خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز خوشمزگی شامی کباب + نکات فوق العاده مهم
پوشش در یخچال قرار دهید و به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید. این کار باعث می شود کتلت خرد شده درست بپزد و طعم بهتری داشته باشد. در تهیه شامی کباب تهرانی و شیرازی نیز، می توانید از روش ها و نکات زیر برای بهبود طعم و کیفیت آنها استفاده کنید: نکته مهم در خوشمزه شدن شامی، استفاده از گوشتی بدون ریشه است. اگر از گوشت گوساله استفاده می کنید، می توانید 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده را به ...
طرز تهیه تماته بادمجان| خوراک محلی خوشمزه
...> نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم ابتدا بادمجان ها را بعد از پوست گیری به صورت ضخیم ببرید، توجه داشته باشید که اگر بادمجانها به صورت نازک بریده ش.ند، نه تنها نرم نمیشوند بلکه سفت هم میشوند و در هنگام خوردن خوشایند نیستند. بادمجانها را که برای از بین رفتن تلخی اشان روی آنها بعد از تکه کردن نمک پاشیده اید، شسته و در روغن سرخ کنید. در حین سرخ شدن ...
کوکوی مناسب رژیم وگان| بیا تا بهت یه غذای جدید رو آموزش بدم
هم داره. سیب زمینی 10 عدد متوسط برگ بو 1 عدد (اختیاری) نمک به مقدار لازم پودر نشاسته 1 پیمانه برای میان کوکو: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد متوسط قارچ 100 گرم عدس پخته 3/4 پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن سرخ کردنی مقداری مرحله اول: پختن سیب ...
با خواص سالاد شیرازی محبوب سفره های ایرانی آشنا شویم
سالاد و نه همراه غذا و مواد دیگر میل کنید. چرا که ممکن است مصرف آن در کنار غذا در هضم غذای سنگین همچون غذای نشاسته ای و برنج مشکل و اختلال به وجود بیاورد. همراه سالاد شیرازی از چاشنی های ترش بهره نبرید، چاشنی های دارای طعم معتدل گزینه های خوبی برای اضافه کردن به این سالاد محسوب می شوند. در این مطلب شما عزیزان را با خواص سالاد شیرازی آشنا کردیم، این سالاد خوشمزه که از ترکیب گوجه ...
4 دستور تهیه سالاد سیب زمینی؛ لذیذ و خوشمزه
فنجان عدس سیاه، نصف فنجان جعفری تازه خرده شده، یک سوم فنجان پیاز سفید ریز خرد شده، 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، نصف قاشق چایخوری زیره آسیاب شده، یک چهار قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز. برای تهیه این سالاد ابتدا ماست و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس سیر ترکیب شده با روغن زیتون را در دمای 250 درجه در فر گرم کنید این کار باید تا حددود 1 ساعت و زمانی که سیر بسیار نرم شود ادامه یابد. سپس حبه های ...
کیک میوه تابستانی: کیک زردآلو یا گیلاس؟
می کنیم و هم می زنیم. در صورت تمایل، پوست لیموترش تازه را بدون رنده کردن قسمت سفید زیر پوست، رنده کرده و به مواد اضافه کنید. رنده پوست لیمو علاوه بر خوش عطر کردن، طعم ها را هم تشدید می کند. دقت کنید در صورتی که کاسه مواد مخلوط شده کوچک است، برای اضافه کردن آرد، مایه کیک را به کاسه بزرگ تری انتقال بدهید. کاسه بزرگ برای مخلوط کردن مناسب تر است و مواد کمتر هم می خورد. از لحظه ای که مواد ...
خورش کلم برگ| طرز تهیه این خورش مجلسی رو حتما یاد بگیر!
گوجه فرنگی است. رب گوجه را اضافه کرده و به خوبی سرخ کنید و تفت دهید تا رب بوی خامی ندهد. بعد از آن کمی آب را دااخل قابلمه ریخته و در قابلمه را بگذارید تا مرغها بپزند. در هنگامی که مرغها در حال پختن هستند، شما کلم برگ را شسته و آن را به صورت خلالی خرد کنید و سپس در روغن داغ شده کلم برگها را تفت داده و سرخ کنید. در حین تفت دادن کلم برگها، آبلیمو (سه قاشق) و کمی نمک و فلفل را نیز به آنها ...
این غذا، هم به شما انرژی می دهد و هم فشار خون تان را تنظیم می کند
همشهری آنلاین: این غذا با باقلاقاتق کمی متفاوت است و نام دیگر آن خشکاویج است. 500 گرم گوشت بدون استخوان یک عدد پیاز 700 گرم شوید یک کیلوگرم باقلا سبز یک پیمانه آب نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. گوشت را به تکه های خورشی برش بزنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. شوید ...
