گیاهان خاصی که غذاهای شما را معطر و خوشمزه تر می کنند
سایر منابع:
سایر خبرها
راز خوشمزگی شامی کباب + نکات فوق العاده مهم
...، می توانید طرز تهیه آن را بررسی کنید. برای افزودن طعم ویژه به کتلت، می توانید به مایه کوکو یا شامی انواع سبزی های معطر خشک یا تازه مثل ترخون و مرزه اضافه کنید. همچنین، استفاده از ادویه های معطر نیز می تواند به طعم و کیفیت آن کمک کند. مهمترین نکته برای خوشمزه شدن کتلت و شامی، استراحت دادن مایه قبل از سرخ کردن آن در یخچال است. قبل از سرخ کردن کتلت، مواد را در ظرف دربسته و با ...
آموزش طرز تهیه مرغ طعم دار در فر با طعمی بی نظیر
و لیمو ورقه شده برای مرغ ها طرز تهیه اول از همه چاشنی را آماده می کنیم؛ اینگونه که زعفران را داخل ظرف می ریزیم؛ می توانیم از پودر زعفران هم استفاده کنیم. آب لیمو، سرکه، روغن زیتون را اضافه می کنیم. سیرها را رنده یا له کرده و همراه با رب و سس کچاپ اضافه می کنیم. بعد؛ پودر پابریکا، ادویه بهارات یا هفت ادویه، پودر زنجبیل، زردچوبه، سس ...
4 دستور تهیه سالاد سیب زمینی؛ لذیذ و خوشمزه
...: می توان انواع متنوعی از سالاد را با سیب زمینی درست کرد. در ادامه به پنج دستورالعمل برای درست کردن سالاد های متنوع با سیب زمینی اشاره خواهیم کرد: سالاد سیب زمینی پورتوریکویی برای تهیه این سالاد باید سیب زمینی (4 عدد) را به شکل مکعبی خرد کرد. از دیگر مواد لازم برای درست کردن این سالاد می توان به 3 عدد تخم مرغ، نصف فنجان سس مایونز، نصف فلفل دلمه ای سبز، یک چهارم پیاز ...
طرز تهیه استیک سالزبری| خوشمزه و راحت!
(عصاره+آب )را اضافه کنید و وقتی سس جوش آمد و غلیظ شد بهش گوشتی که کباب شده را اضافه کنید(من خودم سس پیاز را جداگانه در کنار استیکم سرو کردم) ولی اصل این استیک اینه که گوشت توی سس پیاز بپزه،در کنارش هم سیب زمینی و هویج رو پختم و بعد به همراه کدو و قارچ با ادویه (پاپریکا،پودر سیر،فلفل سیا و قرمز،نمک )مزه دار کردم و بعد سرخشون کردم بسیار خوشمزه میشه امتحان کنید ،به همین راحتی یه بشقاب خوشمزه خواهید داشت ...
10 پیشنهاد ناهار و شام ارزان و سریع
قوطی برای ایجاد ترکیبات طعمی متنوع و متناسب با این غذا استفاده کنید. تاکو سبزیجات : مواد لازم: نان تاکو یا تورتیلا، سبزیجات تازه (مانند خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای)، کلم، پنیر پیتزا، سس مکزیکی یا سس روغنی. دستور تهیه: نان تاکو را باز کنید و سس مکزیکی یا سس روغنی را روی آن پهن کنید. سبزیجات تازه، کلم و پنیر را به آن اضافه کنید. نان را به شکل غلاف بچینید و ...
دستور تهیه سالاد کارتوفل
مایونز و آب لیمو ترش را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پارپیکا ترکیب می کنیم تا یکدست شوندف سپس به مواد سالاد اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا سس به خورد سالاد برود. مرحله پنجم در این مرحله روی کاسه سالادخوری را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سالاد جا بیفتد و طعم مواد با هم تلفیق شود. کسانی که گیاه خوار هستند می توانند به جای سوسیس خیارشور ...
