خانه
امتحان خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فلافل خوشمزه
یاد دارم. پیشنهاد می کنم حتی شده یک بار آزمایشش کنید. طرز تهیه فلافل خوشمزه مواد لازم نخود یک لیوان پیاز درشت یک عدد سیر سه حبه نان باگت یک عدد تخم گشنیز وادویه هفت رنگ نصف قاشق چای خوری آب نصف فنجان بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه تماته بادمجان| خوراک محلی خوشمزه
در جنوب کشور غذاهای مختلفی سرو میشوند که برخی از آنها هم به سادگی تهیه میشوند و هم بسیار پر طرفدار میباشند. یکی از این غذاها که با بادمجان تهیه میشود، گوجه بادمجان میباشد که در گویش محلی به آن تمامه بادمجان میگویند. این غذا را میتوان با هر نوع نانی، سبزی خوردن ، پیاز، لیمو و ماست و خیار سرو کرد و از آن لذت برد. بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد ...
این غذا، هم به شما انرژی می دهد و هم فشار خون تان را تنظیم می کند
خرد شده را هم به آن بیفزایید و تفت دادن را ادامه دهید. نمک، فلفل و کمی زردچوبه را هم به میزان دلخواه به آن اضافه کنید. 2. در آخر کمی آب اضافه کرده و مواد را به هم بزنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا گوشت ها بپزند حالا باقلاها را اضافه کرده و 15 دقیقه صبر کنید تا بپزد و خورش کاملا جا بیفتد. وقتی که آب خورش برچیده شود برای سرو آماده است. با توجه به اینکه باقلاهای تازه زودتر می پزند. پس از اضافه کردن باقلا به خورش، مرتب به آن سر بزنید تا باقلاها وا نروند. ...
شیرینی دلبر| بامیه عربی رو بخوری عاشقش میشی!
، پاک شود. سپس گلوکز را به شربت اضافه کرده و با سایر مواد مخلوط کنید. 3- اکنون حرارت را بیشتر کنید تا شربت به جوش آید. زمانی که شربت شروع به جوشیدن کرد، دیگر آن را هم نزنید و اجازه دهید که به مدت 2 دقیقه بجوشد. بعد از دو دقیقه حرارت را خاموش کنید، حتما درب قابلمه را ببندید تا زمانی که بامیه ها را آماده کنید و داخل آن بریزید. مرحله دوم: درست کردن بامیه عربی 1- ابتدا آب ...
راز خوشمزگی شامی کباب + نکات فوق العاده مهم
شامی کباب یکی از خوشمزه ترین و سریع ترین غذاهای ایرانی است که بسیار مورد علاقه مردم قرار دارد. در تهیه آن، در نقاط مختلف ایران، از روش ها و ترفندهایی استفاده می شود که به خوشمزه تر شدن آن کمک می کنند. برای تهیه شامی کباب ، از گوشت های مختلفی مانند گوشت قرمز گوسفندی، گوساله، بوقلمون و مرغ استفاده می شود. حالا به مواردی اشاره می کنیم که در طبخ و پخت و خوشمزه شدن این غذا تأثیر به سزایی ...
مسقطی انار یه شیرینی فوق العاده س| حتما درستش کن!
کنید و ازش لذت ببرید. آب انار 4 پیمانه نشاسته 8 قاشق غذاخوری شکر 2 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه کره 50 گرم مرحله اول: برای تهیه مسقطی انار، ابتدا نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل شود. سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد. سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. ...
طرز تهیه پلو ساده و خوشمزه ازبکستانی
بیشتر شود. حرارت را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و حدود 30 دقیقه اجازه دهید تا گوشت نرم شود. وقتی گوشت نرم شد ،برنج را آبکش می کنیم و در قابلمه می گذاریم تا روی مواد را بپوشاند. با پشت قاشق روی برنج چند سوراخ ایجاد کنید. مقداری آب داغ را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. وقتی برنج آب را جذب کرد، اجاق گاز را کم کنید. روی برنج را با پارچه ای بپوشانید و بگذارید 25 تا 30 دقیقه دم بکشد. برنج را در بشقاب یا سینی بزرگی زیر و رو کرده و سرو کنید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
کوکوی مناسب رژیم وگان| بیا تا بهت یه غذای جدید رو آموزش بدم
بدست آید. مرحله دوم: آماده سازی مواد میانی کوکو سیب زمینی و عدس برای مواد میانی روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی که گرم شد پیاز را اضافه کرده و مرتب هم بزنید. پیاز را 5 دقیقه تفت دهید. سپس قارچ را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر هم زمان بدهید. در نهایت نوبت به عدس، نمک و فلفل می رسد. وقتی این مواد را داخل ماهیتابه ریختید بعد از 2 دقیقه شعله را ...
