خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در فوتبال
-بین دو نیمه: حداقل 2 لیوان -نوشیدن 1 لیوان در طول هر نیم ساعت -نوشیدن 6 لیوان به ازاء هر کیلو گرم کاهش وزن بعد از مسابقه برای اطمینان از دریافت کافی مایعات، وزن ورزشکار باید طی 24 ساعت پس از مسابقه به وزن قبل از مسابقه برسد و کاهش وزن صورت گرفته جبران شود. همچنین مصرف آب گیلاس، آلبالو و چغندر باعث دریکاوری سریعتر و کاهش آسیب ها می شود. شاخص های ...
خورد و خوراک اطفال در ایام عید
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: بهتر است در میهمانی ها و دورهمی های دم عیدی مراقب غذاخوردن فرزندانتان باشید و از زیاده روی در مصرف تنقلات در آن ها پیشگیری کنید و مانع این امر شوید با گذشت ایام به فصل بهار و شروع تعطیلات نوروزی نزدیک می شویم. تعطیلات نوروزی زمان مناسبی برای ملاقات اقوام و خویشان و انجام مسافرت است. افراد شاغل و محصل (دانش آموز یا ...
آداب و رسوم نوروزی مردم لرستان؛ از"گَردیله" تا"باوُ نوروز"
...> وی تصریح کرد: مردم لرستان شب قبل از عید شیرینی برساق آماده می کردند و تنها شیرینی که برای نوروز مردم لرستان استفاده می کردند برساق بود. رئیس کانون آیین سنتی لرستان بابیان اینکه اختلاف طبقاتی بین مردم لرستان وجود داشت، گفت: خان ها و افراد ثروتمند در شب عید گوشت اُو درست می کردند ولی مردم عام و قشر متوسط لرستان با خمیر آرد گندم رشته هایی درست می کردند و آشی شبیه به آش رشته درست می کردند تا ...
شکلات خورهای حرفه ای بخوانند و بدانند!!
...> حتی مقدار کم شکلات با کیفیت سودمند است اغلب افراد می توانند از عهده خرید و مصرف مقدار اندکی شکلات تیره برآیند. در واقع، بر اساس یک بررسی در زنانی که سابقه حمله قلبی داشتند، مصرف یک یا 2 وعده شکلات با کیفیت بالا در هفته باعث کاهش 32 درصدی خطر بستری شدن به خاطر نارسایی قلبی در این بیماران نسبت به بیمارانی شده بود که شکلات نخورده بودند؛ اما بگذارید صادق باشیم: حتی خوردن یک ترافل شکلات ...
چگونه سلامتی معده را در نوروز حفظ کنیم؟
و خوب جویدن آن با ایجاد شرایط مناسب مانند ایجاد آرامش هنگام مصرف مواد غذایی دارای اهمیت بسیار است؛ حجم مواد غذایی یکی دیگر از عوامل تضمین سلامت معده است و باید توجه ویژه ای به آن شود. وی تاکید کرد: انتخاب نوع غذا مانند غذاهای سبک ، لطیف و نرم، پر انرژی و متناسب با مزاج افراد که تمام گروه های غذایی شامل غلات، پروتئین ها، چربی های گیاهی، ویتامین ها، سبزی و میوه ها در آن گنجانده شده باشد ...
روش جلوگیری از چاقی در ایام عید
ایام معمول تفاوت جدی داشته باشد. در نهایت منجر به این می شود که فرد در پایان عید با دو تا سه کیلو اضافه وزن روبرو می شود. وی افزود: برای جلوگیری از این وضعیت در نوروز به علت اینکه افراد فراغ بال بیشتری دارند توصیه می کنیم روزانه نیم ساعت تا یک ساعت فعالیت فیزیکی را در برنامه خود جای دهند. فرحبخش برای جلوگیری از افزایش وزن در تعطیلات نیز توصیه کرد: مردم اگر می خواهند از آجیل و ...
