سایر منابع:
سایر خبرها
9 روش برای تهیه دسر با بیسکویت پتی بور
یخچالی 1. مخلوط کردن مواد با شیر در ابتدا یک قابلمه برداشته و شیر را درون آن بریزید. شکر و پودر کاکائو را به قابلمه اضافه کرده و درون شیر حل کنید. کره را داخل ظرف انداخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. تا زمانی که کره درون شیر آب شود شعله را روی حرارت ملایم نگه دارید. پس از اینکه تمام مواد، درون شیر حل شدند قابلمه را از روی حرارت برداشته و شکلات را به آن اضافه کنید. شکلات را نیز درون شیر ...
طرز تهیه 7 آش خوشمزه برای عصرهای زمستانی
بلغور گندم و نخود را در آن بریزید و به آن آب اضافه کنید. میزان آب اضافه شده باید به اندازه سه بند انگشت بالاتر از مخلوط نخود و بلغور گندم باشد. سپس قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید تا به آرامی پخته شوند. بعد از اینکه مخلوط بلغور گندم و نخود پخته شد حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده به همراه برنج به قابلمه است. بعد از اضافه کردن خوب مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند و سپس به آن 30 دقیقه ...
سردار رادان وارد کرمان شد | 3 مامور پلیس در حادثه تروریستی کرمان به شهادت رسیدند +اسامی
اضافه کنید و مخلوط کنید. 4. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. مایه کیک را در قالب چرب و آردپاشی شده بریزید و در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. 1. آب و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. 2. گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و هم بزنید. 3. شربت را ...
طرز تهیه قویماق (کاچی)؛ دسر ساده و خوشمزه ترکی
ساییده شده همراه با پودر دارچین، هل و زعفران استفاده می شود. برای تهیه قویماق می توانید ابتدا شربت آن را آماده کنید. برای این کار باید شکر را با آب ترکیب کنید و روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود. سپس چاشنی ها را به شربت اضافه کنید و زمانی که شربت به قوام مورد نظر رسید، باید آرد الک شده و کره خرد شده را به شربت اضافه کنید. بعد از ترکیب کردن همه مواد، باید قویماق را روی حرارت ملایم قرار دهید ...
قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم
آشپزخانه یکی از بخش های مهم هر خانه است که شامل انواع و اقسام ظروف پخت وپز مانند قابلمه می شود که هر قابلمه ای ویژگی و کاربردهای خاص خود را دارد. قابلمه ها از جمله وسایلی هستند که بیشتر از هر ظرف پخت وپز دیگری روی اجاق گاز قرار می گیرند. مصرف بیش از اندازه و یا استفاده از حرارت بالا هنگام آشپزی باعث می شود تا جداره قابلمه سوخته و یا آسیب ببیند؛ اما در چنین شرایطی قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم و چه راهکارهایی برای این مشکل ...
قاتلی که توبه نکرد! | تشکیل باند سرقت مسلحانه بعد از آزادی از زندان +تصویر
...> برای تهیه ته دیگ مشهدی، ابتدا زرده تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا کاملاً پف کنند و حجم آنها دو برابر شود. سپس ماست، روغن، زعفران دم کرده غلیظ، نمک، و گلاب را به زرده تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن دستی به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. یک قابلمه یا ماهیتابه گود را چرب کنید و مواد تهدیگ را در آن بریزید. قابلمه یا ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تهدیگ ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز های خرد شده را همراه با روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند. بعد گوشت خورشتی را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی با پیاز داغ تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و بعد 2 لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را ...
13 راهکار موثر برای از بین بردن سوختگی قابلمه و تابه
جایی که ممکن است داخل قابلمه آب بریزید. قابلمه را برای چند ساعت، ترجیحاً طی شب روی اجاق قرار دهید. بیشتر لکه های سوختگی خودبه خود از کف قابلمه کنده می شوند. اگر هیچ نتیجه ای نگرفتید، ترکیب آب و نمک را دوباره داخل قابلمه بریزید و این بار قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند. زمانی که آب جوشید، زیر حرارت را خاموش کنید و قابلمه را کنار بگذارید تا آب خنک شود. بعد از اینکه ...