10 پیشنهاد ناهار و شام ارزان و سریع
کاسه بریزید. میوه ها را نیز خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید. سپس گردو را روی آن پاشید و سس سالاد را به آن اضافه کنید. سالاد را مخلوط کنید و سرو کنید. سالاد خوشمزه را می توانید با یک نوشابه سیاه یا زرد یا لیموناد سرو کنید. نوشابه سیاه می تواند ترکیبی متعادل با سالاد باشد. ساندویچ تن ماهی: مواد لازم: تن ماهی معمولی یا با طعم دلخواه شما (برای مثال تن ماهی در روغن زیتون و فلفلی ...
دستور تهیه سالاد کارتوفل
مایونز و آب لیمو ترش را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پارپیکا ترکیب می کنیم تا یکدست شوندف سپس به مواد سالاد اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا سس به خورد سالاد برود. مرحله پنجم در این مرحله روی کاسه سالادخوری را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سالاد جا بیفتد و طعم مواد با هم تلفیق شود. کسانی که گیاه خوار هستند می توانند به جای سوسیس خیارشور ...
روشی متفاوت برای پخت میگو که باید امتحان کنید
شود) 50 گرم جعفری و گشنیز (خرد شود) یک عدد لیموترش یک ق چ سیر و زنجبیل تازه (رنده شود) به مقدار لازم نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و جوزهندی 50 گرم روغن زیتون یا کره یک پیمانه آب گوجه فرنگی 1. سیب زمینی ها را آب پز کرده، سپس بعد از رنده کردن، له کنید. بعد از آن نیمی از مخلوط جعفری و گشنیز خرد شده را به سیب زمینی له شده اضافه کنید. 2. خامه، پودر ...
روش تهیه پلویی رنگارنگ برای خاص ترین مهمانی ها
مرغ را در کاسه ای بریزید و پس از آغشته کردن با نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران به مدت یکی، دو ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند. 2. فلفل های دلمه ای رنگی را به صورت نگینی خرد کرده، کمی با کره تفت دهید. خلال های پسته و بادام را هم در کره تفت داده و آماده کنار بگذارید. نکته: اگر دوست دارید فلفل ها و خلال های پسته و بادام نرم تر شوند، می توانید آنها را حین دم کردن، لابه لای برنج ...
طرز تهیه غذای خوشمزه و متفاوت مرغ طعم دار مجلسی داخل فر
شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مرغ طعم دار طرز تهیه اول از همه چاشنی را آماده می کنیم؛ اینگونه که زعفران را داخل ظرف می ریزیم؛ می توانیم از پودر زعفران هم استفاده کنیم. آب لیمو، سرکه، روغن زیتون را اضافه می کنیم. سپس سیرها را رنده یا له کرده و همراه با رب و سس کچاپ اضافه می کنیم. بعد؛ پودر پابریکا، ادویه بهارات یا هفت ادویه، پودر زنجبیل ...
طرز تهیه پکوره اسفناج| خوراک خوشمزه
...> کنجد 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1⁄4 قاشق چایخوری آب سرد به مقدار کافی نمک به مقدار کافی مرحله اول در راستای پخت یک پکوره اسفناج لذیذ، ابتدا اسفناج را شسته و به صورت قطعات ریز خرد کرده و در ظرف مناسبی قرار دهید. در مرحله بعد زیره را به همراه دانه های رازیانه و گشنیز در هاون بریزید و کمی بکوبید. مرحله دوم اکنون همان ادویه هایی ...
امتحان خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمان
کاملا بپزد. با مغزپخت شدن گوشت، کمی به آبگوشت نمک بزنید و اجازه دهید کمی بپزد. اکنون می توانید این غذای خوشمزه کرمانی را بخورید و از چشیدن طعم آن لذت ببرید. خورش بزقرمه ابتدا نخودها را برای چند ساعت بخیسانید و سپس پیازها را داخل تابه ای تفت دهید. اکنون نوبت اضافه کردن گوشت، سیر رنده شده، زردچوبه و فلفل به ماهیتابه هاست. این مواد را بیفزاید و اجازه دهید به خوبی تفت بخورند. ...
تا حالا قورمه سبزی رو با لوبیا چشم بلبلی درست کردی؟| امتحانش کن!
می کنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گوشت و حبوبات پخته شوند. مرحله چهارم سبزیجات سرخ شده را به همراه لیمو عمانی به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم تا کاملا بپزد. بعد از دو ساعت پخت، عصاره تمر هندی، نمک و فلفل را اضافه کنید و یک ساعت دیگر صبر کنید تا کاملا جا بیفتد و روغن آن آزاد شود. ...
گیاهان خاصی که غذاهای شما را معطر و خوشمزه تر می کنند
مرغ ها از همیشه خوشمزه و خوش عطرتر می شوند. برگ بو را می توانید آسیاب کنید و به صورت پودر به خوراک مرغ، انواع غذاهایی که با گوشت گاو و گوساله تهیه می شوند، خوراک زبان و... بیفزایید. دانه های کوچک گیاه رازیانه، هم مصرف دارویی دارند و هم طعم متفاوتی درغذای شما ایجاد می کنند. شاید بچه ها طعم جدیدش را زیاد دوست نداشته باشند، پس با احتیاط آنها را در غذاهایی مانند خوراک گوشت، پاستا و ...
لیست برنج اقتصادی ایرانی
دانید برنج های باکیفیت و خوش پخت ایرانی با قیمت های اقتصادی در بازار ایران یافت می شود، هرچه سریع تر برنج اصیل ایرانی را جایگزین برنج های بی کیفیت و مضر خارجی کنید، به نفع شما و خانواده عزیزتان است. این برنج ها با عطر و طعم مطلوب، ذائقه ایرانی پسند ما را راضی نگه می دارند و نه تنها ضرری ندارند، بلکه برای سلامتی بسیار مفیدند. شما می توانید این برنج های اقتصادی را به صورت عمده یا خرد از فروشگاه اینترنتی کاویش با کمترین قیمت تهیه کنید و در به صورت پک بسته بندی شده در کمترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید. ...
آموزش طرز تهیه مربای طالبی خانگی به 3 روش خوشمزه با فیلم
با فیلم به همراه ترفندها به شما آموزش دهیم و به سوالاتی از قبیل برای جلوگیری از شکرک زدن مربا طالبی چی کار کنیم؟ پاسخ دهیم: فهرست مطالب مربای طالبی مربای طالبی با آبلیمو مربای طالبی با پکتین فوت و فن های طرز تهیه مربای طالبی پرسش های متداول سخن آخر مربای طالبی مربای طالبی مواد لازم برای پخت مربای طالبی طالبی پوست گرفته 500 گرم شکر 4 لیوان ...
پیتزا و طرز تهیه کامل این غذا لذیذ و خوشمزه
داخل مواد نفوذ کند و در نتیجه طعم آن بسیار خوش طعم می شود. پس از آنکه پخت به پایان رسید، سینی فر را خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. میز را بچینید و پیتزا را به سر میز ببرید. تا به اینجا تلاش کردیم اطلاعات کاملی را در مورد پخت خانگی این غذا در اختیار شما قرار دهیم. اگر می خواهید برای اقدام کنید، می توانید این غذا را از سایت عطاویچ سفارش دهید و از خدمات با کیفیت آن بهره مند شوید. عطاویچ با ارائه پیتزاهایی باکیفیت و خوشمزه تمام سعی خود را در ارائه غذایی باکیفیت به مشتریان خود، می کند. ...
ماهی سالمون را به روش تایلندی ها بپزید
به صورت کته بپزید. 2. در یک کاسه غیرفلزی، زنجبیل، فلفل قرمز، پودر گشنیز، آب لیمو و روغن کنجد را مخلوط کرده و فیله ماهی را به این مواد آغشته کنید. مخلوط را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و طعم دار شود. 3. بعد از نیم ساعت، ماهی ها را درآورده به آرد آغشته کنید. روغن سرخ کردنی را در تابه داغ کرده، ماهی ها را در آن سرخ کنید. هر طرف ماهی را به مدت سه دقیقه سرخ کنید ...
برنج خوب و باکیفیت را از کجا بخریم؟
،از قیمت بالاتری برخوردار است. برنج کشت دوم، از پخت و عطر بهتری نسبت به کشت اول برخوردار است. بهره وری از آب باران پاییزی و آفتاب متفاوت آن به عقیده بسیاری، طعم برنج کشت دوم را بهتر می کند. طولانی بودن زمان بهره برداری در کشت دوم ضامن سلامتی بیشتر برنج است درنتیجه شما می توانید با تهیه برنج کشت دوم از مصرف برنج با درصد سلامت بیشتری برخوردار شوید. برنج طارم ایرانی برنج طارم به ...