اجرای طرح ویژه کنترل سلامت شیرینی جات در استان
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ارومیه؛ دکتر امیر رحیمی راد مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و داروی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان آذربایجان غربی گفت: با هدف تامین سلامت مواد غذایی و شیرینی جات مصرفی شب عید شهروندان، طرح ویژه کنترل سلامت شیرینی جات در استان از اواسط اسفند ماه سال گذشته در استان آغاز شد وی گفت: در اجرای این طرح نمونه های دریافتی از مراکز بهداشتی استان که عمدتا شامل نمونه های پر مصرف ایام نوروز از قبیل شیرینی جات بوده، توسط آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه مورد آزمون قرار می گیرد. ...
خوردن ذرت مکزیکی اکیدا ممنوع!
جلوگیری کند. این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد : چند سالی است در بین مردم مصرف ذرت مکزیکی رواج پیدا کرده است که بعضا به عنوان میان وعده مصرف می شود. که با اضافه کدن سسهای پرچرب ،نمک،کره و در برخی از موارد پنیرهای پرچرب پیتزا سبب می شود که این ماده غذایی به غذایی با کالری بالا تبدیل شود و باعث بروز بیماری چاقی و اضافه وزن می شود. معنیان در پاسخ به این سوال که بهترین شیوه درست کردن ذرت مکزیکی در چیست گفت : با حذف نمک و سسهای پرچرب و جایگزین کردن مقدار کمی روغن مایع به جای کره می توانیم یک میان وعده مناسب را تجربه کنیم. ...
خوراکی های غنی از چربی که باید حتما بخورید
مفید است کره بادام زمینی: مصرف منظم این خوراکی خطر ابتلا به سرطان سینه را به نحو چشمگیری کاهش می دهد و احساس سیری کامل ایجاد می کند. روغن نارگیل: نوعی اصلی از چربی های اشباع شده به نام اسید لوریک در روغن نارگیل وجود دارد که دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری است ضمن این که به عنوان منبع انرژی مفید شناخته می شود. مصرف شکلات تیره باعث بهبود بیماریهای قلب و عروق می شود ...
افزایش متابولیسم با این خوراکی
...> موجب تقویت سیستم گوارش بدن می شود. آب رسانی خوب برای بدن شما است. از تشنگی و عطش جلوگیری می کند. چربی سوزی بسیار عالی است. متابولیسم بدن را افزایش می دهد. دارای اسیدهای چرب امگا 3 است. بیماری فشار خون را درمان یا دست کم مهار می کند. در درمان و مهار بیماری ها و اختلالات قلبی عروقی موثر است. دیابت 2 را درمان یا دست کم مهار می کند. استخوان ها را تقویت می کند. نوشیدنی انرژی زا است و باعث افزایش اثر فعالیت های بدنی می شود. التهاب ها و تورم های موجود در بدن را کاهش می دهد. ...
کدام مواد غذایی را نباید با هم خورد؟
صورت افزایش میزان دارو در جریان خون، عوارض جانبی ناخواسته این دارو در بدن شدت خواهد یافت. این عوارض جانبی شامل توهم و بی خوابی می شود، بنابراین توصیه می شود از مصرف همزمان آب لیموترش و داروی سرفه اجتناب کنید. 4. کربوهیدرات های پر نشاسته و گوجه فرنگی چرا؟ گوجه فرنگی یک میوه اسیدی است و اگر همزمان با کربوهیدرات های نشاسته دار خورده شود می تواند مشکلاتی ایجاد کند. کربوهیدرات های ...
کبدتان را چقدر می شناسید
تخریب سلول های کبدی می شوند. از تخریب سلول های کبدی سمومی ترشح می شود که قادرند خون را هم دچار اختلال کنند. این اختلال ها باعث خفگی خون و تیرگی آن شده که به آن خون سوخته می گویند. تیرگی خون به مرور زمان روی پوست رسوب می کند که سیاهی پوست در این افراد ناشی از این فرآیند است. چرا کبد چرب می شود؟ خیلی از اوقات شنیده اید که می گویند فرد کبدش چرب است اما تا به حال شده از خود بپرسید که ...