طرز تهیه پلویی رنگارنگ برای خاص ترین مهمانی ها
گذاشته و فلفل های دلمه ای و نخود و ذرت را با خلال های پسته و بادام مخلوط کرده و لابه لای برنج بکشید یا به دلخواه روی برنج را با این مواد تزئین کنید. فوت وفن برای پخت مرغ ها نیازی به ریختن آب زیاد نیست. بگذارید مرغ با آب کم و روی شعله ملایم اجاق گاز پخته و کمی هم برشته شود. یه جور دیگه به جای استفاده از نخودسبز خام می توانید از نوع کنسروی آن استفاده کنید. به این صورت سرعت کار بالا می رود. در ضمن کنسرو مخلوط سبزیجات شامل هویج، نخودسبز و ذرت هم انتخاب خوب و سریعی است. پ ...
کوکوی مناسب رژیم وگان| بیا تا بهت یه غذای جدید رو آموزش بدم
هم داره. سیب زمینی 10 عدد متوسط برگ بو 1 عدد (اختیاری) نمک به مقدار لازم پودر نشاسته 1 پیمانه برای میان کوکو: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد متوسط قارچ 100 گرم عدس پخته 3/4 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی مقداری مرحله اول: پختن سیب ...
طرز تهیه پیتزا ساعتی!
به عددگذاری کنید. برای عقربه گذاری هم می توانید از ورق های کالباس استفاده کنید. محل تلاقی دو عقربه را هم یک تکه هویج دایره ای شکل قرار دهید. به مواد داخل این پیتزا علاوه بر گوجه فرنگی، قارچ و ذرت هم می توانید اضافه کنید. به جای خمیر پیتزای آماده می توانید از خمیر نان باگت استفاده کنید. فقط باید در شکل دادن خمیر با وردنه کمی تبحر داشته باشید تا خمیر خوب گرد شود. خمیر پیتزا را می توانید از سوپرمارکت ها به صورت یخ زده تهیه کنید. ...
خورش کلم برگ| طرز تهیه این خورش مجلسی رو حتما یاد بگیر!
در ایران خورشهای سنتی متنوعی سرو میشود که یکی از آنها خورش کلم برگ میباشد که بسیار خوش طعم میباشد و از خوردن آن لذت خواهید برد. سینه یا ران مرغ 3 تکه کلم برگ 1⁄2 کلم برگ کوچک رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری هویج 3 عدد زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن ...
طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه هندی
...: برای پختن مرغ روش های مختلفی وجود دارد. یکی از انواع غذاهایی که با مرغ پخته می شود مرغ تندوری است که با ادویه تندوری تهیه می شود. تندور، اجاق گلی استوانه ای شکلی است که از آن جهت پختن غذا یا نان در مناطقی چون هندوستان، افغانستان، قفقاز، بالکان، خاورمیانه، آسیای مرکزی، پاکستان و بنگلادش برای پخت و پز استفاده می شود. غذا در این اجاق ها بر روی شعله ای حاصل از سوختن چوب و یا زغال ...
13 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
کرده و به املت خود اضافه کنید. همچنین برای لذیذتر شدن املت، افزودن پنیر می تواند یک معجزه باشد که طعم فوق العاده ای به املت سبزیجات می دهد. 12. مرغ گریل با پنیر فتا و هلو یکی دیگر از غذا های تابستانی خوشمزه، سالاد مرغ گریل به همراه هلو و پنیر فتا است. مواد مورد نیاز برای تهیه این سالاد، بادمجان، هلو های رسیده و نرم، مرغ، پنیر فتا و ادویه جات به دلخواه شما است. این سالاد همچنین ...
پیتزا و طرز تهیه کامل این غذا لذیذ و خوشمزه
توانید از پودر سیر استفاده کنید. این مسئله باعث می شود طعم پیتزا شما دگرگون شود. به طور کلی، این غذا به دلیل ادویه هایی که به آن اضافه می شود شناخته شده است. در نتیجه، هر چقدر ادویه های بیشتری را به آن اضافه کنید، به همان اندازه خوش طعم تر می شود. پس از آنکه مرحله بالا را به خوبی پشت سر گذاشتید، نوبت به آن می رسد که مواد دیگر مانند قارچ و یا ذرت را به این مواد اضافه کنید. هر موادی که ...
هر خوراکی جدیدی را نخورید!
معطر است که از میوه های تهیه می شود. اما برخی نوشیدنی های زرد دارای مواد نگهدارنده و قند اضافی هستند که می تواند بر سلامت دندان ها و کنترل قند خون تاثیر منفی داشته باشد. بهتر است در مصرف آن مقدار معتدل را رعایت کرده و نسبت به نوشیدنی های طبیعی و آب میوه ترجیح دهیم. لیموناد: لیموناد یک نوشیدنی سرحال کننده با طعم ترش و خنک است که از آب لیمو، قند و آب معدنی تهیه می شود. مصرف معتدل ...
