سایر منابع:
سایر خبرها
بدون قالب و دردسر ژله هفت رنگ درست کن! | ترفند درست کردن ژله رنگین کمانی +ویدئو
دسر لوکوم ، راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از انواع شیرینی های سنتی و خوشمزه ترکی است که از نشاسته و شکر تهیه می شود. دسر لوکوم معمولاً به شکل مربع یا مستطیل است و در رنگ ها و طعم های مختلف مانند ساده، کاکائویی، زعفرانی، نارگیلی و... تهیه می شود. برای تهیه لوکوم، ابتدا آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهند تا شکر حل شود. سپس، نشاسته ذرت را اضافه می کنند و هم می زنند تا غلیظ شود. در آخر ...
آموزش شیرینی ونیزی| طرز تهیه ش خیلی ساده س!
. بعد از یکدست شدن مواد داخل ظرف، ترکیب آرد و نشاسته ذرت را نیز اضافه و هم بزنید. مخلوط آماده شیرینی را در داخل یک قیف بریزید. یک کاغذ روغنی در سینی فر قرار دهید و مخلوط شیرینی را با قیف بر روی کاغذ روغنی و در فاصله های مناسب برش دهید. فر را در دمای 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود. سینی شیرینی ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. بعد از خنک شدن شیرینی ها برای تزیین آن می توانید شکلات چیپسی و ترافل استفاده کنید. ...
عمرا اسم کتلت مرغ سوخاری رو نه شنیدی نه خوردی! | طرز تهیه کتلت مرغ سوخاری +ویدئو
... * پودر کاکائو برای تزئین 1. خامه صبحانه، شکر و زرده تخم مرغ (در صورت تمایل) را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا لبه های ظرف شروع به حباب زدن کند. 2. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. 3. شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب و یکدست شود. 4. کف قالب مورد نظر را چرب کنید یا کاغذ روغنی یا سلفون قرار دهید. 5. مواد را داخل ...
خبر خوش برای بیمه شدگان تامین اجتماعی | بیمه شدگان بخوانند
.... سپس، شعله را خاموش می کنند و اجازه می دهند سس با حرارت باقیمانده یک دقیقه دیگر بجوشد. در نهایت، خامه یا کره را به سس اضافه می کنند و هم می زنند تا حل شوند. سس کارامل را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد. سس کارامل سرد را می توان روی کیک، دسر یا بستنی سرو کرد. سس کارامل گرم را می توان به عنوان سس برای انواع شیرینی ها یا نوشیدنی ها استفاده کرد. * 300 گرم شکر ...
کیک پرتقال برگردان؛ کیک خوشمزه و زیبای زمستانی
مخلوط و سه بار الک کرده اید، کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی در حد هم زدن مخلوط کنید تا آرد کاملا حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. مایه کیک را داخل قالب و روی پرتقال ها بریزید و روی مواد را صاف کنید. حالا قالب را داخل فر برقی با دمای 175 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید، به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا کیک بپزد. برای فر گازی دمای فر باید 190 درجه سانتیگراد ...
پوست انار را دور نریزید
انار یکی از میوه های اصلی شبهای سرد سال است که بسیاری از ما ایرانیان آن را به صورت کامل یا به شکل دانه شده، در سفره خود جای می دهیم. مصرف انار، خواص بی نظیری دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می گردد. بعد از مصرف این میوه خوشمزه و تهیه آش انار، کیک انار ، سالاد کلم قرمز و انار،دسر انار و... پوستش را دور نریزید و با آن دهانشویه تهیه نمایید. کاربرد پوست انار به عنوان دهانشویه ...
سه سوته یک کیک خوشمزه برای عصرت درست کن | طرز تهیه کیک شکلاتی فوری +فیلم
...> شکلات تخته ای 200 گ بیسکوییت اورئو 3 بسته بیکینگ پودر 1 ق چ پودر قند 2 ق غ پودر کاکائو یک بسته بیسکویت اورئو را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید. بعد به بیسکویت ها شیر اضافه کنید. حالا بکینگ پودر را اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد بیسکویت را داخل ظرف مورد نظر بریزید 6 دقیقه داخل مایکروویو بذارید. خامه قنادی را خوب هم بزنید به دو قسمت ...
مراقب نوشیدن این قهوه باشید، میتواند مرگ آور باشد
مواد اضافه کنید. فقط درحد مخلوط شدن با دورکند همزن مخلوط کنید دقت کنید که بعد از اضافه کردن آرد، مخلوط را زیاد هم نزنید چون کیک خراب میشود. همین که گلوله های آرد باز شود کافیست. غلظت نهایی مواد باید به این شکل باشد. مواد را میتوانید داخل قیف بریزید یا با قاشق داخل کپسول های کاغذی بریزید. قالب ها را آماده کنید. کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین قرار دهید و از مواد ...