خورش کلم برگ| طرز تهیه این خورش مجلسی رو حتما یاد بگیر!
در ایران خورشهای سنتی متنوعی سرو میشود که یکی از آنها خورش کلم برگ میباشد که بسیار خوش طعم میباشد و از خوردن آن لذت خواهید برد. سینه یا ران مرغ 3 تکه کلم برگ 1⁄2 کلم برگ کوچک رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری هویج 3 عدد زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن ...
کلک های آشپزخانه ای مخصوص تازه عروس ها
. جلوگیری از آلودگی داشتن دو تخته برش همیشه هوشمندانه است یکی برای گوشت خام دیگری برای هر چیز دیگری. این به جدا کردن آب گوشت نپخته از میوه و سبزیجات خام کمک می کند و شما، خانواده تان را از آلودگی ها در امان نگه می دارد. برای جلوگیری از سردرگمی دو تخته رنگی مختلف خریداری کنید. تمیزکردن مایکروویو یک اسفنج را در آب خیس کنید و آن را داخل مایکروویو ...
دستور تهیه سالاد کارتوفل
... دستور تهیه سالاد کارتوفل مرحله اول برای تهیه سالاد کارتوفل آلمانی ابتدا سیب زمینی ها را به همراه 2 پیمانه آب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. مرحله دوم در حین آبپز شدن سیب زمینی ها، سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس گریل می کنیم و کنار می گذاریم ...
طرز تهیه یک غذای لذیذ گیلانی، اما بدون پلو
. گوشت، پیاز و نخود یا لپه را در یک قابلمه آب پز کنید؛ به صورتی که آب مواد، تمام شده و گوشت کاملا پخته شود. مواد آب پز را می توانید یا چرخ کنید یا با گوشتکوب کاملا بکوبید. 2. سیب زمینی ها را هم جداگانه آب پز کرده بکوبید. سبزی ها را هم خوب ریز کنید وهمراه با مواد آب پز شده، تخم مرغ، گردو، زعفران، نمک و فلفل مخلوط کرده کاملا ورز دهید. مواد که با هم کاملا مخلوط شدند به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد را در کف دست پهن کنید و به شکل دایره درآورده، وسط آن را با یک انگشت سوراخ کنید. همه مواد را به همین ترتیب شکل داده و داخل روغن سرخ کنید. ...
آموزش آشپزی / این روش را برای پخت میگو امتحان کنید
، جوز هندی و آب لیموترش به مواد داخل تابه اضافه کرده و کمی حرارت دهید. سپس آب گوجه فرنگی را هم بریزید و دو دقیقه بجوشانید. به محض اینکه میگوها پخته شدند، غذا آماده است. حالا میگوها را از داخل سس بیرون آورده و سس غذا را در کاسه ای جداگانه بریزید و کنار غذا سرو کنید. 4. حالا کافی است پوره ها را همراه با میگوها سرو کنید. در اینجا میگوها روی پوره جاسازی شده و دور آن هم به صورت برجسته تزئین ...
آبگوشتی که برای قلب و سیستم ایمنی بدنتان مفید است
قابلمه مقداری روغن یا کره ریخته، پیازها را در آن بریزید و تفت دهید. 2. گوشت بلدرچین را به همان صورت درسته پس از شستن، در پیاز داغ قرار داده و سرخ کنید. لپه ها را بعد از خیس کردن، داخل پیاز داغ بریزید. همه مواد را با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را هم به آنها اضافه کرده و تفت دهید. آلوها را بشویید و همراه با چهار پیمانه آب روی گوشت بلدرچین و لپه بریزید و با حرارت ملایم به ...
طرز تهیه پلویی رنگارنگ برای خاص ترین مهمانی ها
همشهری آنلاین: وقتی قرار است برای یک مهمانی رسمی میزی پر از غذاهای متنوع بچینید، اولین کار، انتخاب غذاهایی است که هم خوشمزه بوده و هم از ظاهر زیبایی برخوردار باشند. پلوی رنگارنگ هر دوی این ویژگی ها را دارد. این پلوی رنگارنگ یک باغچه بهاری میان میز شماست. مواد لازم 4 پیمانه برنج آبکش شده 500 گرم فیله مرغ 4 عدد فلفل دلمه ای رنگی (از هر رنگ یک عدد) ...