ماهی سالمون را به روش تایلندی ها بپزید
همشهری آنلاین: این بار ماهی سالمون را با روش تایلندی ها مزه دار کنید. 300 گرم فیله ماهی سالمون با پوست یک ق م زنجبیل تازه رنده شده یک ق چ تخم گشنیز پودر شده و فلفل قرمز یک ق س آب لیموی تازه یک ق چ روغن کنجد 5 ق س روغن مایع سرخ کردنی یک پیمانه آرد سفید 100 گرم برنج به مقدار لازم سبزیجات جهت تزئین 1. برنج را شسته، کمی نمک بزنید و ...
پلوی جدید و خوشمزه | طرز تهیه دمپختک سیر
یکی دیگر از غذاهای محلی که در شیراز تهیه میشود و بسیار هم خوش طعم و در عین حال ساده میباشد، دمپخت سیر میباشد که بسیار هم ساده تهیه میشود. عدس 1 پیمانه برنج 2 پیمانه هویج 1 عدد تره، جعفری، شوید 200 گرم سیر تازه به میزان دلخواه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زرچوبه به میزان لازم نکته 1: برای پخت ...
رِسِپیِ کلوچه مرغ
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ کلوچه مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 500 گرم تخم مرغ 2 عدد شوید تازه 1 دسته کوچک آرد 1⁄3 پیمانه سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پنیر پیتزا 1 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا ...
روشی متفاوت برای پخت میگو که باید امتحان کنید
به گزارش ایلنا، البته از ظاهر آن هم که بگذریم اگر میگو را با روش پیشنهادی یعنی با استفاده از سبزیجات و طعم دهنده های مختلف طعم دار کنید مطمئن باشید حتی یک دانه از آنها هم باقی نمی ماند. مواد لازم برای 3 نفر 2 عدد سیب زمینی متوسط 250 گرم خامه 5 عدد میگوی متوسط یک عدد فلفل دلمه ای قرمز (خلالی شود) یک عدد پیاز متوسط (خلال شود) ...
خوراک خوشمزه | طرز تهیه بالوتن مرغ
مرحله بعد سس را آماده می کنیم. برای این کار خامه ترش، سس تند، آبلیمو، خردل، مرغ پخته شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. سس باید به اندازه ای غلیظ باشد که روی مرغ بماند. برای سرو، سس را روی مرغ بریزید. مرحله هشتم این غذا مخلوطی از مرغ و سبزیجات است که معمولاً بدون برنج سرو می شود. بهتر است از چوب بزرگتر استفاده کنید. مرغ شکم پر را می توان از روز قبل با هویج و کرفس خلال کرده و روز بعد عذاهایی با سبزیجات معطر درست کرد و نوش جان کرد. ...
خورش فسنجان رو به سبک عراقی ها هم درست کن| بنظرم عالیه!
مایع به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه خورش فسنجان عراقی از قطعات ریز شده فیله مرغ استفاده می شود. البته ابعاد مرغ دلخواه است و می توان با قطعات درشت تر نیز آن را تهیه نمود. قطعات مرغ را درون کاسه ای ریخته و به آن نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و دقایقی ورز می دهیم. مرحله دوم روی ظرف حاوی مخلوط گوشت را با سلفون پوشانده و به مدت نیم ساعت درون ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب بادمجان رولی
، فلفل سیاه و پولبیبر به مقدار کافی پاپریکا و پودر سیر به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه رول بادمجان کباب خوشمزه در ابتدای کار مواد کباب را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، پودر نان و جعفری خرد شده ...
طرز تهیه یک غذای راحت برای خانم های تنبل!/ دستور پخت رشته پلو با واویشکا
پلوها انواع مختلفی دارند و شما می توانید این بار از ترکیب واویشکا با رشته پلو یک غذای خوشمزه و ساده تهیه کنید. اگر به دنبال یک غذای ساده ولی در عین حال ساده می گردید این رسپی را دنبال کنید زیرا طعم و مزه خوبی دارد و خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید برای نهار یا شام خود سرو کنید. واویشکا یک نوع خوراک گیلانی است که می توانید با نان یا پلو سرو کنید و مخصوص خانم هایی است که حوصله وقت ...
