سایر منابع:
سایر خبرها
ترفندهایی برای درست کردن خورش قیمه با مرغ
و آن را به شکل قیمه ای خرد کنید. مرغ ها را در تابه جداگانه بریزید و با روغن، نمک، دارچین، فلفل، رب و زعفران تفت دهید تا رنگ مرغ سفید شود و طعم ادویه ها کاملا به خورد آن برود. سپس آب نارنج یا آب لیمو را هم به اندازه دلخواه خود درون تابه بریزید تا طعم نهایی مرغ دقیقا مطابق با سلیقه شما شود. اکنون باید مرغ های سرخ شده را به لپه اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت زمان 1 تا 1.5 ساعت روی حرارت باقی بماند ...
طرز تهیه خلال پلو| همه این پلو رو دوست دارند!
خیس کنید و بعد با کمی روغن تفت دهید. برای آماده کردن خلال پسته نیز فقط لازم است که با 2 قاشق غذاخوری گلاب به مدت 30 دقیقه خیس کنید و بعد آبکش کنید. در آخر نیز خلال هویج را نیز در آب خیس کنید و با روغن، کمی تفت دهید. گوشت را چرخ کنید و سپس در یک ظرف به همراه پیاز رنده شده و ادویه ها کامل مخلوط کنید و ورز دهید. سپس از مواد گوشت به اندازه یک قاشق برداشته و ...
طرز تهیه سوهان عراقی خوش طعم
با شکر ذوب شده کاملا مخلوط شود و یکدست شود. مرحله چهارم: اضافه کردن زعفران دم کرده بعد از اینکه مخلوط ارده و شکر کاملا یکدست شد، دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ را به آن اضافه کنید. بعد از اضافه کردن زعفران دم کرده، تابه را از روی حرارت بردارید. مرحله پنجم: ریختن مایه سوهان عراقی روی کاغذ روغنی یک ظرف مناسب را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را چرب کنید ...
بیا اینجا خورش جدید یاد بگیر| آموزش خورش کاری ویندالو !
و فلفل قرمز مخلوط کنید. در این ظرف جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند. پیازها را نیز نگینی خرد و در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
...> 2. تهیه مایه ته چین زرده های تخم مرغ را درون یک ظرف ریخته و هم می زنیم تا باز شود. در این مرحله می توانید برای گرفتن بوی زهم پودر یا عرق هل را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید. سپس فلفل سفید را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن ترکیب کره آب شده با روغن است. نمک را نیز به ترکیب آن ها اضافه کرده و مجددا با هم مخلوط کنید. در این مرحله باید زعفران دم کرده را اضافه کنید ...
طرز تهیه مربای بالنگ با زعفران
برود و در آخر کمی از شهد برایش باقی بماند. زعفران و گلاب را هم اضافه کنید و بعد از 2 الی 3 جوش ظرف از روی حرارت بردارید. بعد از پخت مربا آن را به مدت 24 ساعت در گوشه ای بگذارید.که اگر مربا آب انداخت آن را 10 دقیقه ی دیگر روی حرارت قرار دهید تا آب آن تبخیر شود. اگر مربا بیش از حد بجوشد و شهدش زیاد تبخیر شود، باعث شکرک زدن مربا میشود. اگر میزان ترشی مربا ...
طرز تهیه مرغ شکم پر قابلمه ای یک غذا ی بسیار خوشمزه ایرانی
تا مواد از داخل شکم مرغ خارج نشود و با یک نخ دست و پای مرغ را ببندید. برای سس مرغ شکم پر هم 1 عدد پیاز را خلالی خورد سبک که شد بهش زردچوبه، رب گوجه و رب انار اضافه کنید و تفت دهید؛ و بعد مرغ را در سس قرار دهید بعدش آب جوش اضافه کنید تا بجوش بیاد. مرحله پنجم در قابلمه را بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم حدودا 1 ساعت بپزد یک ربع آخر پخت مرغ هم بهش زعفران و آلو یا برگ قیصی اضافه ...
بیا اینجا تا یه غذای خوشمزه بهت یاد بدم| طرز تهیه واویشکا مرغ !
