سایر منابع:
سایر خبرها
ترفند خوشمزه شدن عدس پلو | با این روش یک عدس پلو مجلسی بپز
پخته و سپس آبکش کنید و به برنج اضافه کنید. آب عدس را درون برنج نریزید، زیرا این باعث می شود غذای شما ظاهری نازک تر و با طعم نامطبوعی داشته باشد. همچنین، ممکن است باعث افزایش حجم برنج شود و نفاخی به وجود آید. یکی از رازهای لذیذ شدن عدس پلو به درست کردن مرغوبیت مواد آن برمی گردد. برای درست کردن گوشت عدس پلو، دو روش موجود است. شما می توانید پیاز و سیر را رنده و سرخ کنید، سپس گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه ی مجلسی و حرفه ای | راز و رمز خوشمزه شدن قیمه
دیرتر بپزد. اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید قطعات را کمی بزرگتر در نظر بگیرید زیرا گوشت گوسفندی پس از پخت کمی جمع می شود. گوشت خورشتی را پس از خرد کردن به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید. سپس کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود. در این مرحله چند دقیقه گوشت را تفت دهید تا کمی سرخ شود. سرخ شدن گوشت در این مرحله باعث می شود در پایان پخت خورش خوشمزه تری داشته باشید ...
مطمئنم این غذارو امتحان نکردی! | طرز تهیه خوراک لهستانی
اضافه می شوند و زمان پختشان وابسته به مواد دیگر نیست. زمان اضافه شدن لپه هایی که جداگانه پختید، در پنج دقیقه ی پایانی پخت کامل خورشت و برنج است. در این هنگام لپه های پخته را به خورشت جا افتاده ی قیمه اضافه کنید! اگر در هنگام تفت داده شدن پیاز و گوشت و ادویه ها کمی کره هم اضافه کنیم، به روغن انداختن خورشت در ادامه کمک ویژه ای خواهد شد. نکته ی بعدی برای جا افتادن خورشت قیمه ...
یک غذای ساده و راحت برای شام | طرز تهیه واویشکای گوشت خوشمزه
واویشکای گوشت یک غذای سریع و فوری است. واویشکای گوشت یک غذای خوشمزه ایرانی است. زمان آماده کردن واویشکای گوشت بسیار کم است. طرز تهیه واویشکای گوشت را در زیر می خوانید. برای تهیه واویشکای گوشت رشتی ابتدا پیازها را به سلیقه خود به صورت خلالی یا نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیازها تغییر رنگ دهند و کاملا طلایی شوند. پس از اینکه ...
سینی کباب ترکی رو از دست نده | خیلی عالیه !
توانید از فلفل سبز تازه نیز استفاده کنید. در این مرحله سس گوجه فرنگی را روی مواد بریزید. برای تهیه سس گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی، آب و نمک را با هم خوب مخلوط کنید و روی مواد بریزید. آموزش طرز تهیه نان پیده ترکیه با رسپی کامل برای مطالعه در اختیار شما قرار دارد برای پخت این غذا بهتر است روی مواد را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس در فر با حرارت 190 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید ...
یکبار برای همیشه روش سه سوته خشک کردن سبزی در خونه رو یاد بگیر! | فقط نیاز داری به یدونه دکتری و سینی! ...
کارخانه ای تهیه کنید باید از ادویه های متنوعی استفاده کنید. ادویه مخصوص کالباس متشکل از دارچین، هل، جوزهندی، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن، پودر سیر و پودر تخم گشنیز می باشد. برای تهیه کالباس گوشت کافیست گوشت مرغ را از لیست مواد حذف کنید و به جای آن از 300 گرم گوشت چرخ کرده دارای چربی بسیار کم استفاده کنید. برای پخت کالباس گوشت حدودا 30 دقیقه بیشتر از کالباس مرغ زمان نیاز ...
این آش تابستانی خوشمزه را چشم بسته امتحان کنید!
دانه را از چند ساعت قبل خیس کنید. لوبیا چشم بلبلی و لوبیا چیتی را هم اگر از قبل پخته باشید که چه بهتر، اگر نه بگذارید همراه بلغور و برنج بپزند. پیاز را کمی در روغن تفت بدهید. بعد از اینکه رنگ پیاز عوض شد و تصمیم گرفت سرخ شود به آن برنج نیم دانه و بلغور گندم و زردچوبه را اضافه کنید. توی قابلمه آب بریزید و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با در بسته بپزند. به این مرحله 3 ساعت زمان بدهید ...