طرز تهیه استیک سالزبری| خوشمزه و راحت!
(عصاره+آب )را اضافه کنید و وقتی سس جوش آمد و غلیظ شد بهش گوشتی که کباب شده را اضافه کنید(من خودم سس پیاز را جداگانه در کنار استیکم سرو کردم) ولی اصل این استیک اینه که گوشت توی سس پیاز بپزه،در کنارش هم سیب زمینی و هویج رو پختم و بعد به همراه کدو و قارچ با ادویه (پاپریکا،پودر سیر،فلفل سیا و قرمز،نمک )مزه دار کردم و بعد سرخشون کردم بسیار خوشمزه میشه امتحان کنید ،به همین راحتی یه بشقاب خوشمزه خواهید داشت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه 13 غذا و پیش غذای ساده برای تابستان
که با مواد اولیه مخصوص تابستان تهیه می شوند را برایتان معرفی کنیم تا در دورهمی های گرم تابستانی خود، از خوردن یک غذا و یا دسر خوشمزه لذت ببرید. غذاهای تابستانی خوشمزه 1. دیپ ماست و خیار، یک پیش غذای خنک برای روزهای گرم تابستانی یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین غذاهای تابستانی ایرانی، دیپ ماست و خیار است. دیپ ماست و خیار را می توانید در کنار چیپس، نان پیتا و... سرو ...
“خاگینه هویج”؛ دسری فوق العاده لذیذ و آسان
. سپس هویج رنده شده را به همراه گلاب به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در این مرحله نیمی از مایه خاگینه را درون تابه می ریزیم، سپس با لیسک کاملا پخش می کنیم و اجازه می دهیم یک طرف آن کمی سرخ شود و خودش را بگیرد. حالا مغز گردوی خرد شده را با پودر دارچین مخلوط می کنیم. حالا مخلوط مغز گردو و پودر دارچین را به صورت پخش روی مایه خاگینه ریخته و باقی مانده ...
شله زرد قالبی یه دسر شیک و مجلسیه| بیا تا بهت آموزش بدم!
قاشق جایخوری کره 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم مرحله اول: برنج را از شب یا از چند ساعت قبل از شروع به تهیه شله زرد خیس کنید. مرحله دوم: برنج خیس خورده را درون قابلمه نسبتا بزرگی (با توجه به حجم برنج) بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا آب برنج به جوش آید. مرحله سوم: ...
تا حالا قورمه سبزی رو با لوبیا چشم بلبلی درست کردی؟| امتحانش کن!
می کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گوشت و حبوبات پخته شوند. مرحله چهارم سبزیجات سرخ شده را به همراه لیمو عمانی به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم تا کاملا بپزد. بعد از دو ساعت پخت، عصاره تمر هندی، نمک و فلفل را اضافه کنید و یک ساعت دیگر صبر کنید تا کاملا جا بیفتد و روغن آن آزاد شود. ...
طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه هندی
...> یکی از مواد اولیه مخوص برای تهیه مرغ تندوری استفاده از ماست هست که بهتره از ماست چکیده با بافت غلیظ استفاه کنید، چون در غیر این صورت ماست شل، حالت دون دون پیدا میکنه و روی طعم و ظاهر غذا تاثیر منفی داره. حالا وقتشه که همه ادویه ها رو به همراه روغن مایع و آب لیموترش، با ماست مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید تا یکدست بشن و یادتون باشه که به خاطر این که ممکنه ادویه ها داخل ماست، گلوله بشن ...
پیتزا و طرز تهیه کامل این غذا لذیذ و خوشمزه
آماده کرده اید و دوست دارید که غذای شما آن طعم را بدهد به این مواد اضافه کنید و اجازه دهید همگی به خوبی طلایی رنگ شوند و یا یکدیگر میکس شوند. تا زمانی که این مواد خام هستند، آنها را از روی گاز برندارید. زیرا ممکن است در پایان به طعم غذای شما آسیب وارد کنند و باعث شوند این غذا طعم خاو نا پخته ای داشته باشد. این نکات ریز حیاتی هستند و می توانند به شما کمک کنند غذای خوش طعمی را میل نمایید و از حس خوب ...
