خانهبهترین دستور پخت حلیم بادمجان ؛ طرز تهیه حلیم بادمجان به روش سنتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زمان تحویل سکه های حراجی اعلام شد
...، هنگام سرخ کردن روغن کمتری جذب کنند. پس از گذشت 30 دقیقه بادمجان ها را آبکشی می کنیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان خارج شود، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه بادمجان ها را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه لپه و گوشت به طور کامل پختند، زعفران دم کرده را به همراه لیمو عمانی های بدون دانه به خورش اضافه می کنیم و اجازه ...
این غذای لذیذ گیلانی را خیلی سریع و مثل آب خوردن درست کنید!
گاز را هم کم کرده و با در بسته اجازه بدهید بپزند. در این مدت که باقلا قرار است پخته شود شما بیکار نمانید. سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به شکل دلخواهتان که می تواند خلالی نازک، خلالی درشت یا نگینی باشد خرد کنید. مجدد آنها را بشویید و آبکشی کنید و اجازه بدهید خشک بشوند. در یک تابه روغن سرخ کردنی بریزید و مشغول سرخ کردن سیب زمینی ها بشوید. بعد از اینکه این مرحله هم تمام ...
طرز تهیه آش مانتی ترکیه ای برای افطار ماه رمضان
دو الی سه سانت کنید. حالا مربع های کوچ درآورده و از مواد گوشتی داخل آن بگذارید. دور تا دور خمیر را کمی مرطوب کنید و خوب به هم بچسبانید. بعد از آن که برنج و بلغور پختند، سبزی آش و عدس پخته شده با پیاز داغ را اضافه نمایید. برای آبپز کردن مانتی ها یک ظرف آب را به جوش آورید. ماتی ها را داخل آب جوش انداخته و بگذارید 5 دقیقه بماند تا خوب بپزد. بعد از آب درآورید و داخل قابلمه آش بیاندازید. وقتی آش خوب جا افتاد، حالا اقدام به کشیدن کرده و می توانید با کشک یا نعناع داغ خوب تزئین کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه رشته پلو برای چهارشنبه سوری + فیلم
.../5 پیمانه 140 گرمی گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده برای گوشت رشته پلویی سیب زمینی و کنجد برای تهدیگ طرز تهیه: اول پیاز را سرخ می کنیم. روغن زیاد بریزید که همه جایش را بپوشاند و یکدست خرد کنید. کمک می کند به یکدست سرخ شدن و خوشرنگ شدنش. قیصی، برگه زردآلو و کشمش را بعد از یک ساعت خیس کردن با کمی آب جوش تفت بدهید و ...
سه سوته برای افطارت این سوپ جذاب رو درست کن | طرز تهیه سوپ سیب زمینی با طعمی عالی
حرارت را بالا می بریم تا سوپ ما جوش بیاید. پس از اینکه سوپ جوش آمد حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها به خوبی بپزند. سپس شیر و جوز هندی را نیز اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت زمان 3 تا 5 دقیقه بجوشند و سوپ شما کمی غلیظ شده و قوام پیدا کند. در مرحله بعد مرغ های سرخ شده و نخود فرنگی پخته و ذرت پخته شده را نیز به قابلمه اضافه کنید و بگذارید برای مدت 5 تا 7 دقیقه رو حرارت پخته شوند و در نهایت بعد از اینکه سوپ شما حا افتاد میزان نمک و فلفل آن را تنظیم کنید. سوپ سیب زمینی و مرغ شما آماده سرو است. ...
طرز تهیه حلوای برنجی با شیره انگور، خوشمزه و مقوی برای افطار
پیمانه آب سرد مخلوط کنید و وقتی آرد کاملا با آب حل شد، به مخلوط آب و شکر و شیره روی اجاق گاز اضافه کنید. زعفران دم کرده، گلاب و پودر هل را هم داخل قابلمه بریزید. حالا مواد را با حرارت متوسط مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت فرنی برسد. وقتی حسابی به غلظت رسید، روغن مایع را کم کم و طی سه مرحله به حلوا اضافه کنید و مدام هم بزنید تا روغن کاملا به خورد حلوا برود. 10 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید و حلوای ...