شپش سر چیست و چگونه به وجود می آید؟ | درمان شپش سر چیست؟
یکدست شود. کف قابلمه مورد نظر را با روغن چرب کنید. مخلوط آرد را کف قابلمه بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید خمیر آرد خودش را بگیرد. پس از اینکه خمیر آرد کمی خودش را گرفت، برنج را روی آن بریزید و دم کنی بگذارید. برنج را به مدت 45 دقیقه با شعله کم دم کنید. پس از 45 دقیقه، برنج دم کشیده و ته دیگ آرد نیز ...
متفاوت ترین شله زرد را در خانه درست کنید | نکات کلیدی و مهم برای تهیه این دسر خوشمزه
1. برنج را در مقداری آب به مدت 4 3 ساعت خیس کنید. بعد با آب در قابلمه ای بزرگ روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. در این مرحله مقداری پودر زعفران اضافه کنید و بگذارید برنج به خوبی له شود و لعاب بیندازد. 2. حالا وقت اضافه کردن شکر است. شله زرد را دائم هم بزنید تا ته نگیرد و یکدست و غلیظ شود. باقی مانده زعفران را در آب حل کنید و به شله زرد بیفزایید تا رنگ بگیرد. حالا گلاب را اضافه ...
طرز تهیه آش لبو غذایی عالی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا پخته شوند. حالا زمانی که لبو و حبوبات کاملا پخته شدند، لبو را به حبوبات اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس آب لبو را به همراه پیاز داغ به حبوبات اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه ترخون و مرزه را می شوییم. در این مرحله ترخون و مرزه را درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ...
با این دستور ویژه خیلی فوری یک سوپ خوشمزه بپزید
گاز بگذارید و صبر کنید تا همه مواد کاملا بپزند. وقتی مواد پخت، پوست گوجه ها را جدا کنید و سینه مرغ پخته را خارج کنید. حالا مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی چند دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط و پوره شود. سینه مرغ را هم جداگانه ریش ریش کنید و به قابلمه سوپ اضافه کنید. جعفری را خرد کنید و همراه با آب لیمو ترش داخل سوپ بریزید. حالا حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید سوپ 15 دقیقه دیگر بجوشد. حالا ...
5 علائم خرابی ترموکوپل اجاق گاز + روش های رفع آن
ترکوموپل اجاق گاز افزایش مصرف گاز یک هشدار جدی برای خرابی ترموکوپل اجاق گاز است. ترموکوپل که وظیفه تنظیم جریان گاز را دارد، در صورت خرابی باعث افزایش بی رویه مصرف آن می شود. این موضوع علاوه بر تاثیر بر هزینه ها، خطرات ایمنی را نیز به همراه دارد. وقتی ترموکوپل کارایی خود را از دست می دهد، شعله های اجاق گاز به طورمداوم و بدون کنترل سوزانده می شوند، حتی زمانی که به حداقل حرارت نیاز است. در ...
این سیب زمینی ویژه را همراه با سس بوفالو امتحان کنید
متاسب بریزید و روی سیب زمینی ها را با آب سرد بپوشانید. مقداری نمک و حبه های سیر را داخل قابلمه بریزید. درب قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سیب زمینی بجوشد و نیم پز شود. سیب زمینی های پخته را داخل آبکش بریزید تا آب اضافه کشیده شود. در مرحله بعد کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل سینی فر بریزید و یک تا دو دقیقه داخل فر بگذارید تا کره کاملا آب شود. حالا سیب زمینی ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک با طعم متفاوت و کم نظیر
بریزید. گرم کردن نمک قبل از قرار دادن مرغ بهتر است قبل از قرار دادن مرغ روی نمک، قابلمه نمک را روی اجاق گاز قرار دهید تا نمک کمی گرم شود و فرایند پخت مرغ کمی سرعت پیدا کند. منبع:کاله
طرز تهیه مُفطح | بیا اینجا دستورشو یادت بدم!
