خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش خوشمزه گیلانی | بیا تا بهت یاد بدم چطوری درستش کنی !
... مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه در یک مخلوط کن مغز های گردو را خوب آسیاب کنید تا کاملا پودر شوند. پیاز را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز ها را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. سپس زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز ها رنگ بگیرند. سینه مرغ را به تکه های بزرگ برش دهید و به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شوند. گردو ها را نیز ...
اگه از برگر های تکراری خسته شدی این دستور پخت رو امتحان کن! | آموزش طرز تهیه چیکن برگر +ویدئو
برش می دهیم و کنار می گذاریم.سیر و پیاز ها را پوست می گیریم و می شورییم وروی تخته نگینی خرد می کنیم تا آخر عمر سوسیس بندری رو اشتباه درست می کردید | راز خوشمزه بودنش مثل جنوبی ها اینجاست! و در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود،سپس پیاز ها را در آن تفت می دهیم تا طلایی شوند آنگاه در بشقابی می ریزیم و سیر را در روغن تفت می دهیم و بادمجان ها را نیز اضافه می ...
طرز تهیه مرغ برشته مراکشی که یکبار هم شده باید بخورید
...> آبلیمو : 5 ق غ پودر گشنیز :یک ق چ پودر فلفل قرمز : یک ق چ نمک :یک ق چ پودر زیره سبز : نصف ق چ مرحله اول: برای درست کردن مرغ برشته مراکشی در مرحله اول باید به سراغ تهیه سس این مرغ جذاب و خوشمزه بروید برای این کار ابتدا روغن زیتون ، پودر گشنیز ، پودر فلفل قرمز و نمک ، سیر ، پودر زیره ، آبلیمو را داخل میکسر بریزید و و آن ها را میکس ...
طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی
زمینی سرخ کرده استفاده شود. این غذا با استفاده از مواد کم چرب و بدون روغن تهیه می شود و در نتیجه کالری و چربی کمتری نسبت به سیب زمینی سرخ کرده دارد. طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی به روشی دیگر مواد لازم برای سیب زمینی کریسپی رژیمی سیب زمینی متوسط 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ...
کوفته کباب ترکی رو با این دستور امتحان کن!
بدهید و خوب همه طرفش را سرخ کنید. وقتی همه کوفته کباب ها سرخ شدند و از تابه خارج کردید نوبت درست کردن سس کوفته می رسد. در همان تابه مقداری پیاز رنده شده تفت بدهید و بعد از مدتی گوجه فرنگی ها را که به شکل پوره درآوردید اضافه کنید. آب گوجه ها که کشیده شد رب را به آن اضافه کنید. باید رنگ رب خوب باز شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و بعد شعله گاز را خاموش کنید. سس کوفته کباب شما هم حاضر است. به همراه برنج یا نان لواش نوش جان بفرمایید که طعمی بی نظیر دارد. ...
“تُرش تره”، غذای اصلی شمالی که با یکبار امتحان عاشقش می شوید!
. نصف سیر را له کنید و سپس در یک قابلمه سرخ کنید. به آن سبزی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. مخلوط سیر و سبزی تفت داده شده را به برنج پخته شده اضافه کنید. همچنین، اسفناج ها را بزرگتر از سبزی ها خرد کنید و به خورشت اضافه کنید. اگر آب خورشت زیاد بود، حرارت را بیشتر کنید تا آب تبخیر شود. به تدریج نارنج یا رب نارنج را به خورشت اضافه کنید و آن را بچشید تا ترشی آن مطلوب شود. در پایان پخت خورشت، سیر له شده با کمی زردچوبه و روغن تفت داده و به همراه تخم مرغ و مقداری نمک به خورشت بیفزایید و هم بزنید. پس از چند جوش، خورش را از حرارت بردارید. ...
رشته پلو با گوشت قلقلی غذای بسیار خوشمزه مناسب تمام مجالس و مهمانی ها
اسب را نصف آب پر می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس یک قاشق چایخوری نمک به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم پس از اینکه آب به جوش امد برنج خیس خورد را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس رشته پلویی را خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. حالا حدود 5 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا برنج و رشته پلویی نرم شوند، سپس آنها را آبکشی می کنیم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه استیک گوشت رستورانی | عالیه !
