خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طعم بی نظیر قطاب بادامی را حتما امتحان کنید
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم: زرده تخم مرغ: یک عدد ماست: 120 گرم روغن جامد: 100 گرم آرد: به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد، حدودا 160 گرم بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری پودربادام: 250 گرم پودرشکر: 100 گرم پودرهل: یک قاشق چای خوری روغن مایع: دو قاشق سوپ خوری روش تهیه: 1. برای تهیه خمیر ابتدا روغن جامد، ماست، بیکینگ پودر و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده، آرد را به ...
طرز تهیه خمیر مارزیپان؛ مناسب برای تزیین کیک و شیرینی
سایت سوران: مواد اولیه: سفیده تخم مرغ (بزرگ) 1عدد گلاب 2قاشق غذاخوری پودر بادام 400گرم شکر 200گرم پودر قند به میزان لازم خمیر مارزیپان که بعضا اون رو با نام های خمیر مارسیپان یا مارسمان یا مارسپان یا مارزپان هم می شناسند یک خمیر هست که از پودر بادام و شکر تهیه میشه، خمیر خوشمزه ای هست و طرفدار های خاص خودش رو داره! از این خمیر میشه استفاده های مختلفی توی کیک و شیرینی ...
معرفی غذاهای برطرف کننده یبوست
... _آبگوشت گوشت خروس که در تهیه آن روغن بادام نیز به کار برده باشند. _نخودآب غذایی است که برای کسانی که دچار ضعف روده هستند و یبوستشان به دلیل ضعف روده هاست که این غذا با نخود، گوشت مرغ یا گوسفند همراه با ادویه هایی مانند دارچین و زعفران و روغن زیتون طبخ می شود؛ لازم به ذکر است که نخود ملین و بسیار مقوی است، حرارت غریزی را تقویت می کند، همچنین بدن را از مواد زائد پاکسازی می کند و ...
,لیست جدید قیمتها در سومین روز هدفمندی
مرغ تازه 2700 تومان و هر کیلوگرم تخم مرغ 1520 تومان عرضه می شود، ضمن اینکه هر بسته 900 گرمی لپه 1950 تومان ، لوبیا قرمز 2460 تومان، لوبیا سفید 1975 تومان، لوبیا چیتی 2450 تومان، نخود لوبیا 1900 تومان و عدس 2024 تومان عرضه می شود. همچنین یک کیلوگرم گوشت مخلوط گوسفند و گوساله چرخ کرده 8500 تومان، ماهیچه گوسفندی 18 هزار و 270 تومان، ماهیچه گوساله 12 هزار تومان، ران گوساله 10 هزار و 500 تومان ...
بعد از یائسگی چی نوریم؟
مصرف چربی های اشباع شده موجود در گوشت های قرمز، تخم مرغ، خامه و پنیر نیز تا حد امکان محدود شود؛ زیرا مصرف زیادی آنها باعث افزایش خطر انسداد رگ ها می شود. البته حواستان باشد که برخی مواد غذایی حاوی چربی های مفید هستند که از رگ ها و عضلات قلب محافظت می کنند. این چربی های مفید همان امگا3ها (ماهی های چرب و...) و چربی های اشباع نشده (روغن زیتون بکر، آووکادو، زیتون و بادام) هستند. در دام ...
راز خوشمزه شدن فلافل های حاضری چیست؟
. درصورت تمایل کمی نعناع خشک اضافه کنید. _ هنگام چرخ کردن نخودها، بهتر است مایه زیاد شل نباشد؛ زیرا باعث باز شدن فلافل می شود و اندازه دانه ها باید کمی درشت تر از اندازه شکر باشد. _ اگر مطمئن نیستید فلافل هنگام پخت از هم نمی پاشد به مایه آن تخم مرغ اضافه کنید. _ چاشنی فلافل ترشی انبه یا بادمجان است. _ هنگام سرخ کردن فلافل از داغ بودن ظرف و روغن مطمئن باشید. ...
