طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش عباس علی | این دستور خیلی کامله!
آبکش بریزید. برنج را نیز از 3 ساعت قبل، در ظرفی حاوی آب خیس کرده، سپس هنگام مصرف، آبِ روی آن را خالی کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به همراه زردچوبه، چوب دارچین، سیر و تخم گشنیز به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس استاک به قابلمه اضافه کنید 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. 2 ساعت پس از پخت گوشت و حبوبات، عدس را به آن اضافه کنید. در 45 ...
این آش زمستانی خوشمزه و مقوی را حتما امتحان کنید
حبوبات و برنج کم کم بپزد و لعاب بدهد. هرازگاهی مواد داخل قابلمه را هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه حبوبات پخت، سبزی آش را اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. در مرحله بعد پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را اضافه کنید و آش را خوب هم بزنید تا مزه ها خوب با هم قاطی شوند. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا آش نیم ساعت دیگر بجوشد و جا بیفتد. در این مرحله آش زمستانی خوشمزه ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
بریزید و بگذارید تا رشته فرنگی ها بپزند. کنسرو نخود فرنگی را به همراه کشمش، پرک بادام و مخلوط هویج و سیب زمینی را بعد از پخت رشته ها به آن اضافه کنید و سپس مقداری ادویه به مواد بزنید و خوب همه مواد را با هم ترکیب کنید. داخل قابلمهای تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب بجوش بیاید. یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع و نیز یک قاشق چایخوری زردچوبه ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
ها در همان آب بمانند، در هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت، دنبه، حبوبات، پیاز (خردشده) و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت و 30 دقیقه بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی را به همراه لیموعمانی به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید تا کاملا پخته شود. 5. رب گوجه ...
ترفند درست کردن شور گل کلم | راز تُرد و خوشمزه شدن شور گل کلم خانگی+ویدئو
...> * کشک: 2 قاشق سرپر * سیر: 2 بوته * پیاز: 2 عدد متوسط (اختیاری) * نعنا خشک: 2 قاشق سرپر * نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم 1. ابتدا بلغور جو، عدس و برنج را به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید. 2. شلغم ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 3. پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه تفت دهید تا نرم شوند. 4. سیر را ...
زمان لازم برای خیس خوردن انواع حبوبات
8 تا 12 ساعت خیس کنید یا در صورت امکان تمام شب را (حدود 12 ساعت) در آب بگذارید. پس از خیساندن، حبوبات را آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. توجه کنید که حبوبات ممکن است پس از خیساندن چروک به نظر برسند، اما پس از پخت آنها به حالت قبلی باز خواهند گشت. روش داغ (24 ساعت) حبوبات را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و برای هر 2 فنجان حبوبات، 10 فنجان آب اضافه کنید. ...
طرز تهیه شام خوشمزه برای شب یلدا / دستور پخت موساکا
به گزارش سلام نو، موساکا یکی از غذاهای خوشمزه یونانی است. غذای موساکا بسیار خوشمزه است. موساکا در سراسر دنیا بسیار پر طرفدار است. سعی کنید برای داشتن موساکا خوشمزه از بادمجان های خوبی استفاده کنید که تخم کمتری و مزه شیرین داشته باشند. برای طرز تهیه موساکا خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه موساکا بادمجان 2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی
1 ق چ بیکینگ پودر 2 ق س روغن مایع 1 ق م زردچوبه 1 ق م فلفل نمک به مقدار لازم مواد لازم برای لایه میانی 250 گرم گوشت چرخ شده 1 عدد پیاز بزرگ (خلالی شود) 1 ق س رب گوجه فرنگی 2 ق س گردو چرخ شده 2 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد فلفل تند تازه 1 ق م زردچوبه نمک به مقدار لازم 3 ق س روغن 100 گرم پنیر پیتزا ...
طرز تهیه آش ماش | خیلی پرخاصیته حتما امتحانش کن!
