خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این دسر فوق العاده س! آموزش دسر شکلاتی قهوه
دستور داده شده توت فرنگی (دونیم شده) ب.ت.ل برگ نعناع (پاک شده) ب.م.ل مغز پسته (ریز خردشده) ب.م.ل 50 گرم کره (ذوب شده) و یک عدد زرده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. یک عدد ورق ژلاتین را در 5 قاشق سوپ خوری آب جوش قرار داده و بگذارید بماند تا نرم شود، سپس آبِ اضافی آن را جدا کنید. 4 قاشق سوپ خوری پودر قند را ...
طرز تهیه کیک کدوحلوایی
2 مرتبه الک می کنیم. در این مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر را مجددا درون الک می ریزیم و این بار روی مخلوط تخم مرغ طی 3 مرحله الک می کنیم. در ادامه با کمک لیسک مواد را به صورت دورانی از یک سمت مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. حالا فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. در ادامه یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس با مقداری روغن ...
تا حالا ملکه بادام خوردی؟| بیا یادت بدم!
یکی یکی به مایه بالا بیافزایید و مجددا با همزن برقی هم بزنید. پس از افزودنِ هریک از تخم مرغ ها، مواد را هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. مخلوط آرد را به تدریج به مایه بالا افزوده و با دست ورز دهید تا حدی که خمیر به دست نچسبد. مایه آماده شده را داخل سینی ریخته و سطح آن را با پالت صاف و یکدست کرده، سپس سینی را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا خمیر بپزد. ...
گواهینامه طلایی رانندگی چیست و به چه کسانی تعلق می گیرد؟
کنید و به ورز دادن خمیر ادامه دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. 2. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با یک سلفون بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت یک ساعت قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. 3. در این فاصله مواد میانی پیراشکی را آماده کنید. پیاز را خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد ...
طرز تهیه خمیر مایه در خانه و پخت نان با آن
. کنجد و سیاه دانه و مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران را برای رومال، با برس روی نان بمالید. قرص های نان را درون فر با درجه 170 تا 190 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید. سپس بعد از گذشت این زمان شعله بالای فر را 2 الی 3 دقیقه روشن کرده تا روی نان به خوبی طلایی شود. نکات مهم در پخت نان برای تهیه نان همه مواد را با دقت اندازه گیری کنید تا کیفیت ...
طرز تهیه مارشمالو | خودت درستش کن!
را به آرامی به ظرفی منتقل کنید. طوری که ناخالصی های ته نشین شده جدا شود. اسانس وانیل را به ژلاتین ذوب شده بیافزایید و هم بزنید، سپس آن را به مخلوط شکر افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا خود را بگیرد. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و روی آن را با کاغذ روغنی دیگری بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده تا خود را بگیرد. پس از این مدت، کاغذ روغنی را از روی آن برداشته و مارشمالوها را با کاتر قلبی شکل چرب شده، قالب بزنید. مارشمالو را در ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید. ...
انسانیت و سخاوت دوره گرد شیرازی | انسانیت هنوز زنده است +ویدئو
شده قرار دهید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. 4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. 5. پس از اینکه خمیر حجم گرفت، آن را روی سطح آرد پاشی شده به شکل مستطیل باز کنید. 1. خمیر را به شکل مستطیل باز کنید. 2. سس قرمز را روی خمیر بمالید. 3. هات داگ، قارچ و ...
روش تهیه کوکو گردو
سیب زمینی را رنده نمایید و به ظرف حاوی پیاز اضافه نمایید. تخم مرغ ها را ظرف حاوی پیاز و سیب زمینی اضافه نموده و در ادامه گردوهای آسیاب شده را (گردوها را پودر نکنید) به آن ها اضافه نمایید و خوب هم بزنید. مرحله سوم سپس ادویه ها، شکر و بکینگ پودر را به ظرف اضافه نموده و مواد را هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. دقت کنید که شکر طعم این کوکو را شیرین نمی کنید، در نتیجه شکر را از مواد ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر و ابزار خاص، خوشمزه و سریع
روغن جامد استفاده کنید. برای عطر و طعم بهتر شیرینی می توانید از گلاب یا کمی زعفران دم کرده نیز استفاده کنید. برای تهیه شیرینی کشمشی در فر، حتما فر را از قبل گرم کرده و شیرینی را برای 15 تا 20 دقیقه در دمای 160 درجه قرار دهید. جهت قالب زدن خمیر شیرینی می توانید از اسکوپ نیز استفاده کنید. اگر شیرینی مدت زمان زیادی روی حرارت بماند رطوبت آن از دست می رود و خشک می شود. اگر دوست دارید روی شیرینی ها ترک ...
