خانه
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت مرغ خوشمزه رستورانی در خانه
...> بهترین قسمت مرغ برای تهیه کتلت برای مخلوط مرغ می توانید از نیمی از سینه و نیمی دیگر از ران مرغ استفاده کنید. جلوگیری از وا رفتن کتلت برای جلوگیری از افتادن کتلت مرغ، حتما آب پیاز رنده شده را بگیرید. می توانید مقداری آرد هم به مواد اولیه اضافه کنید، چون در مواد اولیه آرد سوخاری ریخته شده است. با کتلت مرغ چه سرو می شود؟ در کنار این غذا می توانید زیتون پرورده، خیار شور، ترشی سیر و دوغ ایرانی سرو کرد یا حتی آن را با برنج فوری همراه کنید و یک غذای کامل د ...
هواشناسی امروز سه شنبه 12 دی 1402 | بارش های پراکنده در نقاط مختلف کشور
را که از شب قبل خیسانده ایم، را با کمی آب می پزیم. در میانه پخت، به آن مقداری ادویه و کمی رب گوجه فرنگی می زنیم. می توان از کنسرو لوبیا نیز استفاده کرد. در این مرحله سیب زمینی ها را هم شسته و با پوست درون قابلمه می ریزیم و با آب می پزیم. وقتی که سیب زمینی به طور کامل پخت، پوست آن را می گیریم و به صورت حلقه ای یا نگینی درشت خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله یک تابه ...
کشمش پلو مازندرانی مجلسی چطور پخته می شود؟
های شما به خوبی بپزند و نرم شوند. پس از پخت مرغ چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج کنید. مرحله پنجم | پخت برنج در مرحله پنجم تا زمانی که مرغ ها در حال پخت هستند برای بالا تر رفتن سرعت پخت غذا به سراغ برنج روید. مقدار مناسبی روغن، نمک و آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. منتظر بمانید تا آب به نقطه جوش رسد. حال برنج های خیسانده شده را به قابلمه بیفزایید ...
یک غذای جدید شیرازی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی + فیلم
دم کرده نمک فلفل سیاه پودر سیر رون مرغ را با زعفران ادویه مزه دار کنید. بگذارید یک ساعت در یخچال استراحت کند. بعد از یک ساعت رون ها را در مخلوط کره و روغن سرخ کنید. بعد از آن پیازها را داخل روغن تفت دهید وقتی که پیازها سبک شد دوباره مرغ را به پیازها اضافه کنید. یک لیوان آب و کمی زعفران اضافه کرده اجازه دهید که مرغ ها خوب بپزد. برنج رو هم با نمک و زردچوبه و لوبیای چشم بلبلی پخته شده بگذارید بپزد و به صورت دون آبکش کنید کف قابلمه را ته دیگ سیب زمینی بچینید بعد لایه لایه برنج آبکش شده و شوید تازه و خشک بریزید اجازه بدهید خوب دم بکشد. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی
روغن می ریزیم و مرغ را اضافه می نماییم و مرغ را به خوبی سرخ می کنیم. وقتی تمام قسمت های گوشت مرغ سرخ شد، نصف لیوان آب می افزاییم و درب قابلمه را گذاشته تا مرغ شکم پر روی حرارت خیلی ملایم بپزد. اگر آب درون قابلمه کشیده شد و مرغ هنوز کاملا نپخته بود، دوباره به اندازه نصف لیوان آب به مواد بیفزاییم. به هیچ وجه نباید برای پخت این مرغ لذیذ مقداری زیادی آب بیفزایییم، زیرا این کار تاثیر بدی بر روی طعم مرغ دارد. در نهایت وقتی مرغ کاملا پخت شکمش را باز می نماییم، بعد در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با برنج سرو می نماییم. منبع: پارسینه ...
شما چه مدلی لوبیا پلو درست می کنین؟
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم :2 طرز تهیه : به گزارش زیرنویس، شما لوبیا پلو با گوشت چرخی، کنجه ای یا با مرغ درست می کنید؟ مواد لازم : برنج 3 پیمانه گوشت خورشتی 350 گرم لوبیا سبز 3 پیمانه رب گوجه 3 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان [...]
پیده گوشت باشی یا سر آشپز بهترین غذای ترکی هست! | طرز تهیه پیده گوشت باشی +ویدئو
. سیر را ریز خرد کنید. 7. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. 8. سیر، نمک و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. 9. کره یا روغن محلی را در یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. 10. مخلوط تخم مرغ و سیر را در تابه بریزید و اجازه دهید پخته شود. 11. گوزلمه را در یک ظرف مناسب سرو کنید و نوش جان کنید. * می توانید ماست ...