... پس از گذشت دو ساعت از پخت لوبیا، عدس و برنج را به آن بیفزایید و در ظرف را بگذارید تا نیم پز شوند. پس از گذشت 15 دقیقه، ماش، پیازداغ، نمک و زردچوبه را نیز به مخلوط لوبیا اضافه کرده و بگذارید تا پخته شوند. 1/3 از مایه آش را کنار گذاشته و بقیه را به وسیله مخلوط کن صاف و یکدست کنید. مایه آش له شده را به آب گوشت و باقی مایه آش اضافه کنید و مجدداً روی حرارت قرار دهید تا جا بیافتد، سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با مقداری ماش پخته، کشک، زعفران و نعناع داغ روی آش را تزیین و سرو کنید. ...
روش تهیه کوفته نخود و کدو ایرانی
...> روغن مایع به مقدار کافی دستور پخت کوفته نخود و کدو گام اول نخود هایی را که از قبل خیس خورده و نفخش شان گرفته شده است، بپزید. پس از اینکه پخت نخود ها کامل شد، آن ها را همراه با یک حبه سیر پوست کنده درون غذا ساز بریزید و خوب پوره کنید. باید از اینکه نخود ها به طور کامل پوره شده اند مطمئن شوید. گام دوم در این مرحله کدو ها را به خوبی بشویید و رنده کنید. اکنون ...
درآمد میلیاردی شهردار تهران از درخت کشی! | چمران و زاکانی ژست می گیرند اما از درآمد قطع درخت رکورد زدند!
. باقی مانده پیازها را روی مواد بریزید و در تابه را ببندید. 6. تابه را روی شعله بسیار کم قرار دهید و اجازه دهید ماهیچه به آرامی بپزد و آب بیندازد. 7. نیم ساعت آخر پخت، باقی مانده زعفران دم کرده، نمک و آبلیمو را به مواد اضافه کنید. 8. پس از یک ربع، شعله را زیاد کنید تا ماهیچه به روغن بیفتد. 9. در این مرحله، می توانید مقداری از آب گوشت را به عنوان سس کنار ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
بگذارید و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید. به مدت 3 ساعت اجازه دهید نخودها بپزند. می توانید به جای قابلمه از زودپز استفاده کنید تا در زمان کمتری نخودها، پخته و آماده شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه، گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و با قسمت ریز، رنده کنید. پیاز و سیر رنده شده را بفشارید و آب آن را بگیرید. سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ...
یک دستور معرکه برای پختن آش شله قلمکار
...: 25 گرم لوبیا چشم بلبلی: 25 گرم گندم: نیم کیلو برنج نیم دانه: 250 گرم پیاز: 5 عدد سیر: 2 حبه گوشت گوساله: 250 گرم قلم گاو: 1 عدد روغن نیمه جامد: 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ: به میزان لازم طرز تهیه قبل از اینکه دست به کار پختن این آش خوشمزه شوید، بهتر است بدانید ...
فال فرشتگان امروز | دعاهات مستجاب شد! | نیت کن و ببین + تفسیر دقیق
مافین پیتزا نوعی مافین است که با مواد اولیه پیتزا مانند سس پیتزا، پنیر پیتزا و انواع تاپینگ های پیتزا مانند گوشت، سبزیجات و کالباس تهیه می شود. مافین پیتزا معمولاً در قالب های مافین پخته می شود و اندازه آن کوچکتر از یک پیتزای معمولی است. مافین پیتزا یک غذای خوشمزه و سریع است که می توان آن را به عنوان میان وعده، صبحانه یا شام سرو کرد. همچنین می توان آن را به عنوان یک غذای حاضری برای مهمانی ها و دورهمی ...
(ویدئو) طرز تهیه خوشمزه ترین کتلت ترد ایرانی همونا که نصفشو سر گاز میخوری
ایجاد چسبندگی و پف کردن کتلت میشه. آرد سوخاری رو کم کم به مواد اضافه کنید و مواد رو ورز بدید تا رطوبت مواد رو بگیره. پودر سوخاری از چسبندگی زیاد مواد جلوگیری میکنه و باعث پوک شدن کتلت میشه. روی ظرف مایه کتلت رو بپوشونید و به مدت نیم تا یک ساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه. اما اگه زمان کافی ندارید مایه کتلت رو بدون استراحت دادن سرخ کنید. مرحله چهارم، سرخ کردن کتلت ...
