خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افراد مبتلا به سیروز کبدی چه بخورند؟
. کربوهیدرات ها در بیشتر نقاط جهان (از جمله آسیا و کشور ایران)، غلات 70 درصد انرژی مورد نیاز بدن و مواد غذایی روزانه را تامین می کنند. از جمله غلات، می توان گندم (که در نان و شیرینی و... مصرف می شود)، برنج، جو، ماکارونی، بلغور، سیب زمینی و... را نام برد. مصرف این گروه از مواد غذایی در افراد مبتلا به سیروز بلامانع است. بیشتر غلات دارای ترکیب شیمیایی مشابه و آهن و برخی از ...
غذاهای سازش ناپذیر
مطلقا بدون چربی میل می کنید؛ درست مثل این است که در مسیر جذب مواد مغذی یک تابلو ورود ممنوع گذاشته باشید! یکی از مقالات منتشر شده در American Journal of Clinical Nutrition نشان داد که کارتنوئیدها (رنگ دانه هایی که در میوه ها و سبزیجات زرد، قرمز و نارنجی وجود دارد) برای جذب در بدن نیاز به چربی دارند. اهمیت این رنگ دانه ها در این است که مانع سرطان، تخریب سلولی و بیماری های قلبی و عروقی می شوند. ...
میوه هایی برای سم زدایی از بدن
... هندوانه هندوانه یکی از میوه های آبدار و خوشمزه و البته پرطرفدار است. این میوه برای سم زدایی از بدن فوق العاده است. این میوه از بروز بی آبی در بدن پیشگیری می کند. چون سرشار از آب و میزان قند آن زیاد نیست. هندوانه بدون ایجاد هیچ گونه عارضه ای به بدن کمک می کند تا از سموم تلنبار شده خلاص شود. این میوه همچنین برای پیشگیری از ابتلا به برخی از سرطان ها و کاهش میزان کلسترول خون مؤثر است ...
“یرآلما یومورتا” لقمه اصیل و پرخاصیت تبریزی ها
جدید نشان می دهد افرادی که مبتلا به کلسترول خون بالا نیستند یا دیابت ندارند، می توانند تا روزی یک تخم مرغ کامل مصرف کنند. افراد مبتلا به دیابت هم می توانند هفته ای یک یا 2 تخم مرغ کامل بخورند. این بیماران برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن خود از طریق تخم مرغ، می توانند با حذف زرده حاوی کلسترول، فقط سفیده آن را بخورند. سفیده تخم مرغ علاوه بر پروتئین، حاوی حجم مناسبی از ویتامین A، کلسیم ...
خوشمزه های ضدسرطان
پیشگیری از سرطان سینه به خود جلب کرده است. تحقیقات نشان می دهند که کلم بروکلی از رشد تومور جلوگیری کرده و مانع از گسترش سرطان در سایر نقاط بدن می شود. به طور کلی، سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، کلم بروکسل و کلم پیچ خواص ضد سرطانی دارند، اما برای بهره مندی از مزایای این سبزیجات باید روزانه یک یا دو عدد از آنها را مصرف کنید. تصور اینکه با خوردن یک بار کلم، خود را به مواد ضدسرطان مجهز کرده اید، تصور ...
دستور پخت حریره بادام و نکاتی درباره ارزش غذایی آن
شامل پروتئین، چربی، کلسیم و ویتامین د است. این دو ماده یعنی آرد برنج و شیر کامل از 6 تا 7 ماهگی برای کودک قابل مصرف هستند. بادام از گروه دانه های روغنی محسوب می شود و شامل ریز مغذی هایی مانند ویتامین A و D و هم چنین اسیدهای چرب ضروری است که از انتهای ماه ششم برای نوزاد قابل مصرف است. توصیه ی من این است که هرچه به اواخر شش ماهگی کودک نزدیک تر می شویم پودر بادام را اضافه کنیم و در اوایل ...
خواص تمبر هندی !
