10 کاری که هرگز نباید در آشپزخانه انجام داد
سایر منابع:
سایر خبرها
تاس کباب یزدی خوشمزه و اصیل با این دستور پخت!
خوشمزه تر شدن این خوراک باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس تا انتهای این مقاله جذاب با ما همراه باشید. طرز تهیه تاس کباب یزدی مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 40-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این غذای لذیذ را طبخ کنید ...
رهایی از بیماری های بزرگ با کمک مواد غذایی کوچک
توانند با افزودن آجیل، لوبیا و غلات کامل به رژیم غذایی، نتایج سلامتی خود را بهبود بخشند و خطر ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش دهند. آجیل، لوبیا و غلات کامل سه جزء ضروری رژیم غذایی سالم هستند. آنها سرشار از مواد مغذی هستند و فواید سلامتی زیادی دارند. آجیل، لوبیا و غلات کامل سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. به عنوان مثال، یک اونس بادام حاوی 6 گرم ...
اگه تو هم عین هندی ها عاشق چیزای تندی ببین! | طرز تهیه سس گوجه تند +ویدئو
لوبیا پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیبی از برنج، لوبیا سبز، گوشت قرمز قرمه شده یا چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و ادویه جات پخته می شود.لوبیا پلو یک غذای مقوی و مغذی است که سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی است. این غذا به دلیل وجود لوبیا سبز، منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین، لوبیا پلو به دلیل وجود گوشت قرمز، منبع خوبی از پروتئین است. لوبیا پلو یکی از ...
(ویدئو) یکبار کته ماکارونی بخوری دیگه سراغ ماکارونی آبکش شده نمیری
به گزارش شمانیوز : این ماکارونی را با انواع گوشت و ماکارونی شکل دار میتوانید تهیه کنید ،که در این آموزش از ماکارونی شکل دار و گوشت مرغ چرخ کرده استفاده کردم. مواد لازم ماکارونی شکل دار : 1عدد گوشت مرغ چرخ کرده : 300گرم نمک ،فلفل،زردچوپه : به میزان لازم سیب زمینی : 2عدد متوسط پیاز متوسط :1عدد ربع گوجه :دو قاشق غذا خوری ...
4 پیش بینی عجیب و غیر باور از هوش مصنوعی در آینده که ترس به جون میندازه!
سانتیگراد بپزید. 4. بعد از اینکه بادمجان ها پخته شدند، آن ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند. 5. بادمجان های خنک شده را به صورت رشته ای خرد کنید. 6. در یک کاسه بزرگ، بادمجان های خرد شده، ماست، ارده، جعفری خرد شده، نخود پخته شده و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. 7. سالاد بادمجان را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود. ...
طرز تهیه 5 پیش غذا با کدو حلوایی
کنید و حدود 1 دقیقه دیگر نیز دست نگه دارید. البته، باید مواظب باشید کره نسوزد. ظرف را از روی حرارت بردارید و مریم گلی را به استفاده از کفگیر شیاردار از ظرف خارج کنید؛ مریم گلی را به پشت قاشق له کنید. پاستای پخته و آبکشی شده را به مخلوط کره و مریم گلی له شده، و هم چنین، کدو و پیاز کباب شده اضافه کنید. ظرف را مجددا روی حرارت بگذارید و هم زمان بزنید؛ تا زمانی که پاستا و کدو کاملا داغ شوند ...
10 سالاد خوشمزه که حتی ذائقه های سخت پسند را هم راضی می کند!
...> سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. ما در این مطلب می خواهیم ده مدل ...
حتما عاشق این کباب میشی| کباب ترش گیلان رو اینجوری درست کن!
. کباب پز را آماده کنید (حرارت، زیاد و در تمام قسمت ها یکنواخت باشد). سیخ های کباب را به صورت ردیفی روی آن قرار دهید و به طور مرتب بگردانید (کباب از هر طرف روی حرارت قرار گیرد) زمانی که گوشت خودش را گرفت، حرارت را کمی ملایم کنید تا کباب کاملاً مغزپخت شود. در فاصله ای که کباب ها پخته می شوند، گوجه فرنگی ها را نیز به سیخ کشیده و با چاقو، یک تا دو برش روی پوست آنها ایجاد کنید و روی آنها، کمی نمک بپاشید و روی کباب پز، بپزید. کباب ترش را به همراه گوجه فرنگی کبابی و چلو سرو کنید. ...