پلو یونانی خورده اید؟
به گزارش رکنا، امروز را با رسپی یک پلوی جذاب و رنگی رنگی که فوق العاده معطر و خوشمزه است درخدمت تان هستم. برای درست کردن پلو یونانی برای سه نفر ابتدا 2 عدد پیاز متوسط را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن تفت بدهید سپس 300 گرم فیله مرغ را نازک برش بدهید و به همراه 3 عدد هویج خلال شده و چند قاشق زعفران دم شده به پیازها اضافه و سپس سرخ کنید. پس از آن 8 تا 10 عدد قارچ را ورقه ورقه کرده به همراه نمک، 2 ...
طرز تهیه پلو کباب لبنانی،غذای خوشمزه ای که حتما باید آن را امتحان کنید
: 1 قاشق غذا خوری نمک : 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه ک 1 قاشق چای خوری روغن گیاهی : به مقدار کافی نحوه درست کردن پلو کباب لبنانی مرحله اول به منظور درست کردن یک پلو کباب لبنانی لذیذ ابتدا سیر را همراه با نمک در داخل یک هاون می کوبیم. همچنین می توانیم سیر را بر روی تخته آشپزخانه قرار داده و به کمک طرف ...
چگونه غذای سوخته را نجات دهیم؟
به گزارش بیتوته، درست است که تجربه سوختن غذا برای همه ما اتفاق می افتد و این موضوع بسیار طبیعی است. اما نگران نباشید، می توانید با استفاده از ترفندها و روش های مناسب، غذای سوخته را بهبود بخشید و دور نریزید. رفع بوی سوختگی برنج قرار دادن تکه های پیاز: تکه هایی از پیاز را داخل برنج قرار دهید تا بوی سوختگی برنج را از بین ببرد. پیاز را به صورت لایه ای برش داده و در لایه های برنج ...
دستور پخت آش قوروت قیله | حتما یکبارم که شده امتحانش کن!
چشم بلبلی، برنج و بلغور خیس خورده را هم اضافه می کنیم. عصاره گوشت یا آب قلم صاف شده را اضافه کرده و با حرارت متوسط گذاشته مواد پخته شود. دقت کنید که بلغور و برنج آب زیاد می کشد. پس آب جوش چیزی حدود 3 لیتر آب برای مواد بالا نیازاست.. توجه کنید که در این فاصله، سبزی ها را خرد کنید. حبوبات و سبزی خرد شده رو داخل قابلمه ریخته و نیم ساعت بعد کشک و فلفل سبز تند رو می ریزیم. جوش ملایم که زد، سیر له شده را می ریزیم و می چشیم و و یک قل بعدی، قابلمه را برداشته و گاز را خاموش می کنیم. ...
نوشیدنی ترکی خاص | آموزش بوزا
... دارچین و نخود بو داده برای تزئین مرحله اول: پخت برنج و بلغور یک قابلمه بزرگ بردارید و 14 پیمانه آب را در آن بریزید. بلغور و برنج را بشویید و به قابلمه آب اضافه کنید. قابلمه را بر روی اجاق قرار دهید. اجازه دهید آب به جوش آید و برنج و بلغور به خوبی بپزد و نرم شود. دقت داشته باشید که برنج و بلغور باید به حدی نرم شوند که حالت خمیری شکل پیدا کنند. مرحله دوم: صاف ...
میدونی راز خوشمزگی قورمه سبزی مامان بزرگها چیه ؟ بیا تا بهت بگم
تغییر کند. بعد از تفت دادن، گوشت را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی شعله کم پخت کنید. این کار باعث می شود گوشت نرم و آماده شود و به غذا طعم خاصی بدهد. یکی از عوامل مهم در تهیه خورشت قورمه سبزی، استفاده از لوبیا باکیفیت و مناسب است که در انتخاب آن باید به موارد زیر توجه کنید: برای خورشت قورمه سبزی، بهترین نوع لوبیا لوبیا چیتی است. این نوع لوبیا باعث می شود خورشت شما ...
