خانه
مربای خرمالو؛ طرز تهیه ساده و خوشمزه این مربای پاییزی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کله گیپا خوشمزه؛ غذای سنتی و اصیل یزد
به خوبی گرفته شود. در همین مرحله باید پوست ماش ها را بگیرید، برای این کار باید ابتدا ماش های خشک شده را درون قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. کمی ماش ها را تکان دهید تا درون قابلمه برشته شوند. ماش های برشته شده را درون هاون بریزید و با گوشکوب روی آن بکشید تا پوست ماش ها ازآن ها جدا شود. حال برای جدا کردن پوست های نازک از آن ها مقداری آب روی ماش ها بریزید تا پوسته ها ...
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و مخصوص
مناسبی انتخاب کنید و آب انار صاف شده را درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و زمان دهید تا آب انار شروع به جوشیدن کند. در این مرحله روی سطح قابلمه شما کف های سفید و صورتی رنگی ظاهر می شود که باید آن ها را با کفگیر جمع کنید و دور بریزید. این کف ها کیفیت نهایی رب انار شما را پایین می آورند. پس از جمع آوری کف ها و جوشیدن آب انار زمان دهید تا آب انار به غلظت مناسب رسد. در ...
راز خوشمزگی مربا هویج لو رفت | با ترفند های زیر یک مربا هویج معرکه درست کن
...، ابتدا هویج را به مدت کوتاهی جوش دهید و سپس پس از نرم شدن، آن را رنده نمایید. در صورتی که مربا به میزان زیادی اسیدی شده باشد، مناسب است که کمی آب جوش به آن اضافه نمایید تا به ترکیب سفتی مطلوب برسد. حین پختن مربا، درب قابلمه را نیمه باز نگه دارید تا بخارها بتوانند خارج شوند. توجه داشته باشید که پس از پخت و خنک شدن، غلظت مربا افزایش خواهد یافت. بنابراین از برداشتن مربا به شدت سفت خودداری کنید. مجموعاً زمان مورد نیاز برای پخت مربا حدود 2 ساعت است. برای ریختن مربا، از ظرف شیشه ای تمیز و خشک استفاده کنید. ...
آموزش | طرز تهیه باقالی به روش بازاری
حرارت بمانند. روی باقالی ها نعناع خشک را ریخته و بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند. باقالی را در ظرف مورد نظرتان ریخته و به همراه نمک، فلفل و سرکه سرو نمایید. باقالی های تازه را با پوست بشویید. باقالی تازه داخل قابلمه بگذارید تا بپزد. نمک و فلفل و سرکه درون قابلمه باقالی ریخته تا مزه بگیرد. بعد از پخت باقالی در ظرف سرو بریزید و با فلفل و گلپر و نمک و سرکه مزه دار نمایید. ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
کشک را رقیق کنید و به آش بیفزاید. درب قابلمه را ببندید و 10-15 دقیقه دیگر زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند. مرحله هفتم: تزیین آش غلظت آش را بررسی کنید و هر زمان که مناسب با ذائقه شما بود حرارت را خاموش کنید و آش را در ظرف سرو بریزید. با مقداری پیاز داغ و نعنا داغ آن را تزیین و نوش جان کنید. آیا آش ماسوا گوشت دارد؟ در نسخه اصلی این آش از گوشت استفاده نمی ...
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
.... پوره کدو حلوایی 1 پیمانه، تخم مرغ 3 عدد، آرد 2 پیمانه، شکر 1 پیمانه، روغن نصف پیمانه، بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری، دارچین یک ق غذاخوری سرخالی، پودر هل یک قاشق چای خوری، پودر زنجبیل نوک قاشق چای خوری. در ابتدا باید کدو را بپزید. چون پوست کندن کدوها یکم سخت هست، ابتدا کدو را شسته و بعد برش زده و تخم کدوها را با یک قاشق خارج کنید. داخل یک قابلمه بچینید و نصف استکان هم داخلش آب بریزید. روی اجاق ...
رسپی رول عدس
عدس خوشمزه در ابتدای کار عدس را شسته و درون یک کاسه حاوی آب میریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 12 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. در طی این مدت آب درون کاسه را چند مرتبه تعویض می کنیم. مرحله دوم پس از گذشت این زمان عدس را درون آبکش میریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه عدس را درون یک قابلمه حاوی آب میریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا عدس کاملاً پخته و نرم ...
این میوه پاییزی تمیز کننده کبد است
التهاب بواسیر را فرو می نشاند و داروی مؤثر ضد تیفوس و تیفوئید است. باید از جوشانده کاسبرگ های زیر گل و دم گل استفاده شود. خرمالو سرشار از ویتامین های A، B و C است. ویتامین A در خرمالو برای پوست و ناخن و موهای خشک و شکننده، مفید است. طرز تهیه یک معجون مقوی با خرمالو جهت تهیه این معجون، یک عدد خرمالو را با کمی آب لیموترش، کمی ماست و عسل مخلوط کنید و هم بزنید. این معجون ...