مقدار لازم دقت کنید که مراحل کار را در طرز تهیه استیک گوشت را بدرستی و دقیق انجام دهید. ابتدا گوشت شسته و اجازه دهید تا کاملا خشک شود. گوشت را به اندازه کف دست و به ضخامت 1 سانت و نیم برش بزنید (مناسب ترین اندازه برای استیک قطعاتی به قطر 15 در 20 سانتی متر و ضخامت 3 سامتی متر است). در صورتی که ضخامت استیک کمتر از 1 سامتی متر باشد حین سرخ شدن کاملا خشک شده و به آن بیفتک ...
دیگه تفنگ آبپاش نخر! | تفنگ آبپاش توی خونه بساز
را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس مقداری روغن توی یک تابه مناسب بریزید و کمی صبر کنید تا روغن داغ شود. بعد از اینکه روغن داغ شد پیاز را در روغن تفت داده تا طلایی رنگ شود. سه سوته پیتزای رژیمی درست کن | پیتزای رژیمی بدون خمیر | با این دستور پخت به راحتی پیتزا درست کن توجه داشته باشید که برای تهیه سوسیس بندری فقط باید پیازها را در حدی تفت دهیم که نرم شوند و نیاز نیست آنها را ...
آموزش شیرینی عربی جذاب | کنافه لبنانی عربی !
رنگ شوند. تابه را از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد، مواد را به دو دسته تقسیم کنید. نصف رشته ها را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با کمک یک قاشق یا لیوان آن را در ته ظرف فشرده کنید. کرمی که آماده کردید را روی رشته ها ریخته و با پشت قاشق آن را به صورت یک دست دربیاورید . باقی رشته ها را روی کرم ریخته به صورتی که کامل روی آن ها را بپوشاند. مرحله چهارم : سرو کنافه لبنانی عربی در مرحله آخر شربتی که آماده کرده اید را کم کم برروی کنافه ریخته تا کاملا جذب مواد شود. سپس آن را به اندازه های مورد نظر برش داده و سرو کنید. نوش جان! ...
یک گیاه با قابلیت شگفت انگیز و مقابله با 45 نوع بیماری متفاوت!
ی مشکلات هاضمه مفید است. جویدن یک قاشق چای خوری دانهٔ زنیان با شکر کمک می کند تا از شر سوءهاضمه خلاص شوید. همچنین می توانید دانه را بدون شکر مصرف کنید. 11. آرتریت روغن دانهٔ زنیان روش بسیار مفیدی برای درمان درد آرتریت است. به طور مرتب، مفاصل آسیب دیده را با روغن دانهٔ زنیان ماساژ دهید تا از درد آرتریت خلاص شوید. 12. اسهال دانهٔ زنیان دارویی طبیعی برای اسه ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید و بعد ادویه داخل بسته بندی لازانیا را اضافه کنید و ه ...
این 10 علامت نشان می دهد بدن شما پر از انگل است! | نشانه اصلی انگل چیست؟
، پنکیک ها به عنوان یک نوع نان ساده مصرف می شدند. در زمان رنسانس، تزیین پنکیک ها با مواد مختلف و زیبایی شناسی در مورد میزبانی و ارائه آنها در میانه جشن ها و مراسم ها بسیار مهم شد. 4. **پنکیک در امریکا**: پنکیک به عنوان یکی از صبحانه های معمول در ایالات متحده و جاهای دیگر جهان شناخته می شود. در ایالات متحده، پنکیک ها با عسل، کمپوت، مربا، یا سس نیشکر مصرف می شوند و گاهی هم با تخم مرغ سرخ شده ...
کله پاچه را درست طبخ کن | روش صحیح طبخ کله پاچه را یاد بگیر
. در عین حال از روغن های مختلف برای مصارف مختلف استفاده می کنند. به عنوان مثال برای سرخ کردن غذاها از روغن های مخصوص سرخ کردنی که از کلزا تهیه می شود و برای پخت و پز از روغن آفتابگردان استفاده می شود. کاربردهای دیگر هر کدام روغن مناسب خود را دارند. صرف نظر از نوع مایع یا جامد روغن نباتی و فرآیند صنعتی تولید آن، باید گفت که بیشتر روغن های خوراکی که معمولاً به روغن نباتی یا روغن نباتی ...
