سایر منابع:
سایر خبرها
چند راهکار موثر برای افزایش سوخت و ساز بدن
در اضافه وزن و تغییر سوخت و ساز بدن دارند. بنابراین توصیه می شود که در اولین فرصت به پزشک مرجعه کنید و از میزان هورمون رشد، هورمون تیرویید و هورمون های جنسی مطمئن شوید. 6- از مواد پروتئینی استفاده کنید مواد پروتئینی به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کنند. پروتئین های گیاهی مانند انواع حبوبات و سویا بیشتر توصیه شده اند. در صورت تمایل به استفاده از پروتئین های حیوانی، تخم مرغ و گوشت سفید گزینه بهتری هستند. 7- قهوه بنوشید قهوه یکی از مواردی است که سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود؛ البته نباید در مصرف قهوه افراط کرد. ...
راه درست سرخ کردن مواد غذایی
به گزارش " رویکرد " این روزها اکثر اغذیه فروشی ها و رستوران های غذاهای آماده، بنا به تذکر وزارت بهداشت و صدالبته برای تحریک حس بویایی و چشایی مشتری ها، محل طبخ و تهیه غذاهای آماده را مقابل دید مشتری ها قرار داده اند. حال تصور کنید در حال برگشت به خانه هستید وگرسنگی امانتان را بریده. در حالی که افکارتان را متمرکز صرف یک غذای سالم خانگی کرده اید، در مسیر خود به یکی از این اغذیه فروشی ها می ...
مهم ترین ویتامین های مورد نیاز بدن
... منابع تأمین ویتامین کا: شکلات سیاه که درصد کاکائوی آن به 100 نزدیک تر باشد، بادام، جگر، روغن کلزا، کلم برگ. **فیبر فیبرها موادی عالی برای حفظ تناسب اندام و حتی کاهش وزن به شمار می روند. این مواد غذایی علاوه بر این، نقش مفید و زیادی در بهبود سیستم هاضمه یا دستگاه گوارش ایفا می کنند و به همین دلیل هم در اغلب رژیم های غذایی یا لاغری بر استفاده از آنها توصیه و تأکید می شود. ...
معیارهای "خانم بازیگر" برای ازدواج
تخم مرغ پز و سایر ابزارهایی مانند اینها وارد بازار لوازم خانگی شده است که به هیچ وجه کاربرد ضروری ندارند اما بعضی از خانم ها به شدت از آنها استقبال می کنند و حتما اصرار دارند آخرین مدل هرکدام را در گوشه گنجه آشپزخانه خود داشته باشند. در این مورد چه نظری دارید؟ اینها به چه دردی می خورد؟ همان وقتی که ما برای آشپزی صرف می کنیم یک دنیا ارزش دارد و نوعی لطافت ویژه به وجودمان می بخشد. حیف نیست ...
خوراک مرغ و تخم مرغ
در همان قابلمه بریزید و کمی سرخ کنید. پودر بادام، زردچوبه، فلفل قرمز و تخم گشنیز را اضافه کرده، 2 دقیقه سرخ کنید و هم زمان هم بزنید. تکه های مرغ را اضافه کنید. 250 میلی لیتر آب در قابلمه بریزیزد. درپوش قابلمه را نیمه باز بگذارید و مواد را 25 دقیقه بپزید تا گوشت ها کاملا" پخته شود. در این مدت گاهی مواد را هم بزنید. گارام ماسالا، خامه/ شیر نارگیل و تخم مرغ ها را هم در قابلمه بریزید و مدت کوتاهی همه مواد را با هم داغ کنید. پس از ریختن غذا در ظرف مورد نظر، چند ورقه لیموترش و پرک مغز بادام را روی غذا بریزید. نوش جان! ...