... فلفل : به میزان لازم روغن :به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم ابتدا سینه مرغ را خرد کنید. سپس پیاز را خرد کنید . پیاز را در روغن تفت دهید. سپس به آن زردچوبه زده و مقداری مجدد تفت دهید تا پیاز رنگ طلایی بگیرد. سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید. فلفل قلمی خرد شده را اضافه کنید. پس از آن ...
تو بدم، بمیر و بدم! | معنی ضرب المثل تو بدم، بمیر و بدم چیست؟
...، در روغن یا کره تفت دهید. روش دیگر سرخ کردن پیاز خلالی شده به همراه ادویه ها در مقداری کره و سپس اضافه کردن آنها به لایه های برنج و عدس است. به علاوه اضافه کردن سبزیجات تازه مانند شوید، در پایان پخت عدس پلو نیز طعمی متفاوت و جدید را در آن ایجاد می کند. ضمن این که بهتر است ادویه ها را در صورت امکان، در ابتدا یا اواسط پخت، به عدس پلو اضافه کنید تا عطر و طعم آنها کاملا با مواد استفاده شده در پخت غذا ترکیب شود. ...
آش بلغور یا یارماشورباسی محبوب ترین آش سنتی ایرانه! | طرز تهیه آش بلغور +ویدئو
...> * زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری * وانیل: نصف قاشق چای خوری 1. ابتدا ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. 3. پودر هل، روغن مایع، زعفران دم کرده و ماست پف کرده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. 4. آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم ...
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
. مرحله 5: ریش ریش کردن مرغ ها و تفت دادن برنج ها بعد از این که تکه های مرغ خوب خنک شدند، آن ها را ریش ریش کنید، داخل یک ظرف بریزید، سپس در یک قابلمه مقداری کره بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود بعد برنج ها را که از شب قبل خیس کرده اید در تابه بریزید و تفت دهید. مرحله 6: اضافه کردن و تفت دادن نخودهای پخته در تابه برنج ها را در تابه با کره کمی ...
تنها 3 درصد از موارد سرماخوردگی های شایع این روزها، کرونا است | 30 درصد از سرماخوردگی ها آنفولانزا است
... سپس فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کنید، در تابه بریزید و همراه با سیب زمینی و هویج کمی تفت دهید تا عطر آن پخش شود بعد از روی حرارت بردارید، سپس مواد را داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید تا در دمای محیط کمی خنک شوند. بعد یک پیاز را پوست بگیرید، به شکل نگینی خرد کنید سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود بعد پیازهای نگینی شده و گوشت ...
برای ناهارت یک خورش کرفس جدید و متفاوت درست کن | طرز تهیه خورش کرفس متفاوت + فیلم
یکم که پیازا تفت خوردن بهش تکه های مرغ و زعفران دم شده رو اضافه میکنیم یه تفت که خورد بهش رب ها رو اضافه کرده و ربمون سرخ که شد بهش آب جوش اضافه میکنیم. حالا تو این فاصله کرفسامونو خورد میکنیم و توی مقداری روغن تفت میدیم بعد به خورشتمون بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت اب غوره گوجه خشک و کرفس رو اضافه میکنیم و میذاریم 15 دقیقه دیگه بپزه. حالا نوبت اضافه کردن غوره هستش که 10 دقیقه با هم بپزن و در آخر خورشتمون اینجوری به روغن میفته و جا میفته. میتوانید با یک پلو زعفرونی خوشمزه سرو کنید. ناهار شما آماده است . نوشجان ...
صبحانه به روش انگلیسیا درست کن| طرز تهیه صبحانه انگلیسی خوشمزه و مخصوص به روش کافه
نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم و در صورت تمایل عدس را هم کمی تفت می دهیم. در ادامه 6 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را قرار می دهیم تا عدس به آرامی بپزد. حالا حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب سریعتر به جوش بیاید ، پس از اینکه آب داخل قابلمه به جوش امد حرارت را کم می کنیم تا عدسی با حرارت ملایم بپزد. در ادامه آرد سفید را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون در ...