مضرات خوردن پیاز در آخر شب
پخت و پزی استفاده کنید که تأثیرات تولید گاز را کاهش می دهد، مانند پختن یا برش زدن به قطعات بسیار ریز. در نهایت، هر چند پیاز یک ماده غذایی بسیار سالم و مفید است، اما مصرف آن در زمان های نامناسب می تواند باعث بروز مشکلاتی شود که بهتر است با دقت بیشتری نسبت به زمان مصرف آن پرداخت. نتیجه گیری: چرا در شب از خوردن پیاز باید پرهیز کرد؟ در پایان، مصرف پیاز ممکن است برای ...
بروسکتای گوجه فرنگی و عدس
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم نان باگت...................10 برش روغن زیتون............1 قاشق سوپخوری تخم مرغ..........3 عدد گوجه فرنگی کوچک.............10 عدد عدس پخته............یک چهارم پیمانه پنیر فتای خرد کرده.............2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی ...
طرز تهیه املت پیتزایی خوشمزه و ساده و حرفه ای با نان تست
یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له شود. این مواد را کنار قرا ردهید. مرحله سوم: خرد کردن نان تست سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید و بعد تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. یک تابه را بردارید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا گرم شود. سپس نان تست و ...
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ مجلسی و مغزدار با فر و بدون فر
. حالا باید دست خوب درز های رول را بپوشانید و برای 1 ساعت در فریزر قرار دهید و بعد داخل تابه سرخ کنید و تا همه اطراف رول طلایی شود. بعد از سرخ شدن رولت در یک تابه دیگر یک پیاز رنده کنید و به همراه فلفل دلمه و کمی هویج و ادویه ها و روغن تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و روب رولت ریخته و برای 40 دقیقه بگذارید تا پخته شد و هر 15 دقیقه رولت را بچرخانید تا به سس آغشته شود و برای پخت در فر نیز باید مواد را داخل ظرف پیرکس قرار دهید و سس را روی رولت ریخته و در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید تا پخته شود. ...
طرز تهیه قطاب پسته ای مخصوص و حرفه ای به روش قنادی ها
از مواد گلوله های کوچکی اندازه ی 1 ق چ برداشته و به شکل توپ درآورده و در ظرفی بچینید تا بتوانید براحتی داخل قطابها قرار دهید . مواد پسته را هم به همین روش آماده کنید. و سپس خمیر را به ضخامت 3 میل پهن کرده و با کاتر گرد 5 سانتی برش بزنید و از مواد میانی یکعدد داخل آن قرار داده و مانند تصویر خمیر را ببندید و سپس روغن را در قابلمه گودی ریخته و بگذارید تا خوب داغ شود. سپس قطاب ها ...
طرز تهیه املت افغانی مخصوص و حرفه ای برای صبحانه گام به گام
برای این کار پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه مورد نظر با روغن یا کره کرمانشاهی کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد به آن باید زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا حسابی پیاز نرم شود. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. حالا باید گوجه فرنگی ساطوری شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوجه فرنگی خوشرنگ شود و بعد یک فلفل تند را بشورید و با دست از وسط نصف کنید و داخل املت بریزید و برای این مقدار باید 1 تخم مرغ بکشنید و هم بزنید و در انتها نمک اضافه کنید به همین راحتی املت ما حاضر شده است. ...
غذای محبوب جنوبی ها| این آموزش رو از دست ندین!
...> نمک و زردچوبه به مقدار لازم گام اول پیاز را نگینی برش دهید، گشنیز و شنبلیله را شسته و خرد کنید و ماهی را به تکه های کوچک تقسیم کنید.در یک قابلمه پیاز را با روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی و شفاف شود. گام دوم ادویه خورشت و فلفل قرمز را اضافه کرده و چند دقیقه هم بزنید.گشنیز و شنبلیله را ریخته و به تفت دادن ادامه دهید تا تیره شوند. گام سوم ...
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی | تهیه سس مخصوص سزار
به گزارش شمانیوز : ابتدا فیله های مرغ را در قابلمه ای می گذاریم و تا چهار انگشت روی آنها آب می ریزیم سپس یک عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم ، می شوییم و به صورت چهار قاچ خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم و کمی زرد چوبه نیز روی آن می پاشیم (اضافه کردم پیاز و زردچوبه برای گرفتن بوی گوشت مرغ است)و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم تا فیله ها بپزند.(شما می توانید مرغ را با تابه های رژیمی گریل کنید تا بپزد)پس از پخت فیله ها را روی تخته آشپزخانه ...