برای افطار چی بپزم؟ مقوی ترین غذاهای افطاری را بشناسید
هویج رنده شده، تخم مرغ، پیازچه خردشده، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. تابه ای را روی شعله گار قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، مایه کوکو را در آن پخش کنید تا روی حرارت ملایم به آرامی بپزد. یک طرف کوکو که طلایی شد، آن را برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. فیله مرغ را با کمک غذاساز یا چرخ گوشت، له کنید. پیاز ها را خیلی ریز خرد کنید ...
بهترین دستور پخت خورش قیمه بادمجان | طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه رستورانی
. در حین سرخ شدن کوفته ها می توانیم سس مخصوص را آماده کنیم، برای این منظور پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و آنها را خرد می کنیم و سپس داخل یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. حالا پیاز باقیمانده را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا کاملا نرم و شفاف شود، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه بامیه، شیرینی ثابت سفره افطار ایرانی ها
. شعله را ملایم کنید. از مواد داخل قیف داخل روغن پایپ کنید و اجازه دهید خوب سرخ شود. برای تهیه شربت دو لیوان شکر و یک لیوان آب را داخل یک تابه بریزید. روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود و کم کم شربت به غلظت برسد. آبلیمو را اضافه کنید. شربت که به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید. بامیه های سرخ شده را داخل شربت بریزید و ...
معرفی 7 غذای سریع و راحت با مرغ که طعم بی نظیری دارند
دلمه ای را نیز نگینی کرده و با پیاز سرخ کنید. حالا قارچ خرد شده را نیز داخل تابه ریخته و به تفت دادن مواد ادامه دهید. در ادامه مرغ ریش ریش شده را به همراه نمک و ادویه ها به تابه اضافه کرده و تفت دهید. پس از آنکه مواد مرغ را از روی شعله برداشتید، سس مایونز را اضافه کرده و آن را در نان باگت قرار دهید. 2-مرغ معطر با سیب زمینی با قرار دادن تکه های متوسط مرغ و سیب زمینی در تابه ای ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
استاک در آب حل شد به مرغ اضافه کنید برای پخت ابتدا سینه مرغ را قرار دهید و روی آن ران را قرار دهید آب را به اندازه ای اضافه کنید که کاملاً روی سطح مرغ را نگیرد بعد مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد و سس شما نصف شود. 3- وقتی که آب مرغ نصف شد و مرغ پخته شد 1 قاشق غذاخوری روغن مایع + رب را به مدت 1 دقیقه تفت دهید سپس آبلیمو + 2 قاشق غذاخوری زعفران + گلاب را به آن ...
طرز تهیه زاپاتای خانگی
.... نکته: برخی برای پر ملات شدن ساندویچ از سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی و همچنین ذرت شیرین هم استفاده می کنند که بسته به ذائقه خود می توانید به ترکیب بالا اضافه کنید. در یک بکوبید تا ترد بشه بعد داخل روغن با شعله ی ملایم دو طرفش رو سرخ کنید سپس پیاز رو رنده کنید گوشت چرخ کرده و فلفل سیاه و نمک رو با هم ترکیب کرده داخل تابه پهن کنید با کفگیر که لبه اش صاف هست مطابق ...
افزایش کرایه اتوبوس، مترو و تاکسی از این تاریخ
1 الی 2 دقیقه با همزن دستی می زنیم تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. بعد ماست چکیده اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. اگر زمان داشتیم این مواد را یک ساعت داخل یخچال قرار دهیم تا مزه مواد به خورد هم برود. برنج را آبکش می کنیم، آب آن که خوب خارج شد، به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم. در این مرحله دو تا سه قاشق غذاخوری روغن مایع و اگر احتیاج به نمک بود مقداری نمک اضافه می کنیم. در ...
بیا بهت شیرینی شعریه یاد بدم | طرز تهیه شیرینی شعریه +ویدیو
همراه کره ذوب شده در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شوند. مخلوط را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. مرحله چهارم: پخت برگر بعد از استراحت، مخلوط را از یخچال خارج کنید و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل پتی درآورید. تابه ای را روی حرارت گرم کنید و کمی روغن اضافه کنید. ...