ناهار کوکوی گوشت و سبزیجات به روش مجلسی درست کن | طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات
ها خارج شود. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از اینکه روغن داغ شد، بادمجان ها را به تابه اضافه می کنیم و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. حالا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شوند. در ...
آموزش غذای خوشمزه مازنی| دستور پخت شوید قورمه !
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه شوید قورمه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. 1- یک قابلمه متوسط بردارید و آن را روی حرارت گاز گرم کنید. سپس پیازهای خرد شده را همراه با روغن یا کره سرخ کنید. بعد پیاز ها را از روغن در بیاورید. 2- مرغ ها را در همین قابلمه سرخ کرده و طلایی کنید. 3- شویدهای خرد شده را 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. 4- روی ...
بهترین دستور پخت خورش کرفس با گوشت رو اینجا ببینید| خیلی عالیه!
این مدت که گوشت می پزد، کرفس ها را پاک کرده و ساقه ها را به قطعات سه سانتیمتری خرد کنید و در روغن تفت دهید. پس از آنکه گوشت مقداری پخت کرفس های سرخ شده را به آن اضافه کنید. اجازه دهید حدود نیم ساعت دیگر کرفس به همراه گوشت پخته شود. پس از این مدت زعفران و آبلیمو را داخل خورش بریزید. سپس صبر کنید تا خورش به خوبی جا بیفتد. پس از 2 ساعت خورش شما کامل جا افتاده و آماده سرو است. ...
دیگه بیسکوییت سرطان زا از بیرون نخر! | طرز تهیه بیسکوییت کاکائویی خانگی +ویدئو
گرم * شوید خشک (سلیقه ای) * ران مرغ 2 عدد * پیاز 1 عدد * زعفران غلیظ دم کرده * نمک، فلفل سیاه، پودر سیر 1. لوبیا چشم بلبلی را از چند ساعت قبل خیس کنید و سپس بپزید و آبکش کنید. 2. مرغ را با پیاز، نمک، فلفل سیاه، و پودر سیر تفت دهید. 3. زعفران دم کرده را به مرغ اضافه کنید و کمی تفت دهید. 4. برنج را با ...
با این ترفند یه فسنجون مجلسی و عالی درست کن
و به مرغ اضافه کنید. رب انار را به همراه شکر، نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. (دقت داشته باشید که شکر اختیاری هست ، مثلا فسنجون شمالی توش شکر نمیریزن ، که ترش تر هست ، فسنجون اصفهانی شکرش زیادتر هست ، کلا شیرین درست می کنن ، میزان ریختن شکر توی فسنجون اختیاری و بستگی به ذائقه شما داره ) 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. خورش فسنجون را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با برنج یا نان نوش جان کنید. ...
عامل اصلی کمردرد در دنیای امروزه چیست؟
* روغن مایع: 1 پیمانه * آرد: 2 پیمانه * بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری * آب: 1 پیمانه * شکر: 1 پیمانه * گلاب: 1/2 پیمانه * زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق سوپخوری 1. تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید تا کشدار شوند. 2. وانیل، پودر هل و پودر گل محمدی را اضافه کنید و مخلوط کنید. 3. ماست و روغن مایع را ...
آموزش کوکوی جذاب | طرز تهیه کوکو شیرین !
حرارت ملایم سرخ شود. حالا برای شربت کوکو شیرین در یک ظرف دیگر، شکر و گلاب را با هم مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت قوام بیاید. سپس خلال پسته، خلال بادام و زعفران آب کرده را به شربت کوکو اضافه و حرارت را خاموش کنید. بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، مایه را در ماهی تابه برگردانید. سپس کمی از شهد را بر روی کوکو بریزید تا به همراه سرخ شدن طرف دیگر کوکو، شربت به خورد مواد برود. بعد از سرخ شدن طرف دیگر کوکو، دوباره مواد را برگردانید و باقی مانده شهد را بر روی کوکو شیرین بریزید. ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. 2. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط ...
