سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چای ماسالا کافی شاپی در منزل؛ نکات ریز برای طعم بهتر
کرده باشید تا مدت دم کشیدن چای ماسالا کوتاه تر و سریعتر شود. مرحله سوم: افزودن آبجوش و چای سیاه آبجوش را به شیر داخل قوری اضافه می کنیم. سپس چای سیاه را به آن اضافه می کنیم. این مقدار چای سیاه و ادویه مناسب برای حدود 4 لیوان چای ماسالا است. به دلخواه خود می توانید میزان مایعات مواد اولیه را نصف کنید و از نصف پودر ادویه بدست آمده استفاده کنید. در این صورت بهتر است ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
سرو می شود. اگر تا به حال این غذا را نخورده اید از شما دعوت می کنیم که در این بخش از مجله اینترنتی اکالا بلاگ مهمان ما باشید و بهترین و ساده ترین طرز تهیه این غذای سنتی و اصیل را یاد بگیرید. تهیه این غذا برای زمان هایی که فرصت کافی برای آشپزی ندارید انتخاب بسیار سالم و سریعی است. طرز تهیه آب پیازی یا اوپیازی مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 10-20 دقیقه است. مقدار ...
طرز تهیه چیزکیک مدرن هندوانه؛ چیزکیک خوشمزه شب یلدا
، چون رنگ سبز زیبایی دارد شما می توانید از کیک وانیلی یا شکلاتی و ... استفاده کنید و یا اینکه به کیک وانیلی رنگ سبز اضافه کنید، اما کیک اسفناج به صورت طبیعی رنگ سبز زیبایی دارد. اگر حوصله کیک پختن ندارید حتی از کیک های آماده بازاری می توانید استفاده کنید. طرز تهیه کیک اسفناج برای چیزکیک مدرن هندوانه برای آماده کردن کیک اسفناج ابتدا بکینگ پودر را به آرد کیک پزی اضافه ...
طرز تهیه گمنه گندم یا للک بوشهری؛ خوشمزه و ساده به روش محلی
متوسط قرار دهید حال پیاز های نگینی خرد شده را درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و نمک به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی عطر زردچوبه آزاد شود. مرحله سوم | افزودن آب در این مرحله آب را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید. همه مواد درون قابلمه را بهم زنید تا با هم ...
طرز تهیه ماهی صبور (حشو) به روش جنوبی؛ روی منقل و در فر
در این دستور مناسب برای 3-4 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم بیشتری این غذای بسیار خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | آماده سازی تمرهندی در اولین مرحله برای طبخ این غذا به سراغ آماده سازی تمرهندی روید. توجه داشته باشید که تازه بودن و مرغوب بودن تمر شما تاثیر ...
طرز تهیه لواشک انار خانگی
جلوگیری شود. – نگهداری در محیط خنک و خشک: لواشک را در محیطی خنک و خشک نگهداری کنید تا از فساد زودرس جلوگیری شود. – مصرف به موقع: لواشک را در مدت زمان مصرف معقول و به موقع مصرف کنید تا از تغییر طعم و کیفیت آن جلوگیری شود. – استفاده از این نکات می تواند به شما کمک کند تا طول عمر لواشک انار خانگی را افزایش داده و از این خوراکی لذیذ برای مدت بیشتری لذت ببرید. ...
این مدلی کمپوت سیب درست کن | خیلی سریع و راحته!
روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. سپس آب لیموترش و گلاب را نیز به قابلمه اضافه و هم بزنید. سیب ها را به قابلمه اضافه و 15 دقیقه بگذارید تا بپزند. بعد از نرم شدن سیب ها، آن را از قابلمه خارج کنید. یک ربع دیگر صبر کنید تا شربت به تنهایی بجوشد و به قوام برسد. سپس حرارت را خاموش کنید و بعد از سرد شدن شربت، بر روی سیب ها در ظروف دربسته بریزید. ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
حرارت بردارید. 141 گرم گوشت چرخ شده بوقلمون بدون چربی، 2 قاشق چایخوری شیر بدون چربی، نصف یک تخم مرغ زده شده، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری گندم کامل، 1 قاشق چایخوری خردل، 1 قاشق چایخوری سس ورسترشایر و 1 قاشق چایخوری کیپر (Caper) اضافه کنید. کاملا مخلوط نماید. مخلوط بوقلمون را در یک قالب مافین کوچک پوشانده شده با اسپری روغن بریزید. 15 دقیقه در فر قرار دهید. آن را با 1/2 فنجان لوبی اسبز بخارپز ...
زرشک پلو با مرغ با سس پرتقالی
ها را داخل ماهیتابه که داخل آن را با روغن چرب کرده ایم می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا هم بپزند و هم دو طرف آن طلایی شود. حدود یک ربع زمان می دهیم تا بپزد. داخل یک ماهیتابه دیگر پیاز داغ را با آرد تفت می دهیم. مرحله سوم بعد یک لیوان آب پرتقال طبیعی، نمک، شکر (بسته به سلیقه کم و زیاد کنید) و زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. حالا فیله های آماده شده ...
