سایر منابع:
سایر خبرها
خسته نشدی انقدر مرغ رو تکراری پختی؟! | طرز تهیه مرغ خامه ای
... برنج را آبکش کنید و با سبزی مخلوط کنید. کف قابلمه را کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید. یک لایه از مخلوط برنج و سبزی را داخل قابلمه بریزید. از خورش کلم روی برنج بریزید. این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. روی قابلمه دم کنی بگذارید و برنج را به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت دم کنید. کلم پلو را بعد از دم کشیدن با ماست یا سالاد شیرازی سرو کنید. ...
پخت پلو با تن ماهی با یک روش جدید و جذاب
بزنید و نیمی دیگر را با زعفران دم کرده مخلوط کنید. برنج زعفرانی را کف قابلمه و روی لایه سیب زمینی بریزید و خوب با قاشق فشار بدهید تا فشرده شود. حالا مواد تن ماهی را که از قبل آماده کرده اید، روی سطح برنج زعفرانی پخش کنید و بعد ترکیب برنج و شوید را روی تن ماهی بریزید. روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و برنج را به مدت 45 دقیقه دم کنید، سپس آن را داخل ظرف سرو برگردانید و سرو کنید، نوش جان. ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
کنند تا گوشت نیم پز شود. بعد هم سبزی های خرد شده را به اتفاق نعناع خشک تفت داده شده به آن اضافه می کنند و دست آخر آرد برنج و آب نارنج که در آب حل شده، آرام آرام به غذا اضافه می شود تا قوام پیدا کند. طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه نام غذا: چغرتمه مواد اصلی: مرغ، تخم مرغ، زعفران چغرتمه هم مثل بیشتر غذاهای سنتی تهرانی ها در دوره قاجار طبخ می شده ...
ترفندهایی برای هرچه خوشمزه تر شدن حلیم بادمجان
دقیقاً شسته و خاک و آلودگی روی آن ها را از بین ببرید. سپس آن ها را در روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرند. این کار باعث می شود بادمجان در هنگام سرخ کردن کمتر از روغن جذب کند و به حلیم بادمجان طعم و مزه بهتری ببخشد. زمان پخت حلیم بادمجان حلیم بادمجان غذایی ست که زمان زیادی برای آماده سازی و پخت مواد اولیه اش صرف می شود. با توجه به شعله گاز و حجم مواد شما این غذا به حدود 2/5 تا 3 ...
طرز تهیه کال کباب رشتی با طعم بادمجان دودی
صورت ساطوری خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. در آخر گردو های آسیاب شده را به همراه آبغوره به قابلمه اضافه می کنیم و تمام مواد را میکس می کنیم. مرحله 4: میکس کردن مواد برای میکس کردن مواد می توانیم از گوشتکوب برقی استفاده کنیم یا اینکه تمام مواد را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزیم تا کاملا یکدست و شبیه پوره شوند. در صورت تمایل می توانیم ...
واریز پاداش پایان خدمت 75 هزار بازنشسته به زودی
...: سیر رنده شده رو به پیاز اضافه کنید و یه تفت کوتاه بدید. مرحله چهارم: سیب زمینی های رنده شده، جعفری یا گشنیز خرد شده، ذرت پخته شده، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا رو به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مرحله پنجم: تخم مرغ ها رو در یه کاسه جداگانه هم بزنید و بعد به مواد سیب زمینی اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا مواد یکدست بشن. مرحله ششم: یه تابه نچسب رو با کمی ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی
برنج ترکیبی متفاوت خواهد بود. برای خوش طعم شدن این غذا از پی از و سیر فراوان استفاده می شود و برگه زردآلو نیز آن را لذیذتر می کند. پاچه گوسفندی را از قبل آماده کرده و بعد از جوشاندن برنج و آبکشی آن در قابلمه مناسب پاچه را لای پلو به همراه سیرو برگه زردآلو دم می کنند. چربی پاچه با برنج درمی آمیزد و مزه ای متفاوت و خاص ایجاد می کند. این غذا به دلیل زحمت زیاد و پخت پاچه که زمان بر بود در زمان های خاص و ...