تا شربت در منافذ میوه نفوذ کرده و آنرا حل کند . ترکیبات شیمیایی:قسمت گوشتدار میوه دارای کمی قند و پکتین و همچنین اسید سیتریک ، اسید مالیک ، تارتارات و اسید پتاسیم می باشد . در پوست درخت تمبر هندی مقدری تانن وجود دارد . سرشاخه های جوان و سبز این درخت دارای مقدر زیادی ویتامین های گروه B می باشد. خواص داروئی: تمبر هندی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . 1)خوردن تمب ...
احتمال وجود سرب در برخی از مکمل های کلسیم
. کار شناس ارشد تغذیه به میزان عنصر کلسیم در دارو ها اشاره کرد و گفت: همه کلسیم موجود در این مکمل ها نمی تواند در دسترس بدن قرار گیرد بنابراین در هنگام مصرف به مقدار (عنصر کلسیم) موجود در مکمل توجه کنید؛ گاهی اوقات مکمل های کلسیم همراه با سایر ویتامین ها و مواد معدنی، مانند ویتامین D، روی و منیزیم عرضه می شوند؛ اما اگر مطمئن هستید که دچار کمبود این مواد مغذی نیستید، نیازی به مصرف این ...
شادی را به چاقی و بیماری پیوند نزنید
استفاده همه برنج و نان کمتر بخورید، در مقابل سبوس را به موادغذایی تان اضافه کنید. از نوشیدنی های صنعتی دوری کنید. سس ها و مواد چرب را کاملاً از وعده های غذایی حذف کنید، در مقابل از آبلیموی تازه، سرکه خانگی، روغن کنجد و زیتون استفاده کنید. در میهمانی ها اولویت را به مصرف میوه بگذارید و شیرینی و شکلات را به مرحله آخر واگذار کنید. فراموش نکنید هرماده غذایی که بدن شما زودتر دریافت کند بیشتر جذب ...
شهروندان مراقب سلامتی خود باشند
کارشناسان تغذیه افرادی که مبتلا به قند خون و یا چربی خون بالا هستند زیاده روی در مصرف باعث اختلال در وضعیت سلامت آنها می شود. همچنین این افراد حتما می بایست از مصرف بیش از اندازه غذاهای پرچرب و سرخ کردنی، پرهیز کنند و در مقابل میوه ها و سبزی ها را به میزان کافی مصرف کنند. البته نیاز بدن به مایعات نیز می بایست به میزان مناسب و کافی تأمین شود که مایعاتی همچون آب و دوغ می تواند این نیاز را به خوبی فراهم کند و به همین دلیل برای برخورداری از تعطیلات همراه با آرامش و سلامتی از مصرف مواد غذایی که سلامتی را تهدید می کند خودداری کرد. نویسنده: حسین عبدالعزیزی- ...
مواد معدنی مورد نیاز بدن چه هستند؟
گروه سلامت و تغذیه: مواد معدنی مانند سایر مواد مغذی بر زندگی، سلامت و بهبودی بعضی از بیماری ها مؤثر هستند. مواد معدنی و ویتامین ها از دسته ریزمغذی ها هستند. یعنی بدن حاوی مقدار اندکی از آنها است و به مقدار جزیی از آنها نیاز دارد و لازم است از طریق غذا به بدن برسند. حدود چهار تا پنج درصد از وزن بدن را مواد معدنی تشکیل می دهند. طبقه بندی عناصر معدنی عناصر معدنی را براساس نسبت ...
برای سوزاندن کالری بیشتر، چطور ورزش کنیم؟
سلامانه : به گزارش سایت دکتر کرمانی، برای این تحقیق محققان 300 مرد و زن را مورد آزمایش قرار دادند، سطح آمادگی فیزیکی و مقدار کالری که هر روز می سوزاندند را برآورد کردند. آنها متوجه شدند با اینکه افراد با فعالیت بدنی متوسط در روز 200 کالری بیشتر از افراد یکجا نشین می سوزانند، مقدار کالری سوزانده شده شان از کسانی که فعالیت بدنی معمولی دارند بیشتر نیست. پس اگر دائما در حال ...