تو بدم، بمیر و بدم! | معنی ضرب المثل تو بدم، بمیر و بدم چیست؟
عدس پلو غذایی کلاسیک و باستانی است که در فرهنگ های مختلف، با دستورالعمل های متفاوتی تهیه می شود. ترکیبات اصلی عدس پلو ، عدس و برنج است که در کنار ادویه یا چاشنی های مختلف پخته و به همراه ماست و سالاد سرو می شود. درواقع استفاده از همین ادویه هاست که کمک می کند، طعم هر غذا نسبت به دیگری متفاوت تر شود؛ این نکته مهمی است که باید هنگام پخت در نظر بگیریم. در این مطلب قصد داریم به معرفی چند ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! + تفسیر دقیق
. 10. برنج را آبکش کنید و به مواد عدس اضافه کنید. 11. برنج و عدس را در قابلمه بریزید و با چوب دارچین مخلوط کنید. 12. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و درب آن را بگذارید. 13. وقتی آب برنج کشیده شد، شعله را کم کنید و بگذارید برنج دم بکشد. * می توانید به جای آب پیاز رنده شده، از آرد نخودچی استفاده کنید. * برای اینکه عدس پلو شما رنگ و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از کمی زعفران دم کرده در آب برنج استفاده کنید. * اگر می خواهید عدس پلو شما مجلسی تر باشد، می توانید از خلال پسته و بادام برای تزیین آن استفاده کنید. ...
دستور پخت کیک سیب و دارچین + فیلم
مواد باهم مخلوط بشن(1 دقیقه هم با همزن بزنین تا گوله آردی توی کیک باقی نمونه) کف قالب رو چرب کنین و آرد پاشی کنین تا نچسب بشه (میتونین کاغذ روغنی هم بزارین) نصف مواد رو داخل قالب بریزین و روش از مخلوط شکر و پودر دارچین بریزین به همراه سیب و مابقی مواد رو بریزین و لایه آخر رو هم با مخلوط شکر و دارچین و سیب تزیین کنین. برای پخت بدون فر، درون قابلمه رو آب کنین و قالب کیک رو داخلش ...
طرز تهیه کتلت عدس خانگی؛ یک غذای گیاهی و دلچسب
خوشمزه داشته باشید. طرز تهیه کتلت عدس با مرغ مرغ هم گزینه خوبی است که می توانید در تهیه کتلت عدس از آن استفاده کنید. برای تهیه کتلت عدس با مرغ هم درست مثل کتلت عدس با گوشت باید از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید و همان حدود 200 گرم را در مواد اولیه قرار دهید و مراحل تهیه و پخت کتلت عدس را طی کنید تا این غذای خوشمزه را داشته باشید. طرز تهیه کتلت عدس با سویا ...
ماهی کبابی با سس انار + طرز تهیه
امروزه خوردن غذا های دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می شود. غذا های دریایی مانند ماهی، میگو و... دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذا های دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته ای یکبار مصرف آن ها را در برنامه غذایی تان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا روش های متفاوتی دارد. برخی ماهی را داخل روغن سرخ می کنند، برخی ماهی را به ...
هرچی داروی معده داری رو فراموش کن و این دمنوش رو درست کن تا نتیجه ببینی! | طرز تهیه دمنوش ضد معده درد ...
رولت گوشت و مرغ یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه است که از ترکیب گوشت چرخ کرده مرغ و گوساله تهیه می شود. برای تهیه این غذای خوشمزه، لازم است نکاتی را رعایت کنید تا رولت شما به بهترین شکل ممکن پخته شود و ظاهری زیبا داشته باشد. نکته اول: برای تهیه رولت مرغ، بهتر است از ترکیب گوشت سینه و ران مرغ استفاده کنید. گوشت سینه مرغ بافتی لطیف و طعمی ملایم دارد و گوشت ران مرغ بافتی منسجم و طعمی لذیذتر ...
درست کردن یک باقلوای خوشمزه و بی نظیر یزدی
گزینه مناسبی برای ایام نوروز می باشد. شکر و آب را داخل یک قابلمه ریخته و بدون هم زدن روی حرارت قرار دهید تا دانه های شکر ذوب شوند بعد از گذشت 10 دقیقه گلاب و زعفران و هل را افزوده و کمی صبر کنید سپس در 5 دقیقه انتهایی پخت شربت جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش بخورد سپس از روی حرارت بردارید. برای گرفتن پوست بادام بهترین راه این است که یک قابلمه آب روی حرارت بگذارید ...
