خانه
مشته بادمجان، یک غذای شیرازی خوشمزه برای عاشقان بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معرفی 29 غذای کم هزینه و ارزان (+عکس)
.... این غذا فیبر و آهن فراوانی دارد و برای گیاهخواران و افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و گیاهی هستند، گزینه مناسبی محسوب می شود. 20- سیرابیج سیرابیج یکی دیگر از غذاهای خوشمزه شمالی است که برای تهیه آن از برگ سیر تازه استفاده می شود. برای درست کردن این غذا باید برگ سیر تازه را بشویید و ریز خرد کنید و سپس آن را در روغن سرخ کنید و بعد از مزه دار کردن با چاشنی ...
طرز تهیه پاستا با سس ریحان و مرغ
بریزید و کمی روغن و نمک بریزید و بعد از جوش آمدن پاستای دلخواه خود را اضافه کنید. در ادامه باید پاستا پخته شده را آبکش کنید و به سس تهیه شده اضافه کنید و برای 5 دقیقه با مواد تفت دهید و در انتها کمی پنیر پارمزان بریزید و داخل بشقاب سرو بریزید و برای تزیین از کمی ریحان و پنیر پارمسان استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورشت ملاقورمه شمالی | لذیذترین خورشت بدون گوشت را درست کنید
و لکه ندارد. طرز تهیه خورش ملاقورمه بادمجان ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید. به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک بخوابانید تا سیاهی و مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود و روغن کمتری برای سرخ شدن مصرف شود. تا بادمجان ها آماده شوند، سبزی ها را بشویید و بعد از خشک شدن آن ها را خرد و ساطوری کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید سپس زردچوبه را به آن اضافه ...
کال جوش گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید
. داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و صبر کنید تا پیاز نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه و نعناع خشک را به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید تا تفت بخورد. در مرحله بعد گوجه فرنگی را که از قبل پوره یا رنده کرده اید، همراه با کمی نمک و فلفل به ترکیب پیاز و نعناع داغ اضافه کنید و گردو های خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید. مواد را هم ...
واکنش غم انگیز و احساسی مهراب قاسم خانی برای بیماری دخترش نیروانا
دقیقه تفت می دهیم تا یکدست شوند. در این مرحله بادمجان ها را آبکشی می کنیم، سپس با یک دستمال تمیز خشک می کنیم. در ادامه بادمجان را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. حالا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش امد برنج خیسانده شده را به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت با گوشت چرخ کرده و مرغ با فیلم
با پیاز و سیر برنده شده، نمک،زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و سپس روغن را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز حدود 20 دقیقه تفت دهید. در ادامه رب را جداگانه تفت دهید و به گوشت اضافه کنید. سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به همراه گشنیز ریز خرد شده به گوشت تفت داده شده اضافه کنید.در ادامه زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. سیب زمینی ها را به صورت ...
طرز تهیه ته چین گوجه پلو به 3 روش مختلف
ادامه گوجه فرنگی خرد شده را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه در روغن سرخ کنید. حالا برنج را آبکش کنید و با ماست، زعفران و تخم مرغ ترکیب کنید. مواد را لایه لایه در قابلمه یا قالب مورد نظرتان بریزید و بعد ته چین را بپزید. نکات و فوت و فن های درست کردن ته چین گوجه پلو برای تهیه ته چین گوجه پلو باید از ماست چکیده و شیرین استفاده کنید. برای این که ته چین گوجه شما ...
طرزتهیه و مواد لازم کوکو گردو خوشمزه
.... پیاز را به گردو اضافه کنید. سبزیجات را به مواد کوکو اضافه کنید. تخم مرغ ها را نیز اضافه کنید. ادویه ها را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. داخل تابه مقداری روغن بریزید تا گرم شود. سپس مواد کوکو را بریزید تا سرخ شوند یک طرف که سرخ شود برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. میتوانید به این کوکو به دلخواه گوشت نیز ...