کاهش وزن با تغذیه سالم
استفاده کنید، زیرا نان سفید ارزش غذایی ندارد اما نان های سبوس دار چربی و قند را ذخیره می کنند و احساس گرسنگی دیرتر دست می دهد . از قند پرهیز کنید جایگزین های قندِ بدون کالری می توانند کشش به قند را در بدن کاهش دهند. بدن در چنین شرایطی می کوشد از ذخیر های کالری خود استفاده کند. پس تا می توانید قند کمتری مصرف کنید و به جای قند از عسل استفاده کنید. خواب مرتب و طولانی ...
خداحافظ بیماری!
نعنا می تواند به هضم کمک کند و در مقابل چای سیاه، سبز و اولونگ حاوی آنتی اکسیدان بوده و به نظر می رسد که خواص ضدسرطان دارند. صبحانه ماست بخورید پروبیوتیکهای موجود در ماست، می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و در مبارزه با عفونت کمک کند. برپایۀ تحقیقی تازه که در نیوزیلند انجام شده، ورزشکارانی که پروبیوتیک مصرف می کردند، چهل درصد کمتر از سایرین دچر سرماخوردگی و عفونتهای دستگاه ...
ترفندهای کاهش وزن سریع برای خانم های شاغل!!
تدبیر24 : یک راه عالی برای جلوگیری از دردهای گرسنگی، بدون مصرف کالری اضافی، پیدا کردن جایگزین های کم کالری برای تنقلات چاق کننده است. میوه های تازه، یک میان وعده ایده آل هستند زیرا آنها سبک، خوشمزه و شیرین می باشند. فقط در سر راهتان به محل کار، چند عدد سیب یا پرتقال بگیرید و هر بار احساس گرسنگی کردید، یکی را بخورید. شما می توانید چند میوه گرمسیری را قطعه قطعه کنید و با آن، یک سالاد ...
چقدر شکر بخوریم؟
گلوکز بدن تان زیاد باشد و راهی برای مصرف آن نداشته باشید در نتیجه بطور مرتب مقدار شکر تجزیه شده در خون شما زیاد می شود و بیماری از همینجا سر می رسد. مزیت استفاده از قند میوه ها در این است که الیاف میوه ها که بخصوص در پوست آن ها بمراتب بیشتر است نه تنها فرآیند هضم را کندتر می کند بلکه احساس گرسنگی را هم کاهش می دهد بنابراین همان مقدار کمی قند که در میوه ها وجود دارد در حالی به بدن می رسد ...
بفرمایید تنقلات نوروزی
گیاه استویا و سوکرالوز با وجود این که روی بسته بندی محصول، عنوان بدون قند نوشته می شود، تقریبا نصف قند و شکر قدرت کالری زایی دارند و مشکل دیگر این قندها افزایش اشتها و تحریک افراد به پرخوری است. سوهان و گز، بمب کالری! این متخصص در پاسخ این سوال که آیا می توان سوهان و گز را در گروه شیرینی های کم ضرر قرار داد، می گوید: برای تهیه سوهان از جوانه گندم استفاده می شود، اما در تهیه این ...
این میوه پادزهر سیگار است
سرطان جلوگیری می نماید. پادزهر سیگار سیگاری ها نیاز به ویتامین C بیشتری دارند. زیرا مواد سمی ، مخصوصاً رادیکال های آزاد موجود در دود سیگار ویتامین ها را از بین می برد . بنابراین سیگاری ها حدوداً باید ، 40% ویتامین C بیشتری ، مصرف کنند. این مقدار با خوردن دو عدد کیوی تأمین می شود. کسانیکه زنجیروار سیگار می کشند باید جعبه، جعبه کیوی بخرند و مصرف کنند. البته در افراد ...