اگه این ترشک رو درست کنی مطمئنم حسابی دهنت آب میفته! | طرز تهیه ترشک انار +ویدئو
...> 1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. 3. در یک کاسه دیگر، شیر، روغن مایع و وانیل را با هم مخلوط کنید. 4. مواد خشک را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید و با همزن دستی یا همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. 5. در صورت تمایل، می توانید مقداری شکلات خرد شده به ...
(ویدئو) طرز تهیه مقلوبه لبنانی با تمام نکات
طلایی رنگ شود. سپس بادنجان ها را از روغن خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا اضافه ی روغن آن جدا شود. برنج را شسته و با کمی نمک خیس و کنار میگذاریم. حالا نوبت آب پز کردن گوشت است. برای پخت گوشت، از ادویه ها و گیاهان معطر مانند نمک، فلفل، دارچین، هل، پاپریکا و برگ بو استفاده می کنیم و آن را با روش آب پز پخت می کنیم. بهتر است برای درست کردن این غذا، به اندازه ...
10 سالاد خوشمزه که حتی ذائقه های سخت پسند را هم راضی می کند!
...> سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. ما در این مطلب می خواهیم ده مدل ...
یک میان وعده خوشمزه و مقوی با این کوکی خیلی خاص درست کن | طرز تهیه کوکی بنافی +ویدئو
گرفته شود. 9. کوکوهای لوبیای تبریزی را به همراه سس دلخواه خود سرو کنید. برای اینکه لوبیا سبز رنگ سبز خود را حفظ کند، بهتر است آن را قبل از پخت در آب سرد خیس کنید. می توانید از سبزیجات دیگری مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ نیز در تهیه این کوکو استفاده کنید. برای طعم دارتر شدن کوکو می توانید از سبزیجات خشک مانند گشنیز و جعفری نیز استفاده کنید. نوش جان! ...
تاس کباب یزدی خوشمزه و اصیل با این دستور پخت!
...> در دومین مرحله به سراغ گوشت روید. با توجه به ذائقه و سلیقه غذاییتان می توانید از گوشت گوسفند، گاو یا میکس هر دو گوشت استفاده کنید. گوشت ها را بشویید و درون آبکش قرار دهید تا آب اضافیشان گرفته شود. حال گوشت را به ابعاد مکعبی یکسانی برش زنید و کنار گذارید. در این مرحله به سراغ پیاز روید. پیاز شسته شده را پوست بگیرید و به صورت حلقه حلقه برش زنید. ته تابه مناسبی کمی روغن بریزید و حلقه های ...
(ویدئو) آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ
هشتم : بعد از آن نصف پیاز داغ و نعناع داغی را که از قبل تهیه کرده اید را به مواد آش اضافه کنید و کمی هم بزنید تا ترکیب شوند. مرحله نهم : در مرحله آخر رشته آش را نصف کرده و کم کم به صورت نامنظم در حالی که آش را به هم میزنید به مواد آش اضافه کنید و هم بزنید.باید مدام هم بزنید تا رشته ها نرم شوند. در این فاصله نمک و ادویه دلخواهتان مثل فلفل و زردچوبه را هم ...
اگه تو هم عین هندی ها عاشق چیزای تندی ببین! | طرز تهیه سس گوجه تند +ویدئو
.... 5. رب گوجه فرنگی، ادویه جات و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. 6. پوره گوجه فرنگی و 1 لیوان آب را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیفتند و گوشت پخته شود. 7. برنج را آبکش کنید و به همراه مواد لوبیایی در قابلمه بریزید. 8. 1 قاشق چایخوری دارچین و 1 قاشق چایخوری پودر گل سرخ را به برنج اضافه کنید. 9. قابلمه را روی حرارت ...