...: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدارلازم نمک : به مقدار لازم گوشت را در قابلمه بگذارید و پیاز را نگینی بزرگ خرد کرده و به آن اضافه کنید. مقدار زیادی آب روی آن بریزید (بالاتر از سطح گوشت) . زردچوبه و زعفران و چند تا چوب دارچین و لپه شسته شده را به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن زیر شعله گاز را کاملا کم کنید و اجازه دهید گوشت ...
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با مرغ / با گوشت / بدون گوشت و مرغ
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم برای تهیه تهیه خورشت پرتقال مجلسی با مرغ:2 مراحل تهیه خورشت پرتقال شمالی3 مواد لازم برای تهیه خورشت پرتقال گیاهی:4 طرز تهیه خورشت پرتقال شمالی بدون مرغ و گوشت5 طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با گوشت6 نکات و فوت و فن های طرز تهیه خورش پرتقال شمالی به گزارش زیرنویس، خورشت [... ...
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با مرغ / با گوشت / بدون گوشت و مرغ
...> بعد از این که پرتقال را تفت دادید، باید ترکیب آب پرتقال را به قابلمه اضافه کنید و مدام مواد را هم بزنید تا خورش شما غلیظ شود. بعد از چند دقیقه می توانید شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید خورش شما با حرارت بسیار ملایم بجوشد و جا بیفتد. مرحله هشتم؛ خورش را سرو کنید بعد از این که مرغ پخت و خورش غلیظ شد، باید زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. زعفران موجب خوش عطر و طعم شدن خورش شما ...
طرز تهیه کباب کوبیده؛ راز نریختن از سیخ
انگشت اشاره زیر گوشت) به آرامی روی گوشت فشار های کوچک بیاورید تا پستی و بلندی های گوشت صاف شود و حالت انگشتان تان روی گوشت به صورت یکی در میان فرو رفته باقی بماند. سر و ته گوشت را روی سیخ کمی بیشتر فشار دهید، تا موقع کشیدن کباب از روی سیخ به راحتی از آن جدا شود. کباب ها را ابتدا روی حرارت خیلی تند آتش کباب پز قرار دهید و وقتی که گوشت کباب خودش را گرفت و کمی جمع شد، شعله را ملایم کنید ...
تبلیغات/ طرز تهیه قهوه ترک، عربیکا، ربوستا
جوش (بهترین حالت آبی که 95 درجه سانتیگراد دارد) آن را بریزید تا قهوه با آب مخلوط شود. در این مرحله می توانید نمک یا زعفران به قهوه اضافه کنید تا طعم و مزه متفاوتی به آن ببخشید. عمل طبخ قهوه عربیکا نیز به صورت آرام و در حرارت ملایم صورت می گیرد. بعد از طبخ قهوه به مدت حدود پنج دقیقه، آن را از روی حرارت برداشته و در فنجان قهوه سرو کنید. قهوه عربیکا معمولاً بدون شکر مصرف می شود اما شیر، عسل نیز می ...
این غذای فرانسوی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید!
دار کنید و داخل روغن زیتون سرخ کنید. می توانید فیله ها را داخل فر گریل کنید و این کاملا سلیقه ای است. پیاز را خرد کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید. روغن زیتون را اضافه کنید و تا زمانی که پیاز کمی نرم و سبک می شود، فلفل دلمه ای را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. اجازه بدهید مواد چند دقیقه تفت بخورند تا فلفل دلمه ای نرم شود. در مرحله بعد شیر را همراه با خامه و آویشن به ماهی تابه اضافه کنید و ...