طرز پخت قیساوا خرما
بلافاصله خرما را به همراه پودر گردو به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی گردو گرفته شده، سپس خرما نرم شود. مرحله سوم در ادامه پودر دارچین را به تابه اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم تا عطر دارچین آزاد شود. حالا تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس مقداری نمک به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تخم مرغ ببندد. مرحله چهارم زمانی که تخم مرغ ...
طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان
...> مواد لازم: تخم مرغ یک عدد کامل و دو عدد زرده ماست سفت، یک لیوان روغن مایع، یک سوم لیوان برنج، 4 پیمانه زعفران، به میزان سخاوت شما خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم زرشک 5 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده، 200 گرم پیاز، یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان ...
آموزش | طرز تهیه املت اسپانیایی
و آب بپزید تا نرم شوند. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. در تابه مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. پیازهای سرخ شده را درون کاسه سیب زمینی ها بریزید. درون یک کاسه تخم مرغ ها را هم بزنید و آنها را روی سیب زمینی و پیاز بریزید. روغن را درون تابه بزرگ و نچسب گرم کنید. مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید. پنیر را روی آن بپاشید و اجازه دهید که تخم مرغ ها کمی سفت شوند. تابه را 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شود. تورتیلا را با جعفری ساطوری و مایونز با طعم سیر سرو کنید. ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، تخم مرغ ها، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، ادویه کاری و پودر پاپریکا را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. یک قالب مستطیلی یا دایره ای را با روغن چرب کنید. مایه کالباس را داخل قالب فشار دهید تا سطح آن صاف شود. کالباس را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد ...
اینترنت در کمال تعجب قطع شد | قطعی شوکه کننده اینترنت
* نمک * ادویه ها: ( فلفل سیاه ، زرد چوبه ، آویشن، دارچین ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و یک قاشق غذاخوری شویدخشک ) 1. ابتدا مرغ را آبپز کنید. سپس آن را ریش ریش کنید. 2. سیب زمینی را آبپز کنید و رنده کنید. 3. آرد سوخاری، پودر سیر، شوید خشک، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. 4. تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست ...
خبر خوش دولت برای کارگران | به این شرط می توانید منتظر افزایش دوباره دستمزد در نیمه دوم سال باشید!
مرغ در یک کاسه شیشه ای است. کاسه شیشه ای باعث می شود که سس مایونز شما یکدست تر شود. 2. روغن زیتون را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید. در حالی که همزن را با سرعت بالا روشن کرده اید، روغن زیتون را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید. دقت کنید که روغن را یک باره اضافه نکنید، چون باعث می شود که سس مایونز شما بریده شود. 3. سس خردل، سرکه، لیموترش، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز و ...
این سوپرغذا را هر روز بخورید
وی یک تخم مرغ بزرگ حدود 72 کیلوکالری انرژی و 6.3 گرم پروتئین دارد. 3.6 گرم پروتئین در سفیده تخم مرغ و 2.7 گرم در زرده تخم مرغ قرار دارد. مصرف تخم مرغ در کودکان فزونی با اشاره به نحوه مصرف تخم مرغ در کودکان، گفت: همزمان با شروع تغذیه تکمیلی کودک( از شش ماهگی) و پس از شروع تغذیه با فرنی یا حریره بادام می توان پوره یا شکل نرم شده تخم مرغ کاملا پخته شده ( شامل سفیده و زرده ) را به ...
یک شیرینی 100 ساله از اردبیل
قاشق خوب هم می زنیم. سپس آرد را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و زعفران کوبیده شده و بعد زردچوبه را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد خوب رنگ بگیرد. آرد برنج را نیز به حدی اضافه می کنیم که مواد غلیظ شود و در مرحله آخر شیر را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا بریده بریده نشود. غلظت مواد باید به حدی باشد که وقتی با ملاقه داخل تابه می ریزیم حالت کشسانی داشته باشد. بعد ...
کیک خیس خانگی خوشمزه و مجلسی با نکات تکمیلی
مایه ایجاد کنید. این کار به نظر ساده باعث می شود کیک پف زیادی کند. مرحله هشتم : قالب حاوی مواد کیک را حدود 30 الی 35 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید پس از گذشت زمان گفته شده قالب را از فر خارج کنید و برای اینکه مطمئن شوید کیک به پخت کامل رسیده است چاقو را در کیک فرو ببرید اگر از مواد کیک به چاقو نچسبد یعنی کیک پخته شده است. مرحله نهم : در ادامه پس از پخت کیک ...
پن کیک| این دستور واقعا راحته!
... زرده تخم مرغ را به همراه شیر، شکر، نمک و 2 قاشق سوپ خوری کره در ظرفی ریخته مخلوط کنید. آرد را به مواد افزوده هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. سفیده تخم مرغ را به وسیله همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن برقی روی آن بماند سپس آن را به مواد افزوده، به آرامی مخلوط کنید تا مایه پن کیک آماده شود. کف تابه پن کیک را با مقداری کره چرب کنید سپس مایه پن کیک را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا سرخ شود. پن کیک را در ظرف موردنظر قرار داده، با موز و توت فرنگی گارنیش کنید سپس پن کیک را با نوتلا، خامه و یا سیروپ افرا سرو کنید. ...