اجرای طرح فجرانه در خوزستان
مشمول می توانند کالا های مشمول شامل شیر کم چرب بطری، پنیر یو اف، ماست کم چرب، تخم مرغ، گوشت مرغ، روغن مایع، ماکارونی، برنج، قند و شکر، حبوبات و گوشت منجمد گوساله را در طرح فجرانه خریداری کنند. انتهای پیام/
انواع غذای سالم با برنج
.... بعد از پخت خورش شما آماده است. طرز تهیه خورش مسما بادمجان(انواع غذای سالم با برنج) مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید و سرخ کنید. پیاز را هم نگینی کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس ادویه جات را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت دهید تا رنگ باز کند. سپس 3 پیمانه آب جوش به غذا ریخته و اجازه دهید تا سس بجوش آید. حال نوبت مرغ سرخ شده است که به سس ...
سوپ تره فرنگی؛ یک پیش غذای فوق العاده لذیذ بین المللی
کنید و روی تخته ساطوری کنید تا ریز شود. حالا پیازها را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه روغن بریزید و خوب آن ها را تفت دهید. سپس تره فرنگی را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. در این بین زردچوبه بریزید تا رنگ آن زیباتر شود. حالا ترکیب پیاز و تره را به قابلمه اضافه کنید و به آن نمک و فلفل بزنید تا خوب مخلوط شود. حالا می توانید مخلوط سوپ را خوب پوره کنید تا یک ...
شیرینی نارگیلی اصیل ایرانی رو از این به بعد خودت درست کن | طرز تهیه+ ویدئو
نگینی خرد کنید و به کره اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود. 4. قارچ های اسلایس شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. 5. مخلوط شیر و خامه را به تابه اضافه کنید. 6. پنیر خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. 7. نمک، فلفل و سس سویا را اضافه کنید و هم بزنید. 8. مرغ های سرخ شده را داخل سس قرار دهید و اجازه دهید سس غلیظ شود. * می ...
در این هوای برفی، خوردن این سوپ ها بدجوری می چسبد
را به همراه مغز قلم داخل غذا ساز بریزید و کاملا له کنید تا به شکل پوره در بیاید و بعد داخل قابلمه برمیگردانیم. در یک تابه آرد را با کره تفت دهید و بعد شیر را داخل آن اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید. وقتی مخلوط آرد و شیر به جوش آمد وارد قابلمه سوپ میریزیم تا با تره فرنگی ها بجوشد و به اصطلاح سوپ جا بیفتتد. در آخر پخت سوپ هم نمک و فلفل را به بقیه مواد اضافه ...
نجف زاده با برمودا رکورد زد!
.... در صورت تمایل، میتوانید غوره را نیز به خورش اضافه کنید. برای اینکه تلخی بادمجان گرفته شود، میتوانید آنها را در فر یا روی گاز کباب کنید. برای اینکه خورش جا بیفتد، باید آن را با حرارت ملایم و به مدت طولانی بپزید. میتوانید از گوشت گوساله یا مرغ نیز برای تهیه این خورش استفاده کنید. قیمه بادمجان را میتوانید با برنج، نان یا پلو زعفرانی سرو کنید. ...
خوشمزه ترین سالاد زمستونی دنیا رو برای شام درست کن | طرز تهیه سالاد مرغ و انار + فیلم
مرغمون کامل پخت از آب در میاریم و فرصت می دهیم تا کاملا خنک شود، سپس با کمک پاقو خرد می کنیم. در این مرحله نصف لیوان مخلوط شوید و جعفری و نصف لیوان مغز گردو رو هم خورد میکنیم، سپس انارمونم روهم دون میکنیم و بعد همه موادو به همراه ذرت داخل ظرفمون میریزیم. حالا یک قاشق سرپر سس مایونز ، دو حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل سیاه رو بهش اضافه میکنیم و مواد سالادو خوب با هم مخلوط میکنیم ...
طرز تهیه باترچیکن، محبوب ترین غذای هندی
...> برای درست کردن این باترچیکن خوشمزه باید کمی زمان و کمی حوصله داشته باشید. اول سینه مرغ را با چاقوی تیز به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. حالا حریره سیر، ماست چکیده یا یونانی، روغن زیتون، پودر انبه، زنجبیل، نمک، آب لیمو، شنبلیله خشک، گشنیز تازه، فلفل قرمز، پاپریکا و زدرچوبه را به تکه های مرغ اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به ...