دیگر با خیال راحت پیتزا بخورید
.... سیب زمینی آبپز بی خطر است و مانند سیب زمینی سرخ کرده نیست که خوردن زیادی اش دشمن سلامتی باشد. سردردتان ندهیم بعد از رنده کردن سیب زمینی ها ادویه ها و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از پودر سیر غافل نشوید، طعم خمیرتان را بی نظیر می کند. حالا یک تابه بردارید و کف آن کمی روغن بریزید و چرب کنید، سیب زمینی را در آن پهن کنید. حالا با در نیمه باز اجازه دهید کمی بپزد تا ...
به این روشی که میگم ترشی نازخاتون درست کن | طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی + فیلم
لیوان ● نمک و فلفل: به میزان لازم ابتدا یک کیلوگرم بادمجان را به همراه دو عدد گوجه فرنگی روی شعله گاز کبابی کنید که می توانید از سیخ یا توری کمک بگیرید سپس روی یک تخته یا یک سطح صاف با چاقو حسابی له و لورده کنید تا باهمدیگر کاملا یکدست شود. حالا پنج حبه سیر را هم پوست گرفته و دوباره با چاقو ساطوری کرده و به مخلوط بادمجان و گوجه اضافه کنید. در این مرحله ...
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی لقمه ای فوری و ساده بدون فر
به گزارش شمانیوز : پیراشکی اتواع و اقسام مختلفی دارد و شما می توانید به روش های مختلفی این پیراشکی را تهیه کنید. اما پیراشکی شکلات لقمه ای طعم و مزه بسیار خوبی دارد و با مغز شکلاتی تهیه کنید و داخل تابه سرخ کنید. اما این پیراشکی بسیار فوری و خوشمزه است و فقط نیم ساعت استراحت می خواهد و اصلا از خمیر مایه تهیه نمی شود و با بیکینگ پودر آماده می شود. ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط ...
9 راهکار عالی برای سرخ کردن ماهی
کردن ماهی در تابه ابتدا به اندازه مورد نیاز روغن داخل تابه بریزید و شعله را روشن کنید تا روغن کاملا داغ شود. سپس ماهی ها را به آرامی درون تابه قرار بدهید. اجازه بدهید تا یک طرف ماهی ها سرخ شود و بعد ماهی را بر گردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. تهیه ماهی در فر برای تهیه ماهی در فر ابتدا باید روی ظرف ماهی را فویل بکشید سپس ماهی های آماده شده از قبل را روی سینی بچینید. در دمای ...
ماکارونی بادمجان؛ با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
قاشق چای خوری طرز تهیه: اسپاگتی را آبکش کنید و کنار بگذارید. روغن زیتون را در قابلمه ای روی حرارت متوسط داغ کنید، سپس بادمجان را به آن اضافه کرده و به مدت 7 دقیقه سرخ کنید. کره، پیاز را با قابلمه بالا اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بگذارید تا پیاز پخته شود. سیر، نمک، گوجه و رب گوجه را به قابلمه بالا اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را کم کنید و سر قابلمه را ...
در کدام صندوق بورسی سرمایه گذاری کنیم ؟
حلوای آرد سنگک یکی از انواع حلواهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع و با کمترین مواد در دسترس آماده و تهیه می شود و از آن می توانید به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی استفاده کنید و یا در کنار چای برای پذیرایی سرو کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه حلوا آرد سنگک در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا مقداری آرد را داخل یک تابه بریزید و تابه را روی حرارت ...
سرخ کردن سالم غذا با این روش های ساده و موثر
کسانی است که در عین ترویج سبک زندگی سالم تر، به آشپزی نیز علاقه دارند. کباب کردن کباب کردن یک انتخاب عالی برای دستیابی به طعم دودی بدون غوطه ور کردن غذا در روغن است. این روش چه از یک کباب پز در فضای باز یا یک تابه گریل اجاق گاز استفاده کنید، طعم منحصر به فردی به گوشت ها، سبزیجات و حتی میوه ها می دهد. کباب کردن همچنین باعث می شود چربی های اضافی از بین بروند و در نتیجه غذا های ...