6 دلیل برای خوردن پیاز
...> چگونه پیاز بیشتری بخوریم؟ پیاز را به صورت خام یا پخته می توانید مصرف کنید ولی یادتان باشد که پیاز خام آنتی اکسیدان های بیشتری دارد. البته پخت و پز میزان آنتی اکسیدان های این ماده غذایی را فقط کمی کاهش می دهد. توصیه می کنیم از پیاز خام برای تهیه انواع سالاد استفاده کنید. البته پیاز به تنهایی معجزه نمی کند. زمانی خواص این ماده غذایی بیشتر می شود که تغذیه سالم و متنوع حاوی انواع ...
بخور نخور یک زن حامله
زایمان در ایروین تگزاس، می گوید: همیشه به بیمارانم می گویم که رژیم غذایی بارداری را با مصرف همه گروه های غذایی راحت بگیرند، با وجود این، همه غذاهایی را که دارای چربی و قند فراوان هستند، محدود کنند. اعتدال، به اندازه خوردن و کنترل وعده های غذایی فاکتورهای مهمی برای کمک به سالم تر ماندن و حالت درونی خوب داشتن است. در کنار درست خوردن برای سلامت در دوران بارداری، تحرک نیز ضروری است. ورزش، همان طور که ...
مواد مغذی سالم و ارزان قیمت کدامند؟
تفت داده شده: نخود تفت داده شده یک ماده سرشار از فیبر و پروتئین است. شما می توانید نخود را در روغن زیتون و با ادویه جات مورد علاقه خود تفت دهید. هویج: هویج سرشار از فیبر است و منبع عالی از ویتامین A و بتاکاروتن می باشد.این مواد برای سلامت چشم و پوست بسیار ضروری است. تخم مرغ: علاوه بر مصرف مواد غذایی گیاهی بهتر است از تخم مرغ نیز استفاده کنید ...
صبحانه 3 تخم مرغ بخورید تا مهربان تر شوید! / سلامتی مهم تراست یا زیبایی؟
به انجام کارهای نیک بیشتر متمایل می کند. به گزارش روزنامه اندپندنت تحقیقات جدید در زمینه رژیم غذایی و تاثیر نوع غذا بر رفتار انسان، نشان داده است که تخم مرغ حاوی ترکیبات تریتووان، TRP از اسیدآمینه های ضروری برای تحریک مواد شیمیایی در مغز از قبیل سروتونین که وظیفه آن بهبود وضعیت روحی و تاثیر گذاشتن بر رفتار اجتماعی انسان است. تحقیقات انجام شده در دانشکده لیدن در بخش مغز و ...
بدترین مواد غذایی برای قلبتان را بشناسید
می دانند که مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش میزان فشار خون می شود اما هنوز خیلی از افراد نمی دانند که فشار خون بالای کنترل نشده می تواند باعث سخت شدن عروق و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. البته این همه ماجرا نیست. چون تحقیقات نشان داده است که ابتلا به چاقی با مصرف سدیم بالا ارتباط دارد. مطالعات دیگر هم حاکی از آن است که مردان دارای اضافه وزن با بالاترین میزان مصرف نمک، 61 درصد بیشتر از ...
آشنایی با غذاهای لذیذ فرانسوی + تصاویر
" یک شیرینی فرانسوی است که مواد اصلی آن سفیده تخم مرغ وشکر، پودر بادام یا بادام زمینی است و وسط آن با شکلات سفید یا خامه پر می شود. "سوفله" نوعی دسر است که البته گاه به عنوان پیش غذا هم استفاده می شود. سوفله با سفیده تخم مرغ زده شده تهیه می شود و همانطور پف کرده و بیرون زده از ظرف سِرو می شود. کرم بروله دسر مورد علاقه فرانسوی هاست که از کاستارد خامه ای غلیظ و یک رویه کاراملی ...