همسرت رو اینطوری بشناس! | 2 تست رابطه برای روابط زناشویی که هر زوج باید انجام دهد
...، کباب وغیره استفاده کرد. رب نارنج یک چاشنی خوشمزه و پرکاربرد است که می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد. تهیه رب نارنج در خانه بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد. * نارنج تازه به مقدار لازم * قابلمه روحی یا مسی * ملاقه * ظرف شیشه ای 1. نارنج ها را از وسط به دو نیم کنید و با دستگاه آبمیوه گیری یا آب گیری دستی، آب ...
تا حالا مارمالاد کدو حلوایی درست کردی؟ | امتحانش کن
در اینجا دستور تهیه مارمالاد کدو حلوایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کدوحلوایی 2 ک.گ شکر (نرم و دانه ریز) 5 پ ورق ژلاتین 2 عدد آب لیموترش تازه 1 ق.س وانیل شکری 1/4 ق.چ کدوحلوایی را پوست گرفته و سرِ آن را جدا کنید، سپس برش دهید و تخم های آن را خارج کرده و گوشتِ کدوحلوایی را خرد کنید. گوشت ...
غذایی برای شب یلدا
قاشق روی زردآلوهای پخته شده کوبیده تا کاملا هسته و پوسته جدا شود و میوۀ پخته شده از صافی یا آبکش خارج شده و درون قابلمه با آب زردآلو جمع شود. دوباره پوست و هسته های جداشده زردآلو را با مقداری از آب جوشیده میوه زردآلو مخلوط کرده و با قاشق هم زده، سپس از صافی رد کرده و درون قابلمه ریخته و به مدت 10 دقیقه برای غلیظ شدن روی حرارت می گذارند. سپس پیاز داغ و سبزی های تفت داده شده را به خورش افزوده و به مدت ...
فرماندار تهران: پلیس راهور از تردد خودروهای گازوییلی جلوگیری کند
یا آب انار غلیظ شده استفاده کنید. * برای تزیین لوکوم، می توانید از پودر نارگیل، پسته، گردو و ... استفاده کنید. * لوکوم را می توانید در دمای اتاق یا یخچال نگهداری کنید. * برای اینکه لوکوم شما بافتی منسجم داشته باشد، باید به غلظت مواد دقت کنید. اگر مخلوط را زود از روی حرارت بردارید، لوکوم شما شل می شود و خوب نمی بندد. * برای اینکه لوکوم شما به ته قابلمه ...
آموزش امروز رو از دست ندین| طرز تهیه حمص لبو !
آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا 4 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید، سپس پوستِ نخود را بگیرید. نخود را همراه لبو، ماست، آب لیموترش تازه، سیر، ارده، روغن زیتون، 40 میلی لیتر آب، مقداری نمک و فلفل سیاه، در غذاساز بریزید و 10 دقیقه هم بزنید تا پوره شود (درصورتی که پوره خیلی سفت بود، به تدریج کمی آب و روغن زیتون به آن بیافزایید). حمص لبو را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن را به دلخواه تزیین کرده و همراه نان سرو کنید. ...
طرز تهیه موساکا | ساده و سریع درست میشه!
تبخیر شود. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. گوجه فرنگی های حلقه ای خردشده را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید سپس در ظرفی نسوز و مخصوص فر، کمی سس بشامل ریخته، روی آن یک لایه سیب زمینی بریزید. مایه گوشت آماده شده را روی آن ریخته و حلقه های بادنجان و گوجه فرنگی را روی آن بچینید. مجدداً کمی سس بشامل روی آن بریزید. در آخر، پنیر موتزارلا را روی آن بپاشید. این عمل را تکرار کنید تا مواد تمام شود. ظرف را به مدت 40 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا موسکا آماده شود. پس از پخت، آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش سیب
استفاده از سیب و به در پخت غذا، آن هم خورش های قدیمی ایرانی، کار عجیب و غریبی نیست. ایرانی ها در گذشته از میوه ها هم به خاطر خاصیت های درمانی شان و هم به خاطر طعم خوب در غذا ها استفاده زیادی می کردند. خورش سیب برای آن هایی که غذا های شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان مواد لازم: 1 عدد ...
سیب زمینی سرخ کرده هایتان را با این روش درست کنید
.... ترفند سوم :قرار دادن سیب زمینی ها در فریزر سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت خلالی یکدست و درشت خرد می کنیم.سیب زمینی ها را با آب سرد به خوبی می شوییم. سیب زمینی ها را داخل قابلمه آب جوش و کمی نمک می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم. سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم و درون آبکش می ریزیم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا خشک شوند. سیب ...
طرز تهیه و مواد لازم دسر جو پرک و سیب رژیمی
...> به گزارش بانو زی، ابتدا سیب را بشوئید و پوست بگیرید. به قطعات دلخواه برش بزنید. داخل ظرفی مناسب شیر را بریزید. جو پرک را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. سیب خورد شده را به مواد اضافه کنید و مجدد هم بزنید. دانه چیا را اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا به غلظت برسد. کمی که غلیظ شد از روی حرارت ...
