ترشی لیته را خودت با این روش آسون سه سوته درست کن
سایر منابع:
سایر خبرها
دسر ابداع ایرانی ها بوده است
، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس وانیل را به همراه پنیر لبنه به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله مایه دسر را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه نسکافه های فوری را به همراه آب جوش درون یک کاسه با هم ترکیب می کنیم، سپس یک ظرف مناسب دسر انتخاب می کنیم و با کمی روغن آنرا چرب می کنیم. حالا نصف بیسکوئیت ها را درون نسکافه می خیسانیم و در کف ظرف می چینیم. در ادامه نصف ...
روش درست کردن فسنجون با گوشت قلقلی / برای خودت ارزش قائل شو + فیلم
در یخچال قرار می دهیم. مرحله سوم در همین حین گردوی چرخ شده را به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس گردو را کمی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. پس از اینکه رنگ گردو یک درجه تیره تر شد، 2 لیوان آب سرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم گردوی چرخ شده با حرارت ملایم بپزد و به خوبی روغن بیندازد. در ادامه رب گوجه فرنگی را با ...
“آبگوشت فلفل”، یکبار امتحان کنید تا عاشقش شوید!
کم کنید تا گوشت پخته شود. مواد آبگوشت که نیم پز شد فلفل های شسته شده را داخل آبگوشت ریخته و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید تا آبگوشت جا افتاده و مواد همگی پخته شوند . در 45 دقیقه انتهای پخت سیب زمینی ها ریز را خوب شسته و با پوست داخل آبگوشت انداخته و صبر کنید تا آنها نیز پخته شوند. حالا باید چربی گوشت را خارج کنید و با پیاز دیگر دستور که از قبل رنده ریز زدید مخلوط کنید خوب بکوبید و داخل قابلمه برگردانید. در انتها نمک را اندازه کنید. ...
دمپُخت گوشت غذای بسیار پرطرفدار و لذیذ ایرانی+ طرزتهیه
گیریم و به صورت پوره شده به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم. مرحله چهارم حالا اجازه می دهیم گوشت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین برنج را نسبت به نوع آن به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم، سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت حبه ای خرد می کنیم. مرحله پنجم ...
مثل آب خوردن این 10 مدل سالاد مجلسی و خوشمزه را آماده کنید
، زردچوبه و پیاز بپزید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. همه مواد خرد شده را همراه با گردو، دانه های انار، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا سالاد را داخل یخچال بگذارید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد سالاد با سس به خورد هم بروند؛ سپس سالاد را در ظرف سرو بکشید و میل کنید. نوش جان مواد لازم عدس پخته: نصف ...
طرز تهیه مربای به (حداقل مواد)
تهیه چای استفاده کنید یا بدون کندن پوست به آن را خرد نمایید و باعث خوش رنگ شدن آن می شود. حتی می توانید به را رنده درشت نیز بزنید. تمام غذاهایی که می توانید با به درست کنید مرحله دوم در ادامه باید شکر را داخل قابلمه بریزید و به را اضافه کنید. بعد آب سرد بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. دقت کنید میزان آب را دقیق با کمک یک بطری خالی یا ترازو اندازه گیری ...
دقایقی پیش حسین امیرعبداللهیان وارد پایتخت قطر شد
داخل کمی آب ولرم خیس کردید داخل قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید و سپس حرارت را کم می کنیم تا خوب جو بپزد و لعاب دار شود. هویج را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و به جو در حال پخت اضافه می کنیم و فلفل سیاه ،نمک اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می گذاریم تا مواد پخته شوند وقتی مواد پخته شد سیر رنده را اضافه کنید و بعد گشنیزها را می ...
ارمنی پلو با بال مرغ | آموزش پخت ارمنی پلو با بال مرغ
برنج کمی نرم شد آن را آبکش کرده و کنار بگذارید. قابلمه مورد نظر را روی حرارت قرار داده و کمی روغن و نیمی از زعفران را بریزید و بالها را کف قابلمه بچینید. کمی نمک و فلفل روی بالها بپاشید و برنج را بریزید و صاف نمایید، باقی مانده زعفران را روی برنج بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوش رنگ شود. در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج دم کشیده و بالها برشته شود، بعد از اینکه ...
هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی
محتویات درون قابلمه را از روی حرارت بردارید. محتویات قابلمه را در مخلوط کن بریزید و گشیز، نعنا و نمک را به آن اضافه کنید. این کار را تا زمانی که صاف و سبز روشن شود حدود 1 دقیقه انجام دهید. آب گوشت را اضافه کنید و حدود 20 ثانیه تا زمانی که یکدست شود عمل کنید. مخلوط را در قابلمه برگردانید و روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد. کلم را به آن اضافه کنید و اجازه دهید حدود 2 دقیقه بپزد و هر از گاهی هم ...
طرز تهیه رشته پلو | بهترین و خوشمزه ترین پلو!
مقداری آب و نمک خیس کنید، هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. خلال بادام را به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید سپس هنگام مصرف در آبکش بریزید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 7 تا 10 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، در اواخر پخت، رشته پلویی را اضافه کنید و پس از چند جوش، در آبکش بریزید. در کفِ قابلمه ای حاوی روغن داغ، تکه های نان را ...
با این 12 ترفند بوی زهم و بد مرغ در غذا را به راحتی از بین ببرید
از درون ظرف خارج کنید و دور بریزید. 12- برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید. منبع: ...
برای نهارت یه غذای متنوع و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه باقالا قاتق گیلانی
کنیم و می شوییم و پوست آن ها را می گیریم.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و با گوشتکوب کاملا آن ها را له می کنیم. حالا قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و کره و کمی روغن را داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کره آب شود و سیرهای له شده را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم و باقالاها را نیز به آن می افزاییم و مجددا تفت می دهیم. سپس کمی زردچوبه ،فلفل،شوید خشک و نمک روی ...
از تخریب مک دونالد در لبنان تا راکت های دوباره در تل آویو | فلسطین عقب نمی نشیند+ویدئو
(قابل حذف) زعفران دم کرده ی غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم تخم مرغ: 1 عدد پیازچه و جعفری: هر کدام حدودا یک مشت طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و خوشمزه طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده رو با آب پز کردن سیب زمنی ها شروع کنید، به این صورت که یه قابلمه آب رو روی حرارت مناسب بزارید و اجازه بدید که سیب زمینی ها به مدت 20 دقیقه ...
رولت گوشت | بیا بهت بگم چطوری رولت گوشت درست کنی !
شده) در قابلمه ای، روی حرارت ملایم بریزید تا 30 دقیقه بپزد و سس کاملاً غلیظ شود. گوشت چرخ کرده را همراه نمک در ظرفی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. تخم مرغ، مقداری فلفل سیاه، پیاز، تخم گشنیز، زردچوبه و مغز نان باگت را به آن اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. اکنون گوشت را ...
طرز تهیه ورقه گیلکی خوشمزه؛ غذایی با بادمجان
... نکته: به علت این که بادمجان هنگام سرخ شدن روغن را به خود جذب می کند در طول تفت دادن زمانی که متوجه شید روغن کم شده است به آن روغن اضافه کنید. مرحله دوم: آماده سازی سیر در مرحله ی دوم ابتدا یک خوشه سیر برداشته و 4 حبه از آن جدا می کنیم و پس از این که پوست آن ها را به خوبی گرفتیم، آن ها را له می کنیم سپس درون تابه ای دیگر کمی روغن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم سپس ...
“آش بادمجان”، غذایی بینظیر که هوش از سرتان می برد!
بادمجان ها را با هم مخلوط می کنیم. حرارت را ملایم می کنیم تا آش خوب بپزد و اصطلاحا جا بیافتد. زمانی که آش را هم زدیم و دیدیم کشدار شده است ابتدا 100 گرم از کشک را اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم تا بخورد کل محتوای آش برود. آش که به طور کامل آماده شده آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با پیاز داغ کنار گذاشته شده و نعنا داغ یا سیر داغ تزئین می کنیم . ...