خوراک خوشمزه | طرز تهیه بالوتن مرغ
دیگر بردارید و روی آتش بگذارید تا داغ شود. سپس کمی کره اضافه کنید تا ذوب شود. مرغ را داخل آن می گذاریم. مرحله ششم سپس در کره آن ها را سرخ می کنیم، البته باید توجه داشت که مرغ نیازی به سرخ شدن زیاد ندارد، کمی تغییر رنگ خوب است. ما فقط می خواهیم بوی بد مرغ را از بین ببریم. حدود یک تا یک دوم فنجان آبجو روی مرغ بریزید و بگذارید یک ساعت بپزد. مرحله هفتم در ...
با سوغاتی های شیراز آشنا شوید! | معرفی سوغات شیراز
با این سوال مواجه شده اید که سوغات شیراز چیست، در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا شما را با برخی از بهترین سوغاتی های شیراز آشنا کنیم. کلوچه شیرازی یا همان نان برنجی شیراز، یکی از خوشمزه ترین سوغاتی های این شهر است. دستور پخت نان برنجی شیراز با نان برنجی کرمان تفاوت داشته و در پخت آن از گلاب، آرد برنج، روغن و تخم مرغ استفاده می شود. بهترین نان برنجی ها یا همان کلوچه های شیرازی را می ...
میوه های خوشمزه بهار و تابستانی را برای دفع بیماری نوش جان کنید!
تهیه کنید. مصرف میوه جایگزینی مناسب برای تنقلات مضر و شیرینی های مصنوعی است که علاوه بر طعم های لذیذ، به حفظ سلامت بدن کمک می کند. میوه های گوجه سبز، چاقاله بادام، آلبالو، هلو، گیلاس، طالبی، توت فرنگی، تمشک، بلوبری، هندوانه، شاتوت، خیار، شلیل، زردآلو، سیب و غیره سوغات روزهای گرم سال هستند. برای آشنایی بیشتر با میوه های بهاری و خواص آن ها مطلب معرفی میوه بهار؛ دنیایی رنگارنگ و خوش عطر را در ...
کشک سنتی بخوریم یا صنعتی؟
یا به تنهایی به همراه ترشی مصرف کنید. حلیم بادمجان: حلیم بادمجان غذای دیگری است که برای پخت آن از کشک استفاده می شود. این غذای لبنانی دارای بادمجان، لپه، عدس، گوشت و کشک است. این غذا معمولا با نان لواش و سبزی خورده می شود. اشکنه کشک: این غذا با ترکیب کشک، سیر، پیاز، نعناع و گردو درست می شود. سخن نهایی در این مقاله به بررسی تفاوت های کشک سنتی و صنعتی از ...
شامی پوپک | طرز تهیه شامی خوشمزه بابلی
این غذای لذیذ تقریباً در تمام شهرهای ایران به دلیل طعم لذیذش شناخته شده است. این شامی مقوی و خوش طعم دارای موادی مانند گردو، سبزیجات محلی، گوشت چرخ کرده است، البته همانگونه که در بالا ذکر شد. این شامی لذیذ با دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. در برخی شهرها با لپه و در برخی دیگر با نخود و لپه پخته می شود. گوشت چرخ کرده 400 گرم مغز گردو 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه ...
عصرهای دل انگیز تابستان با آشِ دوغ محلی
، همیشه سبزی های محلی عصای دستش بود و طعم آشش را بی نظیر می کرد اما حالا که کمتر خبری از سبزی محلی است همان سبزی آش خودمان را خرد می کنیم و بعد از پخت بلغور جو به قابلمه اضافه می کنیم. یادش بخیر مادربزرگ آن زمان نه تابه تفلونی داشت و نه ظرف های آنچنانی عوضش یک بشقاب روحی داشت که پیازها را با دقت خرد می کرد داخلش و می گذاشت روی گاز تا پیازها طلایی شوند و بعد نعناهایی که خودش کاشته بود و خشک ...
طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه هندی
پخت این نوع مرغ هندی اینه که مواد رو از شب قبل داخل یخچال بزارید. برای پخت مرغ تندوری ، ابتدا فر رو روی دمای 180 تنظیم کنید و بزارید تا گرم بشه و سپس مرغ ها رو از یخچال بیرون بیارید و داخل ظرف فر بچینید و بعد از گرم شدن فر، ظرف مخصوص رو داخل فر قرار بدید و نصف لیوان آبجوش داخل ظرف بریزید. روند پخت مرغ تندوری در فر به 1 ساعت زمان نیاز داره، به این صورت که هر 15 دقیقه 1 بار باید ...