سس متفاوت درست کن | آموزش کامل تهیه سس سیر
درست است که غذا و مواد اولیه به کار رفته در آن اهمیت دارد؛ اما این ادویه و مخلفات است که رنگ و طعم نهایی را به غذا میبخشد. سس سیر هم از آن دسته مخلفاتیست که به خاطر طعم و عطری که دارد پایه ثابت غذاهایی مثل پاستا، مرغ سوخاری و غذاهای عربی مثل فلافل است. طعم این سس و وجود آبلیمو در آن باعث شده است که حتی کسانی که مزه و بوی سیر را دوست ندارند و از آن در غذا استفاده نمیکنند، از این سس در وعده های ...
طرز تهیه متفاوت ترین کیک موز کاراملی؛ خوشمزه با پُف زیاد
کیک ها بسیار خوشمزه و ساده هستند که می توانید این کیک آسان را خیلی ساده و راحت داخل تابه و فر دست ساز نیز تهیه کنید. شما می توانید کیک داخل ظرف پیرکس یا یک قالب گرد تهیه کنید. طعم این کیک فوق العاده می باشد و می توانید بجای موز از هلو استفاده کنید و یا می توانید از میوه فصل استفاده کنید. به دلخواه می توانید کمی مغز گردو نیز به مواد اضافه کنید و یا حذف کنید. برای کاراملی کردن شکر حتما دقت کنید ...
طرز تهیه مرغ مجلسی آبدار
به گزارش تصویر زندگی در تهیه مرغ مجلسی با طعم تند و شیرین ما از سس ووستشیر یا سس ووستشایر استفاده کردیم که در پست های قبلی طرز تهیه انواع سس در منزل تقدیم شما عزیزان شد. مواد لازم برای تهیه مرغ مجلسی سینه مرغ متوسط یا بزرگ 4 تکه پودر خردل 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری آب 1/2 پیمانه سس ...
این سخت ترین و خوشمزه ترین غذاست
، سبزی های خشک، زردچوبه، نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست شروع به ورز دادن کنید. البته برای اینکه کوفته طعم بهتری بگیرد می توانید نصف پیازداغ های آماده را به این مواد اضافه کنید. تخم مرغ ها را شکسته به مواد بیفزایید و دوباره خوب با دست ورز دهید. 3. وقتی مخلوط مواد یکدست و یکنواخت شد، نصف آن را برداشته، در دستتان به شکل گلوله ای نسبتا بزرگ حالت دهید. سپس وسط آن را با فشار انگشتان باز کرده ...
راتای مرغ | طرز تهیه این غذا رو اینجا ببینید
ضخامت یکسان پهن کنید و بعد قالب بزنید. در این حالت بخشی از نان و مواد که اضافه می آید را میتوانید جداگانه در یخچال بگذارید و بعدا مصرف کنید. اگر بخواهید میتوانید با یک کاردک دور تا دور نان را با سس مایونز بپوشانید. برای خوشگل تر شدن راتا مرغ میتوانید روی آن را با گوجه گیلاسی، زیتون چند برگ شوید، خیارشور و ... تزیین کنید. در آخر کافیست بعد از آماده شدن راتا ها آنها را قبل از سرو به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید . ...
شامی پوپک | طرز تهیه شامی خوشمزه بابلی
این غذای لذیذ تقریباً در تمام شهرهای ایران به دلیل طعم لذیذش شناخته شده است. این شامی مقوی و خوش طعم دارای موادی مانند گردو، سبزیجات محلی، گوشت چرخ کرده است، البته همانگونه که در بالا ذکر شد. این شامی لذیذ با دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. در برخی شهرها با لپه و در برخی دیگر با نخود و لپه پخته می شود. گوشت چرخ کرده 400 گرم مغز گردو 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه ...
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
تصویر زندگی نوشت: در پخت این مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی شود و مرغ ها در فر، سوخاری و برشته می شوند. در بخش آموزش آشپزی با دستور طبخ این فیله مرغ سوخاری و رژیمی خوشمزه همراه ما باشید. تفاوتی که این مرغ های سوخاری رژیمی با بقیه دستورهای آشپزی دارند در این است که در پخت آن ها از هیچ روغنی استفاده نمی شود. در عوض، شما فیله های سوخاری را درون فر قرار می دهید. مواد ...