مواد طبیعی و تازه را جایگزین تنقلات شور و شیرین نوروز کنید
...> صاحبدل بیان کرد: در ایام نوروز باید از پنج گروه غذایی شامل نان و غلات، سبزی ها، آبمیوه ها، گوشت، حبوبات و مغزها و گروه شیر و لبنیات به صورت متعادل و متنوع مصرف شود. در ایام نوروز حتماً سه وعده اصلی غذایی (صبحانه، ناهار و شام) و دو تا سه میان وعده مصرف شود، بهتر است حجم مواد غذایی را در وعده های اصلی کاهش داد، به ویژه شام را مختصر میل کرد اما از حذف وعده های اصلی به دلیل مصرف زیاد تنقلات پرهیز شود ...
نکاتی تغذیه ای برای حفظ سلامتی در نوروز
انواع کم کالری) و آبمیوه های صنعتی را که حاوی قند زیادی هستند ، به حداقل رسانده و از آب ساده و یا دوغ های کم نمک وبدون گاز استفاده کنید. • برای سلامتی و نشاط بیشتر در ایام نوروز نیز مانند سایر روزهای سال به جای مصرف غذاهای چرب و سرخ شده، از غذاهای بخار پز، آب پز و تنوری استفاده نمایید. • مصرف مواد قندی و شیرین مثل شربت ها، شکلات، آب نبات، پولکی، گز، سوهان و ... را محدود کنید. ...
گزارش تصویری از اولین جشنواره بومی محلی حلوای ضیابر
بستگی به ذایقه سازنده حلوا دارد که شیرین باشد یا شیرینی اش کم باشد، ولی برای هفت کیلو آرد پنج کیلو شکر مصرف می کنند و در این حلوای زینتی گاهی عسل هم استفاده می کنند و دیگر مواد لازم نیز شامل مغز گردو سابیده شده، ادویه جات معطر مثل هل، میخک، زنجبیل و دارچین و زیره برای داخل حلوا و نیز کره حیوانی یا روغن جامد. کسانیکه دوست دارند که حلوا روغنی تر باشد، روغن بیشتری بکار می برند. طرز تهیه حلوای ...
علائم رفلاکس معده چیست و چگونه درمان می شود؟
معده را از بین می برد. پرهیز از نوشیدن و خوردن برخی خوراکی ها: نوشیدنی ها و خوراکی های دارای کافئین یا دارای اسید مثل کاکائو، قهوه، چای، نوشابه های گازدار و مرکبات (پرتقال، لیموترش و ...) باعث تشدید این بیماری می شود. همچنین مصرف الکل، کشیدن سیگار، مصرف مواد مخدر، دراز کشیدن بعد از غذا، مصرف حجم زیادی از مایعات همراه با غذا و مصرف غذاهای چرب، برگشت اسید را تشدید می کند. بیماران همچنین باید ...
این چیزها را با هم نخورید!
کاهنده کلسترول تداخل ایجاد کند. یکی از داروهای رایج سرفه دکسترومتورفان است، در صورت افزایش میزان دارو در جریان خون، عوارض جانبی ناخواسته این دارو در بدن شدت خواهد یافت. این عوارض جانبی شامل توهم و بی خوابی می شود، بنابراین توصیه می شود از مصرف همزمان آب لیموترش و داروی سرفه اجتناب کنید. 4. کربوهیدرات های پر نشاسته و گوجه فرنگی چرا؟ گوجه فرنگی یک میوه اسیدی است و اگر همزمان با ...