کیک یک تخم مرغی را 10 دقیقه ای بپزید
خوب هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر رو با هم به مواد اضافه کنید. اگر یکی دو بار آرد رو الک کنید بافت بهتری به شما میده. مخلوط کردن مواد تموم شد. به همین راحتی در 5 دقیقه! حالا تو یک تابه گود کمی روغن بریزید و وقتی داغ شد با قاشق از مواد کیک داخل روغن بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم سرخ بشه. حرارت رو زیاد نکنید تا مغز کیک خوب پخته بشه. کیک ها رو بعد از خنک شدن تو ظرف دربسته نگهداری کنید. برای 3 روز حداقل می تونید، استفاده کنید. با عضویت در شبکه های اجتماعی خبرنامه دانشجویان ایران از آخرین اخبار مطلع شوید ...
طرز تهیه شیرینی قندی 3 رنگ بدون فر برای عید نوروز
درحال جوش بگذارید تا روغن کم کم شفاف شود و به حالت مایع دربیاید. حالا روغن را داخل یخچال بگذارید و اجازه بدهید حدود 1 ساعت بماند و دوباره غلیظ شود. روغن آماده را داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس پودر قند و پودر هل را به آن اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود. حالا همزن برقی را روشن کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را هم بزنید. همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد آرد را کم کم و طی ...
قیمت سکه و طلا ریزش یافت | پیش بینی قیمت طلا | قیمت سکه چنده؟
آبلیمو: نصف قاشق چایخوری آب، روغن، نمک و زردچوبه را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. آرد و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و به یکباره به آب جوش اضافه کنید. سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. خمیر را در قیف مخصوص بامیه بریزید. در قابلمه ای روغن داغ کنید ...
اگه توام عاشق شوربلال هستی ببین! | طرز تهیه شور بلال خانگی +ویدئو
را در کاسه ای مخلوط کنید. تخم مرغ، گلاب و وانیل را در کاسه دیگری مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. روغن را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. قالب شیرینی پنجره ای را در روغن داغ قرار دهید. مقداری از خمیر را داخل قالب بریزید و ...
هرسال سنبل جدید نخر قبلی هارو نگه دار سبز بشه! | نماد گل سنبل در عید نوروز چیست؟
را تفت دهید: یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را تفت دهید: گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. لپه را اضافه کنید: لپه را آبکش کنید و به گوشت اضافه کنید. ادویه جات را اضافه کنید: زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و زنجبیل را به گوشت و لپه اضافه کنید و تفت دهید ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
تابناک با تو – غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شوند. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های [...]
با این غذای جذاب یک پذیرایی شیک در ماه رمضان داشته باش | طرز تهیه کشمش پلو به روش مازندرانی ها
به همراه دم کنی روی آن بگذارید. بعد از این که داخل قابلمه بخار جمع شد، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه برنج دم بکشد. در این مرحله از طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی، کشمش ها را آبکش کنید و اجازه دهید آب خود را از دست بدهد. در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم و قبل از داغ شدن روغن، کشمش را به آن اضافه کنید. شروع به تفت ...
آرامکو، غول نفتی عربستان، می گوید سود سالانه اش به 121 میلیارد دلار کاهش یافته است
. سپس در فاصله ای که سیب زمینی ها می پزند یک پیاز را پوست بگیرید، بشورید، به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس در یک تابه مقداری روغن زیتون بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید، بعد از این که روغن داغ شد پیازها را در آن سرخ کنید. وقتی که پیازها سبک شدند و رنگ آن ها کمی طلایی شد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا زردچوبه در تابه رنگ باز کند و پیازها طلایی رنگ ...
خیلی راحت توخونه برای ماه رمضان زولبیا درست کن | طرز تهیه زولبیا خانگی به روش بازاری ها
بیکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید و کامل با یکدیگر هم بزنید. پنج دقیقه زمان دهید تا خمیر شیرینی تان استراحت کند. بعد از پنج دقیقه خمیر را داخل بطری سس یا قیف شیرینی پزی بریزید. شربت را هم در یک ظرف کم عمق بریزید. حال به سراغ ادامه مراحل تهیه زولبیا بروید. در چهارمین مرحله از طرز تهیه زولبیا با آردگندم در تابه ای عمیق به اندازه کافی روغن بریزید. تابه را روی حرارت متوسط بگذارید تا کامل داغ ...