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
زعفران آب کرده را هم افزوده و مخلوط کنید. نمک و فلفل را هم به اندازه دلخواه افزوده و خوب مخلوط کنید. روی مواد را با کیسه فریزر پوشانده و ظرف را به مدت حداقل شش ساعت در یخچال بگذارید تا فیله ها مزه دار شوند. 2. برای تهیه مواد میانی، لپه ها را جدا بپزید. در تابه ای مقداری روغن مایع ریخته و روی حرارت بگذارید. گوشت را در روغن تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. قرص عصاره و رب را هم به گوشت افزوده و ...
طرز تهیه آش رشته شمالی اصیل و محلی فوق خوشمزه
کشک و ماست را در یک ظرف بریزید و بگذارید چند جوش بزند تا کاملا در هم مخلوط شوند. این مخلوط را به آش اضافه کنید و در این مرحله مدام آش را هم بزنید تا خوب با مواد دیگر آش ترکیب شوند. 4. اضافه کردن رشته و پخت نهایی در نهایت و در آخرین مرحله از طرز تهیه آش رشته شمالی وقت آن است که پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را به همراه رشته آش اضافه کنید و باز هم بزنید تا آش ته نگیرد. بعد از ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
جمله انواع پیش غذا هایی است که برای وعده شام یا عصرانه سرو می شود. برای تهیه رولت الویه از مواد اولیه ای مانند تخم مرغ، روغن، شیر، آرد، زعفران دم کرده و نمک، فلفل و آویشن استفاده می شود. تخم مرغ ها را با زعفران، نمک و فلفل مخلوط کرده و با همزن کاملا هم بزنید تا یکدست شوند. سپس روغن را افزوده و دوباره هم بزنید. آرد الک شده را افزوده و مجدد مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس روی ظرف را سلفون ...
طرز تهیه آش بادمجان به روش همدانی
گوشت ریش ریش شده و بادمجان های سرخ شده را به قابلمه آش بادمجان اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کم کنید و هم زدن را فراموش نکنید تا مواد ته نگیرند. مرحله دهم: تفت دادن سیر ها برای تفت دادن سیر در آش، ابتدا سیر ها را پوست گرفته و رنده کنید. سپس در یک تابه کوچک، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، سیر های رنده شده را به آن اضافه کنید و به مدت ...
آموزش تهیه هویج پلو به 2 زبان + فیلم
افتاد ادویه ها را به آن می زنیم، عطر ادویه ها که آزاد شد هویج های تفت خورده را می ریزیم، زعفران دم کرده و زرشک را و کمی که تفت خورد مواد ما آماده است. 3- می توانید هر نوع ته دیگی را استفاده کنید، من از خود هویج استفاده کردم، هویج را نازک برش بزنید و چند دقیقه در آب جوش قرار بدهید که نرم شود و بعد ته قابلمه بچینید. 4- و مواد را لا به لای برنج بریزید و ابتدا با حرارت بالا و بعد ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج
... عدس را از شب قبل خیس می کنیم و برنج را از یکی دو ساعت ساعت قبل از پخت (بعد از شستن) با مقداری نمک خیس می کنیم. کشمش ها رو هنگام شروع کار خیس می کنیم. عدس خیس شده را آبکش می کنیم و بعد آن را داخل قابلمه می ریزیم و روی آن آب می ریزیم. همراه با یک قاشق چایخوری نمک، اجازه می دهیم تا عدس ها بپزند. زیره پلو با گوشت و بادمجان، به عنوان یک غذای سنتی و ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
غذا باید از شب قبل نخودها را بخیسانید و بعد پوست آنها را بگیرید تا سبک تر شود. سپس آنها را نیم پز کنید. بعد از آن داخل یک قابلمه پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. پس از آن سیر له شده یا رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید ولی نباید بگذارید که سیر بیش از حد سرخ شود چون طعم تلخی به غذا می دهد. پیاز را هم نباید بیش از حد سرخ کنید چون برای ...