هایده شیرزادی، مخترع بازیافت نخاله های ساختمانی و باطله های معدنی
.... ماهی کبابی و ماهی سرخ کرده هر دو منابع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. با این حال، ماهی کبابی مزایای سلامتی بیشتری نسبت به ماهی سرخ کرده دارد. * روش پخت: ماهی کبابی با حرارت ملایم و مستقیم روی گریل یا ماهیتابه پخته می شود. ماهی سرخ کرده با حرارت بالا و روغن فراوان در ماهیتابه پخته می شود. * میزان چربی: ماهی کبابی حاوی چربی کمتری نسبت به ماهی سرخ ...
بهترین مواد غذایی و پرهیزات فصل پاییز
نگاه طب سنتی خوردن این مواد غذایی لازم است. خوردن سوپ گرم مرغ یکی دیگر از غذا های مناسب فصل پاییز انواع سوپ و آش است. خوشبختانه در کشور ما تنوع غذایی سوپ و آش کم نیست. سوپ مرغ را همراه با جعفری، پیاز، مقدار کمی پودر سیر و فلفل درست کنید. هویج هم به تقویت بینایی و تأمین ویتامین A بدن در پاییز کمک می کند.هویج از آن دست مواد خوراکی با طبع سرد است. با این حال اگر آن را به صورت پخته و ...
عامل آمار عجیب هپاتیت در یکی از شهرهای ایران
...> 3_دست های خود را به طور مرتب بشویید، به خصوص بعد از استفاده از سرویس بهداشتی و تعویض پوشک و قبل از تهیه غذا یا خوردن آن. 4_رابطه جنسی محافظت نشده نداشته باشد، مگر اینکه مطمئن باشید همسر شما به هیچ ویروس یا عفونتی آلوده نیست. 5_اگر قصد دارید خالکوبی یا پیرسینگ انجام دهید، از تمیز و استریل بودن وسایل اطمینان حاصل کنید. 6_اگر از مواد مخدر تزریقی استفاده می کنید ...
عفونت استاف؛ علائمی که نباید نادیده بگیرید
گزارش بیتوته، شدت علائم بستگی به محل انتشار عفونت استاف دارد. به عنوان مثال، علائم پوستی خفیف شروع می شود، با گذشت زمان بدتر می شود و ممکن است نیاز به درمان داشته باشد. مسمومیت غذایی ناشی از استاف می تواند علائم گوارشی (هضمی) را در 30 دقیقه پس از غذا ایجاد کند و اغلب خود به خود برطرف می شود. عفونت های استافیک شایع هستند و می توانند منجر به عوارض خطرناکی شوند. بنابراین، دانستن علائم آنها و ...
بهترین برنامه غذایی برای فصل پاییز
تابناک با تو – فصل پاییز با حال و هوای روبه سردی و خشک بودن خود، اقتضائات خاصی دارد و باید برای حفظ سلامتی جسمی و روحی خود در این فصل از خوردن برخی غذا خودداری کرده و در مقابل برخی مواد غذایی را بیشتر مصرف کنیم. وقتی وارد فصل پاییز می شویم ناگهان تغییرات آب و [...]
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
زعفران دم کرده می توانید رنگ و لعاب بهتری به آش رشته محلی تان بدهید. این کار برای جلوگیری از نفخ هم بسیار خوب است. نکات تکمیلی: زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است. زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت است. اریشت آشی را می توانید در وعده نهار، شام و پیش غذا سرو کنید. این آش را می توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب است. ...
ترشی نازخاتون، یک ترشی خوشمزه و فوری که نباید از دستش بدی! | ترفند درست کردن ترشی نازخاتون +ویدئو
شده است، بریزید. 6. قالب را در یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار دهید تا دسر سفت شود. 7. دسر را از قالب خارج کنید و به شکل مربع یا مکعب برش دهید. کدو تنبل سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. این ماده غذایی برای سلامت بدن بسیار مفید است و خواص زیر را دارد: * تقویت سیستم ایمنی بدن * کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی * کاهش ...