طرز تهیه فرنی ورمیشل | عاشق طعمش میشی!
روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. سپس ورمیشل را اضافه و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. شیر را آرام آرام به ظرف اضافه و مخلوط کنید. شعله را زیاد کرده تا شیر به جوش بیاید. سپس حرارت را ملایم کرده و مخلوط را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. شکر، بادام خرد شده، هل و زعفران را اضافه و مواد را هم بزنید. 5 دقیقه فرنی را هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید. فرنی ورمیشل را در ظرف سرو ریخته و با پودر پسته تزیین کنید. ...
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذا های بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی شود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است. ما امروز در این مقاله خوشمزه ترین و کامل ترین طرز تهیه خورشت اسفناج قالی را به همراه تمام نکاتی که در تهیه این خورشت باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز ...
طرز تهیه آش لخشک مشهدی خوشمزه؛ به روش سنتی
آزاد شود. در مرحله چهارم عدس های خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و 3-4 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا عدس نیم پز شود. در پنجمین مرحله زمان افزودن ماده اصلی آش فرا می رسد. لخشک را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و کمی بهم زنید تا رشته های لخشک به هم نچسبند. مجدد درب قابلمه را ببندید و 10-20 ...
طرز تهیه آش انار گیلانی خوشمزه با لبو؛ مخصوص فصل سرما
برخی بدون گوشت این آش را طبخ می کنند. طرز تهیه آش انار گیلان مدت زمان آماده سازی تهیه این آش 100-120 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 5-4 نفر است. درجه سختی تهیه این آش در دسته بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | خیساندن حبوبات در اولین مرحله از مراحل تهیه آش انار به سراغ حبوبات روید. باقلا، عدس و لوبیا چیتی را ...
به همین راحتی ادویه خانگی مخصوص خورش قیمه و قرمه سبزی را در خانه تهیه کنید
و به صورت خشک تا حدی تفت بدهید که عطر و بوی ادویه بلند شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. مراقب باشید ادویه نسوزد. حرارت حتما باید کم باشد. بعد از اینکه ادویه سرد شد، آن را داخل شیشه خشک و تمیز بریزید. نحوه استفاده بعد از اینکه خورش کاملا پخت و جا افتاد، برای قرمه سبزی به اندازه 2 قاشق غذاخوری و برای خورش قیمه 1 قاشق غذاخوری از ادویه مخصوص هر خورش را بردارید و به قابلمه خورش اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید تا عطر ادویه داخل خورش بماند. ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر سریع و آسان
کرده و مخلوط می کنیم. اگر دوست دارید که شیرینی کشمشی های شما بعد از پخت ترک خورده باشند. یک قاشق غذاخوری پودر قند به خمیر شیرینی اضافه کنید. عاملی که موجب ایجاد ترک در سطح شیرینی می شود شیرین بودن خمیر آن است. اگر هم مایلید شیرینی بدون ترک داشته باشید نیازی به اضافه کردن پودر قند نیست. کف سینی توستر را با روغن جامد چرب می کنیم و خمیر را درون قیف می ریزیم. برای ماسوره زدن از ...
این شیرینی خوشمزه رو خودت درست کن | دستور تهیه مافین موزی !
، جوش شیرین و نمک را ریخته و مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر مواد شکر و تخم مرغ زده شده را مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده را به مواد شکر اضافه و هم بزنید. موزها را نیز له کرده و به مواد ظرف اضافه کنید. سپس مخلوط شکر را به ظرف مواد آرد اضافه و خوب مخلوط کنید. فر را در دمای 190 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کاغذ مافین را با کمی روغن چرب کنید. سپس خمیر آماده شده را در کاغذ مافین بریزید و در سینی بچینید. سینی را به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. ...
طرز تهیه یتیمچه کدو سبز خوش طعم و ساده؛ با کالری پایین
قرار دارد. در اولین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید، حال آن را به صورت نگینی خرد کنید. درون قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیازهای نگینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طلایی رنگ و سبک شوند. در همین مرحله سیر را بشویید و پوست بگیرید. با کمک سیر له کن آن را پوره کنید و به محتوای درون قابلمه ...
قدرت های بینهایت هوش مصنوعی تمام شدنی نیست | تشخیص سرطان سینه از 4 سال قبل! + عکس
لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، لبو، گوشت چرخکرده و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. اما متاسفانه این غذا در حال حاضر کمتر مورد توجه قرار می گیرد. در این دستور، لبو پلو را به روشی ساده و خوشمزه آموزش می ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
...> برای تهیه ماش پلو با شوید باید در زمان دم کشیدن برنج مقداری شوید به برنج اضافه کنید و بعد برنج را روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. در طرز تهیه دمپخت ماش و شوید می توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه ماش پلو در این بخش از مجله آشپزی اکالا به چند نکته طلایی نیز برای تهیه ماش پلو اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. برای تهیه دمی ماش می ...