قیمت گوشت مرغ در بازار روز چقدر است؟ | قیمت مرغ اعلام شد
کم کم تبخیر شود و غلظت پیدا کند. 5. وقتی شیر به غلظتی رسید که روی قاشق می ماند، کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. 6. هم زدن را ادامه دهید تا شیرعسلی یکدست شود. 7. وقتی شیرعسلی به غلظتی که در فیلم مشاهده می کنید رسید، شعله را خاموش کنید. شیرعسلی نباید بجوشد، زیرا در این صورت شکرک می بندد و سفت می شود. اگر شیرعسلی ته گرفت، ظرف را عوض کنید و شیرعسلی ...
روش تهیه نان زعفرانی سوئدی برای صبحانه
آب بریزید و آن ها را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند. یک قاشق غذاخوری شکر به مخمر و آب اضافه کرده و هم بزنید؛ در ظرف را بگذارید، مواد را به مدت 5 دقیقه در جای گرم نگهداری کنید. در یک ظرف تخم مرغ را شکسته و با مقداری نمک هم بزنید. شیر و خامه را به این ترکیب اضافه کنید و دوباره هم بزنید. باقی مانده شکر و زعفران را به این مواد اضافه کنید و با دست یا سر خمیر گیر همزن ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه مرحله به مرحله و تصویری
برنج کمی با آب جوشید آن را درون یک صافی آبکش می کنیم. مدت زمان جوشیدن برنج بسته به نوع برنج شما و مدت زمان خیس خوردن آن در آب می تواند متفاوت باشد. برای اطمینان چند دانه برنج را از آب بردارید و بین انگشتان فشار دهید. اگر اطراف دانه های برنج کمی نرم شده و مغز آن هنوز مقداری سفت است می توانید برنج را آبکش کنید. مهم است که برای تهیه ته چین، برنج را در زمان درست آبکش کنید وگرنه ممکن است ته چین شما ...
بچه ها عاشق این چیز کیک میوه ای می شوند
...> 200 گرم خامه پرچرب و سفت 200 گرم پنیر خامه ای 1 ق س پودر ژلاتین 5 ق س شکر مواد لازم برای روکش انجیر 1 کیلوگرم انجیر رسیده 4 ق س عسل 1. بیسکویت ها را در آسیاب بریزید و به پودر تبدیل کنید، سپس کره را آب کرده و به بیسکویت ها اضافه کنید و هم بزنید و با دست مخلوط را حسابی ورز دهید. 2. یک قالب کمربندی گرد با قطر 20 سانتی متر انتخاب کنید ...
تا حالا ناگت شکلات خوردی؟| بیا تا بهت دستورشو یاد بدم!
که شکلات ذوب شود، باید مواد را مخلوط کنید. سپس حرارت را خاموش و صبر کنید تا مواد سرد شود. سپس آن را در مخلوط کن ریخته و به همراه مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل آن را مخلوط کنید. بعد آرد و بیکینگ پودر را مرحله به مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. حالا مخلوط را در یک ظرف ریخته و بر روی آن سلفون بکشید و به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. مواد را در قالب مخصوص مورد نظر خود ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آماده شود. ...
طرز تهیه چیپس خانگی خیلی ساده و سریع
شود که چیپس باکیفیت تری داشته باشید. اگر دوست دارید چیپس طعم دار مانند چیپس سرکه ای درست کنید، می توانید به مخلوط آب و یخ مقداری سرکه نیز اضافه کنید. دقت کنید که اضافه کردن سرکه در مرحله پایانی موجب نم دار شدن چیپس شده و دیگر ترد نخواهد بود. چنانچه برای اندازه گیری دمای روغن دماسنج آشپزی ندارید، مشکلی وجود ندارد. با یک تکنیک ساده می توانید از دمای روغن مطلع شوید. برای این کار ...
بازگشت سوپر استار به نمایش خانگی | شهاب حسینی با سریال گناه فرشته برگشت
کیک کاستلا پنبه ای یک کیک ژاپنی است که با بافت نرم و اسفنجی خود شناخته شده است. این کیک اغلب با شربت یا سس شیرین سرو می شود و می تواند به عنوان یک دسر یا میان وعده میل شود. کیک کاستلا پنبه ای در اوایل قرن 17 در ژاپن توسعه یافت. این کیک بر اساس یک کیک پرتغالی به نام کیک کاستلا بود که توسط مبلغان پرتغالی به ژاپن آورده شد. کیک کاستلا پنبه ای با استفاده از تکنیک های پخت ژاپنی اصلاح شد و در ...