مروری بر مهم ترین اخبار و رویدادهای شهرستان بشاگرد در سال 94
مسئولان در رده های مختلف نسبت به محیط زیست و مشکلات پیش روی آن است، مشکلاتی که با برخی به صورت مستقیم دست و پنجه نرم می کنیم و با برخی دیگر حتی کوچکترین آشنایی هم نداریم، غافل از اینکه آثار آن خواه ناخواه گریبانگیر ما خواهد شد. وی استان هرمزگان را یکی از استان های خاص و منحصر به فرد در جنوب کشور دانست، و افزود: وجود بیش از 2 هزار کیلومتر مرز آبی موجب شده تا بیش از نیمی از جنگل های ...
بازار داغ آلرژی در روزهای بهاری!
در اثر حساسیت بسکی متخصص تغذیه با اشاره به غذاهای ضد آلرژی عنوان کرد : با افزایش مصرف موادغذایی ضد التهابی مثل روغن ماهی و میوه و سبزی همچنین مواد حاوی فلوراید مثل اسفناج وسیب زمینی ترش از علائم التهابی آلرژی فصلی به میزان قابل توجهی بکاهید. وی بیان کرد : مبتلایان به آلرژی اغلب در هضم غذا دچار مشکل می شوند که با مصرف هضم کننده های طبیعی مثل مواد غذایی پروبیوتیک می توانید تا حد ...
خواص جالب میگو و دستور پخت آن
شاتوت است. 8. هنگام آماده کردن میگو اگر میگوی شور استفاده می کنید، بهتر است 2 تا 3 ساعت آن را در آب بخیسانید و اگر نوع تازه آن را مصرف می کنید، هنگام پاک کردن از دستکش استفاده کنید تا خارهای بدن این جانور باعث بروز حساسیت در شما نشود. اگر اضافه وزن دارید از حداقل روغن در تهیه این غذا استفاده کنید و مقدار غذایی که میل می کنید به اندازه باشد. مثلاً 5 تا 6 قاشق غذاخوری ...
شیرینی های سنتی قزوین را بشناسید
...> مردم این استان برای تهیه نان برنجی از آرد برنج، پودر قند، روغن جامد، تخم مرغ، پودر هل و گلاب استفاده می کنند و در صورت استفاده از آن به تفاوت طعمی که با نان برنجی استان کرمانشاه دارد، پی خواهید برد . نان بادامی قزوین تنوع شیرینی های سنتی در استان قزوین بسیار زیاد و قابل توجه است. شیرینی هایی تهیه شده از مغز انواع آجیل، میوه، خشکبار که علاوه بر عطروطعم فوق العاده، بیانگر تاریخ و ...
ماست معمولی یا پروبیوتیک!؟
...> وی با اشاره به وجود صد تریلیون باکتری زنده در روده به عنوان فلور طبیعی بدن گفت: میکروب ها برای سلامت انسان مفید، مضر و یا خنثی هستند. مصرف ماست پروبیوتیک از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند و با از بین بردن باکتری های بیماری زا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود مدیر کل اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه فرآورده های لبنی به ...
از چه روغن و چربی در رژیم غذایی استفاده کنیم؟
روغن به وجود می آید که برای سلامت قلب و عروق بسیار مضر است. توصیه ها: 1) بهتر است روغن جامد را از رژیم غذایی خود حذف کنید. 2) برای پخت و پز از روغن مایع معمولی و برای سرخ کردن از روغن مایع مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. 3) تا حد امکان از سرخ کردن مواد غذایی خودداری کنید و غذاها را به صورت آب پز، بخارپز و یا کبابی مصرف کنید. 4) از انواع لبنیات کم چرب استفاده کنید. ...
53 نکته طلایی درباره خوراکی های سفره هفت سین
ازجمله 2دسته قندهایی که شاخص گلایسمیک (نشان دهنده میزان افزایش قندخون بعد از مصرف غذا) بالایی دارند، قرار داد که برای افراد دیابتی بسیار مفید ند. با پوست بخورید ترکیبات پوست سیب اثرات ضد سرطانی دار د. به علاوه خوردن سیب با پوست سبب بالا نگه داشتن قند خون به مدت مشخص شده و در نتیجه فرد مدتی احساس سیری می کند. سیر؛ تندرستی و زندگی گفته می شود سیر به دلیل ...