طرز تهیه قیساوا خرما؛ صبحانه مشهور و لذیذ تبریزی
درب قابلمه را روی آن قرار دهید. اجازه دهید مواد قیساوا با حرارت ملایم بپزند و حسابی جا بیفتد. حدود 10 تا 15 دقیقه صبر کنید و سپس درب قابلمه را بردارید و دوباره مواد را هم بزنید. مرحله چهارم؛ قیساوا را آماده کنید در آخرین مرحله از طرز تهیه قیساوا خرما باید پودر دارچین را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را همراه با مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید. دوباره ...
دیگه بیسکوییت سرطان زا از بیرون نخر! | طرز تهیه بیسکوییت کاکائویی خانگی +ویدئو
آب و نمک بپزید. 5. شوید تازه را خرد کنید و با لوبیا چشم بلبلی پخته شده مخلوط کنید. 6. برنج پخته شده را با لوبیا و شوید مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. 7. مرغ زعفرونی را روی برنج بچینید. 8. برنج را دم کنید. * می توانید از شوید خشک به جای شوید تازه استفاده کنید. * اگر دوست دارید، می توانید ادویه پلویی و دارچین هم به برنج اضافه کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
. مرحله 5: ریش ریش کردن مرغ ها و تفت دادن برنج ها بعد از این که تکه های مرغ خوب خنک شدند، آن ها را ریش ریش کنید، داخل یک ظرف بریزید، سپس در یک قابلمه مقداری کره بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود بعد برنج ها را که از شب قبل خیس کرده اید در تابه بریزید و تفت دهید. مرحله 6: اضافه کردن و تفت دادن نخودهای پخته در تابه برنج ها را در تابه با کره کمی ...
آش بلغور یا یارماشورباسی محبوب ترین آش سنتی ایرانه! | طرز تهیه آش بلغور +ویدئو
...> * زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری * وانیل: نصف قاشق چای خوری 1. ابتدا ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. 3. پودر هل، روغن مایع، زعفران دم کرده و ماست پف کرده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. 4. آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم ...
املت اسفناج؛ یک رقیب جدی برای تمامی املت های گوجه فرنگی که تا حالا خورده اید!
که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
چیکن تیکا ماسالا، یک غذای هندی خوشمزه و لذیذ + آموزش تهیه
گرم نکات مهم حتما مواد را بگذارید حداقل یک ساعت مزه دار شود تا درنهایت غذایتان خوشمزه تر شود. خامه را از قبل از یخچال خارج کنید تا وقتی اضافه می کنید نبرد. نیم ساعت برای پخت این غذا کافی است، این مقدار مواد برای 3 نفر است. امیدوارم درست کنید و از طعم متفاوت و خوشمزه اش لذت ببرید. ...
ترفندهایی برای درست کردن خورش قیمه با مرغ
در این مطلب می خواهیم به یکی از روش های پخت این غذا، یعنی طرز تهیه خورش قیمه با مرغ بپردازیم و فوت وفن های آن را به شما آموزش بدهیم. این شیوه پخت به خصوص برای کسانی که به دلایل مختلف نمی توانند از گوشت قرمز استفاده کنند، گزینه ایده آلی به حساب می آید. طرز تهیه خورش قیمه با مرغ اغلب افراد ترجیح می دهند که خورش قیمه را با همان روش سنتی و به همراه گوشت خورشتی تهیه کنند؛ اما ...
طرز تهیه مرغ شکم پر قابلمه ای یک غذا ی بسیار خوشمزه ایرانی
تا مواد از داخل شکم مرغ خارج نشود و با یک نخ دست و پای مرغ را ببندید. برای سس مرغ شکم پر هم 1 عدد پیاز را خلالی خورد سبک که شد بهش زردچوبه، رب گوجه و رب انار اضافه کنید و تفت دهید؛ و بعد مرغ را در سس قرار دهید بعدش آب جوش اضافه کنید تا بجوش بیاد. مرحله پنجم در قابلمه را بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم حدودا 1 ساعت بپزد یک ربع آخر پخت مرغ هم بهش زعفران و آلو یا برگ قیصی اضافه ...
