را تفت دهید تا رب انار هم سرخ شود. در مرحله بعدی مرغ هایی که در مرحله اول سرخ کردید را به قابلمه اضافه کنید. مواد را کمی تفت دهید سپس چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا خورش به آرامی جا بیفتد. برای اینکه خورش به خوبی روغن بیندازد حداقل باید 3 ساعت روی حرارت بسیار ملایم بماند. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش شکر را به همراه زعفران دم کرده اضافه کنید و پس از ...
با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ کمی تفت بخورد. حالا لوبیا سبز ها را به صورت درشت خرد کنید و به ماهی تابه اضافه کنید. در این قسمت از پخت، نمک، فلفل، پاپریکا و آب لیمو ترش را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در این مرحله باید درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کاملا کم کنید تا لوبیا با آب قارچ و و لیمو کم کم بپزد و خوراک جا بیفتد. حدودا 45 دقیقه زمان برای پخت این ...
کاملا سلیقه ای می باشد. مرحله چهارم :سیر رنده شده را داخل روغنی که از قبل در تابه و روی اجاق داغ کرده اید بریزید صبر کنید تا سیر ها سرخ شود. مرحله پنجم :ادویه ها که شامل(نمک، فلفل، زردچوبه) می شود را به بادمجان ها اضافه کنید سپس در یک تابه مناسب با حجم مواد تفت دهید تا زمانی که بادمجان ها به روغن بیفتند. مرحله ششم : مایه را در یک طرف تابه قرار دهید و در طرف دیگر خالی ...
افزاییم و کمی تفت می دهیم. مرحله یازدهم حالا مقداری نمک، آب لیمو ترش تازه و زعفران دم کرده به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس کلم بروکلی را به تابه می افزاییم و به حدی که رنگ آن تغییر نکند تفت می دهیم. در ادامه نیمی از پیاز سرخ شده را به تابه می افزاییم. مرحله دوازدهم زمانی که عدس پلو کاملا دم کشید، آنرا مخلوط کرده تا مواد یکدست شوند و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس صیفی جات سرخ شده را به همراه سینه مرغ روی پلو ریخت و با پیاز داغ باقی مانده تزیین می کنیم. نوش جان. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
بدون چربی را به املتی که با دو تخم مرغ و مقداری سبزیجات درست شده است، اضافه کنید تا پروتئین آن را بالا ببرید. او می گوید: برای غذای کم کالری با پروتئین بیشتر، از سفیده تخم مرغ استفاده کنید؛ هرچند، کل تخم مرغ حاوی مواد مغذی بیشتری است. 3. سالاد اسفناج، سس ها و اسموتی ها لودلم راین در این باره می گوید: اسفناج، افزودنی بسیار خوبی به رژیم غذایی است، زیرا منبع خوبی از ویتامین ...
مربای هویج را در فصل پاییز فراموش نکنید. 3. گوشت و لپه را اضافه کنید در سومین مرحله از طرز تهیه خورش به اصفهانی، گوشت های سرخ شده را به قابلمه برگردانید تا به همراه پیاز و سیر مجدد تفت داده شوند. حال آلو ترش، رب گوجه فرنگی، چوب دارچین، زعفران سابیده شده، فلفل و نمک را اضافه کنید و با یکدیگر تفت شان دهید. مراقب باشید خیلی فلفل یا نمک نزنید چراکه دوباره می توانید به آن اضافه کنید ...
غرفه های این جشنواره بازدید به عمل آورند. مراسم ویژه اختتامیه این جشنواره بومی و محلی جمعه شب 17 آبان ماه در بوستان ولایت برگزار می شود. نخستین جشنواره کئی پِلا که باهدف احیا و ترویج بخشی از فرهنگ غذایی مازندران و معرفی غذا های کدو پایه این استان طراحی شد که سال 1400 به همراه برنامه های جنبی متعددی مانند موسیقی زنده محلی، غرفه نقاشی کودک، غرفه صنایع دستی و فضا های عکاسی به مدت دو روز به همت شورای اسلامی شهر و شهرداری ساری در بوستان ولایت برپا و غذا های بومی و محلی در آن معرفی و عرضه شد. ...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، مدیر کل فرهنگ و ارشاد اسلامی مازندران گفت: 14 آبان به عنوان روز مازندران نام دارد و به همین مناسبت، برنامه های متعددی در بزرگداشت هفته مازندران برگزار می شود آهنگر افزود: ویژه برنامه لال شو در رامسر، نمایشگاه صنایع دستی در شهرستان تنکابن، اجرای پیک امید در مناطق محروم استان، اختتامیه جشنواره رسانه ای خزر در چالوس، جشنواره آوا و نوا در آمل ...
کرده و درون قابلمه در کمی روغن تفت دهید. بعد از سبک شدن پیاز، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن افزوده و ادویه ها را همراه پیاز کمی تفت دهید. گوشت را به مواد افزوده و به خوبی تفت دهید تا کمی سرخ شود و رنگش تغییر کند. رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا مزه خامی رب گرفته شود. به خورش چند لیوان آب همراه چوب دارچین بیافزایید و درب قابلمه ...
، فریدونکنار و سوادکوه برگزار می شود. 16 آبان به نام مازندران، طبیعت، فرهنگ زیست محیطی است که با برنامه های جشنواره شعر، جشنواره تیسا پلا و نمایشگاه خوشنویسی در تنکابن، میاندرود و قائمشهر همراه است. 17 آبان به نام مازندران، رسوم و سنت های تعالی بخش نام گرفته و برنامه هایی ازجمله همایش آهیل (مرغ انجیر)، نمایشگاه تصویری اسناد ملی مازندران در شهرستان های گلوگاه و سرخرود دایر است. 18آبان هم با نام ...
...> مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی مازندران اظهار کرد: در چهاردهم آبان ماه جشنواره رسانه خزر در چالوس، جشنواره آوا و نوا در آمل، جشنواره روز ملی مازندران در بندپی و جشنواره کئی پلا در ساری برگزار خواهد شد که تا نوزدهم آبان ماه به همراه برنامه های فرهنگی هنری در استان ادامه دارد. این مسئول یادآور شد: پانزدهم آبان ماه ویژه برنامه تکریم از استاد محمدرضا اسحاقی را در شهرستان بهشهر با حضور اصحاب فرهنگ و ...
خانه