فواید وانیل و خواص فوق العاده ی آن/وانیل چیست؟
گران قیمتی می شناسند و از آن استفاده می کنند. این پودر در اصل محصولی شیمیایی است به نام وانیلین که بر اساس بو و مزه وانیل اصلی تهیه و تولید می شود و به مقدار زیاد و با قیمت ارزان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. وانیلین تنها یکی از 36 بوی گوناگون وانیل را دارد و از دیگر خواص طبیعی وانیل در پودر وانیلین خبری نیست. وانیل اصل به شکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ است که باید آن را به ...
آماده باشِ نوروزی برای بچه دارها
کنترل کرد. 8. مراقبت در سفر اگر در مسافرت هایی که در تعطیلات نوروز انجام می شود نیز دقت کافی صورت نگیرد، ممکن است بیماری افراد به ویژه کودکان که حساس ترند را شاهد باشیم. توجه به آب آشامیدنی، شست وشوی مرتب و مداوم دست ها، جلوگیری از گرمازدگی و دقت برای مسموم نبودن مواد غذایی است، بنابراین بهتر است استفاده از سس مایونز، شیر و موادی که به راحتی خراب می شوند، در سفر محدود شود. ...
بارداری با رژیم گیاهخواری امکان پذیره؟!
( کسی که لبنیات و تخم مرغ نیز می خورد)، می تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز خود برای یک بارداری سالم را از طریق رژیم غذایی و مکمل های مولتی ویتامین/ مواد معدنی، بدست آورد. از سوی دیگر، یک فرد گیاهخواری که از تمام محصولات حیوانی اجتناب می کند، نیاز خواهد داشت که مکمل های ویتامین ب 12 و آهن را مصرف کند و ممکن است لازم شود کلسیم، روی و ویتامین دی نیز مصرف کند. بارداری و رژیم غذایی گیاهخواری ...
دست یافتن به سلامت در سال نو
بمباران تبلیغات، مصرف گروهی از مواد غذایی به افراد القا می شود که سفره های سنتی را از منابع غذایی لازم تهی کرده و دیگر در آنها خبری از سبزی های زمردین، حبوبات و غلات نیست و تغذیه های تک بعدی که شامل فست فودها و مواد غذایی سرخ شده در روغن های حاوی اسیدهای چرب ترانس و اشباع است جایگزین شده و به این ترتیب خرد و کلان و پیر و جوان از دامان طبیعت دور شده اند و بیشترین میزان بیماری های قلبی عروقی نیز به دلیل ...
رژیم لاغری تان با این اشتباهات بی فایده می شود، مراقب باشید!!
...، از انرژی کمتری برخوردار خواهید بود و بدن شما گرسنگی را با تشنگی اشتباه می گیرد. مصرف آب هنگام پیاده روی بسیار مهم است، زیرا علاوه بر روان کردن مفاصل می تواند دمای بدن شما را که هنگام پیاده روی بالا رفته، کاهش دهد. براون همچنین معتقد است که آب شاهراه اصلی برای انتقال مواد مغذی در بدن است. در صورت عدم وجود آب کافی در بدن، مواد مغذی به مقاصد خود منتقل نخواهند شد. به همین دلیل، احساس گرسنگی به ...
توزیع بسته های مواد غذایی در بین خانوارهای نیازمند دوره چگنی
"محمد خورشیدوند" در گفتگو با خبرنگار سفیرافلاک ، به توزیع بسته های مواد غذایی، تنقلات و پوشاک با کمک گروه جهادی بسیج سازندگی شهرستان چگنی و خیرین در بین خانوارهای نیازمند در سطح روستاهای چگنی اشاره کرد و گفت: با توجه به پایان سال و فرا رسیدن عید نوروز، بسته ارزاق با حمایت های مردم خیر و بسیج سازندگی شهرستان چگنی بین نیازمندانی که از قبل شناسایی شده بودند در حال توزیع است. وی این سبد ...