تغذیه سالم، ورزش و دوری از استرس، بهترین روش پیشگیری از دیابت است
به گزارش ایرنا، دکتر محمدحسن انتظاری روز چهارشنبه در نشست خبری به مناسبت هفته سلامت افزود: استفاده از قندهای کُند جذب طبیعی و مصنوعی می تواند احتمال ابتلای شخص به این بیماری را کاهش دهد. این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: بیماران دیابتی روزانه به 300 تا 400 گرم مواد قندی کمپلکس(موجود در حبوبات، برنج و غیره) و نه مواد قندی نظیر شکر نیازمندند. انتظاری ادامه داد: استفاده از چربی های ترانس ...
رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده
اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید. فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می کند، بلکه تحقیقات نشان داده است که در پایین آوردن کلسترول خون نیز نقشی مهم دارا است. حتی فیبر موجود در غذا، خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهد. مواد لازم : تخم مرغ : 3 عدد شکر قهوه ای : 100 گرم اسانس وانیل : 1 قاشق چای خوری آرد : 75 گرم شکر دانه ...
مصرف چیپس در کودکی دلیل 50 درصد دیابت ها در بزرگسالی است
به گزارش خبرنگار مهر ، محمد حسن انتظاری ظهر چهارشنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار داشت: برخی از مواد غذایی مضر و غیر سالم یکی از عوامل اصلی بروز دیابت در افراد است به طوری که اگر یک تا دو درصد اسید چرب ترانس کنترل شود، بیماری دیابت در حد زیادی کنترل می شود. وی بیان داشت: اسید چرب ترانس موجود در چیپس، فست فود و غیره عامل 50 درصد بروز دیابت در افراد است. رئیس دانشکده ...
برای بیمار نشدن باید با توجه به گروه خونی تان غذا بخورید
به آن توجه کنند. این افراد می توانند به راحتی سویا را جایگزین گوشت کنند. در مورد مصرف روغن هم به آنها توصیه می شود، بجای روغن های حیوانی از روغن های گیاهی استفاده کنند. خوراکی های مضر بین سبزیجات، مصرف بادنجان و قارچ به این افراد توصیه نمی شود. بین میوه ها هم بهتر است نارنگی، طالبی و خربزه را مصرف نکنند. گوشت های قرمز، لبنیاتی مثل پنیر، و نان گندم هم برای شان خوب نیست. ...
تکذیب شیوع بیماری تب برفکی در استان خراسان جنوبی
از دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند. مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی در خواص تخم بلدرچین افزود: تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ، 5 برابر فسفر، 7 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B12 و 15 برابر ویتامین B2 دارد و منبع غنی اسید چرب امگا 3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار ...
این خوراکی های خوشمزه پوست تان را شفاف و بدون جوش می کنند!!!
نیز ممکن است خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد. بر اساس یک مطالعه، افرادی که مکمل امگا 3 مصرف می کنند کمتر در معرض آسیب اشعه UV قرار می گیرند. اگر شما از طرفداران ماهی نیستید از دیگر منابع اسید چرب امگا 3 مانند گردو و دانه کتان استفاده کنید. پوستی بدون آکنه و جوش با گوشت بدون چربی کمبود "روی” می تواند منجر به التهاب، جوش و آکنه شود، گوشت قرمز یک منبع سرشار از مواد معدنی و ...
شایع ترین علت نابینایی در ایران
را بوسیله رژیم درمانی همراه با فعالیت های بدنی می توان کنترل کرد. وی یادآور شد: بیماران دیابتی باید روزانه 6 تا 11 واحد نان، غلات و مواد نشاسته ای، 3 تا 5 واحد سبزی، 2 تا 4 واحد میوه ها، 2 تا 3 واحد شیر و فرآورده های لبنی و 2 تا 3 واحد گوشت، تخم مرغ و مغزها مصرف کنند. وی با بیان اینکه سبزیجات منابع فراوانی از فیبر هستند و هر چه بیشتر مصرف شود قند و چربی خون بهتر کنترل خواهد ...