یک شیرینی خانگی تمام عیار
درست کردن این شیرینی به 100گرم روغن جامد، 60گرم پودر شکر الک شده، نصف قاشق چایخوری پودر هل، 3عدد زرده تخم مرغ، 2قاشق ماست، یک چهارم قاشق بکینگ پودر، 250گرم آرد نول قنادی و کمی زعفران و کنجد و گل سرخ (برای تزئین) احتیاج دارید. برای شروع، روغن جامد و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. 2زرده تخم مرغ، هل و بکینگ پودر و نیمی از ماست را هم اضافه کنید. در آخر آرد را به مایه تان بیفزایید و با ...
بفرماید آش دوغ سرعین
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ،به نقل از چشمه لر ، مواد اولیه : نخود (پخته شده) 1.5 پیمانه برنج (برنج ایرانی) 1 پیمانه ماست (پرچرب) 2 لیتر دوغ (دوغ محلی ترجیحا) 2 لیتر سبزیجات (تره، گشنیز، برگ سیر تازه) نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد گوشت چرخ کرده (با چربی کم) 250 گرم نعنا خشک (برای تزیین) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن (برای سرخ کردن ...
آشنایی با روش تهیه خوراک ماهی سالمون با لیموترش
آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مواد اولیه: ماهی سالمون (فیله): 450 گرم عصاره مرغ یا عصاره سبزی جات یا آب: نصف فنجان لیمو حلقه شده: یک عدد شوید : دو تا سه شاخه شوید تازه خرد شده: یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون : یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به مقدار ...
از دَم پُختک شب عید گرفته تا "ˈالَک و دولَک"ˈ بازی در قم
رسم عید دیدنی نیز از رسوم بسیار نیکوی مردم قم است، به این شکل که ابتدا کوچک ترها به دیدن بزرگ ترها می روند و از آن ها عیدی می گیرند که این عیدی می تواند پول و یا چیزهای دیگر باشد. برای مثال در برخی مناطق قم بزرگ ترها کله قند و یا تخم مرغ رنگ شده را به عنوان عیدی به کوچک ترها می دهند. همگی به روبوسی مشغول شده و فرارسیدن سال جدید را به یکدیگر تبریک می گفتند و پس ازآنکه بزرگ ترها ...
بارداری بدون چاقی!
. در اینجا چند توصیه برای آهسته کردن فرایند اضافه وزن آمده است: • اگر فست فود مصرف میکنید، غذاهای کم چرب مانند سینه مرغ کباب شده با سیب زمینی و کاهو (بدون سس یا مایونز)، سالاد با سس کم چرب، نان ساده و یا سیب زمینی کبابی سفارش دهید. از غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، غذاهای حاوی موزارلا یا مرغ و جوجه سوخاری بپرهیزید. • از محصولات لبنی کامل (چربی گرفته نشده) اجتناب کنید. شما ...
این شیرینی ها برای عید عالی هستند (4)
...> • سفیده تخم مرغ: یک عدد • آب برای جوشاندن راویولی ها: یک لیتر • شکر: 50 گرم • چوب دارچین: یک شاخه • مربای گیلاس سفید یا قرمز: به میزان لازم روش تهیه 1. ابتدا آرد و پودر کاکائو را داخل کاسه ای الک کرده و میان آن را گود می کنیم. تخم مرغ ها و روغن مایع را داخل کاسه ای دیگر هم می زنیم تا یکدست شوند سپس داخل آرد می ریزیم و همه را با هم مخلوط می کنیم و ورز می ...
آشپزی روز؛شیرینی لطیفه گردو
مرغ :دو عدد پودر قند الک شده :نصف پیمانه وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری پودر هل ساییده :یک قاشق چای خوری گردوی نگینی خرد شده ریز :یک پیمانه آرد سفید :یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر :یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا زرده را کمی با همزن می زنیم. بعد پودر قند را کم کم اضافه می کنیم ومرتب هم می زنیم تا جایی که ...