طرز تهیه حلوا
حل شد زعفران و هل را بیفزایید و هنگامی که چند قل زد آن را از روی حرارت بردارید. در این مرحله گلاب را بیفزایید. هنگامی که قابلمه روی گاز است نباید گلاب را اضافه کنید، چون هم تبخیر می شود و هم این که عطر خود را از دست می دهد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی شکلاتی اکنون و در این مرحله آرد حلوا را حدود 3 بار الک کنید تا ذرات آن کاملا جدا و سبک شود. سپس یک تابه مناسب با ...
بیا اینجا بهترین دستور هوموس رو بهت یاد بدم!
را از 24 ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس کنید (در مدت زمان خیساندن، 2 تا 3 بار آب آن را عوض کنید) سپس هنگام مصرف، آبکش کنید. نخود را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا 4 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید، سپس پوست نخود را بگیرید. ارده را همراه آب لیموترش تازه در غذاساز ریخته و هم بزنید، سپس نخود را همراه سیر ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سبزی خرفه خرد کرده: 1 لیوان سرخالی پیاز بزرگ: 1 عدد نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و گرد لیمو: به میزان لازم روغن: به میزان لازم گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه برای درست کردن این خورش خوشمزه اول لوبیا چشم بلبلی را خیس کنید و بگذارید حدود دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله چند بار آب لوبیا چشم بلبلی را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. ...
برای صبحانه خودت مربا درست کن | طرز تهیه مربا گل محمدی با طعمی دلچسب
چند بند اگشتی روی گلبرگ ها آب می گیریم و اجازه می دهیم گرد و خاک میان گلبرگ ها ته نشین شود. در این مرحله گلبرگ ها را آبکشی می کنیم و روی یک پارچه تمیز پهن می کنیم تا رطوبت شان کشیده شود. در ادامه آب را به همراه شکر داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و شکر به طور کامل ...
طرز تهیه مربای انار | واقعا خوشمزه و دلبره!
در اینجا دستور تهیه مربای انار را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آب انار 2 پ شکر 4 پ انار (دان شده) 2 پ آب انار را همراه شکر در قابلمه مسی ریخته و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربتِ آن قوام آید. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط بماند تا خنک ...
آموزش کامل موس خرمالو| خیلی عالیه!
را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. پودر ژلاتین و آب لیموترش تازه را در ظرفی ریخته و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا حل شود (روش بن ماری)، سپس آن را به مخلوط آرد بیافزایید و هم بزنید. پوره خرمالو، خامه و عسل را به مخلوط بالا اضافه کرده و کاملاً هم بزنید. موس خرمالو را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را ببندد. موس خرمالو را از یخچال خارج کرده، خرمالوهای خردشده را روی آن بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک گلابی و بادام | خیلی لطیف و خوشمزه س!
مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. مخلوط آرد را همراه بادام پرک و پودر بادام به مخلوط بالا اضافه و مخلوط کنید. گلابی ها را به طور ایستاده داخل قالب چرب شده قرار دهید سپس مخلوط آرد را در قالب، روی گلابی ها بریزید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. قالب را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، قالب را از فر خارج کرده و 2 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا سرد شود. پس از این مدت، کیک را از قالب جدا کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید سپس با چاقویی تیز آن را برش بزنید و سرو کنید. ...
طرز پخت اکبرجوجه
گرم پیاز 1 عدد سیر 4 حبه آبلیمو نصف لیوان رب انار نصف لیوان نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع 1 لیوان مرحله 1: آماده سازی مرغ برای طرز تهیه اکبر جوجه خوشمزه ابتدا مرغ را می شویم، سپس از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار قرار می دهیم. توجه داشته باشید که برای تهیه اکبر جوجه به ...
طرز تهیه ترایفل گلابی | دسر فوق العاده خوشمزه!
...> شکلات سفید (خردشده) ب.م.ل پرک بادام ب.م.ل میوه و آب کمپوت را از یکدیگر جدا کرده، سپس گلابی را خرد کنید. آب کمپوت را همراه هل و چوب دارچین در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا یک جوش بزند، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و چوب دارچین و هل را از شربت جدا کنید. لیدی فینگرها را در ظرف مناسب سرو بچینید و روی آن ها را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی ...
پاکوره آرد جنوبی؛ طرز تهیه یک غذای خوشمزه و ساده
ادویه های جادویی این غذای خوش عطر است. نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر تخم گشنیز وفلفل قرمز را به مواد بیفزایید. ترکیب سبزیجات را نیز اضافه کنید و به خوبی همه مواد را با دست ورز دهید تا با هم ترکیب شوند. خمیر پاکوره کمی شل است و سعی نکنید با ورز داردن زیاد یا افزودن آرد آن را سفت کنید. در آخرین مرحله به سراغ سرخ کردن پاکوره روید. درون ظرف مناسبی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
تابناک با تو – خورش لوبیا سبز، آن قدری خوش رنگ و لعاب و زیباست که بی شک می توان تصویر آن را بر روی کتاب های آشپزی چاپ کرد. این خورش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می توان آن را به شکل گیاهی نیز تهیه کرد. یکی از دلایل استقبال گیاهخواران از [...]