دسر یلدایی چطور درست می شود؟ / فیلم
روی حرارت ملایم هم می زنیم تا شکر حل شود، یک دقیقه کافی است، بعد ژله را به آن اضافه می کنیم و داخل فنجان ها می ریزیم. می توانید داخل قالب هم بریزید. 2 ساعت برود در یخچال، آماده است؛ نوش جان کدخبر: 957102 1402/10/01 16:03:26 لینک کپی شد شقایق یگانه
چگونه مثل فلافلی ها فلافل درست کنیم؟
... اولین نکته ای که باید به آن توجه کنید، میزان انسجام مواد بعد از چرخ کردن می باشد. بهتر است مواد خیلی شل نباشند و اندازه ی نخودهای چرخ کرده قدری بزرگتر از دانه های شکر باشد.مایه فلافل ماهیتی سفت دارد،اگر نخود را پوره کنیم بافت نخود مانند حریره می شود و هنگام سرخ کردن مواد از هم باز می شوند و به اصطلاح وا می روند. بله، اگر مواد و مایه فلافل زیاد است و اضافه مانده آن را درون یخچال فریزر گذاشته و مجددا استفاده کنید. برای اینکه فلافل خوب سرخ شود باید در روغن غوطه ور باشد اگر مقدار روغن کم باشد فلافل به ظرف می چسبد و می سوزد. منبع: اکالا ...
طرز تهیه ژله خوشرنگ و لعاب + فیلم
به گزارش رکنا، این را برای درست نکن چون اینقدر خوشگل است که همه عاشقش می شوند! درست کردنش اصلا کاری ندارد. فقط کافی است هر بسته پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کنید. بعد از بن ماری کردن بگذارید کامل سرد شود. بعد به هرکدام نصف لیوان شیر را اضافه کنید. رنگ خوراکی هم اگر دوس داشتید بزنید. قالب پلاستیکی 6 پر را با روغن مایع چرب کنید. یکی در میان در پرهایش ژله سبز و قرمز بریزید و بگذارید ...
آموزش ژله چرخشی از نوع یلدایی
به گزارش رکنا، خب این هم از یک دسر خوشرنگ که برای در سال های بعد می توان به کار برد. قالب را با روغن مایع چرب کردم و گذاشتم در فریزر. 2 بسته ژله لیمو را در 2 لیوان آب جوش حل کردم و روی بخار آب جوش هم زدم تا ژله شفاف شود. گذاشتم ژله کاملا سرد سرد شود و بعد به آن یک لیوان شیر دمای محیط را اضافه کردم و ریختم در قالب. (می توانید رنگ خوراکی هم بریزید) ...
طرز تهیه دسر شب یلدا + فیلم
به گزارش رکنا، برای درست کردن یک که خوشمزه و زیبا باشد به شرح فیلم عمل کنید. مواد لازم سبز رنگ دوبسته ژله قرمز یک بسته شیر 2 لیوان شکلات مدل تخم هندوانه به میزان لازم (از لوازم قنادی ها بگیرید) طرز تهیه اول ژله سبز را با 2 لیوان آب جوش مخلوط کردم و گذاشتم تا کاملا سرد شود. بعد یک لیوان شیر را اضافه کردم. اگر کامل سرد ...
موس انار دسر مخصوص زمستان و شب یلدا + فیلم
. خامه ،پنیر خامه ای و پودر قند را با هم مخلوط می کنیم، سپس مخلوط ژله و شیر را کم کم اضافه کرده و هم می زنیم تا باهم یکدست شوند. داخل قالب های مورد نظر کمی ژله آلوئه ورا می ریزیم، وقتی نیم بند شد انار و برگ برای روی ژله نیم بند گذاشته و دوباره ژله آلوئه ورا می ریزیم و می گذاریم یخچال تا نیم بند شود، سپس کمی ژله آلوئه ورا را با شیر مخلوط می کنیم و روی ژله ویترینی می ریزیم، سپس قالب ها را با موس انار پر می کنیم، حداقل 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم، سپس داخل ظرف برمی گردانیم. کدخبر: 957068 1402/10/01 14:43:13 لینک کپی شد آرزو پهلوانی ...
طرز تهیه دسر خرمالو ویژه شب یلدا
داخل پارچ مخلوط کن یا دستگاه غذاساز بریزید و دو دقیقه بزنید تا همه مواد به صورت یکدست با هم ترکیب شوند. 3 مایه آماده دسر را داخل قالب یا ظرف مورد نظرتان بریزید و آن را به مدت 4 ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد و سفت شود. برای اینکه دسر را از قالب جدا کنید، باید آن را از یخچال خارج کنید و بگذارید 5 دقیقه بیرون بماند تا سرمای یخچال را از دست بدهد؛ سپس یک چاقوی نوک تیز و باریک را دور تا دور ...