طرز تهیه بولانی کچالو خوشمزه افغانی با سیب زمینی
کمی از مواد داخل پیراشکی را بریزید، به طوریکه این مواد یک سانت از لبه دایره فاصله داشته باشد سپس روی آن را با نصف دیگر خمیر بپوشانید با کمک چنگال به هم بچسبانید. مرحله دوازدهم: حال در تابه ای روغن بریزید و دو طرف بولانی را خوب سرخ کنید. بولانی کچالو خوشمزه شما که یک غذای معروف افغانستانی است، حاضر شد؛ نوش جان. منبع: نمناک ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
رولت گوشت با جعفری و گردو یک غذای خوشمزه و جدید که با گوشت چرخ کرده درست می شود و هرکسی با خوردنش زبانش بند می آید. به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران ؛ یک غذای خوشمزه و جدید که با گوشت چرخ کرده درست می شود. برای تهیه رولت گوشت با جعفری و گردو به مواد زیر نیاز دارید: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی ...
از این به بعد فلافل رو به جای نخود با مرغ درست کن! | مخصوص وقتایی که زمان و حوصله ات کمه! | طرز تهیه ...
خورد چیپس ها بروند. چیپس فلفلی شما اماده است. برای پخت چیپس فلفلی در فر باید اسلایس ها سیب زمینی را روی سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا چیپس ها ترد و سرخ شوند. بهتر است در طول پخت اسلایس سیب زمینی را زیر و رو کنید. بسته به ضخامت سیب زمینی ممکن است زمان متغیر باشد. بعد از پخت همانند مرحله قبل فلفل و نمک و پاپریکا بزنید. نوش جان روغن را زیاد ...
طرز تهیه کیک قاشقی 10 دقیقه ای
خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم به مواد اضافه کنید. اگر یکی دو بار آرد را الک کنید بافت بهتری به شما خواهد داد. کار مخلوط کردن مواد شما در همین جا به پایان رسید. فکر نمی کنم 5 دقیقه هم از شما زمان بگیرد. حالا در یک ظرف گود مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد با قاشق از مواد کیک داخل روغن بریزید و اجازه بدهید با حرارت ملایم سرخ شود. حرارت را زیاد نکنید تا مغز کیک خوب پخته ...
غذای جدید درست کن | طرز تهیه کوردن بلو!
سینه های مرغ کاملاً نازک و پهن شوند. مرحله دوم : رول کردن مرغ ها برش های مرغ را به نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، آبلیمو و سس خردل آغشته کنید تا خوب طعم بگیرد. یک ورقه سلفون را روی سطح کار بکشید و یک تکه مرغ را روی آن قرار دهید. سپس یک ورق ژامبون و یک عدد پنیر ورقه ای داخل مرغ گذاشته و آن را با کمک سلفون جوری که مواد کاملا فشرده شوند، لوله کنید. این کار را با باقی مواد انجام ...
طرز تهیه نان اتریشی | آموزش تهیه نان اتریشی + نکات مهم
نان اتریشی یکی از انواع نان های خوشمزه و محبوب اتریشی است که بافتی سبک و نرم و لطیف دارد این نان فانتزی خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می شود و از آن می توانید به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی برای پذیرایی استفاده کنید. مرحله 1: شروع با شیر و شکر ابتدا نصف مقدار شیر را داخل یک ظرف کوچک بریزید و سپس یک قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در شیر حل شود بهتر ...
حداقل حقوق کارمندان و بازنشستگان ابلاغ شد
. شربت را در یک فلاسک یا دیگ بزرگ درست کنید، قیمت یک قالب یخ بزرگ هم چیزی بین 100تا 200 هزار تومان است. البته دراین مورد می توانید کمی خلاقیت به خرج داده و با قرار دادن ظروف بزرگ در فریزر خانه تان یخ مورد نیازتان را تأمین کنید. بجای توزیع چای و شربت، برخی مواقع می توانید از میوه استفاده کنید یا برخی روزها از شیرکاکائو یا نوشیدنی های دیگر استفاده کنید. بعضی روزها حتی می توانید از کیک و ...