برای نهارت یه غذای فوق العاده بپز | طرز تهیه کلم پلو شیرازی + نکات طلایی
مانیم تا روغن داغ شود. داغ شدن روغن کمک می کند تا گوشت های قلقلی ها در زمان سرخ کردن به تابه نچسبیده و به راحتی سرخ شوندگوشت های قلقلی شده برای سرخ شدن زمان زیادی را نیاز ندارد پس مراقب باشید تا قلقلی ها نسوزند. در این رحله بعدی چهار پیمانه برنج که از چند ساعت قبل خیس خورده اند را درون قابلمه ریخته و سبزی های خشک معطر را به همراه زیره با هم مخلوط می کنیم. آب را روی سطح برنج می ریزیم به ...
طرز تهیه شامی به روش تبریزی
درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با دستور پخت کتلت تبریزی تا پایان همراه باشید. طرز تهیه کتلت خوشمزه تبریزی برای تهیه این غذای سنتی ایرانی در ابتدا باید سیب زمینی و پیاز را بعد از شستن پوست بگیرید. حال ریز سیب زمینی و پیاز را رنده کنید البته برای سرعت بخشیدن به کار میتوانید درون میکسر بریزید. در ادامه باید مواد را بعد از رنده کردن با دست فشار دهید تا ...
طرز تهیه آش مریض با عدس و برنج
از اضافه کردن گوشت چرخ کرده به مواد درون قابلمه، درب آن را می گذاریم و صبر می کنیم تا آش با حرارت ملایم به پخت ادامه دهد و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا آش ته نگیرد. وقتی که آش به طور کامل پخت یا اصطلاح لعاب انداخت نمک آش را تست می کنیم و با آبلیموی تازه سرو می کنیم. سخن پایانی طرز تهیه آش مریض که به شما آموزش دادیم، آش برنج از آش های خوشمزه و سنتی استان همدان می باشد. این ...
یک روش ساده برای پخت پاستا
...> در مرحله اول ابتدا قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. کمی نمک و روغن هم به قابلمه آب جوش اضافه کنید. در مرحله دوم پیاز را پوست و سپس خرد کنید. حالا پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب یا ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کمی سبک و طلایی شود ...
طرز تهیه دلمه لواش | واقعا عالیه !
بریزید و کاملاً هم بزنید. آب روی لوبیای خیس شده را خالی کنید و آن را در قابلمه ای حاوی آب جوش، روی حرارت ملایم، قرار دهید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در اواسط پختِ لوبیا، مقداری نمک به آن بیافزایید و آن را آبکش کنید. آب روی برنج خیس شده را خالی کنید سپس آن را به همراه 500 میلی لیتر آب، یک قاشق سوپ خوری روغن مایع، جعفری و مقداری نمک در قابلمه ای بریزید، روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش ...
آش دوغ سرعین رو یه عصر پاییزی نوش جان کن!
. یک قاشق آرد گندم می تواند در این قسمت به کمک شما بیاید، اگر آن را به برنج اضافه کنید برای قوام بیشتر آش مفید است. دوغ ها را هم داخل آن ریخته و قابلمه را روی گاز بگذارید. شعله گاز باید ملایم باشد. وقتی دوغ ها جوشیدند وقت اضافه کردن نخود پخته رسیده است. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و سبزی آش را به همراه سیر خرد شده داخل قابلمه بریزید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید و ...
چگونه سبزیجات را مصرف کنیم تا ویتامین آن ها حفظ شود؟
استفاده کرد؟ - تا حد امکان سبزی ها را باید به صورت خام مصرف کرد. زیرا پختن سبزی بویژه اگر به مدت طولانی باشد، موجب از بین رفتن ویتامین های آن می شود. سبزی خوردن، گوجه فرنگی، پیاز، گل کلم، شلغم، ترب، انواع فلفل سبز مثال هایی از سبزی های خام هستند و در صورت در دسترس بودن باید آن ها را همراه با غذا مصرف کرد. - دانش آموزان می توانند انواع ساندویچ ها را با سبزی های مختلف به عنوان میان ...