برای شب یلدا شام چی بپزم؟ | در شب یلدا شام برنج بخوریم یا نان؟
و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم. برنج ها را در قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید. آش انار آش انار به دلیل استفاده از دانه های انار مزه ترش و ملسی دارد که در کنار عطر گلپر، آن را بسیار مورد پسند می کند. این آش غذایی بسیار متناسب با تم شب یلدا است. برای آماده سازی اولیه لپه و برنج را به ...
طرز تهیه لُکونه خوشمزه؛ غذای اصیل و مقوی دزفولی ها
سلیقه شما بستگی دارد. می توانید حلقه های پیازچه را ریز یا درشت خرد کنید. مرحله سوم: پختن نخود لپه شده نخود های لپه شده را در آب سرد بریزید و اجازه دهید تا خیس بخورند و نفخ آن ها گرفته شود. سپس، آن ها را در قابلمه ای بریزید و به اندازه ای آب اضافه کنید که روی نخود های لپه شده را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید تا آب به جوش آید. سپس، حرارت را کم کرده ...
هویج پلو را با این روش متفاوت درست کنید
.... در مرحله بعد هویج ها را خوب بشویید و پوست کنید. بعد با چاقو یا دستگاه مخصوص برش سبزیجات، هویج ها را به اندازه خلال دندان و به صورت خلالی برش بزنید. نصف قالب کره را داخل ماهی تابه بیندازید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا کره باز شود. حالا هویج های خلالی شده را داخل ماهی تابه بریزید و 1 قاشق غذاخوری شکر و سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه بدهید هویج با حرارت ملایم ...
حق سنوات سال 1403 چقدر است؟ | محاسبه سنوات طبق قانون کار
ترکیبات و طعمی شبیه به چای ماسالای دارد. * شیر دو پیمانه * زردچوبه نصف قاشق چایخوری * چوب دارچین یک عدد * فلفل سیاه به مقدار دلخواه * زنجبیل تازه یا خشک به مقدار دلخواه * نبات یا عسل به مقدار دلخواه * هل کوبیده شده به مقدار دلخواه 1. شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید. ...
آسان ترین روش تهیه دسر انار بیسکوییت ویژه شب یلدا
، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و بیسکویت پتی بور را خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه خامه را درون یک کاسه می ریزیم. در این مرحله خامه را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا روان شود، سپس به قابلمه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا قالب را از یخچال خارج کرده و مایه بیسکویتی را روی ژله می ریزیم. در ادامه روی مایه بیسکویتی را با لیسک صاف و یکدست کرده و قالب را به مدت 8 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا دسر کاملا سفت شود. پس از گذشت این زمان دسر را به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان. ...
فرمول تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی
عطر و طعم خاصی می بخشد. وقتی زرشک ها را کمی تفت دادید و پف کردند، حرارت زیر آن را خاموش کرده و یک قاشق گلاب یا آب جوش روی آن بریزید تا خشک نشود و پفکی بماند. خلال پرتقال زرشک را خوشمزه تر می کند پوست پرتقال دارای بوی فوق العاده ای است و طعم خوبی به زرشک پلو با مرغ می بخشد. پوست پرتقال ها را می توانید خشک و به مدت یک سال در فریزر نگهداری کنید. خلال پرتقال زرشک را خوشمزه می کند ...
این بار حلیم رو با این دستور بپز ببین چقدر خوشمزه میشه! | طرز تهیه حلیم گوشت خوشمزه با مراحل کامل +ویدئو
پیمانه گلاب * 1 قاشق چایخوری هل پودر شده * 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1. نشاسته را در آب سرد حل کنید تا کاملاً یکدست شود. 2. شکر، گلاب، هل و زعفران را به نشاسته اضافه کنید. 3. مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد به غلظت مناسب برسند. 4. مسقطی را در قالب های دلخواه بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سفت ...
لبو پلو ، یک غذای خوشمزه و فراموش شده | طرز تهیه لبو پلو مناسب شب یلدا +ویدئو
اتاق بگذارید اما هرگز در آب جوش قرار ندهید زیرا شکل خود را از دست می دهد. اصول نگهداری حبوبات خشک حبوبات را در فضاهای سرد و تاریک مانند داخل کابینت نگهداری کنید. هرگز حبوبات را در زیرنور خورشید و در مکان دارای حرارت قرار ندهید، زیرا نور و حرارت بالا باعث ایجاد حالت کهنگی و تغییر طعم و خواص تغذیه ای حبوبات می شوند. برای نگهداری از حبوبات به مدت طولانی ...
آموزش تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند. پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. پودر ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب سرد حل کنید و به باسلوق اضافه کنید. باسلوق را خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. باسلوق را در ...