کوکوی تن ماهی
کوچکی حرارت داده و پیاز شالوت را 5 دقیقه به آرامی تفت دهید تا نرم شود. سیر و برگ های آویشن را افزوده و چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. سپس بگذارید به آرامی سرد شود. سیب زمینی ها را با تن ماهی ، پوست لیمو ، جعفری و ادویه جات به مواد اضافه کنید . مقداری از مواد را کنار بگذارید و بقیه مواد را به خوبی مخلوط کنید. این مخلوط را به 6 تا 8 قطعه کوکو تقسیم کنید . کوکو ها را اول به آرد بزنید ، سپس داخل تخم ...
مرغ مجلسی با سس انار، یک غذای لاکچری و مجلسی!
افتادگی و طعم خورشت بهتر خواهد شد. بعد از رنده کردن آب پیاز را بگیرید و کنار بگذارید. یک تابه نچسب بردارید و روغن محلی یا کره را آب کنید. ران یا سینه مرغ را داخل آن گذاشته و خوب سرخ کنید. سعی کنید حتما دو طرف مرغ بخه خوبی سرخ شود. بعد از آن که مرغ به خوبی پخته شد، حالا آن ها را خارج کرده و پیاز رنده را داخل تابه بریزید. بگذارید با روغن یا کره خوب سرخ شود. پیازها حتاما باید سبک و طلایی ...
طرز تهیه پیازو زنجان
، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیازو پیاز خرد شده را در روغن کمی سرخ کنید و سپس گردو آسیاب شده یا آرد گندم را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در ادامه رب یا گوجه فرنگی خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و وقتی بوی خامی آن ها گرفته شد، عدسی را که از قبل خیس کرده بودید، همراه با آب کافی به مواد اضافه کنید و اجازه دهید که عدس روی حرارت ملایم کاملا بپزد. ...
آشنایی با معنی تمام دکمه های روی سرخ کن های بدون روغن
meat در سرخ کن بدون روغن meat در سرخ کن بدون روغن به معنای پخت گوشت است. تمام روش های پخت گوشت اجاق پز با حرارت خشک (گریل کردن، کباب کردن، سرخ کردن در تابه و برشته کردن در فر)، در سرخ کن بدون روغن امکان پذیر است. همچنین گوشت چرخ کرده را می توان در سرخ کن بدون روغن طبخ نمود. عملکرد گرم کردن مجدد (Reheat) عملکرد گرم کردن مجدد(Reheat) در سرخ کن بدون روغن برای غذاهای باقی مانده مانند پیتزا، مرغ سرخ شده یا سیب زمینی سرخ کرده مناسب است. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
آقای رییسی! گفتار نرم شما را باور کنیم یا لحن تند وزیر کشورتان را؟
روغن پر کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. 5. قالب شیرینی پنجره ای را داخل روغن داغ بزنید و سپس داخل خمیر فرو کنید. 6. قالب را به آرامی داخل روغن تکان دهید تا خمیر اضافی از آن جدا شود. 7. شیرینی ها را سرخ کنید تا طلایی رنگ و پف دار شوند. 8. بعد از سرخ شدن، شیرینی ها را روی یک توری فلزی یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک بخار پز
از آن آرد و بکینگ پودر الک شده را ترکیب می کنیم. مخلوط را به دو بخش تقسیم کرده و به یکی پودر کاکائو اضافه می کنیم. هر دو مخلوط را در قیف های یکبار مصرف ریخته و در لیوان های چرب شده می ریزیم. لیوان ها را در قابلمه ای که تا نیمه با آب جوش پر شده است قرار داده و برای نیم ساعت روی حرارت قرار می دهیم. پس از پخت، کیک ها را ده دقیقه در قابلمه باقی می گذاریم و سپس آماده سرو هستند. مواد مقدار ...
مرحله سوم ویرایش ثبت نام خودروی جانبازان آغاز شد
کاسه اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم. پس از اینکه مواد کاملا یکدست شدند، یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. در ادامه پس از اینکه روغن داغ شد، مقداری از مایه کوکو بر می داریم و آنرا به صورت گرد درون دستانمان شکل می دهیم. حالا آنرا تخت کرده و درون روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود. به همین ترتیب تمام مایه کوکو را آماده کرده و سرخ می کنیم. برای ...
