج هم با نان سرو کنید. مواد لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط 2 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم یک ق س سماق 3 ق س رب یک حبه سیر 6 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای یک ق س آب لیموترش تازه یک فنجان آب برای عصرانه کلاب تن ماهی 1. قوطی تن ماهی را به مدت 20 دقیقه در آب جوش بجوشانید ...
تاثیر رژیم غذایی در ایجاد پوسیدگی دندان ها
کارشناس معاونت بهداشتی یادآور شد: استفاده از مواد غذایی خام (سبزی) با غذا های پخته (وعده اصلی غذایی) علاوه بر پاکسازی غذا از سطح دندان ها به افزایش جریان بزاق نیز کمک می کند. وی در ادامه توصیه های خود تاکید کرد: بلافاصله پس از مصرف نوشیدنی های اسیدی مثل آب پرتقال نباید مسواک زد، زیرا می تواند باعث سایش دندان ها شود. دکتر، ولی زاده با اشاره به تمایل برخی کودکان به مصرف آدامس توصیه کرد که از آدامس های بدون قند استفاده شود و با توجه به اهمیت مصرف لبنیات در سلامت بدن و دندا ن ها تاکید کرد که این ماده غذایی با ارزش در رژیم غذایی روزانه کودکان قرار گیرد. ...
نعنا و عرق نعنا
صدها سال است به دلیل خاصیت دارویی از آن استفاده می شود. از نعنا می توان در بسیاری از آماده سازی های آشپزی به شکل تازه یا خشک استفاده کرد. طبع نعنا گرم و خشک است. برای کاهش خارش گلو این نوشیدنی مفید می باشد. بیشتربخوانید: خواص لیموترش را بشناسید ارزش غذایی گیاه نعنا هر 100 گرم نعنا تازه از مواد زیر تشکیل شده است: 43 کالری انرژی 86.4 گرم آب ...