طرز تهیه ترشی بادمجان و موسیر جنوبی خوشمزه و محلی
.... قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سرکه جوش بیاید و نیم ساعت بجوشد. بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان ها را از سرکه خارج کنید و داخل صافی بریزید. سرکه را کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد مواد داخل شکم بادمجان را آماده کنید. سیر و موسیر را آسیاب یا به صورت خیلی ریز خرد کنید و حدود دو تا سه قاشق غذاخوری ادویه ترشی به آن بزنید و مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
کالری وجود دارد. روش هایی که می توان به راحتی برای غذا های ایرانی هم اعمال کرد. این روش های جایگزین را بدانید تا بتوانید غذا های ایرانی کم کالری و در عین حال خوشمزه بپزید. پلو با روغن اضافه ممنوع برای درست کردن لوبیاپلو می توان کمی رب مواد را بیشتر کرد، پر آب تر آن را از روی گاز برداشت یا کمی آبلیمو در آن ریخت تا طعم بهتری داشته باشد. برای درست کردن سبزی پلو می توانید بعد ...
دستور پخت 3 مدل پیتزا صبحانه خانگی
در فر یا روی اجاق گاز تهیه کرد. برای تهیه پیتزا صبحانه در فر، ابتدا خمیر پیتزا را به شکل دلخواه پهن کنید. سپس، پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید و تخم مرغ ها را روی پنیر بشکنید. در نهایت، مواد دلخواه خود را روی تخم مرغ ها قرار دهید. پیتزا را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شود و تخم مرغ ها بپزند. برای تهیه پیتزا صبحانه روی اجاق گاز، ابتدا یک ...
خوش رنگ شدن قیمه با این ترفند های عالی
کردند تا هنگام پخت و از همان ابتدا، طعم گلاب در خورش قیمه غالب شود.) 24-اگر به جای گلاب، گل محمدی به خورش قیمه اضافه کنید، عطر و بوی خورش فوق العاده می شود. 25-یکی از مهم ترین رازهای خورش قیمه مجلسی و نذری خوشمزه برای جا افتادن و غلیظ و لعابدار شدن این است که خورشت را روی شعله بسیار ملایم گاز بپزید. استفاده از زودپز هر چند باعث می شود خورشت قیمه زودتر بپزد ولی هرگز طعم یک خورش ...
قیساوا خرما؛ صبحانه ای خوشمزه و مقوی از تبریز + آموزش تهیه
شما ظاهر و مزه بهتری پیدا کند. مرحله دوم؛ گردو و کره را اضافه کنید بعد از این که خرما ها کاملا نرم و له شدند، باید گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید. چند دقیقه مواد را هم بزنید. سپس کره یا روغن را به قیساوا اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کره کاملا آب و با خرما ترکیب شود. مرحله سوم؛ درب قابلمه را روی آن بگذارید در این مرحله باید شعله گاز را کم کنید و ...
طرز تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان با ترفندی ساده
، کنار می گذاریم (3) در این مرحله به سراغ درست کردن سس بادمجان می رویم که برای اینکار؛ 4 عدد بادمجان و 3 عدد گوجه فرنگی را باید کبابی کنیم که می توانید روی شعله پخش کن روی گاز براحتی اینکارو انجام بدهید، سپس چند دقیقه ای بادمجان ها را داخل یک ظرف در بسته پلاستکی قرار بدهید تا براحتی بتوانید پوست اش را جدا کنید، گوجه فرنگی ها هم بعد از کبابی شدن براحتی پوست شان گرفته می شود (4 ...
طرز تهیه عرایس ساندویچ عربی که عجیب خوشمزه است
بچینید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید. هر چند دقیقه یکبار ساندویچ ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف ساندویچ برشته شود و مواد داخل نان کاملا بپزد. ساندویچ عرایس خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با هر نوع سسی که دوست دارید، سرو کنید، نوش جان. 1 نان پیتا نوعی نان ترکی نازک شبیه به نان لواش است که برای ساندویچ بسیار مناسب است و می توانید آن را از سوپرمارکت ها تهیه ...