زمان طلایی برای درمان آنفلوآنزا
عملکرد دارند؛ بنابراین تجویز این دارو ها فقط و فقط زمانی تاثیر گذار است که در 48 ساعت اول ابتلا شروع شود و دارو در این مدت شروع شود. بعد از آن دیگر مصرف این دارو ها خیلی تاثیری ندارد. لطفا درمان های خانگی آنفلوآنزا را بفرمایید مصرف مایعات گرم و آبمیوه های حاوی ویتامین ث، همچنین پرهیز از غذا های تحریک کننده سیستم تنفسی فوقانی مثل غذا های سرخ شده، پرادویه و پرسُس بسیار کمک کننده است. گاهی استفاده از بخور ها می تواند در کم کردن التهاب راه تنفسی به ما کمک کند. ...
طرز تهیه گراتن قارچ و سیب زمینی خوشمزه
شیعه نیوز | یکی دیگر از انواع خانواده گراتن ها می باشد که شما با مواد مختلف می توانید این گراتن ها را تهیه کنید. گراتن ها غذاهای فرانسوی ها هستند که در همان ظرف که پخته می شوند سرو می شوند و بسیار دلچسب هستند و طرز تهیه آسانی دارند، برای تهیه گراتن نباید ظرفی عمیق انتخاب کرد ارتفاع آن باید کم باشد. ریشه کلمه گراتن فرانسوی می باشد به معنی تراشیده شدن یا رنده شدن است. گراتن ها را می توانید با انواع ...
برخورد شهرداری با ون کافه ها | طرح زاکانی برای جمع آوری این کسب و کارها
مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا جوها پخته شوند. 6. مرغ آب پز را ریش ریش کنید و به سوپ اضافه کنید. 7. گشنیز، جعفری و آویشن خشک را اضافه کنید و بگذارید تا سوپ جا بیفتد. 8. در آخر، جعفری تازه خرد شده را اضافه کنید و سوپ را سرو کنید. می توانید از مرغ خام نیز استفاده کنید، اما در این صورت باید زمان پخت سوپ را بیشتر کنید. می توانید از سبزیجات دیگر مانند سیب زمینی، کدو سبز یا قارچ نیز در تهیه سوپ استفاده کنید. می توانید از ادویه جات دیگر مانند پاپریکا، کاری یا زنجبیل نیز در تهیه سوپ استفاده کنید. ...
برای ناهار همبرگر با سنگدان مرغ بپز | ترفند درست کردن همبرگر با سنگدان مرغ
... مواد لازم برای تهیه همبرگر سنگدان مرغ طرز تهیه همبرگر سنگدان مرغ 1. سنگدان مرغ را تمیز کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. 2. سنگدان خرد شده را با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و ادویه کاری مخلوط کنید. 3. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شوند. 4. از مواد به اندازه یک کف دست برداشته و به شکل همبرگر درآورید. 5. همبرگر ها را در آرد ...
آموزش | طرز تهیه کباب تابه ای آبدار و خانگی
. شما می توانید ادویه کاری و یا هر ادویه دیگری که دوست دارید را نیز به این ترکیب اضافه کنید. شما می توانید هم سماق را به مواد گوشت اضافه کنید هم در آخر روی کباب ها مقداری سماق بریزید.شما در این مرحله می توانید زعفران هم به مواد کباب اضافه کنید تا کباب شما عطر و رنگ بی نظیری به خود بگیرد. مرحله پنجم : هم اکنون دستکش های یکبار مصرف دست خود کنید و شروع به ورز دادن گوشت ...
10 منبع غنی آهن برای رفع کمبود آهن!
و هم چنین به منظور جلوگیری از کمبود آهن، لازم است غذا های غنی از آهن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. مقدار نیاز روزانه بدن به آهن (DV) به سن، جنسیت و هم چنین الگو های غذایی بستگی دارد. DV برای زنانِ 19 تا 50 سال 18 میلی گرم است، در حالی که برای مردان 19 تا 50 ساله فقط 8 میلی گرم است. با گنجاندن این مواد غذایی به رژیم خود می توانید از ابتلا به فقر آهن پیشگیری کنید: ...
این مواد غذایی کیسه صفرای شما را به خطر می اندازد
گیل خبر/ برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ های صفراوی می شوند. اما بر خلاف قلب، کبد و کلیه ها، اغلب افراد در صورت ابتلا به مشکلات کیسه صفرا از آن بی اطلاع هستند. سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان معمولی، جراحی و برداشتن کیسه صفرا ...
طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت
لیمو های عمانی و آب غوره به قابلمه اضافه کنید. به این مخلوط حدودا 1 تا 1٫5 ساعت دیگر زمان بدهید تا خورشت کرفس شما کاملا پخته شده و جا بیفتد. سپس آن را به همراه برنج آبکش شده یا کته، سرو کنید. نکته: بهترین ترکیب سبزی ها در طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت، نسبت 2 به 1 جعفری به نعنا است. افزودن نعنای بیشتر، باعث تلخ شدن خورشت می شود. همچنین به جای آب غوره می توانید از آب لیمو، یا 2 قاشق چای ...
(ویدئو)طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
به گزارش شمانیوز : ته چین یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی بوده که می توان در مهمانی ها سرو نمود. این ته چین تنوع بسیاری داشته و می توان به همراه گوشت یا مرغ استفاده نمود. اما در این فیلم قصد داریم تا به آموزش طرز تهیه ته چین گوشت رستورانی بپردازیم. همچنین برای خوشمزه نمودن این ته چین لازم است نکاتی را مدنظر گرفته تا بتوان طعم بهتری به این غذا بخشید. از مهم ترین مواد غذایی در ته چین ، برنج می باشد. ...
نکته مهمی که گیاهخواران باید بخوانند
لوبیا نیز یک منبع پروتئین کامل محسوب می شود. لوبیا اسید آمینه لیزین را داراست که در برنج کمتر یافت می شود. کینوآ کینوآ منبع پروتئین گیاهی با مواد مغذی متنوعی مانند ویتامین B، منیزیم، کلسیم و غیره است. در هر وعده حدود 6 گرم پروتئین دارد. سویا سویا به عنوان جایگزین عالی گوشت محسوب می شود. تنها یک فنجان سویای پخته تقریباً 29 گرم پروتئین دارد. توفو نیز 20 گرم ...
چهره جدید مازیار لرستانی همه رو شوکه کرد! | چرا انقدر پیر شده؟ + عکس
شبیه اشک است. انجیر پر از صدها دانه ریز است و پوست بنفش یا سبز خوراکی دارند. گوشت میوه به رنگ صورتی است و طعم ملایم و شیرینی دارد. نام علمی انجیر Ficus carica است. انجیر و برگ های آن ها، مملو از مواد مغذی است و انواع مزایای بالقوه سلامتی را ارائه می دهد. انجیر به هضم غذا کمک می کند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و سطح قند خون را کنترل می کند. خواص انجیر خشک بسیار زیاد است. انجیر خشک ...
خواص میوه به چیست؟ طبع به گرم است یا سرد؟
بالا می شود. مصرف منظم میوه به باعث سلامت قلب می شود زیرا سطح کلسترول بد در خون کاهش پیدا می کند. آنتی اکسیدان های مختلف در این میوه به کاهش استرس و حفظ ذهنی آرام کمک می کند. خواص به در طب سنتی مدر بودن هضم غذا درمان سوزش ادرار تحریک کننده اشتها مقوی قلب، مغز و معده خوشبو کننده دهان و بدن زیبا شدن فرزند بهبود عملکرد مغز و ذهن کاهش غم و ایجاد حس نشاط رفع گرفتگی صدا خواص به پخته از خواص به ...
آشنایی با بزقرمه غذای محلی کرمان
که بافتی لطیف و طعمی لذیذ داشت و باعث شد تا این غذا با چنین نامی شناخته شود. البته درحال حاضر بیشتر از گوشت گوسفندی برای تهیه بزقرمه استفاده می کنند، دلیل اینکه در گذشته مردم این غذا را به این صورت درست می کردند این بود که به خاطر نبود امکانات سعی داشتند تا با پخت بزقرمه از فاسدشدن گوشت جلوگیری کنند. مواد لازم برای تهیه بزقرمه کرمانی مردم بومی کرمان برای تهیه این ...
طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه ای با کوفته ریزه
، آرد به همراه آرد سوخاری، شیر، زیره، فلفل سیاه و قرمز، مقداری پودر آویشن و نیز نمک اضافه کنید و با دست مواد را کاملا مخلوط کنید. بعد از کمی ورز دادن مایه گوشت را در اندازه های کوچک گلوله کنید و به شکل کوفته قلقلی در بیاورید. در انتها روی آن ها را با سلفون بپوشانید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید. در مرحله بعد قابلمه ای را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری روغن مایع را داخل ...