نکاتی برای داشتن یک سیخ کباب عالی و خوشمزه
یکبار خالی بگذارید روی آتش. 6_ برای سیخ کشیدن گوشت کنار دستتان کاسه ی آب بگذارید و سیخهایتان هم خیس و سرد باشه اینکار کمک میکنه که گوشت به سیخ بچسبه. 7_ به گوشت فقط نمک و کمی فلفل که بوی زخم گوشتو بگیره و کمی زعفران بزنید ، از ریختن پودر سوخاری ، آرد و زرد چوبه جدأ خودداری کنید. 8_ جوش شیرین هم نزنید چون باعث تلخی کباب میشه ، تخم مرغ هم نزنید چون باعث سوختن سریع روی کباب میشه. 9_ به اندازه ی یک پرتغال گوشت بردارید و به سیخ بکشید ابتدا و انتهای سیخ رو خوب بچسبانید. ...
حال و هوای عید نوروز در تهران قدیم چه جوری بود؟
روی گردن یک ماهی بزرگ ایستاده و اهی هم در وسط دریای ظلمات است. می گفتند سر 365 روز به گاو اجازه می دهند که زمین را از این شاخ به آن شاخ بیندازد. می گفتند زمانی که گاو دارد زمین را شاخ به شاخ می کند یک تخم مرغ را روی آیینه بگذارید یا یک نارنج را داخل کاسه آب قرار بدهید، تکان می خورد. ما هم این کارها را انجام می دادیم و ساعت ها به آن نگاه می کردیم تا ببینیم این اتفاق بالاخره می افتد یا نه. افکار ...
فاجعه تأسف بار 18 اسفند در شیراز چگونه رقم خورد ؟ +تصاویر
علی مطهری عصر روز دوشنبه به منظور شرکت در نشست اسلام و آزادی وارد فرودگاه شیراز شد و در راه دانشگاه شیراز از سوی گروهی از لباس شخصی ها مورد حمله قرار گرفت. رسانه های محلی گزارش کرده اند مهاجمان ابتدا در فرودگاه به سوی مطهری گوجه فرنگی و تخم مرغ پرتاب کرده و علیه وی شعار های تندی سر دادند. براساس این گزارش ها لباس شخصی ها که سوار بر 100 موتور سیکلت سنگین بودند پس از اصرار ...
وزش بادهای پلپلاسی و پنجکه، نوروز را در سیستان بشارت می دهد
شود داخل دیگ روغن می ریزند و خمیر لایه لایه و پیچ پیچ در آن قرار داده و سر دیگ بسته می شد و آنگاه تمامی دیگ را زیر آتش سرخ شده می کردند. تخم مرغ و آینه: مردم سیستان اعتقاد دارند که کره زمین بر روی شاخ های گاو قرار دارد و گاو هم روی نهنگ، موقع تحویل سال گاو زمین را روی شاخ دیگرش می برد بنابراین زمین تکان می خورد و این حرکت باعث چرخش تخم مرغ بر روی آینه می شود. شب قبل از عید ...
از سوراغ هایی با رنگ خاک سرخ هرمز تا کوفته ماهی مُومِغ با طعم ادویه هندی
شیرینی سنتی شهرستان رودان است که از ترکیب ماست، تخم مرغ ، آرد و پودر قند تهیه می شود. زرده های تخم مرغ و روغن ذوب شده را به آن بیفزائید و با قاشق هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنیدخمیر را در نایلون بپیچید و 1/5 ساعت استراحت دهید؛بعد از 1/5 ساعت خمیر به شکل دایره های کوچک درآورده و در روغن فراوان سرخ کنید سپس روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود و همانطور گرم در پودر قند بغلطانید و در ظرف ...
آشنایی با روش های پخت ماهی
از آبلیمو، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. سپس هر دو طرف ماهی را به پودر سوخاری یا پودر نان خشک آغشته و ماهی را با روغن های مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید. قبل از خوردن ماهی، پودرهای سوخاری که آغشته به روغن هستند و در اثر حرارت دیدن، به رنگ قهوه ای درآمده اند، از سطح ماهی جدا کنید و گوشت سالم و خوش طعم آن را بخورید. برای جدا شدن ساده تر پودر سوخاری، می توانید حدود 3 ...