پرخطرها در حوزه غذایی کدام است؟
قوت غالب مردم کشور را تامین می کند بنابراین توجه به سلامتی نان و فرآورده های غلات بسیار مهم است زیرا ارزان ترین و در دسترس ترین مواد غذایی مورد استفاده مردم است. تامین سلامت مواد پروتئینی و مقدار عظیمی از ریز مغذی های و فیبرهای محلول و نامحلول در قالب نان و کیک و ماکارونی باید جزو اولویت های سازمان غذا و دارو قرار گیرد. مظهری ادامه می دهد که بخش دیگر پنهان از دید همگان، نحوه فعالیت ...
طرز تهیه کیک خوشمزه آبی رنگ (عکس)
مواد لازم برای کیک خوشمزه آبی رنگ : آرد : 150 گرم بادام خرد شده : 50 گرم پودر بیسکویت : 50 گرم تخم مرغ : 2 عدد شکر سفید : 90 گرم کره : 90 گرم پنیر خامه ای : 60 گرم آب گرم : نصف لیوان وانیل : نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو : 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری ...
دانش آموزان 6 ساعت قبل از خواب چای و قهوه ننوشند
اینکه دانش آموزان برای داشتن امتحانی خوب باید صبحانه کامل میل کنند، بیان کرد: صبحانه باید شامل انواع کربوهیدرات های پیچیده باشد و باید در صبحانه از مواد غذایی چون نان، خرما، پنیر و گردو استفاده گردد. وی افزود: سعی شود در صبحانه از قندهای ساده چون مربا مصرف نشود چرا که این نوع از قندها به سرعت جذب بدن می شوند و ممکن است در حین امتحان دانش آموزان دچار افت قند خون شوند. غیبی گفت: دانش آموزان باید از همه گروه های غذایی ( نان و غلات، میوه ها و سبزی، گوشت و حبوبات و تخم مرغ، شیر و لبنیات) در طول روز مصرف کنند. ...
7 نکته درباره آلرژی
آفتاب : اگر شما هم جزو افرادی هستید که آلرژی دارید، با سوزش چشم، اشک ریزش، عطسه های ناگهانی و پشت سر هم، گرفتگی و آبریزش بینی و سردرد آشنا هستید. میلیون ها نفر رینیت آلرژیک دارند و بیشتر کودکان هم آلرژی غذایی دارند. با وجود چنین جمعیت زیادی، بیشتر افراد نمی دانند که بهترین شیوه غلبه بر مشکل آلرژی چیست و در نتیجه سرگردان می شوند. در مورد بیماری آلرژی لطفا دچار خود تشخیصی نشوید ...
بهترین مواد غذایی برای رسیدن به شکم شش تکه
.... از مصرف چربی های هیدروژنه خودداری کنید: چربی های ترانس می تواند تلاش شما برای کاهش چربی های شکمی را به طور کلی نابود کند. چربی های هیدروژنه باعث ایجاد التهاب و افزایش چربی شکم می شود. اگرچه متخصصان همیشه تاکید کرده اند که استفاده از این چربی ها برای بدن مضر است اما هنوز هم افراد زیادی به مصرف چربی های هیدروژنه روی می آورند. از خوردن غذاهای فرآوری شده اجتناب ...
مویی سالم با این ویتامینها
مو یکی از تاثیر گذارترین موارد در ظاهری زیبا است مخصوصا برای خانم ها، اما برای سالم و زیبا نگه داشتنش به چه ویتامین ها و مواد معدنی در برنامه غذایی خود نیازمندیم؟ درست می گویند که زیبایی از درون می آید، داشتن یک برنامه غذایی سالم کمکتان می کند مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را دریافت کنید و در نتیجه ظاهری زیبا داشته باشید. مو یکی از تاثیر گذارترین موارد در ظاهری زیبا است مخصوصا برای خانم ...