کباب جدید رو با ما یاد بگیر| اورفا کباب
روی سیخ کشیده شود. این کار را برای 11 سیخ دیگر نیز انجام دهید. مرحله سوم: پخت کباب ذغال را آماده کنید. اجازه دهید ذغال کمی بسوزد و حرارت ملایم و یکنواختی پیدا کند. سیخ ها را بر روی منقل قرار دهید. حدود 3 تا 5 دقیقه صبرکنید تا یک سمت کباب بپزد. سپس آن را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز گریل شود. اورفا کباب آماده است. می توانید چند عدد فلفل و گوجه فرنگی را نیز به سیخ ...
امروز ناهار عدس پلو شکم پر درست کن | بیا یادت بدم درستش کنی!
عدس پلو شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه عدس پلو شکم پر خوشمزه در ابتدای کار عدس را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم عدس کاملا پخته و نرم شود. حالا هویج ها را می شوییم ...
قیمه نجفی را چطور درست می کنند
همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله پنجم: پس از این که پیاز سبک شد، رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. در ادامه گوشت کوبیده شده را به همراه آب گوشت، زعفران دم کرده و پودر دارچین اضافه می کنیم. فیلم: آموزش تهیه پلو بریانی عربی مرحله ششم: حالا مواد خورش را به خوبی ترکیب می کنیم تا یک ...
در سفر به چابهار از خوردن این غذاهای خوشمزه غافل نشوید! + لیست قیمت تور چابهار
محلی این شهر را سفارش دهید. در ادامه با مهم ترین غذاهای محلی شهر چابهار آشنا می شویم: • بت ماش بت ماش یکی از غذاهای پر انرژی و مقوی چابهار است که در فصل سرما پخته می شود. مهم ترین مواد اولیه ای که در پخت این غذا استفاده می شود، برنج، ماش و سبزیجات معطر است. • تباهگ تباهنگ از دو جز تشکیل می شود: 1. گوشت خشک شده ای که با روش های سنتی جنوب کشور نمک سود می ...
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی غذای بسیار خوشمزه و راحت بین المللی
اسپاگتی با میت بال یکی از پرطرفدارترین غذاهای رستوران هاست و همین استقبال فراوان باعث شده تا این دو غذا با هم ترکیب شوند. برای مشاهده آموزش این غذای لذیذ تا انتها با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر اسپاگتی : 400 گرم گوشت چرخ کرده : 300 گرم تخم مرغ : 1 عدد آرد سوخاری ریز : 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان : 2 قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش خورفه با لوبیای چشم بلبلی
قابلمه بریزید و گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز را تفت دهید تا رنگ گوشت حسابی تغییر کند و بعد زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و تفت دهید بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود و بعد لوبیا خیس خورده را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و ابتدا حرارت را زیاد ...
هویج پلو غذای مجلسی ایرانی که با مرغ یا گوشت معرکه می شود
هویج پلو از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که می توانید آنرا به همراه گوشت یا مرغ تهیه کنید. این غذای خوشمزه با دستورهای متنوعی تهیه می شود و می توانیم آنرا به سلیقه خود با طعم زعفرانی یا دارچینی درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه هویج پلو در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج : 4 پیمانه پیاز : 2 عدد سینه ...
خورشت جعفری گیلانی را حتما درست کنید+دستور پخت
خودتان بستگی دارد. بعد مقداری آب به مواد اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا نیم ساعت با هم بپزند، بعد از این مدت پرک لیمو عمانی را به خورشت اضافه کنید و دوباره یک ساعت اجازه دهید بپزد. نکته: حتما از پرک لیمو عمانی یا پودر داخل لیمو عمانی استفاده کنی چون پوست لیمو عمانی خورشت را تلخ می کند. خورش جعفری بعد از این که خورشت جعفری خوب پخته شد و جا افتاد از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب بکشید و همراه با پلو و سالاد و ترشی و انواع دورچین سرو کنید و لذت ببرید. ...