طرز تهیه یک صبحانه با سیب زمینی | طرز تهیه یک صبحانه سیب زمینی مخصوص دانش آموزان
ابتدای کار پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به خوبی می شوییم، سپس آنرا به صورت مکعبی درشت خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم. حالا سیب زمینی های خرد شده را به همراه مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 25 تا 30 دقیقه پخته و نرم شوند. پس از گذشت این مدت، زمانی که سیب ...
طرز تهیه دلمه گلابی سوخاری | خیلی جالبه !
گوسفند و گوساله) 250 گ رب گوجه فرنگی 3 ق.س فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده) 1/4 عدد جعفری (پاک و خردشده) 20 گ پودر سوخاری ب.م.ل در ظرفی، سیب زمینی ها را بریزید سپس یکی از تخم مرغ ها را به همراه نیمی از زعفران و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای خفن
باهم یکدست و عطر ادویه ها بلند شود. مرحله چهارم: آماده سازی سبزیجات پلو برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید و برنج را کمی دون آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و کمی برنج ریخت و مواد گوشتی را لای پلو قرار دهید و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای 2 ساعت دم گذاشته تا گوشت نرم و پخته شود. نکات کلیدی در تهیه لای پلو ...
نکات لازانیا رستورانی و راه حل تمام مشکلات پخت لازانیا
زمان استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. ورق لازانیا چند دقیقه باید بجوشد؟ بعد از بجوش آمدن آب، ورقه های لازانیا را تک تک و پشت سر هم درون آب جوش ریخته و اجازه دهید تا حدود 10 دقیقه پخته و کمی نرم شوند. علت خشک شدن لازانیا اصلی ترین علت خشک شدن لازانیا حرارت بالای فر، استفاده کم از سس بشامل و پنیر پیتزا و البته نپوشاندن روی ظرف لازانیا است. برای جلوگیری از خشک شدن ...
لحظه وحشتناک پرت شدن یک گاو از روی کامیون در حال حرکت! + ویدئو
شیر به غلظت مطلوب و فرنی نزدیک شد، گلاب را اضافه کرده و با دقت مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شود. 2. در این مرحله، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مخلوط را کنار بگذارید. بهتر است کمی از دمای مایه بستنی کاهش یابد. 1. در این مرحله، پودر زعفران را به مخلوط اضافه کرده و دوباره به دقت مخلوط کنید تا تمامی مواد به طور یکنواخت ترکیب شوند. 2. سپس اجازه دهید مخلوط در دمای ...
نکاتی از اسکاچ ظرفشویی
87 درصد از باکتری ها را از بین می برد. تمیز کردن اسفنج با مایکروویو پس از شستشو اسفنج با آب داغ آن را درون یک کاسه پر از آب قرار دهید و به مدت دو سه دقیقه درون مایکروویو بگذارید. در این مدت مواظب باشید آب کاسه تبخیر نشود و اسفنج آتش نگیرد. پس از اتمام زمان یاد شده، ابتدا بگذارید اسفنج خنک شود و سپس آن را از کاسه بیرون آورید. 98 درصد از باکتری ها و میکروب های درون اسفنج با این ...
10 کار ساده و روزمره که همیشه اشتباه انجام می دهیم
بالا استفاده می کنید ظروف نچسب اگر به درستی مورد استفاده قرار نگیرند، می توانند مشکلاتی برای سلامتی ایجاد کنند. داغ کردن ظروف تفلوت با دمای بیشتر از 260 درجه سانتیگراد (مثلاً زمانی که ظرف را از قبل داغ می کنید یا هنگام پخت غذایی که به حرارت بالایی نیاز دارد) می تواند منجر به آزاد شدن مواد و گاز هایی شود که برای سلامتی مضرند. البته این بدان معنا نیست که نباید از این ظروف استفاده کنید، بلکه ...