متفاوت ترین دلمه را با این روش درست کنید
برگ ها جان می دهند برای دلمه خوشمزه برگ مو. حالا اگر می خواهید تنوعی در پخت دلمه برگ مو ایجاد کنید، از اراکی ها یاد بگیرید اراکی ها در دلمه برگ مویشان از بلغور و ماست هم استفاده می کنند. یک بار هم شده بپزید، به امتحانش می ارزد. مواد لازم 2 پیمانه بلغور گندم یک پیمانه برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده یک پیمانه سبزی دلمه خشک شده یا پیاز خشک 2 /1 ...
خورش فسنجان رو به سبک عراقی ها هم درست کن| بنظرم عالیه!
بسیار ملایم قرار داده و تفت بدهید. مرحله تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که بوی خامی گردو گرفته شود و رنگ طلایی بگیرد. برای رنگ و طعم بهتر رب انار را به گردو اضافه کنید. مرحله ششم حال رب انار را به خوبی با پودر گردو مخلوط کنید و در نهایت مقدار ارده به تابه خود اضافه کنید و مدت کوتاهی تفت بدهید. سپس تابه را از روی شعله به آرامی بردارید و ترکیبات داخل آن را به قابلمه اضافه نمایید ...
طرز تهیه یک غذای راحت برای خانم های تنبل!/ دستور پخت رشته پلو با واویشکا
گذاشتن زیاد برای پختن غذا را ندارند و یا با آشپزی غریبه هستند! مواد لازم برنج 3 پیمانه نمک به مقدار لازم رشته پلویی 100 گرم کره یا روغن 1 ق غ زعفران دمکرده 2 قاشق سوپ خوری پیاز نگینی ریز خرد شده 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخکرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 عدد روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه رشته ...
طرز تهیه کباب بادمجان رولی
گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، پودر نان و جعفری خرد شده به کاسه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا و پودر سیر به کاسه افزوده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شوند. مرحله سوم در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم مواد گوشتی به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها ترکیب شوند. حالا بادمجان ها را شسته و پوست شان را به صورت یکی ...
خوراک خوشمزه | طرز تهیه بالوتن مرغ
تند 1 قاشق چای خوری سس خردل 1 قاشق چای خوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری عصاره آب مرغ پخته شده 3 قاشق غذا خوری مرحله اول اولین مرحله برای تهیه بالتون مرغ خوشمزه استخوان گیری مرغ است، از قیچی یا چاقوی تیز برای جداسازی قسمت های بالایی و پایینی ران استفاده می کنیم. سپس گوشت را به آرامی به سمت پایین بکشید تا از استخوان جدا شود. مرحله دوم ...
شامی پوپک | طرز تهیه شامی خوشمزه بابلی
... مرحله پنجم در این مرحله مغز گردو را کاملاً له کرده و همراه با گوشت چرخ کرده به کاسه اضافه کنید. سپس جعفری و گشنیز را خرد کرده و همراه با دارچین و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کنید. مرحله ششم چنانچه سبزیجات محلی شمالی دارید می توانید به جای جعفری و گشنیز از سبزیجات محلی شمالی استفاده کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط ...
لیست نوشیدنی برای رفع عطش و تشنگی در تابستان
به منزلتان تشریف می آورد. مواد لازم برای تهیه لیموناد شکر سفید: یک و سه چهارم فنجان آب خنک: هشت فنجان آب لیموترش تازه: یک و نیم فنجان یخ: چند تکه طرز تهیه لیموناد خانگی در ابتدا یک قابلمه را با یک فنجان آب و شکر روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید. هم زدن را ادامه بدهید تا مواد به جوش بیاید و شکر به شکل کامل حل شود. سپس ...
گیاهان خاصی که غذاهای شما را معطر و خوشمزه تر می کنند
مرغ ها از همیشه خوشمزه و خوش عطرتر می شوند. برگ بو را می توانید آسیاب کنید و به صورت پودر به خوراک مرغ، انواع غذاهایی که با گوشت گاو و گوساله تهیه می شوند، خوراک زبان و... بیفزایید. دانه های کوچک گیاه رازیانه، هم مصرف دارویی دارند و هم طعم متفاوتی درغذای شما ایجاد می کنند. شاید بچه ها طعم جدیدش را زیاد دوست نداشته باشند، پس با احتیاط آنها را در غذاهایی مانند خوراک گوشت، پاستا و ...