طرز تهیه مادلن گلابی | بیا ببین چیه!
گلابی را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط آرد را به مایه بالا بیافزایید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. کره ذوب شده را به مایه بالا افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار داده تا شیرینی ها ...
طرز تهیه دسر شیری | خیلی خوشمزه س!
دمای شیر و زرده یکسان شود. بقیه شیر و زعفران را به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مایه آماده شده را در دمای محیط قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه ولرم شود. پس از ولرم شدن، خامه فرم گرفته را به آن افزوده و مواد را با لیسک از یک جهت هم بزنید. مواد را در قالب میان تهی ریخته و به مدت 8 ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت چند ثانیه در ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید، سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه فرم گرفته و توت فرنگی تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه این کیک را از دست ندهید
کنار بگذارید. آرد، یک دوم پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه کرده و تا حدی که کاملاً مواد خشک مرطوب شوند، هم بزنید. نصف مایه را در قالب پهن کنید و روی آن نصف مخلوط شکر و قهوه را بپاشید. بقیه ی مایه کیک را روی مواد قبلی ریخته و پهن کنید. در آخر بقیه ی مواد شکری را روی ...
نان کاستارد| خیلی خوشمزه س!
دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. کرم کاستارد را طبق دستور داده شده آماده کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد را در ظرفی دوبار الک کنید تا هوا از آن خارج و یکدست شود. یک گودی وسط آن ایجاد کنید. مایه خمیرترش، نمک و شکر را اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. زرده تخم مرغ و کره را اضافه کرده و با نوک انگشت ورز دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند سپس ...
پودینگ موز| واقعا خوشمزه و درجه یکه!
در اینجا دستور تهیه پودینگ موز را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. شیر (سرد) 1/2 2 پ نشاسته ذرت 1/4 پ شکر (نرم و دانه ریز) 2/3 پ نمک 1/4 ق.چ زرده تخم مرغ 4 عدد اسانس موز 1 قطره وانیل شکری 1/4 ق.چ کره 2 ق.س موز (خردشده) 2 عدد برگ نعناع (پاک شده) ب.م.ل ...
دیگه وقتشه مربای هویج رو با این روش آسون و جدید درست کنی تا آب نندازه! | یکبار که درست کنی عاشقش میشی! | ...
شکر 1/2 فنجان شیر 1 قاشق غذاخوری روغن 1 و 1/2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1. در یک بطری معدنی خالی، تخم مرغ، وانیل، شکر، شیر و روغن را بریزید. درپوش بطری را محکم ببندید و بطری را به خوبی تکان دهید تا مواد کاملاً مخلوط شوند. 2. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. 3. مخلوط آرد را به مخلوط بطری ...
پسری 2 ساله کشته شد | ماجرای قتل پسر بچه 2 ساله به جای پدرش
.... سپس، روغن را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا روغن با مواد مخلوط شود. آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس، خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. خمیر را در یک مکان گرم به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود، استراحت دهید. پیراشکی سوخاری ...
با این ترفندهای آشپزی یک آشپز حرفه ای شوید
پف کند، درب فر را زیاد باز نکنید زیرا با باز نمودن درب فر درجه حرارت آن را کاهش می دهید و این کار باعث می شود نان و یا شیرینی شما به خوبی پف نکند. اگر میخواهید شیرینی خود را بررسی کنید، نور را درون اجاق را روشن کنید. اگر در خانه پیتزا می پزید و می خواهید یک پوسته ترد و طلایی روی آن باشد، قبل از پخت خمیر را به مدت 2-3 دقیقه در فر قرار دهید یا خمیر را روی یک ورق گرم قرار دهید و سپس مواد ...
از این به بعد کوکو سیب زمینی متفاوت بپز | طرز تهیه کوکو سیب زمینی خاص و متفاوت
دهید تا رنگ باز کند. 5. نمک، فلفل سیاه، و پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. 6. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 7. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. 8. جعفری خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد به خوبی به هم بچسبند. 10. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری ...
پخت این غذا را در این فصل فراموش نکنید
آبگوشت اضافه کنید. دوباره جوشانده و 20 دقیقه روی آن را بپوشانید، تا زمانی که نرم شود. چغندر و هویج، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. اگر با بخواهید از کوفته خمیری استفاده کنید در این مرحله اضافه و سرو می کنید. طرز تهیه کوفته کویر: در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر، نمک و دانه های قره قیر را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، شیر و تخم مرغ زده شده را با ...