خاگینه خرما و روش های مختلف تهیه آن
، زنجبیل و 2 قاشق آب را داخل ماهیتابه بریزید و هم خوب هم بزنید و برای 5 دقیقه درب ماهیتابه را ببندید تا خرما کمی نرم شود. سپس بعد از بخار شدن آب، کمی کره به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد 2 دقیقه با کره تفت بخورند. برای طرز تهیه خاگینه خرما مجلسی پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و در یک ماهیتابه جدا با مقداری روغن سرخ کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه دهید ...
داخل کعبه چه شکلی است؟ | ویدئو وایرال از داخل خانه خدا
کادایف تازه یا خشک: 100 گرم * کره: 50 گرم * پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا: به مقدار لازم * مغزیجات: دلبخواهی برای شربت: * شکر: سه چهارم لیوان * آب: نصف لیوان * زعفران، هل، غنچه گل محمدی و یک قاشق غذاخوری عسل 1. رشته های کادایف را ریز خرد کنید. 2. کره را آب کنید و با زعفران مخلوط کنید. 3. رشته ...
3 نکته کلیدی خوشرنگ تر شدن خورشت های قرمز
با استفاده از ترفندهایی خورش های قرمز شما معرکه و زبانزد خواهد شد. برای خوش رنگ و عطر شدن خورشت های قرمز، یک قاشق غذاخوری گلاب، نوک قاشق چایخوری پودر هل یا یک قاشق غذاخوری عرق هل و یک چهارم استکان زعفران دم کرده را ترکیب و در خورش بریزید تا رنگ خورشتتان معرکه شود. رب گوجه را قبل از افزودن به خورش حتما تفت دهید، افزودن رب گوجه بدون تفت دادن به خورش موجب بد رنگ شدن خورش خواهد ...
غذای ترکی خوشمزه با گل کلم و گوشت چرخ کرده
چکیده چند حبه سیر رنده شده طرز تهیه گل کلم به همراه گوشت چرخ کرده: گل کلم را به قطعات کوچک برش دهید و بشویید. به مقدار کافی در یک قابلمه آب بریزید و بجوشانید. گل کلم را اضافه کنید، ده پانزده دقیقه بجوشانید و آبکش کنید. روغن را در تابه مناسبی بریزید و وقتی داغ شد پیازهای ریز خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه ...
آموزش آش هالاو | بهترین دستورشو اینجا گذاشتم!
آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. بعد از این که گوشت و حبوبات و سبزی پخته شد، سیب زمینی ها را نیز خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. پس از نیم ساعت که سیب زمینی ها پخته شد.آش شما اماده است ،غلظت آش بستگی به سلیقه شما دارد. بعد از طبخ کامل آش و خاموش کردن آن، آب غوره را طبق ذائقه خود به ظرف اضافه کنید. ...
آموزش غذای جدید و خوشمزه تاک پلو!
میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و به همراه سس سویا، پودر خردل، زعفران، نمک و فلفل قرمز در ظرفی مخلوط کنید. فیله های مرغ را به ظرف مواد اضافه کنید و کامل مواد را مخلوط کنید. درب ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. در یک قابلمه مقداری آب پر کنید و بر روی حرارت ...
پودینگ سیب زمینی، غذایی فوق العاده خوشمزه که عاشقش می شوید!
مربعی خرد کرده و سرخ می کنیم. فلفل دلمه را هم به همراه پیازرنده شده کمی تفت می دهیم. تخم مرغها را خوب زده و زعفران و نمک و آرد و بکینگ پودر را به آن افزوده و مخلوط می کنیم. مواد را در ظرف مورد نظر که چرب کرده ایم ریخته و در فر داغ روی حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه می گذاریم. در آخر می توان با سس کچاب تزیین کرد. مژده مقدم ...
راهکار عجیب محققان برای مقابله با گرمایش زمین | غبار ماه رو در فضا پخش می کنیم!
روغن یا کره * نمک و فلفل به مقدار لازم 1. عدسی را بشویید و سپس آن را در یک قابلمه بریزید. 2. آب را به عدسی اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. 3. پیاز و سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. 4. روغن یا کره را در یک تابه بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند. 5. پیاز و سیر تفت داده شده را به عدسی اضافه کنید. 6 ...