آبگوشت قنبید قمی بهترین گزینه برای ناهار / فیلم
و گندم پوست کنده را به صورت جداگانه از شب قبل با مقداری آب خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه مناسب با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود و طعم خامی آن گرفته شود. گوشت را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. لوبیا سفید و گندم را آبکشی کنید و به همراه کلم قمری های پوست ...
نان بیات این خاصیت درمانی را دارد
.... سپس آنها را داخل یک ظرف شیشه ای نگه دارید و در پخت غذاهای روزانه مانند کتلت و ... استفاده کنید. از نان بیات به عنوان مرهمی برای جوش ها استفاده نمایید. برای این کار یک تکه نان را در شیر داغ بخیسانید، شیر را خارج کنید و وقتی نان سرد شد، آن را روی جوش های خود قرار دهید. سپس جوش ها را برای چند ساعت یا تمام شب با نوار یا ماسک پارچه ای بپوشانید. برای اینکه زمان خرد نمودن پیاز ...
باورت میشه این پنکیک نه آرد میخواد نه شیر؟! | طرز تهیه پنکیک ساده بدون آرد و شیر +ویدئو
مقدار لازم * آب اسپاگتی * اسپاگتی 1. اسپاگتی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. در تابه ای، روغن طعم دار شده را گرم کنید و سیر له شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. 3. گوجه خشک های طعم دار شده را به سیر اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. 4. پنیر خامه ای، اویشن، فلفل و نمک را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ...
داچ بیبی، یک پنکیک آلمانی خوشمزه و خاص برای صبحانه
فرارو پنکیک یا کیک تابه ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز پخته می شود. پنکیک دستورالعمل های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن ازجمله مواد اولیه اصلی برای پخت پنکیک هستند. پنکیک بیشتر به عنوان یک صبحانه خوشمزه و مشهور در بسیاری از هتل ها و رستوران ها سرو می شود؛ همچنین یک میان وعده خوشمزه و جذاب برای کودکان است. داچ بیبی نوعی ...
استانبولی پلو یه ناهار ساده و سریع | طرز تهیه استانبولی پلو ساده و بدون گوشت + نکات مهم در پخت استانبولی ...
حرارت را ملایم می کنیم تا نیم پز شود و آن وقت با آب سرد آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در قابلمه ای کوچک آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب زود به جوش بیاید و آنگاه برنج را می شوییم و داخل آب در حال جوش می ریزیم و پس از اینکه کمی دندان گیر بود آبکش می کنیم و لپه و برنج نیم پز را با گوشت کوب می زنیم تا نیم کوب شوند نه کاملا له شوند. اگر تمایل ...
این دونات خوشمزه رو میتونی سریع درست کنی! | طرز تهیه دونات فوری خوشمزه و آسان +ویدئو
. سپس، لبه های خمیر را به هم بچسبانید و دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا پف کنند و طلایی رنگ شوند. 6. تزئین: دونات های سیب را می توانید با پودر قند، شکر دارچینی یا سس شکلات تزئین کنید. * 2 عدد سیب * 1 بسته خمیر هزار لا (خمیر پفی) * 1 عدد تخم مرغ * 2 قاشق غذاخوری شکر * 1 قاشق چای خوری دارچین 1. سیب ها را اسلایس کنید و با ...
طرز پخت یک غذای شمالی خوشمزه | پخت غاز تنوری با فر
به گزارش شمانیوز : گوشت غاز به نسبت گوشت مرغ و یا گوساله و گوسفند از پروتئین بیشتری برخوردار است و طبع ملایمی دارد و پس از پخت،گوشتی با طعم شیرین و آبدار است و هر غاز به نسبت اندازه و جثه ای که دارد برای 5 تا 11 نفر کافی می باشد و ما در این غذا از نیمی از یک عدد غاز استفاده کردیم، گوشت غاز چرب است و نیازی به افزودن کره یا روغن در پخت غذا نیست، گوشت غاز سیستم ایمنی بدن را بالا می برد و برای افرادی ...