ترفند خوشمزه تر شدن لوبیا پلو | با این ترفندها بهترین لوبیا پلو رو بپز
برداشت کرده و در هنگام پخت لوبیا پلو استفاده نمایید. مهمترین فاکتور برای خوشمزه شدن لوبیا پلو، استفاده از چاشنی ها و ادویه های مناسب است. در طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده، می توانید از ادویه های زیر استفاده کنید: دارچین زیره سبز پودر کاری پودر سیر فلفل سیاه زردچوبه پودر هل زنجبیل تخم ...
دستور پخت حلیم بادمجان مجلسی خوشمزه
کش دار باشد و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه استفاده از گوشت گردن است. مواد لازم حلیم بادمجان طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله اول ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله ...
طرز تهیه خورش به و آلو | غذایی فوق العاده مقوی با عطر و طعمی بی نظیر
اضافه می کنیم و دیگر به خورش کاری نداریم تا با حرارت ملایم جا بیفتد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش نمک خورش را اندازه می کنیم و زعفران دم کرده را نیز به قابلمه اضافه می کنیم. در 5 دقیقه پایانی هم آب لیمو ترش و شکر را خوب مخلوط می کنیم و به خورش اضافه می کنیم. در پایان خورش را به همراه برنج سرو می کنیم. ...
بهترین شام برای مهمانی
مهمانی است. با استفاده از گوشت چرخ کرده و ادویه های مورد علاقه، می توانید کباب کوبیده ای خوشمزه تهیه کنید و سرو کنید. برنج و مرغ این غذا با استفاده از برنج پخته و قطعات مرغ پخته شده با ادویه ها و به همراه خلال پسته و زعفران تهیه می شود. برنج و مرغ یک غذای سنتی و محبوب در مهمانی هاست. خورشت های ایرانی خورشت های ایرانی مانند خورشت قیمه، خورشت بادمجان، خورشت ...
طرز تهیه کشک کدو
بردارید و مواد پخته شده را با گوشت کوب کاملا له کنید؛ سپس کشک و پودر گردو را اضافه کنید و هم بزنید. بیست دقیقه زمان بدهید تا کشک بجوشد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. کشک کدو خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده است که می توانید داخل ظرف سرو بکشید و روی آن را با نعناع داغ، پیاز داغ، سیرداغ و پودر گردو تزیین کنید، نوش جان. بیشتربخوانید: طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی؛ متفاوت و خوشمزه ...
این غذا را حتما برای میهمانی ها درست کن | سینه مرغ شکم پر با پلو
زندگی رنگی |شما می توانید با مرغ انواع مختلف غذا ها را تهیه کنید . سینه مرغ شکم پر یکی از این غذا ها می باشد که خیلی ساده و خوشمزه است و شما برای تهیه این غذا نیازی به فر ندارید و می توانید مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید. سینه مرع شکم را می توانید در هر ابعاد که دوست دارید تهیه کنید و به همراه یک زرشک پلو خوشمزه سرو کنید. اگر دوست دارید در غذا های خود تنوع غذایی ایجاد کنید سینه مرغ ...
طرز تهیه خورشت کدوی ترش | مزه ش بی نظیره !
، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم برای تهیه خورش کدو ترش خوشمزه ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن داخل یک قابلمه تفت می دهیم تا طلایی و نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل های شیرین را اضافه می کنیم. بعداز رب گوجه فرنگی ، رب فلفل و رب انار را اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی رب ها گرفته شود و کمی سرخ شوند ...
خورشت هندی خوشمزه درست کن | دستور پخت خورشت مرغ هندی با ماست!
دراین مطلب دستور پخت خورشت مرغ هندی با ماست را به شما عزیزان آموزش می دهیم: مرغ: 1 کیلو پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 1 عدد جعفری ریز شده: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری ادویه هندی: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس خورشت: ماست: 2 لیوان ...
طرز تهیه 3 نوع موچی ژاپنی: بستنی، شکلاتی و توت فرنگی
دلخواه - آب به میزان لازم فیلم: طرز تهیه دسر لوتوس میوه ای دسر موچی شکلای را این طوری درست کنید ابتدا آرد برنج را به همراه شکر در کاسه ای ریخته و مخلوط می کنیم، سپس آب را کم کم به آن ها اضافه کرده و هم می زنیم تا گلوله نشود و ترکیب کاملا یکدست شود. در این مرحله با استفاده از قابلمه مخصوص بخارپز خمیر را بپزید، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و خمیر ...