سه سوته برای ناهار یک غذای جدید درست کن | طرز تهیه املت بادمجان + فیلم
به گزارش شمانیوز : املت بادمجان یک غذای جدید و متنوع است. املت بادمجان بسیار و خوشمزه است. املت بادمجان طرفداران خاص خودش را دارد. دستور پخت املت بادمجان سخت نیست. برای طرز تهیه املت بادمجان همراه ما باشید. ● بادمجان: دو عدد ● پیاز: یک عدد متوسط ● سیر: یک حبه ● فلفل دلمه: نصف یک عدد ● پوره گوجه فرنگی: سه عدد ● تخم مرغ: دو عدد ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
...> در ادامه سیب زمینی های پخته شده را به صورت ریز رنده کرده و به همراه جعفری و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به خوبی ورز می دهیم تا مواد یکدست شوند. حالا به سراغ درست کردن مواد شکم پر می رویم، برای این منظور پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه حاوی روغن می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت متوسط گذاشته و پیاز را تفت می دهیم تا سرخ شود ...
طرز تهیه آش پُرشکه؛ به روش سنتی لرستان
.... خیساندن حبوبات از چند ساعت قبل از طبخ روند پخت آن ها را سریع تر می کند و تا حد زیادی نفخ آن ها را می گیرد. مرحله سوم | آماده سازی پیاز و سیر در مرحله سوم به سراغ پیاز روید. پیاز را بشویید و نگینی خرد کنید. درون قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیاز نگینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ...
خورش کدو حلوایی انقدر خوش طعمه که نگو! | دستور پخت خورش کدو حلوایی +ویدئو
دونات فوری نوعی شیرینی سرخ شده و خوشمزه است که به دلیل سرعت و سادگی در پخت، به دونات فوری معروف شده است. این نوع دونات با مواد اولیه ساده و در دسترس مانند آرد، شکر، تخم مرغ، شیر یا ماست و بیکینگ پودر تهیه می شود و نیازی به خمیر مایه و استراحت ندارد. * تخم مرغ: 2 عدد * شکر: نصف لیوان * وانیل: نصف قاشق چای خوری * آرد قنادی: 1.5 لیوان * ماست: 1 ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
قرار دهید تا داغ شود و سپس مقداری از مخلوط مواد را بردارید و با دست فرم دهید و در روغن داغ سرخ کنید، وقتی که لبه های کتلت طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگر سرخ شود. بعد از این که کتلت ها خوب سرخ شدند آن ها را از روی حرارت بردارید و روی توری یا یک پارچه نخی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها کشیده شود و سپس تعدادی کتلت نخود را در یک ظرف مناسب بچینید و کمی گوجه فرنگی و خیار شور خرد کنید. ...
سوپ شلغم؛ غذایی عالی و پرخاصیت برای شب های زمستانی
و اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را درظرف مناسب بریزید و همراه روغن و کره تفت دهید تا کمی سرخ و سبک شود. شلغم و سیب زمینی و برگ آویشن را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از تفت دادن شلغم و سیب زمینی آب را به آن اضافه کنید تا سبزیجات به خوبی بپزد و آب سوپ شلغم تا حدودی کشیده شود. اگر مایل هستید سوپ شلغم یکدستی داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده ...
خورش کدو حلوایی انقدر خوش طعمه که نگو! | دستور پخت خورش کدو حلوایی +ویدئو
... * بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری پر * وانیل: 1/4 قاشق چایخوری 1. تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی با دور تند به مدت 7 تا 10 دقیقه هم بزنید تا حجیم و روشن بشه. 2. شیر و روغن رو اضافه کنید و 1 دقیقه دیگه هم بزنید. 3. آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و 30 ثانیه با دور کند همزن بزنید تا یکدست بشه. 4. کف قالب رو ...
طرز تهیه باستخ (لوزانک)؛ دسر ساده و خوشمزه ارومیه
سینی جدا شود. مرحله سوم: اضافه کردن شیره انگور در این مرحله باید مخلوط نشاسته و آبی که در مرحله قبل آماده کرده اید را درون قابلمه ای مناسب بریزید. سپس شیره انگور را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس، باید مرتب مواد را هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. مرحله چهارم: اضافه کردن هل و گلاب پس از اینکه مخلوط نشاسته و آب و شیره انگور به غلظت ...