اعتراض سازمان تعزیرات به تاکسی های اینترنتی | گزینه عجله دارم را بردارید
می رویم برای این منظور پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا پیاز را درون یک تابه مناسب ریخته و به همراه مقداری روغن مایع روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به خوبی تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم. زمانی که بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفت و کاملا سرخ شد، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه می افزاییم. حالا 2 ...
دستورالعمل های شام سالم برای کاهش وزن
غذا خوری سیر رنده شده 1 حبه پیازچه خرد شده 8 عدد جعفری یک دسته کوچک بیشتر بخوانید: با دانستن این 3 نکته 30 کیلو لاغر می شوید! طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. بادمجان ها را پوست کنده و حلقه کنید و با تکه های سیب زمینی در فر برشته کنید. 225 میلی لیتر آب جوش را روی مواد بریزید سپس روغن، زنجبیل و سیر را اضافه کنید ...
تزئین سبزی پلو ماهی برای عید / عکس
چشم بلبلی، گوجه و بادمجان سرخ شده نیز استفاده می شود. سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای سنتی برای ایرانی ها است و آن را در جشن های مهم خود مانند شب یلدا نوروز یا همان سال نو آماده و مصرف می کنند. سبزی پلو یکی از خوشمزه ترین پلوهای ایرانی است که در کنار گوشت، مرغ و ماهی مصرف می شود. اما معمولا غذایی که در شب عید سرو می شود، سبزی پلو با ماهی است. یعنی بهتر است بگوییم سبزی پلو با ماهی بیشتر ...
یک املت کافی شاپی خوشمزه
غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این املت قارچ و اسفناج خوشمزه ابتدا پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید. داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس پیاز خلالی شده را داخل ماهی تابه بریزید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک شود. حالا قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز با آب ...
با سیب زمینی و پیاز یک فینگرفود خوشمزه درست کن! | طرز تهیه فینگرفود خانگی +ویدئو
... * پنیر خامه ای سبک: 1 قاشق غذاخوری * قارچ: 200 گرم * پیاز: 1 عدد * سس سویا: 1 قاشق غذاخوری * نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر: به مقدار لازم 1. سینه مرغ را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پاپریکا مزه دار کنید و در تابه کمی سرخ کنید. 2. مرغ ها را از تابه خارج کنید و کره را داخل تابه ذوب کنید. 3. پیاز را ...
معرفی انواع سالاد رژیمی؛ 10 نوع سالاد برای لاغری
... سالاد رژیمی عدس، هویج و پنیر فتا لطفا فقط به خاطر خواندن اسم هویج سریع از خواندن طرز تهیه این نوع از انواع سالاد رژیمی نگذرید. قول می دهیم با موادی که در ادامه به آن اشاره می کنیم در انتها یک سالاد به نسبت شیرین خوشمزه داشته باشید. مواد لازم برای این سالاد: هویجی که داخل فر یا روی تابه با روغن کم تفت داده شده باشد؛ عدس پخته؛ زیره؛ روغن زیتون؛ کاهو پیج؛ برگ نعناع؛ پیاز ...
اعتراض سازمان تعزیرات به تاکسی های اینترنتی | گزینه عجله دارم را بردارید
زمینی آماده شد تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی از حرارت آن کم شود، سپس پوره سیب زمینی را داخل ظرف مناسب بریزید، بعد فیله های مرغ و سبزیجات را در اطراف آن به شکل دلخواه خودتان بچینید. برای تزئین فیله مرغ و سبزیجات می توانید از چند برگ نعنا، ریحان و شوید تازه، همینطور مقداری مغز گردوی خرد شده استفاده کنید، سپس فیله مرغ و سبزیجات را به عنوان یک غذای رژیمی و خوش طعم برای پذیرایی و مهمانی ها همراه با انواع دورچین و مخلفات سرو کنید. ...