با کمتر از نصف قیمت بیرون این ترشی رو درست کن! | ترفند درست کردن ترشی ذرت کوچک +ویدئو
لیوان استاک مرغ * نمک و فلفل به میزان لازم * آبلیمو تازه (در صورت تمایل) * خامه (برای تزئین) 1. هویج، سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. 2. دال عدس را با مقداری آب خیس کنید. 3. هویج، سیب زمینی، پیاز و دال عدس را به همراه استاک مرغ در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند. 4. پس از پخت، مواد را با مخلوط کن یا گوشت ...
آش آبادانی خوشمزه و اصیل رو با این دستور پخت امتحان کن!
...! پس درنگ نکنید و دل به تهیه ی آن بدهید که پشیمان نخواهید شد. حبوبات را از قبل خیس کنید و بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدهید. گوشت را اضافه کنید و وقتی کمی تفت خورد برگ بو، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را داخل قابلمه ریخته و مقداری آب هم ضمیمه کنید و اجازه بدهید 1/5 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در یک قابلمه ی دیگر حبوبات پخته شده را ...
برای جهیزیه آرامپز به درد می خوره یا مولتی کوکرهای جدید؟ + لیست قیمت
کمک این محصولات می توانید قبل از خروج از خانه برای کار یا آوردن کودکان از مدرسه، مواد لازم برای پخت خورشت یا هر چیز دیگری را در آرام پز بریزید و شام را چهار تا هشت ساعت بعد، تحویل بگیرید. به طور کلی آرام پزهای قابل برنامه ریزی، به شما این امکان را می دهد که حرارت و زمان پخت را انتخاب کنید، تا وقتی این زمان تمام شد، دستگاه به حالت گرم کردن غذا رود. بنابراین وقتی به خانه برگشتید، غذا را آماده و گرم ...
سقف حقوق 65 میلیون شد + جزییات افزایش حقوق کارکنان ، بازنشستگان و مستمری بگیران
جو و برنج اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت با هم بپزند. بعد از گذشت یک ساعت پیاز داغ و سیر داغ را اضافه می کنیم. حالا 30 دقیقه دیگر صبر می کنیم، سپس سبزی آش را خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه باید آش را هر چند دقیقه یک بار مخلوط کنیم تا ته نگیرد. در همین حین نعناع خشک را با کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم. زمانی که آش به غلظت مورد نظرمان رسید، نعناع خشک را به همراه مقداری کشک به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آش جا بیفتد. زمانی که آش جا افتاد، آنرا درون ظرف می کشیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم. ...
روش تهیه کباب طعم چنجه ی تابه ای ایرانی
زغال درست کنند. از این رو امروز با آموزش کباب چنجه در ماهیتابه در خدمت تان هستیم. با استفاده از این دستور پخت می توانید به راحتی در هر محلی کباب چنجه درست کنید. با سایت آموزشی رضیم همراه باشید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت راسته گوسفندی 800 گرم پیاز 3 عدد درشت فلفل دلمه ای 1 عدد بزرگ لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری ...
ترفندهای پخت خوراک لوبیا خوش مزه
حبوبات و قارچ در این غذا به دست آورند. در ادامه به شما ترفند هایی می آموزیم که ضمن پختن این غذا بتوانید آن را به خوشمزه ترین و جاافتاده ترین شکل ممکن تهیه کنید. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا لوبیا چیتی: 2 پیمانه پیاز بزرگ: 1 عدد سیب زمینی بزرگ: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری قارچ: 10 عدد ...
آموزش ترفندهای خورش مسمای بادنجان| فوق العاده س!
....س شکر 1 ق.س آرد گندم (الک شده) 1 ق.س کره 1 ق.س استاک غلیظ 1 پ غوره 1/2 پ گوجه فرنگی (دونیم شده) 4 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت رقیق، از همان مقدار آب به همراه 2 عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.به جای استاک غلیظ از همان مقدار آب همراه نصف قرص عصاره گوشت ...