خیلی ساده مخصوص رژیمی ها
ذرت ها رو با کمی روغن زیتون چرب کرده و روی منقل یا گریل میگیریم تا رنگش تقریبا قهوه ای بشه و میچرخونیم تا کلش روی حرارت آماده بشه. سایت سوران: مواد اولیه : برای 8 نفر ذرت 8 عدد (بوته ذرت یا بلال ) گوجه فرنگی 6 عدد (خرد شده) خیار 2 عدد (بدون پوست و خرد شده) پیازچه 2 عدد (خرد شده) فلفل دلمه ای 1 عدد (سبز، بدون هسته و خرد شده) فلفل ...
شیرینی پنج طعم کره ای
مواد لازم: کره و شکر: از هر کدام نصف پیمانه تخم مرغ : یک عدد خامه: دو قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری وانیل: نصف قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری آرد: دو پیمانه طرز تهیه: همه مواد را غیر از آرد با هم مخلوط کرده و کم کم آرد را به آن اضافه می کنیم. این خمیر به تنهایی ...
این شیرینی ها برای عید عالی هستند (3)
متوسط در فر 250 درجه سانتی گراد به مدت 20- 15 دقیقه حرارت می دهیم تا کاملا بپزد. شیرینی قطاب مواد لازم • دو عدد زرده تخم مرغ • 100 گرم ماست (نصف پیمانه) • 100 گرم روغن (نصف پیمانه) • یک قاشق مرباخوری پیکینگ پودر • 150 گرم آرد • 250 گرم بادام پوست گرفته و چرخ کرده • 120 گرم پودر قند • یک قاشق سوپخوری هل کوبیده طرز ...
طرز تهیه کوکی مارمالادی ویژه نوروز 94
مواد لازم • کره یا مارگارین نرم 220 گرم • پودر قند 100 گرم • تخم مرغ یک عدد • وانیل یک هشتم قاشق چای خوری • آب لیموترش تازه یک تا 2 قاشق چای خوری • آرد 375 گرم • بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری • مارمالاد به میزان لازم • مغز بادام، خلال بادام و پسته و پودر نارگیل به میزان لازم روش تهیه ...
طرز تهیه کباب گوشت فرانسوی
طرز تهیه کباب گوشت فرانسوی زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان انتظار: 1 ساعت مناسب برای : 4 نفر مواد لازم گوشت (قلوه گاه یا راسته گوساله (یک تکه و بدون چربی)) نیم کیلو سیر 5 عدد پودر سیر 2 قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم موسیر 5 عدد آب مرغ نصف پیمانه آب گوشت نصف پیمانه روغن زیتون 3 قاشق ...
شیرینی نوروزی فرفره ای سه رنگ
مواد اولیه: آرد: 3 فنجان بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره (بدون نمک): یک فنجان شکر: یک و یک سوم فنجان تخم مرغ : 2 عدد بزرگ عصاره وانیل: 2 قاشق چای خوری رنگ خوراکی (قرمز و آبی) طرز تهیه: در یک کاسه متوسط آرد، بکینگ پودر و نمک را الک کنید. در یک مخلوط کن ...
24 روش لاغری بدون رژیم!
فریب میدهد و تصور میکنید غذای بیشتری خورده اید بنابراین هر چه سبزیجات و میوه بیشتر بخورید بهتر وزن کم میکنید. محتوای زیاد فیبر و آب موجود در آنها نیز با کالری کمتر شما را سیر میکنند. اگر میخواهید میوه یا سبزیجات را بپزید، بدون روغن این کار را انجام دهید و از سس آب لیمو و گیاهان معطر به جای سسهای پر چرب استفاده کنید. سوپ بخورید، وزن کم کنید سوپ آب مرغ و آب گوشت را به غذای خود اضافه ...