این دسر کم هزینه شمالی را در شب یلدا از دست ندهید
نباید دون باشد. وقتی برنج نرم شد، یخ را هم اضافه می کنیم تا به برنج شوک وارد شود و قد بکشد. چند دقیقه بعد برنج را آبکش می کنید. آب برنج که رفت، آن را به سه قسمت تقسیم کنید، داخل یک ظرف کمی زعفران دم کرده، داخل یک ظرف هم کمی آب لبو بریزید و مخلوط کنید. سینی را چرب کنید و یک لایه از برنجک را داخل سینی یا یک پارچه تمیز پخش کنید و سینی را روی بخاری یا جلوی آفتاب یا روی شوفاژ بگذارید تا خشک شود. ...
شب نشینی یلدا را با کدو حلوایی برگزار کنید تا به این بیماری دچار نشوید
، گلاب و پودر هل روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در آب حل شود. قبل از اینکه شعله را خاموش کنید زعفران را داخل شربت بریزید. آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت بگذارید، تا زمانی که بوی خامی آرد گرفته نشده آن را تفت دهید. در این مرحله پنج تا شش قاشق غذاخوری روغن به آرد اضافه کرده و مدام تفت دهید تا آرد گوله نشود. حال نوبت اضافه کردن پوره کدو به آرد است. بعد از اینکه پوره را با آرد تفت دادید آن ...
قصه پلو ها و خورشت های یلدای تهرانی ها
شده بود و ترشیجات بسیار مرسوم بود. اما اواخر حکومت قاجار یعنی دوران کوتاه سلطنت احمدشاه تهرانی ها یک دسر خاص با انار درست می کردند. دسری که به کیسل انار معروف بود و تهرانی ها به آن مسقطی انار هم می گفتند. نشاسته ذرت را با آب انار خیلی سرد خیس کرده و کاملاً هم می زدند و از صافی رد می کردند و بعد آرام آرام روی حرارت به آن شکر اضافه می شد. گاهی دانه انار هم روی آن می ریختند. ...
این چیز کیک انار با ژله امشب درست کن
بسته شود. پس از سفت شدن می توانید لایه ژله را آماده کنید. مرحله ششم لایه ژله انار را آماده کنید. آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا شکر حل شود. از روی حرارت بردارید. دانه های انار را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود تا گرم شود. پودر ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. این را روی لایه موس ماست به طور یکنواخت بریزید. قبل از سرو به ...
خوشمزه ترین سالاد دنیا رو برای شب یلدات آماده کن | طرز تهیه سالا بادمجان با طعم عالی + فیلم
)نخود پخته شده 2/3 پیمانه 8)ادویه(نمک ، فلفل سیاه، فلفل قرمز) به مقدار لازم 9) سیر 1 الی 2 حبه اول بادمجونارو کبابی میکنیم، و بعد ساطوری خوردش میکنیم، گردو و جعفری و فلفل دلمه ایم خورد میکنیم و کنار میذاریم. حالا تو یه ظرف گود ماست و ارده و سیر له شده و نمک و فلفل سیاه و خوب با هم ترکیب کنید و بعد بادمجون و گردو و جعفری و فلفل دلمه ای بهش اضافه کنید و کامل مخلوط کنید و ...
شب هول و هراس تهرانی ها از سرما
همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: نصرالله حدادی، تهران شناس، درباره این شب بیداری و رسم و رسوم دید و بازدید این شب می گوید: تهرانی ها شب یلدا را تا طلوع خورشید بیدار می ماندند و بعد از اذان صبح، اگر هوا ابری نبود، به یمن این روز، نماز شکر می خواندند. آنها اعتقاد داشتند از اول دی ماه به بعد، یک جو، یک جو به روزها اضافه می شود و هوا رو به گرمی می رود. قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال ...
ناترازی بانک ها گلوله برف بحرانی که هر روز بزرگ تر می شود/ آب در هاون کوبیدن بانک مرکزی در مصاف با بانک ...
اقتصاد 24- بحران ناترازی حالا دیگر چنان گلوله برفی است که مدام بزرگ تر می شود و انگار که آرام آرام آن گلوله برفی کوچک در حال تبدیل شدن به بهمنی است که می تواند بر سر شبکه بانکی کشور سرریز شود. اما مساله این است که معضل ناترازی در نظام بانکی، میراثی است که از سال های گذشته و به دنبال رویکرد های غیرکارشناسی و بعضا سیاسی دولت ها و مجلس های مختلف، به یادگار باقی مانده است، اما اکنون به نظر می رسد که بانک مرکزی تلاش و برنامه ریزی دارد تا شاید از ادام ...