اگه این کارو بکنی همیشه شیشه هات برق میزنن و لک نمیشن! | ترفند پاک کردن شیشه +ویدئو
. برای اینکه حلیم گندم را با کنجد تهیه کنیم، پس از اینکه حلیم به طور کامل پخت به دلخواه 1 یا 2 قاشق غذاخوری کنجد خام به حلیم اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. اگر بخواهیم برای تهیه حلیم گندم از گندم کامل پوست دار استفاده کنیم باید زمان بیشتری برای تهیه این غذا اختصاص بدهیم. روش پخت یکسان هست، فقط زمانی که گندم به طور کامل پخت و لعاب انداخت باید انرا صاف کنیم تا پوسته های گندم جدا شوند. حلیم را می توان با انواع نان های سنتی ایرانی مثل سنگک، بربری، لواش یا تافتون سرو کرد. البته اگر تمایل دارید بهترین نان را برای سرو کردن در کنار حلیم گندم انتخاب کنید، توصیه ما نان بربری تازه است. ...
با این ترفند یه فسنجون مجلسی و عالی درست کن
و به مرغ اضافه کنید. رب انار را به همراه شکر، نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. (دقت داشته باشید که شکر اختیاری هست ، مثلا فسنجون شمالی توش شکر نمیریزن ، که ترش تر هست ، فسنجون اصفهانی شکرش زیادتر هست ، کلا شیرین درست می کنن ، میزان ریختن شکر توی فسنجون اختیاری و بستگی به ذائقه شما داره ) 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. خورش فسنجون را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با برنج یا نان نوش جان کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذا های اصیل اراک و لرستان
به آن اضافه کنید. در طرز تهیه آبگوشت کشک ساده پیشنهاد می شود از گوشت گردن استفاده کنید. در کنار آبگوشت دوغ دار حتما از ترشیجات استفاده کنید و این آبگوشت را در کنار نان تازه سرو کنید. بعد از اضافه کردن کشک به آبگوشت دوغ داغ آبگوشت شما در معرض سر رفتن قرار دارد؛ بنابراین حواستان به غذا باشد. مدت زمان پخت آبگوشت دوغ دار حدود 2 ساعت است، بنابراین اجازه دهید ...
بهترین زمان مصرف انواع قرص ویتامین دی | زمان مصرف قرص ویتامین دی صبح است یا شب؟
و با همزن به خوبی هم می زنیم. حالا آرد را به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و لطیف حاصل شود، سپس خمیر به دست آمده را بین دو کیسه فریزر به ضخامت 1 میلی متر با وردنه باز می کنیم و با کاتر گرد قالب می زنیم. حالا خمیرهای کاتر زده شده را درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شوند. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر نان خامه ای می رویم، برای این منظور فر را با حرارت ...
تنها 3 درصد از موارد سرماخوردگی های شایع این روزها، کرونا است | 30 درصد از سرماخوردگی ها آنفولانزا است
کوکوی گوشت و سبزیجات یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و لذیذ گیلانی است که خیلی راحت درست می شود، این کوکوی پر طرفدار را می توانید به روش های مختلف با مواد متنوعی آماده کنید و به عنوان پیش غذا برای پذیرایی از آن استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ...
آموزش آشپزی/ شله مشهدی را خودت درست کن!
چیتی نوبت اضافه کردن برنج، عدس و ماش به غذاست. سپس ادویه ها و گوشت ریش شده را هم اضافه کنید. در این حالت غذا را مرتبا هم بزنید تا در موقع پخت ته نگیرد. 5. پخت غذا را تا جایی ادامه دهید که حبوبات کاملا له شود. چون این غذا به شکل پوره و مایعی کشدار سرو می شود. پس از پخت غذا را با گوشتکوب برقی له کنید تا به شکل مورد نظر دربیاید. برای سرو کردن و تزئین باید مخلوط گوشتی را ...
آموزش غذای خوشمزه مازنی| دستور پخت شوید قورمه !
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه شوید قورمه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. 1- یک قابلمه متوسط بردارید و آن را روی حرارت گاز گرم کنید. سپس پیازهای خرد شده را همراه با روغن یا کره سرخ کنید. بعد پیاز ها را از روغن در بیاورید. 2- مرغ ها را در همین قابلمه سرخ کرده و طلایی کنید. 3- شویدهای خرد شده را 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. 4- روی ...
اگر قیمه نثار دوست دارید، حتما نثارپلو را هم دوست خواهید داشت
کمی زعفران بگذارید بپزد. بعد از اینکه گوشت پخت به آن کمی نمک اضافه کنید و بگذارید آب آن تمام شود. 2. لپه را آب پز کنید و آلبالوها را هم به مدت یک ساعت خیس کنید. حالا لپه و آلبالو را آبکش کرده سپس در تابه دیگری حاوی مقداری روغن بریزید و کمی تفت دهید. در پایان این مخلوط را به پیاز داغ اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در آب جوشانده و آبکش کنید و سپس موقع دم کردن برنج مخلوط ...