چرا کلیه ها درد می گیرند؟
مصرف لبنیات تان را بیشتر کنید. 9- مصرف غذاهای تند را کاهش دهید و از مصرف غذاهای حاوی ادویه و چاشنی های فراوان خودداری کنید. 10- از افراط در نوشیدن قهوه خودداری کنید. کافئین موجود در قهوه، دفع کلسیم از ادرار را افزایش می دهد. آژیر خطر گاهی اوقات، افراد با بیماری شدید کلیوی، بدون علامت هستند. این موضوع اهمیت انجام آزمایش خون یا ادرار را در بررسی مشکلات کلیوی ...
مهم ترین ویتامین های مورد نیاز بدن
تأمین ویتامین کا: شکلات سیاه که درصد کاکائوی آن به 100 نزدیک تر باشد، بادام، جگر، روغن کلزا، کلم برگ. **فیبر فیبرها موادی عالی برای حفظ تناسب اندام و حتی کاهش وزن به شمار می روند. این مواد غذایی علاوه بر این، نقش مفید و زیادی در بهبود سیستم هاضمه یا دستگاه گوارش ایفا می کنند و به همین دلیل هم در اغلب رژیم های غذایی یا لاغری بر استفاده از آنها توصیه و تأکید می شود. منابع تأمین ...
بعد از مرگ، چه اتفاقاتی در بدن خواهد افتاد؟
میکروب هستند. اما کمی بعد از مرگ، سیستم ایمنی از کار می افتد و میکروب ها آزادانه در سراسر بدن پخش می شوند. معمولا اولین قسمت این فرآیند در محل اتصال بین روده کوچک و بزرگ شروع می شود. باکتری ها شروع به هضم روده و بافت های اطراف آن کرده و از داخل به خارج پیش روی می کنند. پس از آن، از مایع شیمیایی خارج شده از سلول های آسیب دیده به عنوان یک منبع غذایی استفاده می کنند. هدف بعدی باکتری ها، مویرگ ها ...
رژیم غذایی صحیح کدام است؟
برای سلامت انسان مضر باشد. بیشتر چربی های ما 2 منبع اصلی دارند. اول چربی های اشباع شده که غالبا در دمای اتاق جامد هستند و در گوشت قرمز و مرغ و انواع محصولات لبنی دیده می شوند. دسته دوم چربی های اشباع نشده که در دمای اتاق به شکل مایع هستند و در ماهی، مغزها و روغن های گیاهی وجود دارند. بسیاری از پزشکان و کارشناسان تغذیه همچنان اعتقاد دارند که تاکید غذایی ما باید بر مصرف روغن های مایع باشد ...
GOLDEN NEWS / خبرهای طلایی سه شنبه 31 فروردین
اینسایدر آمده یکی از قابلیت های گوگل ذکر شده که ممکن است از وجود آن خبر نداشته باشید: شما میتوانید از موتور جستجوی گوگل استفاده کنید تا به شما در خوردن یک غذای سالم کمک کند. از گوگل بپرسید که چه میزان کالری، چربی یا نمک در یک غذا وجود دارد و گوگل به صورت خودکار برای شما میزان آن را محاسبه خواهد کرد. ارزش غذایی گوگل شما تقریبا میتوانید درباره هر مواد غذایی از گوگل بپرسید. مثلا اینکه ...
نکاتی برای خرید مرغ سالم
. مصرف مکرر مرغ چه ضرری می رساند؟ رعایت تنوع غذایی یکی از اصول تغذیه سالم است. بعضی افراد به دلایل مختلف تعداد دفعات زیاد و متوالی گوشت مرغ مصرف می کنند و از مصرف دیگر منابع پروتئین بازمی مانند. توصیه می شود حتی کسانی که گوشت مرغ را خیلی دوست دارند و با ذائقه شان جور است، در هفته حداکثر سه تا چهار بار بیشتر مرغ نخورند. منابع پروتئینی کم نیستند. مثلا پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ ...